Ежевика садовая сорта

Садовая ежевика: посадка и уход

Выращивание садовой ежевики

ежевика садовая фото Интерес к ежевике постоянно растет - и тому множество причин. Эта ягода многим знакома. С ней обычно связаны какие-то приятные детские или юношеские воспоминания. Людям нравится дикая сизая ягода, но неожиданно узнается, что есть еще и культурная ежевика, которая многократно слаще, несоизмеримо крупнее, урожайнее и ароматнее, чем дикая.

Первое правило выращивания садовой ежевики: не залить!

Не нужно думать, что если дикая сизая ежевика растет в затопляемых пойменных местах, то садовая ежевика будет чувствовать себя в таких условиях столь же хорошо. Сизая ежевика, будучи малинно-ежевичным гибридом (гибрид 2 видов ежевики и красной малины), имеет более поверхностную корневую систему.

Садовая ежевика - мощное растение, которое во взрослом состоянии потребляет большое количество воды. Полив напрямую связан с общим весом урожая и величиной ягоды. Один и тот же сорт может иметь значительно более крупную ягоду только благодаря регулярному обильному поливу в период созревания. Но это вовсе не означает, что садовая ежевика должна расти на болоте. Ее корни уходят в глубину до 1,5 м, но основная масса корней находится в метровом корнеобитаемом слое. Благодаря этому ежевика может расти в достаточно засушливых, вплоть до полупустыни, условиях, где не выживает малина, но плохо переносит застой воды. Поэтому уровень грунтовых вод должен находиться не выше 1,5 м. Ежевика выносит временное весеннее повышение уровня грунтовой воды, но это может сказываться на развитии кустов, сроке созревания ягоды, а в отдельных случаях выливаться во временные хлорозные явления. Из сказанного понятно, что на переувлажненных участках нужно позаботиться об отводе лишней весенней воды при помощи дренажа.

Хотя ежевика засухоустойчива, но для получения крупных красивых ягод ей необходим полив. Основное правило - почва под кустом не должна быть ни переувлажненной, ни совсем сухой. При засухе развитый 4-5-летний куст в период созревания урожая может потреблять до 30 л воды в неделю. Для молодого куста достаточно небольшого полива и поверхностной мульчи, сохраняющей влагу. Бывают случаи, когда садоводы из благих побуждений попросту заливают молодые кусты до полного выпадения.

Количество поливной воды зависит и от почвы. Кстати, ежевика хорошо растет как на суглинистых, так и на легких почвах. Но суглинки предпочтительнее, так как более влагоемки и меньше промерзают в зимнее время. На супесях необходимо регулярное внесение органики и более частый полив. Особенно благоприятно наличие в песке хотя бы небольшого количества суглинистой составляющей. На такой почве ягода созревает быстрее, бывает слаще и реже поражается серой гнилью. Кислотность почвы должна быть в интервале рН 5,7-6,5. На щелочных почвах ежевика болеет хлорозом, часто подмерзает и погибает.

Ссылка по теме: Ежевика: выращивание, полезные и лечебные свойства и урожайные сорта ежевики - Часть 1

От лопаты ежевика бегает

Ежевика способна расти и полноценно плодоносить на одном месте долгие годы. Подавляющее большинство современных сортов отпрысков не дает, если не повреждать корневую систему перекопкой. Поэтому для того чтобы v ежевика не проявляла агрессии и не бегала по участку, о А лопате как инструменте, использующемся в ежевичных рядах, нужно забыть.

На открытых солнечных местах кусты ежевики развиваются лучше, а ягода на них созревает в более ранние сроки и имеет более сладкий вкус. Ежевика в условиях частичного затенения плодоносит, а сравнительное снижение урожайности связано только с развитием куста. Учитывая сказанное, в районах с относительно коротким безморозным периодом и не очень жарким летом ежевику нужно сажать только на открытое солнечное место. В условиях Нижней Волги, Дона и предгорий Северного Кавказа допустимо небольшое затенение кустов во второй половине дня, что сохраняет ягоду от припекания, которое проявляется в обесцвечивании отдельных участков на костянке. Это явление значительно ухудшает товарный вид ягоды.

Для посадки землю нужно готовить заранее. Кусты сажают на свободное от сорняков место, а почву под кустами мульчируют перегноем. Это позволяет поддерживать плодородие и прибегать к прополке только в весеннее время (ковер из стелющихся в рядах ежевичных побегов летом глушит сорняки). Возможно также мульчирование рядов неткаными материалами, но раз в 3 года нетканку придется удалять и подкармливать плантацию перегноем. Можно использовать залужение междурядий низкими травами, позволяющими обойтись без скашивания (полевица побегоносная). Они не помешают мульчированию кустов перегноем. Можно обойтись без перегноя, но тогда придется использовать минеральные подкормки по нормам малины. Об экологической чистоте продукции в этом случае нужно забыть. А ведь именно ежевика, как никакая другая культура, подходит для выращивания экопродукции, ибо не требует профилактических обработок от болезней и вредителей.

Ссылка по теме: Ежевика: размножение, посадка, уход и способы выращивания ежевики.Часть 2

Садовая ежевика самая здоровая культура

Сорта ежевики без генов малины проявляют высокую устойчивость к грибным заболеваниям, не подвержены болезням вирусной природы и устойчивы к вредителям. Хотя отдельные вирусы на ежевике обнаружены, они никак не влияют на урожайность и качество ягоды. Экономическое преимущество закладки посадок ежевики (без генов малины) посадочным материалом in vitro перед вегетативно размноженным материалом n-ной репродукции до сих пор научно не доказано. Сравнительных исследований, статистически подтверждающих эффективность таких посадок ежевики, не существует, хотя по другим садовым культурам они есть. Это только лишний раз говорит о высочайшем иммунном потенциале растения, возможности долгой эксплуатации посадок и возможности использования для ремонта и расширения плантации собственного посадочного материала.

Однако нужно заметить, что в условиях дождливого лета значительный урон урожаю может наносить серая гниль ягоды. Это грибное заболевание начинается с ягодных кистей, находящихся в нижней части куста (у поверхности почвы), и быстро распространяется на кисти, расположенные выше. В ветреных засушливых местах (при постоянных суховеях) такого явления не наблюдается вообще. Поэтому в условиях влажного климата для профилактики заболевания можно рекомендовать выщипывание нижних почек плодоносящих побегов (весной на высоту до 1 м) или подкладывание под свисающие ягодные кисти различных материалов и предметов (пласт массовые перевернутые фруктовые ящики}, исключающих контакты ягоды с грунтом, а также разреженную посадку с интервалами между растениями в ряду до 2,5-3 м.

Ягоду могут портить осы и жуки бронзовки. Против ос иногда используют ловушки с сахарным сиропом, сделанные из разрезанной поперек пластиковой бутылки со вставленной в отрезанную половинку верхней частью (горлышком вовнутрь). Такие применяют и на винограднике (подробнее о борьбе с осами читайте в -ПХ» № 6 за 2013г. -Ред.).

Против бронзовки средство найти трудно. Вредитель повреждает только спелую ягоду (видимо, находит ее по запаху). Повреждения выглядят так. как будто ягоду клюнула птица. Чаще всего жук посещает крайние ряды посадок. Наиболее активна бронзовка в августе. К сентябрю ее активность падает. Процент поврежденной спелой ягоды относительно небольшой. Вред бронзовки также проявляется в начале лета, во время цветения, когда она выедает пестики на цветках, но поскольку в это время достаточно других полевых и садовых цветов, то повреждения имеют единичный характер.

Читайте также: Бесшипная ежевика - уход

Семь метров урожая

По строению куста сорта ежевики разделяются на стелющиеся (Kanaka Black, Black Pearl. Thornless Evergreen, Black Dimond), полупряморослые (Thornfree, Black Satin, Smooth Steem, Natchez. Loch Ness, Loch Tay, Loch Maree, Hull Thornless. Chester Thornless. Triple Crown, Doyl, Cacanska Bestrna) и пряморослые (Orcan, Arapaho, Navaho, Polar, Gaj, Ruczaj, Asterina). У стелющихся и полупря-морослых сортов побеги длиной до 7 м. Пряморослые развивают побеги до 3-3,5 м. Наиболее многочисленна и продуктивна группа полупряморослых сортов.

Побеги ежевики, в отличие от малины, могут жить больше 2 лет, но ежевику выращивают в 2-летнем цикле, как и малину. То есть отплодоносившие побеги вырезают, а побеги замещения, развившиеся в течение летнего сезона, сохраняют для плодоношения будущего года. Если же побеги, которые уже дали один урожай, оставить, то в следующем сезоне на них будет мало цветковых почек. Таким образом, куст будет загущаться бесплодными побегами, что усложняет сбор урожая, затягивает его созревание, способствует накоплению вредителей и болезней. Поэтому вырезка отплодоносивших побегов - обязательный и необходимый прием. Новые же побеги рациональнее всего выращивать в свободной форме (без обрезки). Это требует большой земельной площади. Дело в том, что практикующаяся сегодня в России (независимо от широты выращивания) агротехника связана с укрытием побегов замещения осенью. Предназначенные для плодоношения побеги (побеги прошлого года) весной поднимают и подвязывают на шпалеру. Побеги замещения, появляющиеся летом, формируют в стелющейся форме пригибанием (с использованием проволочных крючков или скоб). Такая формировка побегов замещения предполагает их обязательное укрытие на зиму.

Укрытие - это основной элемент агротехники садовой ежевики, который показал свою эффективность не только в средней полосе России, но и в южной части страны, а также на Украине и в Белоруссии. Ежевика, выращиваемая этим способом, показывает урожайность, которая значительно превосходит урожайность тех же сортов в условиях мягкого климата Западной Европы (от 4 до 8 кг с куста). Европейцы ежевику не укрывают, и она у них не вымерзает, но плодовые почки всегда менее морозоустойчивы, чем лоза, что ведет к потере части урожая.

Меньшей урожайности способствует и агротехника с использованием машин, применяемая в фермерских хозяйствах укрытие тоже практикуется, но меньшая урожайность тоже связана с машинным сбором, машинной обрезкой, планировкой плантации под использование техники. Отдельные промышленные сорта в условиях любительского выращивания в средней полосе России, на Южном Урале и Алтае способны давать урожай до нескольких десятков килограммов с куста, что подтверждено многочисленными сообщениями садоводов этих регионов, освоивших культуру.

Учитывая длину формирующихся в стелющейся форме побегов замещения, располагающихся на земле вдоль ряда, можно понять, что длина занимаемой одним кустом полосы может быть значительной. Конечно, стелющиеся побеги на определенном этапе можно плавно повернуть в обратном направлении, но все равно размер площади, занимаемой одним кустом, будет определяться полосой длиной 6 м и шириной 1 м. Это объясняет, почему у людей, начинающих выращивать ежевику, практически всегда возникает соблазн как-то решить эту проблему обрезкой. Садовод, берущий секатор, обычно плохо представляет, что в его руках - самое верное средство лишить себя значительной части урожая. Дело в том, что каждая почка на лозе - это будущая плодовая стрелка, которая у промышленных сортов дает многие десятки ягод. Ее ет многие десятки ягод. Если подходить чисто математически, то вырезать половину длинной лозы замещения - значит выбросить половину урожая, измеряемую многими килограммами. Зависимость эта не всегда прямая, потому что размер самой ягоды на концах лозы может быть меньше, чем в ее начальной части, а самая крупная ягода получается из нижних почек побега. У взрослых развитых кустов при своевременном обильном поливе и мульчировании почвы перегноем ягода может быть более ровной по размерам. Промышленники для укрупнения ягоды иногда применяют подрезку плодоносящих побегов на треть.

Когда-то с целью экономии площади я предлагал заменить обрезку куста его формировкой с прищипкой развивающихся побегов замещения на определенной длине, которая позволяла развить боковое нот -вление основного побега и укорачивала его конечную длину. Но в результате многолетней сравнительной практики я отказался от этого метода в пользу свободного роста побега замещения (без формировки). Любая прищипка побега замещения усложняе1 его будущую подвязку на шпалеру. Имея длинный побег, я подвязываю только его. При использовании прищипки н вынужден впоследствии подвязывать каждый из многочисленных побегов бокового ветвления. Это многократно увеличивает трудоемкость операции весенней подвязки, а также повышает риск отлома побегов при подвязке. Для эффективною использования площади участка я рекомендую не обрезку, а увеличение

количества кустов на той же полосе, предназначенной для одного куста. На полосе длиной 6 м можно вместо одного растения посадить 2-3 куста бесшипного сорта. Побеги замещения соседних кустов будут размещаться на той же площади, идя навстречу друг другу. Плодоносящие побеги (соседних кустов) на шпалере могут также занимать одни и те же проволоки, а их размещение может иметь различные варианты.

Шпалеры для садовой ежевики

Поскольку ежевичная лоза длинная, а ягодные кисти часто вислой формы и значительно отягощают куст, то понятно, что шпалера для выращивания растений необходима. Самая распространенная шпалера имеет плоскую форму, а самая распространенная подвязка лозы - веерная. Высота шпалеры - на уровне поднятой руки. Это высота, на которой находится последняя проволока. Нижняя проволока располагается на высоте 1 м от поверхности земли (этого достаточно, чтобы кисти, свисающие с подвязанной на ней лозы, не касались земли). Плоская форма шпалеры подходит как для любительского, так и для промышленного выращивания ягоды (для ручного и комбайнового сбора).

Существуют и многоплоскостные шпалеры типов V. Y, Г. Все они предназначены для различных систем агротехники, связанных с комбайновым сбором, и приспособлены для различных типов комбайнов.

Как правило, плоскости таких шпалер имеют шарнирные соединения, позволяющие производить изменение углов между плоскостями для осуществления различных операций, вплоть до изменения геометрии для предзимнего укрытия плоскостей шпалеры с побегами замещения.

Плодоносящие побеги и побеги замещения на шпалере Y и V подвязаны на разных плоскостях шпалеры. Побеги при повороте плоскостей шпалеры не ломаются, потому что работают на скручивание, а не на изгиб.

Шпалера Г не предполагает укрытия. Конструкция шпалеры Y имеет 2 подвижных плеча, определяющих возможность складываться под укрытие на одну из сторон междурядья, но стационарная вертикальная стойка такой шпалеры слишком высока, поэтому укрытие получается высоким, что неприемлемо для морозных зим большинства российских регионов.

Наиболее подходит для России шпалера V, которая позволяет поворачивать и укладывать побеги замещения (вместе с плоскостью шпалеры) на землю горизонтально.

Многоплоскостные шпалеры - это дорогое удовольствие. Поэтому для дачника и мелкотоварного производителя ягоды вполне годится обыкновенная плоская шпалера со стойками, смещенными к междурядью. Смещение стоек позволяет использовать рулонный укрывной материал, раскатываемый на всю длину ряда. Обычно для укрытия достаточно 2 слоев нетканого материала. Желательно использовать нетканку плотностью 60-100 г/кв. м белою цвета. В южных регионах допустимо использование нетканки меньшей плотности.

Читайте также: Болезни и вредители ежевики. Признаки нехватки удобрений. Часть 3.

Почему стоит посадить садовую ежевику?

  • Большинство современных сортов садовой ежевики не колется, не болеет, а ягода прекрасно переносит перевозку, сутками не портится в холодильнике, имеет различные, не похожие ни на что ароматы.
  • Кусты современных сортов не «бегают» по участку и не распространяются отпрысками.
  • Ягоды многих сортов без всякого преувеличения можно смело назвать сладкими. Содержание сахара у них может быть больше 14%, а одна из форм бразильской селекции показывала содержание сахара до 16%, тогда как у малины этот показатель едва дотягивает до 10%.
  • Разнообразие ароматов ягод ежевики ни с чем не сравнимо. У всех сортов смородины и малины один и тот же аромат с самым минимальным отличием, которое выражается не в вариативности оттенков, а в его интенсивности от сорта к сорту. Немногим более вариативен по аромату виноград. Он сладок, но вполне узнаваем, несмотря на тонкие оттенки у многочисленных мускатов. У ежевики же есть сорта, совершенно не похожие по аромату между собой и по вкусу не напоминающие что-то уже известное.
  • По урожайности трудно подобрать культуру, способную достойно конкурировать с садовой ежевикой. Качество ягоды уже оценено садоводами различных регионов, а также потребителями. Сегодня цена 1 кг ежевики значительно выше, чем цены на традиционно выращиваемые ягоды. Это объясняется временным дефицитом, который, несомненно, будет восполнен. Эта культура хорошо подходит как для любительского, так и для мелкотоварного производства ягоды. Затраты окупаются сторицей.

Какой сорт садовой ежевики посадить?

В наших садах последние 20 лет успешно «прописался» бесшипный урожайный сорт Торнфри.

При правильном определении степени зрелости ягоды и своевременном сборе он может быть желанным для любителей как сладкой ягоды, так и кислой. Его вкус изменяется в процессе созревания от кислого к сладко-кислому, иногда зависит от погоды (при недостатке тепла сорт не добирает сахара). Также в процессе созревания изменяется и твердость ягоды. Сладкая ягода может быть излишне мягкой. Из-за изменений качеств в процессе созревания сбор ягоды этого сорта требует опыта, а дегустационная оценка вкуса может быть различна. В данном изложении сорт интересен тем, что достаточно знаком и может служить сравнительным критерием срока созревания и вкуса. Y нас в Самаре, несмотря на непрерывное плодоношение в течение 1,5 мес, сорт успевает вызреть и отдать урожай полностью. Д садоводы, живущие на широте Москвы, стабильно собирают лишь определенную часть его урожая, которая зависит от конкретных географических условий места посадки и капризов летней погоды. Поэтому в регионах, расположенных севернее Самары, предпочтительнее сажать ранние и средние сорта.

Очень перспективен суперранний сорт с кисло-сладкой ягодой Кагака Black (опережает по сроку созревания Thornfree на 5 недель). У его ягод интересный аромат, но кислота несколько превалирует над сахаром. Заслуживают самого пристального внимания ранние сладкие сорта Natchez, loch Toy и кисло-сладкий сорт Огсаn (первые созревшие ягоды которых опережают появление первых зрелых ягод на Thornfree на 3 недели). Последняя ягода Loch Tay собирается в тот же срок, когда созревает первая ягода на Thornfree. Плодоношение Natchez и Огсап растянуто на 5 недель.

Очень интересны сладкие сорта среднего срока созревания Polar, Arapaho, Asterina (опережающие Thomfree на 2 недели), а также кисло-сладкие Huff Thorn/ess, Gaj, Smooth Sreem, Slock Satine (опережающие Thomfree на 1-1,5 недели). Одновременно с Thomfree созревают сладкие сорта Triple Crown, Loch Ness, Navaho. Сладкий сорт Chester Thornfess начинает созревать на несколько дней позже, чем первая ягода на Thorn-free.

Южане, наоборот, хотели бы пополнить свои посадки более поздними сортами, чем Торнфри. Закончить сезон на юге страны может сладкоплодный ремонтантный сорт Prime Ark 45. В Самаре он успевает отдать только первые ягоды. Возможно, он будет интересен садоводам Волгограда, Ростова-но-Дон у и более южных регионов. Еще более поздним является ремонтантный сорт Reuben. В Самаре в середине октября происходит только окрашивание первой ягоды, которая из-за недостатка тепла в этот период не набирает сахара. В Польше этот сорт выращивают в тоннелях с открытыми в летнее время торцами (примерно так же, как выращивают томаты и огурцы китайцы). Все перечисленные сорта имеют крупную черную ягоду. Самыми крупными ягодами обладают сорта Natchez (от 10 до 22 г), Prime Ark 45. Лишь немного мельче самая крупная ягода сортов Polar, Asterina, Karaka Black, Chester Thornfess, Smooth Sreem, Triple Crown, Reuben. Наиболее интересная форма ягоды у сортов Karaka Black, Natchez, Prime Ark 45 (длина ягоды в разы больше диаметра). Оригинальную круглую форму имеет ягода сортов Asterina, Chester Thornfess, Polar, Triple Crown. Ароматы некоторых сортов похожи. Однако есть сорта, имеющие индивидуальное «лицо», которое трудно перепутать с другими. Это Thornfess Evergreen, Chester Thornfess, Asterina, Prime Ark 45, Triple Crown, Black Pearl, Black Diamond. Когда-то я восторгался разнообразием вкусов малинно-ежевичных гибридов, но эта любовь слишком затратна при ничтожной валовой отдаче. Настоящие еже вики с черной ягодой (о которых и идет речь в статье) не менее интересны, но при этом во многие разы урожайнее и практически не подвержены болезням и вредителям. Все перечисленные сорта бесшипны, за исключением сортов Кагака Black, Prime Ark 45, Reuben.

На самом деле урожайных сортов с черной ягодой (blackberry} очень много, в том числе и в моей коллекции. Они еще ждут своей оценки. Путь познания новой культуры очень увлекателен, но всегда лег

Схема и плотность посадок садовой ежевики

Существуют различные схемы посадок ежевики с интервалами в ряду от 0,6 до 3 м и интервалами между осями рядов от 1,9 до 3,5 м.

Интервалы между растениями в ряду не следует делать меньше 1,5 м (усложняется уход за кустами) и больше 3 м (нерационально используется площадь). Для плотных посадок используют обычно бесшипные сорта (минимальный или средний интервал между растениями в ряду). Колючие сорта сажают с максимальным интервалом.че двигаться по дороге, которая уже кем-то пройдена.

Интервалы между рядами ежевики

ежевика посадка

Если за ширину ряда, где посажены кусты и располагаются стелющиеся побеги замещения, взять ширину полосы В = 1,2 м и расположить кусты по оси ряда, а для пешего прохода оставить междурядье шириной А=0,5 м, то, соответственно, межосевое расстояние будет складываться: S - В/2 + В/2 + А = В + А = 1,2 + 0,5 = 1,7 м.

Видно, что поскольку ширина ряда В = const, то расстояние между осями рядов зависит только от ширины междурядий А. Соответственно, если: А = 0,5 м, то 5 = 1,7 м;

А = 0,8 м, то S = 2 м; А= 1,3 м, то 5=2,5 м; А = 2,3м, то S = 3,5 м.

Ширина междурядья выбирается в зависимости от того, что или кто проходит по этому междурядью - садовод с тачкой или мотоблоком, мини-трактор с тележкой или колесо уборочного комбайна. Мы приняли ширину междурядья для пешего прохода 0,5 м и получили в результате межосевое расстояние 1,7 м. Практика показала, что между осями рядов не следует делать расстояние меньше 1,9-2 м.

Технология выращивания садовой ежевики на фото

садовая ежевика уход

© В. Якимов, садовод-опытник г. Самара

vsaduidoma.com

Ежевика: посадка и уход, размножение и сорта.

Куманика, росяника, ажина, дереза, каманика – как только не называют в народе ягодный полукустарник ежевику. И колюча она и надоедлива, но зато как вкусна! В природе ее насчитывается около пятидесяти сортов, распространенных почти везде, кроме самого крайнего севера.

Различают две разновидности ежевики: куманика и росяника. У куманики стебли прямостоячие и размножается она преимущественно корневыми отпрысками. У росяники же стебли стелются по земле. Размножение происходит чаще всего верхушечными почками. Почти все дикие формы этого растения имеют слабую зимостойкость. Основные зимостойкие сорта садовой ежевики были выведены искусственно.

Дикая ежевика является поздней ягодой – цветет и завязывает плоды в конце лета. Культурные гибриды, в отличие от своих диких сородичей, начинают плодоношение гораздо раньше.

Садовые сорта крупноплодные, их ягоды более сладкие и сочные, чем у дикой ежевики. Светло-зеленая окраска побегов к осени становится красно-фиолетовой. Цветки, диаметром чуть больше 3 см, собраны в соцветия в виде метелок, состоящих из 10 - 15 цветков.

Листья ежевики пятилисточковые, имеют гофрированную поверхность с мелкопильчатыми краями. Средний листочек овальный с длинной заостренной вершинкой и сердцевидным основанием. В отличие от надземных побегов, подземная часть у этого растения многолетняя. Она хорошо себя чувствует на самых разных типах почвы, но только не на заболоченных или песчаных.

Уход за ежевикой

Ежевика – растение не капризное, во многом схожее с малиной, но в уходе за ней имеются свои особенности. Плодоносит она на побегах второго года, которые после этого отмирают. Поэтому сразу после снятия урожая их удаляют. Верхушки молодых побегов замещения прищипывают по достижении ими полутора метров. При такой обрезке к осени в верхней части побегов вырастают от 4 до 6 боковых ответвлений длиной до 80 см. Именно на них будет образовываться основной урожай на будущий год. Если ветви слишком высокие и неустойчивые, то их лучше закрепить на опорах.

Большинство сортов ежевики самоплодные, но перекрестное опыление заметно улучшает количество и качество получаемых ягод. Как и у малины, у ежевики бывают ремонтантные формы, но созревшие ягоды прочно прикрепляются к цветоложу, и отделить их можно только вместе с ним.

Благодаря более глубокому залеганию корней ежевика переносит засуху легче, чем малина. Но полив ей все равно необходим, особенно в то время, когда наливаются и созревают ягоды.

Ежевика любит тепло еще больше малины, поэтому она требует обязательного укрытия на зиму, которое надо снимать весной, до набухания почек. Почву под ней желательно мульчировать, чтобы утеплить чувствительные к холоду корни.

Тем, кто хочет получать стабильные урожаи ежевики, не обойтись и без подкормок. Здесь ее вкусы во многом схожи с малиной. Но надо не забывать, что избыток азота способствует заболеванию серой гнилью и значительно снижает зимостойкость.

Размножение и посадка ежевики

Размножать ежевику легче, чем большинство ягодных культур. Это можно делать как семенами, так и корневыми отпрысками или черенками.

Для получения черенков куст выкапывают с корнем. Корень разрезают на отдельные куски длиной от 10 до 15 см, но толщина их должна быть не менее 5 миллиметров. Посадку производят в конце лета или в сентябре, до наступления заморозков. Но можно сделать это и весной. Черенки укладывают в канавки, глубиной около 10 см, присыпают землей, поливают и уплотняют. При таком способе посадки плодоношение начнется на второй год.

Несмотря на то, что корни ежевики способны проникать на метровую глубину, значительная часть ее корневой системы расположена, как правило, в верхних 50 - 60 см, поэтому перед посадкой желательно сделать глубокое рыхление почвы.

При семенном размножении ежевика, в отличие от большинства ягодных кустарников, сохраняет все материнские признаки. Естественная всхожесть семян этого растения не велика, но ее можно увеличить с помощью скарификации – частичного разрушения твердой семенной оболочки. Полезно бывает провести и стратификацию – выдерживание семян при низкой температуре.

Для посева семян больше всего подходит влажный речной песок или мелкая торфяная крошка. Семена помещают в ящик или горшок на глубину не более 7 см, а когда начнут появляться вторые настоящие листочки, рассаживают саженцы по одному в индивидуальные емкости или сразу на постоянное место. Ежевика, выращенная из семян, вступает в плодоношение лишь на третий или четвертый год.

Сорта садовой ежевики

В нашей стране культурная ежевика распространена не слишком широко. В основном это ‘Изобильная’ – стелющийся сорт, созданный И. В. Мичуриным еще в начале прошлого 20-го века. До сих пор она даже не была районирована и в качестве садовой культуры встречается лишь в садах энтузиастов.

Тем не менее, существует достаточное количество сортов с крупными, ароматными и нежными ягодами, выведенных путем скрещивания диких растений. Например, ежевика Логана, ягоды которой способны достигать 6 см в длину и 2 см в диаметре.

Самым выносливым сортом садовой ежевики, пригодной для выращивания в нашем неустойчивом климате, считается ‘Агавам’. Он способен выдержать морозы около 40 °C даже в условиях высокой влажности Карельского перешейка. Сорт этот самоплодный, устойчивый к ржавчине, стеблевому раку и антракнозу. Подмерзает он крайне редко и при хорошем уходе ежегодно дает обильный урожай.

indasad.ru

Ежевика садовая - популярные сорта, посадка и уход в саду с фото

Мы привыкли думать о ежевике, как о диком растении, которое чрезвычайно быстро и безудержно разрастается и имеет колючие стебли. Из-за этого многие огородники не хотят с ней связываться. Но мало кто знает, что существуют бесшипные и гибридные сорта ежевики, с которой при выращивании не возникает множества проблем, как при уходе за другой ягодой.

Сорта ежевики

Ежевика фото

Перед тем, как говорить про выращивание и уход за ежевикой весной, рассмотрим детальней, что это за ягода, какие существуют её виды и самые распространенные сорта.

Итак, ежевика бывает двух видов:

  • Кустистая (куманика) – имеет колючие стебли, которые растут в полулежащем положении. Ягоды её сине-фиолетовые и блестящие, не крупные и сладкие. Созревает она в конце лета. В природе растет на опушках и в низинных сосновых лесах.
  • Ожина (сизая) – имеет прямостоячие побеги с белым налетом и небольшими шипами. Плоды черные, маленькие, очень напоминающие малину. На вкус они кислые и сочные. А созревают – в середине августа. Ожина предпочитает влажные почвы, растет на лугах, берегах речек.

Дикая ежевика неприхотлива, а вот культивированные сорта немного капризней. Но зато эти гибриды более красивы и урожайны.

Ежевика фото сорта Агавам

Ежевика фото сорта Агавам

Выведенный в Америке, этот сорт ежевики имеет высокие сильные побеги, растущие аркой, а также много мелких шипов. Ягоды его почти черные, средние (весом в 3 грамма), со сладко-кислым вкусом и прекрасным малиновым ароматом. Дозревают – в середине августа. Урожайность Агавама отличная (4кг с куста). Еще он имеет стойкий иммунитет к стеблевому раку, а также антракнозу и ржавчине.

Дарроу

Ежевика сорта Дарроу характеризуется хорошей урожайностью и морозостойкостью. Её большой сильный куст имеет прямостоящие побеги. Плоды её, с глянцевой кожурой и вытянутой формой, весят более трех грамм. На вкус они кисловатые.

Логанберри

Урожайность этого вида очень высокая: с одного растения можно сорвать около 5 кг плодов, а поздние – еще крупнее (дают до 10 кг) и чрезвычайно вкусные. Созревают они с конца лета и до начала морозов. Этот декоративный полукустарник очень красив. Он имеет дугообразную форму и достигает два метра в длину. Один минус этой ежевики – непереносимость морозов.

Тейлор

Этот ремонтантный вид достаточно долго плодоносит и цветет. Его сильный куст очень необычен своими красно-ребристыми побегами и огромной численностью шипов. Ягоды Тейлора вкусные и достаточно большие (около 4 грамм). К сожалению, зиму он переносит плохо, поэтому нуждается в укрытии.

Изобильная

Данный сорт, выведенный И.В.Мичуриным, поздний, отличается стелющимися побегами и довольно крупными загнутыми шипами. Плоды его крупные (до 10г), черные, продолговатые и сладко-кислые. Урожайность – до 3 кг с куста. Изобильная, очень плохо переносит холод, поэтому укрывать её на зиму нужно обязательно.

Ежевика фото сорта Изобильная

Техас

Еще один вид ежевики, выведенный Иваном Мичуриным. Отличается мощностью куста и гибкими, стелющимися, как у арбуза, побегами, а также плотными крупными (до 10г) малиновыми плодами, со сладким вкусом и нежной сочной мякотью. Максимальная урожайность его – 11-12 кг. Техас недостаточно морозоустойчив, но хорошо транспортабелен.

Черноплодная

Этот сорт имеет достаточно мощные кусты (до 2 метров высотой), со средним количеством светло-красных шипов. Его период плодоношения начинается с конца лета и продолжается до начала осени. Средней величины плоды имеют округлую форму и черный блестящий цвет. На вкус они сочные, сладкие и отличаются специфическим ароматом. Урожайность Черноплодной – около 2кг. Зимостойкость средняя.

Ежевика посадка и уход

Уход за ежевикой весной

Правильно выбранное место для посадки ежевики – уже половина успеха. Так как хорошее развитие разных сортов во многом зависит от того, на подходящем ли участке они растут. Ежевика в этом плане, как и во многих других, не особо требовательна в уходе. В принципе, она растет везде. Но всё же есть некоторые более предпочтительные места, в которых она будет развиваться быстрее, а ягоды её будут слаще:

  • солнечные участки;
  • суглинистые дренированные земли, имеющие средний уровень кислотности;
  • хорошо защищенные от ветра места;
  • участки, на которых нет застоя воды.

Подготовка почвы

Осуществляя уход за ежевикой подготавливать землю начинают за пару недель до посадки. Делают это так:

  • в яму засыпают компост или навоз (6 кг), суперфосфат (100-150 г), сернокислый калий (50 г), золу (300 г);
  • туки хорошо смешивают со слоем грунта, заполнив яму на две трети;
  • поливают и оставляют так, чтобы земля в яме осела.

Если вы сажаете ежевику в неподготовленную почву, ничего страшного. Главное, позже предоставить ей хороший уход.

Высадка в грунт

Ежевика садовая посадка и уход

Процесс посадки ежевики в землю очень простой и легок даже для начинающих садоводов. Делать это лучше весной, так как высаженные осенью растения могут не перенести холодную зиму. Наиболее удобный способ – посадка ежевики саженцами.

  1. Делаем посадочную яму полметра вглубь и ширь.
  2. Насыпаем туда минеральных и органических удобрений: суперфосфат (100г), перегной (6кг) и калийные удобрения (50г).
  3. Перемешиваем всё это лопатой, добавляем немного грунта (на две третьих), снятого при копании (чтобы корень не контактировал с удобрениями);
  4. Тщательно расправляем корни и размещаем саженец в яме;
  5. Сверху засыпаем остатками грунта, следя, чтобы почка не заглубилась больше, чем на три метра;
  6. Хорошо утрамбовываем грунт, ликвидируя воздушные прослойки;
  7. Обрезаем наземную часть саженца на 30-40см;
  8. Поливаем растение (5 л воды на куст) и мульчируем пятисантиметровым слоем перегноя, торфа, опилок или компоста.

Подкормка

Ежевика садовая посадка и уход за которой не требует особых навыков, как и любая другая культура нуждается в подкормке и удобрении. Но если вы хорошо удобрили грунт при высадке, то первые пару лет вам беспокоится не о чем. Разве что можете внести немного азотного тука (30 г аммиачной селитры или 15 г мочевины на куст).

По прошествии этих двух лет каждую весну и осень необходимо подкармливать растение.

  • Весной вносят 40-60 г аммиачной селитры на куст. Землю хорошо рыхлят и рассыпают пятисантиметровый слой мульчи;
  • Осенью – 30 г сернокислотного калия и 100 г суперфосфата – поверх мульчи. Сверху всё компостируют или вносят около восьми кг перегноя. Землю перекапывают вилами на шесть-десять сантиметров.

Не забывайте, что подкормка проводится только после полива.

Ежевика садовая: подвязка и обрезка

Выращивание ежевики заключается в рыхлении грунта, уничтожении сорняков и постоянных обильных поливах (следите, чтобы земля не пересыхала).

Подвязка

Ежевика гибридная сорта Торнфри: подвязка к проволочной опоре

Для того чтобы за ежевикой было удобней ухаживать, используют подвязку стеблей к опоре. В её роли могут выступить шпалеры, арки, другие конструкции. Выбор опоры зависит от вашей фантазии и сорта растения.

Подвязки на шпалеры делают так:

  • Закапывают столбы по два метра высотой вдоль посадки;
  • Между ними в четыре ряда натягивают проволоку;
  • Нижний ряд – на 80см от почвы, каждый следующий – через 40см;
  • Отрастающие побеги подвязывают в виде веера. Если они плохо отгибаются – не стоит применять излишнюю силу;
  • Осенью ветки, которые отплодоносили, обрезают и отвязывают. На их место подвязывают новые побеги. Перед этим их тоже укорачивают на одну треть;
  • Для того чтобы ежевика не сильно росла вверх, а пускала боковые ростки. В конце осени у молодых побегов отщипывают верхушки и пришпиливают их к почве с помощью крючков, вбитых в землю. Также это поможет не допустить перемерзания;
  • Сверху их укрывают соломой или опилками;
  • После зимы молодые побеги поднимают на шпалеры, а старые – вырезают.

Обрезка

Ежевика садовая посадка и уход. Обрезка

Также как и удобрять, обрезать ежевику в первые 2 года не нужно. Делают это разве что при появлении соцветий. Их обрезают, чтобы растение формировало крепкие ветки и корневую систему, а не тратило силы на плодоношение.

На следующий год стебли растения обрезают до 1,5-2 метров для удобства ухода и сбора плодов. Также обрезают примерзшие стебли, не трогая живые почки.

В начале лета кусты прореживают. При этом вырезают молодые побеги, оставляя около десяти самых сильных. Верхушки молодняка укорачивают на 7-10 см.

Итог:

Ежевика – весьма интересная, необычная и очень полезная ягода с тонким вкусом и чуть терпким ароматом. Отвар из листьев прекрасно утоляет жажду, также его применяют для лечения простудных заболеваний. Зная все тонкости ухода за ежевикой, можно вырастить её на своем участке и лично убедиться, что все её особенности и характеристики нисколько не преувеличены.

vsadu.ru

Статьи в прессе о "СонцеСаде":

Безшипная красавица - садовая ежевика

Журнал "Овощи и фрукты" июль 2010

В холодильнике при относительной влажности 80-85% ягоды ежевики прекрасно сохраняются в течение 7-10 дней

В ПРИРОДЕ СУЩЕСТВУЕТ МНОГО ДИКОРАСТУЩИХ ВИДОВ И ФОРМ ЕЖЕВИКИ, КОТОРЫЕ СОЗДАЮТ ГУСТЫЕ НЕПРОХОДИМЫЕ ЗАРОСЛИ НА ВЫРУБКАХ ЛЕСОВ, В ОВРАГАХ И ОКОЛО РЕК. НАС ИНТЕРЕСУЕТ ЕЖЕВИКА САДОВАЯ, А ИМЕННО БЕСШИПНЫЕ ЕЕ СОРТА С ПОЛУСТЕЛЯЩИМИСЯ ПОБЕГАМИ. ОНИ ДАЮТ ВКУСНЫЕ, СЛАДКИЕ, АРОМАТНЫЕ ЯГОДЫ, КОТОРЫЕ СОЗРЕВАЮТ ТОГДА, КОГДА ДРУГИЕ УЖЕ ОТПЛОДОНОСИЛИ, БЫСТРО ВСТУПАЮТ В ПЛОДОНОШЕНИЕ (НА 2-3 ГОД), ИМЕЮТ ВЫСОКУЮ И ПОСТОЯННУЮ УРОЖАЙНОСТЬ.

Ежевика относится к семейству розоцветных, к роду малины, подроду ежевики. Так как ежевика - близкая родственница малины, их часто сравнивают между собой. Однако ежевика в 2-3 раза превышает малину по урожайности, а также имеет более транспортабельные ягоды. Поскольку ежевика цветет позже, она не повреждается весенними морозами, более засухоустойчивая, но менее морозостойкая, чем малина.

Ежевика растет на различных типах почв, однако на почвах с большим количеством гумуса дает лучшие урожаи. Хорошо себя чувствует на средних суглинистых, рыхлых, воздухопроницаемых почвах с рН 5,5-6,0, с залеганием грунтовых вод не ближе 1-1,5 м от поверхности почвы, не переносит переувлажнения. Учитывая несколько меньшую зимостойкость, чем у малины, для ежевики лучше подбирать солнечные, защищенные от холодных ветров места. Отдавайте предпочтение весенним срокам посадки, чтобы избежать возможного подмерзания растений зимой. Поскольку у этих сортов ежевики полустелящиеся побеги, которые на второй год в двухлетнем возрасте нужно подвязывать на опору, то лучше сразу сажать ее возле забора или того места, где вы сможете эту опору соорудить.

Ежевика - лечебные свойства

В плодах ежевики содержится очень много витаминов и микроэлементов. Витамины: В3, В1, B2, B9, Е, К, РР. Листья ежевики имеет до 270 мг% витамина С, что в 4 раза больше, чем в апельсине. По содержанию никотиновой кислоты (витамина РР) ежевика значительно опережает другие плоды и ягоды (300 мг%).

Наличие кальция в ягодах делает ее чрезвычайно полезным продуктом для страдающих от остеопо- роза. Кроме того в ягодах ежевики много железа, фосфора, магния, марганца, меди.

В народной медицине используют все части этого растения. Отвар из плодов и листьев используют как потогонное средство. Зрелые плоды используют как легкое слабительное средство, а неспелые ягоды - как скрепляющее, отваром корней полощут рот и горло при ангинах. Благодаря биологически активным веществам ежевика укрепляет капилляры, имеет противосклеротическое и противовоспалительное действие. Листья и плоды широко применяют в косметологии и дерматологии: из листьев делают мазь для лечения угрей, сок плодов благотворно влияет на кожу лица и шеи.

Не стоит забывать и о хороших декоративных качествах ежевики: в начале лета куст покрыт большими белыми или светло-розовыми цветками, а в конце лета он осыпан блестящими черными ягодами. Побеги, находясь на шпалере высотой 2 м. являются хорошей живой изгородью.

Посадка бесшипной ежевики

Куст от куста сажают на расстоянии 1,5-2 м, между рядами оставляют 2-2,5 м. В каждую посадочную яму размером 40x40 см вносят 5-6 кг перегноя или компоста, 100-150 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Ухорошония перед внесением смешивают с верхним слоем земли и на 2/3 объема засыпают яму. Затем засыпают слой земли без ухорошоний, чтобы избежать нежелательного контакта корней с минеральными ухорошониями. При хорошем предпосадочном ухорошонии первые 2-3 года вносят только азотные (20-25 г аммиачной селитры на 1 м2). В последующие годы ежегодно на один куст, уже плодоносящий, при перекопке дают 6-8 кг перегноя, 90-100 г суперфосфата и 20-30 г калийных ухорошоний. Ежевика хорошо реагирует на мульчирование. Как мульчу можно использовать навоз, перегной, компост, торф слоем в 5-6 см.

Популярные сорта ежевики

Сорт Торн Фри

ТОРН ФРИ

Бесшипная ежевика Торн Фри выведена в США в 1966 году. Урожайность этого сорта в три-четыре раза выше малины.

Сорт имеет крепкий куст с длинными (до 4-5 м) полустелящимися побегами. Цветки крупные 3-3,5 см в диаметре, светло-розовые. Ягоды крупные, массой до 5 г, длиной до 3 см, яйцевидные, фиолетово-черные, кисловато-сладкие. Плодоносит с конца июля до конца августа. Сорт устойчив к болезням.

ЛОХ НЕСС

Очень популярный шведский сорт бесшипной ежевики. Его достоинствами являются высокая урожайность и очень хорошее качество ягод. Ягоды очень крупные (до 5 г). При полной спелости очень вкусные и хранятся, очень транспортабельные. Сбор со второй половины августа до заморозков.

Сорт Лох Несс

БЛЭК САТИН (ЧЕРНЫЙ САТИН)

Бесшипная ежевика, принадлежащая к очень урожайным сортам. Высота куста 1.2 м, побеги прямостоячие. Ягоды большие, вкусные, черного цвета. Созревают во второй половине августа.

Сорт Блэк Сатин

ТРИПЛ КРАУН (ТРОЙНАЯ КОРОНА)

Гигантская ежевика. Кусты с твердыми быстрорастущими побегами, высотой до 2-х метров. Ягоды крупные (до 8 г), очень вкусные, сладкие, сочные. Сорт суперурожайный - до 15 кг со взрослого куста. Сорт среднего срока созревания. Еще один козырь: побеги без колючек - ягоды легко собирать даже детям!

Сорт Трипл Краун

НАВАХО

Сорт с прямостоячими высокоурожайными побегами. Плодоношение длится целый август. Ягоды крупные (до 5 г), блестящие, красивые и очень вкусные.

Ежемалина

Это ценная ягодная культура, и возросший интерес к ней садоводов вполне закономерен: она более крупноплодна и урожайна по сравнению с малиной. Садовые культурные сорта распространены мало из-за их пока еще недостаточной зимостойкости. Тайберри — самый популярный сорт в Европе и Северной Америке.

Сорт Бекингемская Тайберри

БЕКИНГЕМСКАЯ ТАЙБЕРРИ

Высокорослый куст, который, начиная с июля, дает большой урожай сладких, ароматных ягод. Первоклассный, бесшипный сорт. Ягоды проватые, красные, крупные, длиной до 5 см. Идеальный десерт, особенно со сливками.

Сорт Навахо

Уход за бесшипной ежевикой

При выращивании ежевики нужна шпалера высотой до 2 м. Для крепления на шпалере сортов с длинными побегами более всего подходит метод плетения. Проволоку диаметром 3-4 мм натягивают на высоте 50, 100, 150 см. Весной стебли, оставленные для плодоношения, поднимают до верхней проволоки, обвивают вокруг нее 1-2 раза и опускают к средней проволоке, затем их снова поднимают до верхней проволоки. К нижней проволоке подвязывают, слегка завивая, молодые однолетние побеги.

А как «у них»?

В США под ежевикой занято свыше 16 000 гектаров земли, урожай исчисляется сотнями тысяч тонн. Ведь при правильной агротехнике ежевика может дать урожай 170-200 центнеров с гектара. В настоящее время ежевика приобретает всё большую популярность и в Европе. И там, где попробовали выращивать ежевику, она значительно потеснила малину, поскольку значительно превосходит последнюю по всем параметрам.

Для повышения продуктивности каждого побега осуществляют их обрезку. Первую - в конце мая - первой половине июня. У побега высотой 1-1,2 м верхушки срезают на 10-15 см. После этого в пазухах листьев пробуждаются 4-5 и более боковых побегов. Весной после распускания почек до 40 см следует укоротить боковые приросты. После сбора урожая старые побеги, которые уже отплодоносили, вырезают полностью, не оставляя пеньков, затем сжигают. Одновременно куст прореживают, оставляя на 1-2 побега больше нормы на случай подмерзания или поломки стеблей после зимовки. Весной при окончательном прореживании оставляют 4-6 стеблей на один куст.

Осенью молодые стебли пригибают к земле и укрывают любой мульчей: торфом, опилками, листьями, а позже - снегом.

Плоды ежевики собирают с конца июля до конца сентября в зависимости от сорта и погодных условый. Они созревают не одновременно, поэтому их собирают с интервалом в 2-3 дня в течение 3-4 недель. Ягоды очень сочные и вкусные. В холодильнике при относительной влажности 80-85% они прекрасно сохраняются в течение 7-10 дней.

Читатели, заинтересовавшиеся ежевикой, могут получить более подробную информацию, а также заказать бесплатный каталог саженцев плодово-ягодных культур по тел.: (050) 330-64-80

s-sad.com

Читайте также: