Как сажать белокочанную капусту

Белокочанная капуста: как выращивать этот третий хлеб

Капусту называют третьим хлебом. Ее ценят за питательность, диетические лечебные свойства. Капуста не боится заморозков, ее можно вырастить даже в северных районах в открытом грунте. Наибольшим спросом пользуется белокочанная капуста. Как выращивать царицу северных полей, чтоб была она, как в крестьянском присловье, звучавшем в старину во время посадки, «пузастая, а не голенастая»?белокочанная капуста как выращивать

Сорта и гибриды

Выбирая семена, необходимо определиться со сроками хранения кочанов и решить, как их будут использовать - для потребления в свежем виде или для квашения.

«Трансфер F», «Дюма F», «Малахит F», «Заря F», «Казачок F», «Заря», «Июньская» - скороспелые гибриды и сорта. Срок созревания - 40-60 дней после высадки рассады. Кочаны предназначены для потребления в свежем виде. Во время созревания они не растрескиваются. Растения устойчивы к возбудителям заболеваний «черной ножки» и килы.

«Менза F», «Юбилейный F», «Мидор F», «Слава 1305», «Доброводская» - среднеспелая капуста, пригодная для хранения и квашения. От высадки рассады до сбора урожая проходит 90-120 дней.

«Крюмон F», «Крюмон», «Женева F», «Арос F», «Тюркиз», «Амагер» - позднеспелые гибриды и сорта. Срок созревания - от 120 до 140 дней. Кочаны могут долго храниться, годятся для квашения.

Капуста белокочанная: посадка и уход

Сухие семена на пятнадцать минут заливают водой, согретой до температуры 50 оС. Затем на минуту помещают их в холодную воду. Затем, слив ее, семена замачивают на 12 часов в растворе любого комплексного удобрения: на стакан воды берется половина чайной ложки удобрения. После этого семена промывают холодной водой и помещают их на сутки на среднюю полку холодильника. Эти процедуры нужны для ускорения их прорастания и повышения устойчивости к холоду. После закалки семена подсушивают и приступают к посеву в заранее приготовленную школку, заполненную специальной почвой. Состав почвы: равные объемы дерновой земли, торфа и песка. На ведро почвы примешивают одну столовую ложку гранул суперфосфата и три столовые ложки золы древесной. Для выращивания рассады не следует брать огородную землю или перегной - в них могут быть возбудители заболеваний, которых боится белокочанная капуста.

Как выращивать рассаду? В неглубокие ящички, в бороздки глубиной не более одного сантиметра высевают семена на расстоянии также одного сантиметра друг от друга. До появления сходов, на три-четыре дня, ящик ставят на подоконник, где температура воздуха - 18-20 оС. Ящик со всходами переносят в прохладное (не выше 8 оС) и светлое место, чтобы сеянцы не вытянулись. Десятидневную рассаду пикируют в стаканчики диаметром и глубиной не менее 8 сантиметров с той же почвой, проливая предварительно раствором марганцовки (на ведро воды берут 1 грамм кристаллов). Сеянцы заглубляют до семядольных листиков. Дня два-три, пока рассада не приживется, подходящая для нее температура составляет 17-18 оС. Постепенно температуру снижают до 3-4 оС. Спустя дней двадцать на здоровой рассаде должно появиться три листочка. На постоянный участок высаживают растения с 4-5 листочками, не считая семядольных. Необходимо за 15 дней до высадки начать закаливание рассады светом и низкой температурой (5-6 оС ) - рассаду выносят на воздух.Как вырастить капусту белокочанную

Сроки посева: для ранних сортов - со средины марта, для среднепоздних и поздних сортов - с 10 апреля.

Правильный полив (теплой водой) с проветриванием, внекорневая подкормка (в стадии рассады - 2 раза) комплексным удобрением с микроэлементами (полив из леечки на листья) - вот что любит маленькая белокочанная капуста.

Как выращивать ее на постоянном месте? Обильный полив теплой водой (18 оС ) по утрам или вечерам каждые три дня две недели подряд по полведра воды на квадратный метр почвы, а затем - один раз в неделю по ведру воды на квадратный метр почвы. Обильно поливают капусту при завязывании вилков. Уход включает обязательное рыхление междурядий раз в неделю после полива или дождя, а также окучивание спустя 20 дней после высадки и каждые 10 дней в дальнейшем. Следует побаловать капусту подкормками в период вегетации четыре раза. Первая подкормка - раствором коровяка (0,5 : 10), который льют под корень. Дней через десять растения подкармливают тем же раствором коровяка с добавлением одной столовой ложки растворина или кристаллина. Третья подкормка необходима для поздней капусты в июне: две столовые ложки суперфосфата и таблетку микроэлементов растворяют в 10 литрах воды на квадратный метр почвы. В августе каждый квадратный метр участка с поздней капустой подкармливают нитрофоской (одна столовая ложка на 10 литров воды).

Как вырастить капусту белокочанную здоровой

Под культуру необходимо отвести открытое ровное место. Следует помнить о севообороте, лучшие предшественники - корнеплоды, чеснок, лук, огурцы, бобовые и зерновые. Капусту по капусте сажают только через пять лет (не будет килы - опасного заболевания). Высаживают рассаду в пасмурную погоду и первую неделю для растения создают защиту листьями лопухов, хвойными веточками. Очень полезно опрыскивание молодой капусты из лейки.

О вредителях капусты и борьбе с ними

Капуста белокочанная. Посадка и уход От многих вредителей может пострадать белокочанная капуста. Как выращивать ее, так и защищать растения от болезней и вредителей не слишком сложно. Но вот если этого не делать, урожай может быть погублен на корню.

Для борьбы с «черной ножкой» - при этом заболевании у молодой рассады утончается ножка на уровне почвы, и стебелек темнеет - следует на время прекратить полив, обработать повреждения раствором марганца и присыпать их золой или мелом.

Против крестоцветной блошки поможет соседство капусты с помидорами, луком, чесноком. Избавиться от этого вредителя можно, обработав растения настоем табака, золы, чеснока, ботвы томатов и картофеля. На ведро воды, нагретой до температуры 25 оС , необходимо взять по стакану прокрученного на мясорубке чеснока, ботвы, по стакану золы и табака курительного, размешать, процедить, влить столовую ложку мыла жидкого и сразу же приступить к опрыскиванию растений.

От капустной мухи поможет избавиться настой табака. 200 граммов табака и столовую ложку мыла заливают ведром горячей воды. Затем следует остудить раствор и пролить ним почву вокруг растений. Можно посыпать почву отпугивающей смесью из золы и пыли табачной (по 100 граммов каждого вещества) с добавлением красного перца жгучего молотого (1 чайная ложка). Сразу после этого необходимо рыхлить почву.

Против улиток и слизней - любителей полакомиться сочными листочками применяют время от времени опыление почвы вокруг растений через марлевый мешочек древесной золой, к которой хорошо примешать перец (черный или красный), сухую горчицу, мелкую поваренную соль. Опылять растения следует в жару, после опыления необходимо сразу же рыхлить почву. Через пять дней эту процедуру следует повторить.

Для избавления от тли необходима обработка нижней стороны листьев настоем табачной пыли с золой, горчицей с добавлением одной столовой ложки жидкого мыла. Но если тля расплодилась, вечером растения следует обработать «Карбофосом» (две столовые ложки вещества на ведро воды) и сразу прикрыть грядку пленкой на два часа.

Гусеницы капустных бабочек - злостные вредители Опасны бабочки - Капустная белянка и Капустная совка. Первая днем, вторая ночью откладывают яйца на обратной стороне листьев, из которых появляются зеленые гусеницы. Необходим ежедневный сбор яиц и гусениц. На время прикрывают капустную грядку лутрасилом. Эффективное средство против гусениц - препарат «Фьюри», которым опрыскивают растения.

При слизистом бактериозе кочаны становятся слизистыми и гниют. Профилактика заболевания заключается в поливе раствором марганцовки и опылении золой во время роста для избавления от вредителей - переносчиков гнилостных бактерий.

При поливе холодной водой или плохом проветривании рассаду капусты может поразить роса ложная мучнистая. При первых признаках болезни (желтоватые маслянистые пятна с мучнистым налетом) следует опрыскивать растения раствором купороса меди (на ведро воды берут столовую ложку купороса и столовую ложку жидкого мыла).

Опрыскивание препаратом «Топаз» - по инструкции. Против болезней и многочисленных вредителей направлено действие химических препаратов «Инта-вир», «Фундазол», «Оксихом» и биологических препаратов «Заслон», «Барьер», «Стрела». Защитить капусту поможет и препарат «Топаз». При использовании этих веществ необходимо действовать по прилагаемой к ним инструкции.

fb.ru

Как выращивать капусту белокочанную правильно

Капусту белокочанную можно принимать в пищу как в свежем виде (в салатах), так и в вареном, жареном, а также маринованном и соленом. Выращивают это замечательное растение у себя на участках многие дачники. Далее в статье рассмотрим, как выращивать капусту среднеспелую и раннюю.

как выращивать капусту Конечно же, прежде всего необходимо тщательно подготовить семена к посадке. Чтобы в последующем получить рассаду крепкую и стойкую к морозу, посадочный материал следует предварительно замочить в питательном растворе. Для этого в одном литре воды разводят чуть меньше половины столовой ложки нитрофоски. Семена следует опустить в эту смесь на полдня. Далее стоит немного закалить их, положив в холодильник на сутки.

Ответ на вопрос о том, как выращивать капусту, прежде всего сводится к тому, как получить крепкую и здоровую рассаду. Семена для этого обязательно нужно посадить в нейтральную или слабокислую почву, хорошо удобренную органикой. Дело в том, что капуста очень чувствительна к количеству питательных веществ в грунте. Ранние сорта лучше всего высаживать на рассаду примерно в середине марта. Среднеспелые - в середине апреля. После того как на растении появятся два первых листочка, проводят пикировку в отдельные емкости. При этом нужно постараться сделать так, чтобы каждый кустик был заглублен в грунт до семядольных листочков.

как вырастить хороший урожай капусты

Далее рассмотрим, как выращивать капусту в открытом грунте. Рассаду среднеспелых сортов лучше всего будет перенести в грунт в период с 10 мая по первое июня. Раннеспелую капусту высаживают на грядки в конце апреля или начале мая. При выборе места стоит учесть, что растение это светолюбивое. В тени хороший урожай получить будет невозможно.

Отвечая на вопрос о том, как вырастить хороший урожай капусты, многие опытные дачники советуют перед высадкой рассады на грядки удобрить почву органикой. Проще всего взять обычный хорошо перепревший навоз (4 кг на 1 м2). Очень неплохо также внести в грунт минеральные удобрения. Для этого отлично подойдет обычная зола. Ее можно просто рассыпать перед перекопкой по грядке, а можно добавлять по столовой ложке в каждую лунку при высадке рассады.

Капусту высаживают на расстоянии примерно чуть меньше полметра между рядами и 20 см между кустиками. Глубина лунки при этом должна составлять порядка 10 см. Наиболее хорошим посадочным материалом считаются кустики высотой 15-20 см и с толщиной стебля около 4 мм. Переросшая же рассада приниматься будет не очень хорошо. Нужно учитывать также, что недавно посаженные растеньица не слишком хорошо переносят пониженные температуры. А поэтому рассаду лучше всего в первое время при опасности весенних заморозков накрывать пленкой.

как вырастить капусту в подмосковье

В основном на территории средней полосы нашей страны методы выращивания этого растения схожи. Но иногда дачники интересуются, нет ли каких-нибудь нюансов при уходе в определенных районах? Например, как вырастить капусту в Подмосковье? Конечно, успех в этом случае будет прежде всего зависеть от того, насколько правильно выбран сорт растения. Для Московской области из раннеспелых сортов неплохо подходят, к примеру, Июньская и Полярная. Из среднеспелых - Слава-1 и Белорусская-455. Чтобы получить хороший урожай позднего сорта на засолку, стоит купить семена Амагер-611 или Харьковской зимней.

Таким образом, вы теперь знаете, как выращивать капусту. Удобрять растения нужно два-три раза за сезон раствором коровяка 1 : 10, с периодичностью примерно раз в две недели. Первую подкормку делают через десять дней после того, как рассада будет перенесена в открытый грунт. Поливают капусту два раза в неделю.

fb.ru

Выращиваем белокочанную капусту.

Капуста является очень популярным и одновременно полезной овощной культурой. Из неё на Руси варили вкусные щи, добавляли при создании пирогов и квасили. Таким образом капусту можно употреблять практически круглогодично, но чтобы у вас был запас капусты её нужно вырастить. Поэтому, всем советую научиться выращивать белокочанную капусту, чтобы ваш стол ломился от еды и блюд, для приготовления которых используется капуста.

Делаем рассадник

Белокочанную капусту следует выращивать рассадой. Для этого нужно сделать рассадник. Рассадник следует делать в светлом защищённом от ветра месте. Для начала делаем коробку шириной 1 метр длиной 1,5 метра и высотой 50 сантиметров. На дно выкладываем слой навоза, а сверху насыпаем землю примерно сантиметров 20. Землю разрыхляем, чтобы не было комочков и проливаем кипятком (чтобы убить вредные вещества). Плотно накрываем пленкой и оставляем на несколько дней, чтобы земля хорошо прогрелась.

Сеем капусту

После того как земля в парнике нагреется примерно через неделю можно сеять капусту. Делаем бороздки глубиной около сантиметра, в бороздки кладем семена на расстоянии 5 мм друг от друга, присыпаем землей и поливаем водичкой. Снова закрываем наш парник пленкой, пока не взойдут семена. Когда семена взойдут, пленку нужно будет немного приоткрывать, чтобы проветривать иначе наша рассада сгорит. Полностью открывать рассадник можно будет, когда рассада окрепнет и на улице будет тепло.

Перед строительством каркасного дома нужно учитывать все детали его конструкции. К примеру, устройство крыши из металлочерепицы, что является, на мой взгляд, лучшим вариантом из всех возможных. Тем более в наше время проблем с наличием под заказ у такого материала нет.

Высаживаем рассаду в открытый грунт

Высаживать капусту на землю можно будет, когда у рассады появится три-четыре листочка. Но сначала нужно приготовить место, куда будем высаживать. Землю предварительно вскопаем, если надо удобрим. Лунки делаем на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Когда будете выкапывать капусту из рассадника, обратите внимание на корень рассады. Если корень белый то высаживайте смело, а если корень черный значит, рассада больна чернокоренкой, токую рассаду сажать нельзя. В каждую лунку сажаем по одному кустику капусты, поливаем водой, но не из лейки, а баночкой под корень, чтобы не намочить листья иначе наша капуста погибнет. Высаживать капусту следует вечером, когда солнце светит уже не так ясно.

Ухаживаем за капустой

Поливать капусту следует каждый день, под корень. Главный враг капусты это гусеницы, которые откладывают бабочки капустницы. Их следует обирать каждые три дня, иначе они поедят листья нашей капусты. Каждую неделю нужно опрыскивать нашу капусту раствором интавира (одна таблетка на ведро воды). Этот раствор защищает капусту от тли и др. вредных насекомых, которые поедают капусту. Раз в неделю следует подпушивать землю вокруг капусты, и убирать сорняки. Когда капуста начнет заворачиваться в кочаны ее следует огрести землей под корень повыше, чтобы наша капуста не попадала, предварительно хорошо полив водой. После того как огребли капусту можно не поливать.

vse-v-ogorod.ru

Когда и как правильно сажать капусту на рассаду (видео инструкция)?

Оптимальные сроки для каждого сорта

Чтобы получить высокие показатели урожайности и качественные овощи, стебли не должны быть переросшими. Ростки к моменту, когда их нужно будет сажать в открытом грунте, могут иметь в высоту примерно 15-20 см. По количеству листьев у раннеспелых сортов – 6-7 шт., у поздних – 4-5.

Обычно, в домашних условиях посадку семян капусты производят в марте. Однако для каждого региона в связи с разным климатом условия посадки могут отличаться. Как и время высадки побегов на грядку.

Лучшим возрастом для высадки ростков на грядку считается 55-60 дней. Исходя из этого, можно определить оптимальный период, когда сеять капусту на рассаду, самостоятельно. Например, если сажать рассаду в открытый грунт вы планируете в последних числах мая, правильно высевать семена культуры в домашних условиях с 25 по 30 марта. Также в марте стоит сажать пекинскую капусту для получения рассады. Предпочтительно производить посев семян культуры во второй половине марта. Срок ее созревания 45-55 дней.

Подготовка к посеву семян для рассады

Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных заморозков, необходимо знать, как правильно выращивать рассаду. В частности, следует соблюдать правила посева и ухода за саженцами.

Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Посадочный материал в виде сеянцев капусты можно приобрести в каждом цветочном магазине. В принципе, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить деревянные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специальным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно взять предварительно обеззараженные:

  • 2 части дерновой земли;
  • 1 ч. некислый торф;
  • 1 ч. перегноя.

Семена предпочтительнее выбирать только крупные. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация об этом не содержится на упаковке. В отличие от стандартной процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в этой жидкости. После чего, положить минуты на 2 – в емкость с холодной водой. Теперь их можно сеять в грунт.

Посев и выращивание рассады

Подготовив все необходимое, можно приступать к посадке. Сеянцы капусты стоит размещать на поверхности грунта, которым наполнены ящички. По завершении процедуры, их следует присыпать небольшим (до 1 см) слоем почвы, затем полить. После чего поместить ящики поближе к свету. Желательно, чтобы температурный режим в том месте был в пределах от +6 до +12 градусов.

Всходы капусты обычно появляются на 4-6 день. За все время проращивания следует правильно поливать грунт — по мере его высыхания. Когда на ростках появится по первому листку, рассаду стоит пикировать. В отличие от белокочанной капусты, пекинскую можно выращивать без пикирования.

Тем, у кого имеются отапливаемые теплицы, можно пересаживать саженцы в них. В домашних же условиях пикировку проводят в более глубокие индивидуальные емкости. Лучше всего выращивать ростки капусты в торфо-перегнойных стаканчиках. Таким образом, можно уберечь корневую систему культуры, когда придет время сажать ее на открытой местности.

При использовании для пикировки глубоких деревянных ящиков, правильно выдерживать между стеблями капусты расстояние от 7 до 10 см. Для наполнения емкостей желательно использовать почвосмесь, приготовленную из:

  • 7 частей торфа;
  • 1 ч. дерновой земли;
  • 1 ч. коровяка.

Данная смесь, если правильно выдержать пропорции, стимулирует рост капустных кочанов. А если ее использовать для наполнения торфяных стаканчиков, можно собирать урожай в виде зрелых овощей на 1,5-2 недели раньше. Если сравнивать с традиционными методами посадки. Рассаду капусты желательно удобрять. Процедуру можно производить через 7 дней после пикировки растений. Использовать для этих целей следует птичий помет, либо навоз. Также стоит проветривать помещения с саженцами культуры. Однако сквозняки лучше исключить.

Относительно температуры, при которой будет происходить выращивание данной культуры, рекомендуется выдерживать:

  • днем от +14 до +18 градусов;
  • ночью – от +7 до +10.
На грядку рассаду капусты можно высаживать со второй половины мая. К тому моменту, на каждом стебле должно быть 4-5 листа. Не более. Пекинскую капусту можно высаживать, когда на ней не более 3-х листов. Учитывая сорт и климатические условия региона выращивания, оптимальный срок сможете подобрать самостоятельно.

Как и куда пересаживать саженцы

Сажать рассаду такой овощной культуры, как капуста, лучше на расстоянии 40-50 см. Глубину лунки лучше делать, исходя из размеров торфяных стаканчиков. Если вы выращивали ростки в ящиках, то можно делать ямку в соответствии с высотой стенок емкости. Лунку поливают перед самой посадкой. В каждую стоит вылить около 1 литра воды, затем сразу поместить в нее росток. Сажать стебель необходимо так, чтобы уровень почвы был наравне с первым листиком на стебле растения.

Если правильно выбрать место для дальнейшего выращивания белокочанной капусты, урожайность может значительно увеличиться. Да и ухаживать за культурой станет проще. Так, например, лучше всего сажать рассаду капусты после бобовых, зерновых. Также хорошо произрастают капустные кочаны, если предшественниками ее на участке были огурцы и корнеплоды. Пекинскую капусту можно выращивать и после картофеля, моркови.

На одном месте белокочанные овощи не рекомендуется культивировать более 3-х лет. Наиболее подходящим грунтом для выращивания капусты считаются составы, в которых влага способна удерживаться надолго (суглинок).

Как можно увидеть, выращивание не окажется сложным, если знать, когда сеять капусту на рассаду. А также, если ознакомиться с особенностями культуры, чтобы правильно производить культивирование саженцев и уход.

LediVeka.ru

как садить и ухаживать за белокочанной капустой?

Елена Премудрая

Белокочанную капусту выращивают рассадным способом. Сеянцы можно выращивать и на подоконнике, и на огороде (в холодных рассадниках под пленочным укрытием) .
Для выращивания рассады белокочанной капусты посейте семена в ящики с легкой и рыхлой почвенной смесью (дерновая земля и торф в соотношении 1 : 1 либо дерновая земля, торф и перегной в соотношении 2 : 2 : 1). Для того чтобы предотвратить развитие килы капусты, прогрейте земляную смесь в духовке или пролейте перед посевом семян горячей водой.
Сроки высева семян капусты на рассаду: ранние сорта - середина марта, среднеспелые - конец апреля, поздние - начало апреля.
В первой декаде мая сеянцы средних и поздних сортов капусты рекомендуется распикировать, пересадить в рассадники на огороде и укрыть пленкой. Сеянцы среднеспелых и поздних сортов можно посеять сразу в рассадники.
Не сейте семена слишком часто, т. к. сеянцы начнут вытягиваться.
Рассада белокочанной капусты хорошо растет в прохладном месте (оптимальная температура днем - 14-18 °C, ночью - 6-8 °C), но для нормального развития обязательно нужно хорошее освещение. При недостатке света сеянцы будут вытягиваться. Регулярно поливайте рассаду прохладной, но не слишком холодной водой, при этом следите, чтобы вода в почве не застаивалась.
Сроки высадки рассады в открытый грунт зависят от скороспелости сорта. Ранние сорта капусты сажайте в конце апреля - начале мая, среднеспелые и поздние - во второй-третьей декаде мая.
Сажайте рассаду рядами на расстоянии 25 см между растениями и 40 - 50 см между рядами (для поздних сортов увеличьте расстояние между растениями и между рядами на 10 см) .
После посадки тщательно полейте капусту и замульчируйте почву любыми органическими материалами.
Полив. Капуста - самая влаголюбивая огородная культура. В первой трети вегетационного периода поливайте ее 1 раз в 3 - 4 дня, позже - 1 раз в неделю. Расход воды в зависимости от температуры воздуха и типа почвы составляет 2 - 4 л для молодых растений и 10 - 15 л для взрослых растений.
После полива не забывайте рыхлить или мульчировать почву, чтобы влага в ней сохранилась дольше.
http://www.webfazenda.ru/gardening/cabbage_growing.html

Юрий Тагунов

рассаду поливать талой водой

Киска предпочитавшая бы Виски

замочите семена. посадите в грунт. обильно поливайте водой.

Читайте также: