Лучшие сорта крыжовника для средней полосы

Лучшие сорта крыжовника для культивирования в разных уголках России

Категории: крыжовник

Крыжовник относится к виду растений из семейства Крыжовниковые Крыжовник относится к виду растений из семейства КрыжовниковыеКрыжовник (лат. Grossularia) относится к виду растений из семейства Крыжовниковые (лат. Grossulariacea). Вид представляет собой отдельную ветвь рода Смородина. Ранее подрод Крыжовник рассматривался в качестве отдельного вида, относящегося к роду Grossularia Mill.

Группы и их особенности

По свойствам и происхождению все известные сорта крыжовника разделяются на несколько групп.

Западноевропейская группа крыжовника

Такие сорта крыжовника происходят от диких видов крыжовника европейского, или Crossularia reclinata (Z)-Mill. Отличительными особенностями являются средняя сила рослости куста крыжовника, крупноплодность и высокие показатели вкусовых качеств спелых ягод. Основным недостатком сортов из западноевропейской группы можно считать склонность к поражениям такой грибковой болезнью, как американская мучнистая роса, или сферотека, которая вызывается грибами Sphaerotheca moruvae. Западноевропейская группа известна зеленым бутылочным крыжовником, а также сортами «Индустрия» и «Варшавский».

Западноевропейская группа крыжовника происходит от диких видов крыжовника европейского Западноевропейская группа крыжовника происходит от диких видов крыжовника европейского

Американская группа крыжовника

Сорта этой группы ведут свое происхождение от крыжовника американского вида Crossularia hirtella Mich Spach и европейских сортов. В результате скрещивания удалось получить сорта, существенными отличиями которых являются сильная рослость растений, а также наличие тонких дуговидных и слабошиповатых побегов. Ягоды недостаточно крупные и обладают, как правило, очень посредственными вкусовыми качествами. Крыжовник характеризуется высокими показателями устойчивости к поражению мучнистой американской росой. Самыми известными сортами этой группы являются «Хаутон», «Пурмен», «Карри» и «Виноградный».


Русская группа крыжовника

Данная категория сортов подразделяется на старый и новый типы. Новые сорта русской группы характеризуются высокими показателями сферотекоустойчивости, отличной урожайностью и прекрасными вкусовыми данными созревших ягод. Из старых и новых сортов в результате многолетних исследований удалось выделить самые урожайные, которые весьма перспективны для культивирования в нашей стране. Наиболее популярны разновидности «Юбилейный», «Малахит» и «Смена». В последние годы селекционерами выведены и районированы сорта, которые идеально подходят для выращивания на территории России.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о йоште.

Крыжовник: выбор сорта (видео)


Подробное описание сортов

Сорта с шипами

«Родник»

Сорт обладает крупными ягодами, которые имеют желтый цвет. Крыжовник характеризуется весьма насыщенным и сладким вкусом. Ягоды пригодны для универсального использования. Их не только употребляют в свежем виде, но и применяют в качестве сырья для варки варенья или витаминизированных компотов.

«Юбилейный»

Получен в результате кропотливого селекционирования. Характерной особенностью сорта являются средние показатели морозоустойчивости, что позволяет культивировать его в южных регионах нашей страны. Стандартные показатели высоты кустов достигают полутора метров, поэтому выращивание ведется шпалерным способом. Для ягод характерна высокая транспортабельность, что сделало сорт популярным не только у частных садоводов и огородников, но и в фермерских хозяйствах.

Сорт «Родник» характеризуется весьма насыщенным и сладким вкусом Сорт «Родник» характеризуется весьма насыщенным и сладким вкусом

«Русский желтый»

Оптимальный сорт для культивирования в регионах с суровой зимой. Обладает раскидистой кроной, кисло-сладкими желтыми ягодами, средними по размерам. Особая популярность сорта обусловлена ранним сроком созревания и прекрасными вкусовыми качествами. Определенными минусами разновидности можно считать низкие показатели транспортабельности ягод, что делает невозможным выращивание в промышленных масштабах.


«Сенатор»

Характеризуется высокими показателями зимостойкости и урожайностью. Растение не боится весенних заморозков, а также достаточно устойчиво к поражению мучнистой росой. Вкусовые качества ягод высокие. Спелые плоды обладают мягким и нежным кисловато-сладким вкусом. Ягоды имеют округлую форму, темно-красный цвет, нежную кожицу. Средние показатели урожайности этого сорта достигают 5 килограммов плодов с каждого взрослого растения.

Сорт «Юбилейный» получен в результате кропотливого селекционирования Сорт «Юбилейный» получен в результате кропотливого селекционирования

«Каптиватор»

Очень популярный и перспективный сорт, характеризующийся поздними сроками созревания. Выведен в Америке и давно прижился на территории нашей страны. Спелые ягоды обладают буро-розовым окрашиванием кожицы и имеют очень насыщенный, сладковато-кислый вкус. Плоды могут употребляться в свежем виде, а также в качестве сырья для заготовок и консервации.

«Мысовский-37»

Выведен для культивирования в Подмосковье. Характеризуется ранним вступлением в плодоношение, а также высокой урожайностью и устойчивостью спелых ягод к растрескиванию, что делает их пригодными для переработки на соусы и вино, замораживания и консервирования. Округлые или грушевидные по форме ягоды обладают темно-красным цветом и кисло-сладким, очень приятным, освежающим вкусом. Значительным достоинством сорта является хорошая укореняемость черенков и отводков. К недостаткам можно отнести маленький размер ягоды и ощутимый кислый привкус.


Крыжовник «Мысовский-37» характеризуется высокой урожайностью Крыжовник «Мысовский-37» характеризуется высокой урожайностью

«Черный негус»

Название полностью соответствует цвету кожицы спелых ягод. Сорт характеризуется среднеспелостью, устойчивостью плодов к растрескиванию. Средняя высота кустов может превышать полтора метра. Сорт стал результатом скрещивания разновидностей крыжовника «Красильный» и «Анибут». Получившееся растение обладает лучшими качествами родительских, характеризуется сферотекоустойчивостью и пригодностью для любых видов переработки.

«Розовый ранний»

Характеризуется средними сроками созревания, а также достаточно крупными ягодами, которые в спелом виде приобретают очень приятное розовое окрашивание и незначительный восковидный налет. Сорт относится к категории универсального использования. Плоды имеют нежный десертный вкус, отличаются сочностью спелой мякоти. Недостатком является низкая морозоустойчивость сорта.

Крыжовник «Черный негус» полностью соответствует цвету кожицы спелых ягод Крыжовник «Черный негус» полностью соответствует цвету кожицы спелых ягод

«Смена»

Особенностью сорта является наличие на растении слабых, не одревесневших шипов, которые позволяют беспрепятственно осуществлять сбор спелых ягод. Кроме того, для сорта характерно обильное плодоношение. На кусте созревают красивые темно-красного цвета ягоды, которые не осыпаются после полного созревания. К недостаткам можно отнести незначительную массу плодов и средний уровень зимостойкости растения. Сорт относится к категории универсального назначения и широко распространен в нашей стране.

Сорта без шипов

«Малахит»

Характеризуется крупными ягодами изумрудного цвета с очень тонкой кожицей, нежной мякотью и незначительной кислинкой во вкусе. Достаточно часто спелые ягоды применяются для консервации и приготовления заготовок. Сорт устойчив к морозам, поражению болезнями и вредителями.

Сорт «Малахит» характеризуется крупными ягодами изумрудного цвета с очень тонкой кожицей Сорт «Малахит» характеризуется крупными ягодами изумрудного цвета с очень тонкой кожицей

«Африканец»

Крыжовник такого сорта характеризуется крупными ягодами с характерным матовым, очень выраженным, фиолетовым окрашиванием. Вкус обладает тонкими нотками черной смородины. Отличительной чертой растения является устойчивость к мучнистой росе. Ягоды оптимально подходят для варки варенья и приготовления желе.

«Огни Краснодара»

Имеет большие по размерам ягоды с темно-красным окрашиванием и очень сладким вкусом. Прекрасно адаптирован к культивированию практически в любых климатических зонах и легко переносит засушливое лето, а также значительные морозы.

Крыжовник «Африканец» характеризуется крупными ягодами с характерным матовым, очень выраженным, фиолетовым окрашиванием Крыжовник «Африканец» характеризуется крупными ягодами с характерным матовым, очень выраженным, фиолетовым окрашиванием

«Грушенька»

Характерной особенностью этого популярного у отечественных садоводов и огородников сорта является своеобразная грушевидная форма спелых ягод. Плоды темного цвета, с приятным, нежным и сладковатым вкусом.

«Колобок»

Спелые ягоды имеют необычный вишневый цвет, но достаточно посредственный вкус. Особенностью сорта является необходимость частого формирования кустов, а также неприспособленность растений к смене климатических условий при культивировании.

Спелые ягоды сорта «Колобок» имеют необычный вишневый цвет, но достаточно посредственный вкус Спелые ягоды сорта «Колобок» имеют необычный вишневый цвет, но достаточно посредственный вкус

«Уральский»

Обладает крупными ягодами светло-зеленого цвета. Спелые плоды этого сорта имеют сладкий вкус с незначительной кислинкой. Кусты крыжовника достаточно компактные и устойчивы к поражениям большинством болезней и вредителей.

«Командор»

Крыжовник такого сорта формирует крупные ягоды, имеющие темно-красное окрашивание и очень сладкий, приятный вкус. Разновидность относится к категории среднеранних по сроку созревания и обладает достаточной устойчивостью к большому количеству болезней, характерных для крыжовника.

Крыжовник «Командор» формирует крупные ягоды, имеющие темно-красное окрашивание и очень сладкий вкус Крыжовник «Командор» формирует крупные ягоды, имеющие темно-красное окрашивание и очень сладкий вкус

«Серафим»

Обладает крупными кисло-сладкими ягодами правильной овальной формы. Вкусовые качества спелых плодов очень высокие. Сорт характеризуется средним сроком созревания, урожайностью и повышенной устойчивостью к заболеваниям.

«Северный капитан»

Один из лучших сортов по показателям урожайности. Обладает компактными, высокими кустами с непоникающими ветвями. Черный цвет ягод придает растению декоративность. Плоды среднего размера, с характерным приятным послевкусием. Растение редко поражается болезнями и легко переносит заморозки. Средняя урожайность одного взрослого куста может достигать 12 килограммов ягод.

«Крыжовник бесшипный»

Новинка, выведенная селекционерами нашей страны. Сорт среднего срока созревания с сильнорослыми и слаборазложенными кустами. Ветви идут сразу от корневой системы и обладают средней толщиной. Ягоды достаточно крупные и имеют светло-красное окрашивание. Для плодов характерна каплеобразная форма и сладкий, с незначительной кислинкой, вкус. Сорт устойчив к поражению мучнистой росой и очень зимостоек.

«Северный капитан» - один из лучших сортов по показателям урожайности «Северный капитан» - один из лучших сортов по показателям урожайности

Лучшие сорта для средней полосы России

Несмотря на появление в последние годы перспективных и современных сортов крыжовника без шипов, большинство дачников в средней полосе нашей страны по-прежнему отдают предпочтение традиционным, проверенным временем, колючим урожайным кустарникам. Безусловно, сбор ягод с таких растений характеризуется определенными неудобствами, однако эти любимые садоводами сорта крыжовника прекрасно приживаются и легко переносят сюрпризы погоды. Самыми популярными сортами являются:

  • «Русский желтый»;
  • «Инвикта»;
  • «Малахит».

В Подмосковье рекомендуется выращивать сорта «Юбилейный», «Родник», «Неслуховский», «Хиномаки» и «Краснославянский».

«Крыжовник бесшипный» - сорт среднего срока созревания с сильнорослыми и слаборазложенными кустами «Крыжовник бесшипный» - сорт среднего срока созревания с сильнорослыми и слаборазложенными кустами

Лучшие сорта для Сибири

Особенности климатических и погодных условий, которыми характеризуется территория Сибири, предполагают культивирование стойких к морозам и продолжительным низким температурам сортов. Предпочтение следует отдавать таким разновидностям со слабошиповатыми побегами, как:

  • «Кооператор»;
  • «Бесшипный Челябинский»;
  • «Берилл»;
  • «Легинь»;
  • «Оксамит»;
  • «Зеленый дождь»;
  • «Шалун»;
  • «Русский»;
  • «Черносливовый»;
  • «Черная капля»;
  • «Самурай»;
  • «Красный восток»;
  • «Ласковый»;
  • «Сенатор».

Все эти сорта характеризуются зимостойкостью, а также устойчивы к поражениям болезнями и формируют урожаи выше среднего. Следует помнить, что на территории Сибири кусты крыжовника удачно зимуют только под слоем снега.

Как посадить крыжовник (видео)

Соблюдение правил культивирования крыжовника и правильный выбор сорта позволят получать стабильный высокий урожай полезных ягод практически в любом регионе России.

DachaDecor.ru

Чем хорош бесшипный крыжовник, и какие сорта лучше выбрать для посадки

Стопроцентно бесшипных сортов крыжовника не бывает, как бы вас ни уверяли в обратном продавцы саженцев. Дело в том, что колючки могут неожиданно появиться на любом кусте крыжовника или наоборот исчезнуть – зависит это от особенностей ухода за кустом и от его возраста. Например, у слабошиповатого Северного капитана молодые саженцы покрыты острыми колючками, которые через некоторое время почти полностью пропадают, а вот гладкие побеги Владила, напротив, впоследствии отращивают шипы.

Популярные сорта крыжовника без шипов

Спелый крыжовник вкусен и полезен, из него можно приготовить множество интересных блюд и сделать заготовки на зиму в виде компотов, джемов или варенья. Вот только пока соберешь все ягоды с куста, рискуешь исцарапаться с ног до головы. За чрезмерную колючесть и не любят многие садоводы эту неприхотливую культуру. К счастью, уже давно селекционерами выведен крыжовник бесшипный, кусты которого практически полностью лишены колючек.

На фото крыжовник

На фото крыжовник

Среди садоводов сложилось мнение, что колючий крыжовник дает более вкусные плоды, чем крыжовник без колючек. Стоит ли в таком случае сажать бесшипный крыжовник? В действительности, вкус ягод определяется сортом – у некоторых сортов ягоды имеют посредственный вкус, другие же бесшипые сорта  отличаются замечательным, насыщенным вкусом плодов. К тому же, крыжовник безшипый и слабошиповатый хорошо переносят российские суровые зимы, рано начинают плодоносить и не боятся заморозков, характерных для поздней весны. Также замечено, что кусты со слабой шиповатостью отличаются значительной устойчивостью к мучнистой росе. Видео про выращивание крупного крыжовника

Северный капитан

У этого сорта одиночные шипы встречаются на кусте крайне редко, можно сказать, что крыжовник неколючий. Овальные ягоды черного оттенка с различимым восковым налетом располагаются кистями по две-три штуки. Свежие плоды обладают средними вкусовыми качествами, но отлично годятся для приготовления домашнего вина. Кроме того, Северный капитан отличается высокой урожайностью, устойчивостью к холодам и к грибным болезням.

Малахит

На сильнорослых кустах редкие шипы равномерно располагаются по всему побегу. Зеленые крупные ягоды с нежной мякотью и тонкой кожицей имеют специфический привкус, благодаря которому их чаще всего используют для компотов и варений. Высокая зимостойкость, отличная урожайность и стойкость к мучнистой росе – дополнительные преимущества сорта.

Фото крыжовника "Малахит"

Африканец

У среднерослого, в меру раскидистого куста шипы почти не встречаются. Темно-фиолетовые ягоды, покрытые восковым налетом, отличаются легким привкусом черной смородины – они вкусны в свежем виде, а также в виде компотов, желе и варенья. К мучнистой росе Африканец устойчив, но есть риск поражения антракнозом.

Огни Краснодара

Если вас интересует крыжовник без шипов с вкусными ягодами, обратите внимание на этот сорт. На ветвях и побегах полураскидистого куста шипов не встречается, темно-красные небольшие плоды приятны на вкус. Сорт Огни Краснодара устойчив к болезням, к засухе и к морозам.

На фото крыжовник

Сириус

Другой бесшипный сорт, заслуживающий внимания. Сириус - крыжовник не колючий, среднего срока созревания. Округлые ягоды среднего размера собраны в кисти по одной-две штуки, на вкус кисло-сладкие, подходят для употребления в свежем виде и для заготовок на зиму. Сириус устойчив к грибным заболеваниям, хорошо переносит зиму.

Грушенька

На побегах куста почти незаметно шипов, плоды характерной грушевидной формы растут в кистях по две штуки. Полностью созревшие ягоды отличаются насыщенным темным цветом, мелкими семенами и приятным вкусом, богаты пектиновыми веществами.

Колобок

Этот популярный сорт ценится за бесшипность, быстрый рост куста, хорошее восстановление после повреждений, крупноплодность и раннее плодоношение. Однако есть у Колобка и недостатки: крыжовник чувствителен к резкой смене морозов и оттепелей, слишком раскидистый куст необходимо постоянно обрезать. Да и у округлых ягод вишневого цвета вкус довольно посредственный. Видео про крыжовник сорта "Колобок"

Уральский бесшипный

Побеги сильнорослых кустов практически лишены колючек, светло-зеленые крупные плоды имеют десертный сладковатый вкус с кислинкой, употребляются в свежем виде и используются для приготовления заготовок на зиму. Мучнистой росой крыжовник Уральский бесшипный поражается редко, к остальным болезням устойчив.

Как видите, селекционеры постарались разнообразить крыжовник бесшипный – сорта его в настоящее время весьма многочисленны и не похожи друг на друга. Помимо перечисленных сортов, примечательны также бесшипные и слабошиповатые сорта: Черномор, Шалун, Юбиляр, Черносливовый, Садко, Пушкинский, Сенатор, Ласковый, Родник, Колхозный, Ленинградец, Кооператор, Берилл.

orchardo.ru

7 самых вкусных сортов крыжовника

Эту культуру, как известно, называют северным виноградом. У винограда ягоды разные по вкусу: есть и кислые, и сладкие. То же самое с крыжовником – он бывает всякий. А для тех, кто любит послаще, мы предлагаем 7 сортов. Дегустаторы ставят им за вкус пятерку – это наивысшая оценка.

Берилл

Сорт с шипами, но они есть только у основания веток, а ягодки – ближе к концу, так что собирать урожай можно не опасаясь пораниться.

Плоды у Берилла бывают очень крупные, до 9 г, – в два с лишним раза больше вишни! Они круглые, светло-зеленые, кисло-сладкие.

Сорт зимостойкий и очень урожайный (в среднем 3 кг с куста, но бывает и 10 кг!). Ему не нужны опылители.

Недостаток: не очень устойчив к септориозу.

Рекомендован для Урала и Западной Сибири.

Конфетный

Сорт с шипами.

Ягоды вполне солидных размеров (3,0–6,0 г). По цвету – розовые, по вкусу – кисло-сладкие, ароматные.

Сорт отлично переносит суровые зимы, не требует опылителей и ежегодно дает приличный урожай – 1,8–6,2 кг с куста. Почти не поражается мучнистой росой и антракнозом.

Недостаток: не очень устойчив к септориозу.

Рекомендован для Западной и Восточной Сибири.

Кооператор

Сорт с шипами, но их немного и они, как правило, находятся в нижней части побега.

Ягоды средние и крупные (3,6–8,0 г) темно-вишневые, с тонкой кожицей, кисло-сладкие.

Сорт зимостойкий, очень урожайный (3,7–6,9 кг с куста), не нуждается в опылителях. А еще устойчив к мучнистой росе, слабо поражается антракнозом и пилильщиками.

Недостаток: не очень устойчив к септориозу.

Рекомендован для Урала и Западной Сибири.

Краснославянский

Ну очень колючий сорт! И шипы у него растут по всей длине побегов. Но зато его можно сажать вдоль забора – ни один злодей не пролезет на ваш участок!

А самое главное, за что ценится Краснославянский, – это его ягодки: крупные (3,9–6,0 г), темно-вишневого цвета, с тонкой нежной кожицей и сладким вкусом! А у большинства сортов с 5 баллами они все-таки с кислинкой. И урожайность у этого сорта хорошая – до 6 кг с куста.

Недостатки. Считается зимостойким, но в очень морозные зимы, бывает, подмерзает. И не очень устойчив к мучнистой росе.

Рекомендован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов.

Розовый 2

Шипов мало, но они растут по всей длине побегов.

Ягоды крупные (5–6 г), розово-красные, кисло-сладкие. Урожайность хорошая – 5 кг с куста. При этом ему не нужны опылители.

Но что особенно важно, Розовый 2 устойчив к мучнистой росе, антракнозу и септориозу!

Недостаток: требует плодородной почвы.

Рекомендован для Центрального региона и Восточной Сибири.

Уральский изумруд

Шипов среднее количество, и расположены они по всей длине веток.

Ягоды у этого сорта крупные (3,5–7,5 г), зеленые, с тонкой кожицей. Вкус сладкий, но бывает и с кислинкой – зависит от года и условий выращивания. Урожайность хорошая – 2,1–5,6 кг с куста. Опылители ему не нужны.

Сорт зимостойкий, слабо поражается мучнистой росой, антракнозом, огневкой и пилильщиками.

Недостатков нет! Если, конечно, не брать во внимание наличие шипов.

Уральский розовый

Шипы длинные, но не по всей длине побега – только в середине.

Ягоды от средних до крупных (3,7–6,4 г), ярко-розовые, даже немного с оранжевым отливом – прямо как с картинки! Вкус у них бывает и сладкий, и кисло-сладкий. И урожайность у него отменная – до 10 кг с куста!

Сорт очень зимостойкий, слабо поражается мучнистой росой, антракнозом и пилильщиками.

Недостатков нет! (Шипы во внимание не берем).

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

zakustom.com

Крыжовник, биопортрет, подбираем сорта крыжовника для посадки, какие лучшие сорта крыжовника выбрать

Посадка саженца крыжовника

Крыжовник его биопортрет, бесшипные и слабошиповатые сорта

Крыжовник - многолетний ягодный кустарник высотой от 0,7 до 2 м. Растение дает первые ягоды на 2-й год

после посадки, полное плодоношение наступает на 4-й год. Продолжительность урожайного периода 12-15 лет. Стебли имеют шипы длиной до 2,5 см, что затрудняет уход за кустами и сбор урожая. Однако есть бесшипные и слабошиповатые сорта.Корневая система мощная, основная масса корней располагается на глубине 25-60 см. Куст формируется из прикорневых побегов, на которых появляются боковые разветвления. Большинство сортов крыжовника самоплодны, то есть опыляются сами.Крыжовник более теплолюбив, менее зимостоек, чем черная смородина, поэтому осенью нужно мульчировать посадки, а зимой следить, чтобы почва была укрыта снегом. Он светолюбив и нормально развивается только при хорошем освещении. Посаженный под разросшимися деревьями, страдает от болезней и вредителей; у ягод ухудшается вкус.Благодаря мощной корневой системе крыжовник более засухоустойчив, чем другие ягодники. Для него хороши любые почвы (даже кислые), кроме заболоченных с уровнем стояния грунтовых вод ближе 1 м от поверхности. Переувлажненные участки перед посадкой осушают и выращивают кусты на грядах и холмиках.

Подбираем сорта крыжовника для посадки

Покупая саженцы, старайтесь подобрать сорта разного срока созревания, а также скороплодные, урожайные, с

крупными ягодами, устойчивые к мучнистой росе и желательно без шипов.Наиболее урожайны отечественные сорта Малахит, Русский, Юбилейный, Родник, Смена.Самая крупная ягода у сортов Родник, Розовый 2, Малахит, Финик.Высшие оценки при дегустации ягод получили Родник, Розовый 2, Краснославянский.

Из бесшипных сортов в

средней полосе рекомендуется выращивать Сириус, а из слабошиповатых Смену, Колобок, Черномор. Сравнительно устойчивы к мучнистой росе сорта Колобок, Смена, Юбилейный.

Какие лучшие сорта крыжовника выбрать

Сорта крыжовника могут быть: раннего срока созревания, среднего срока и позднего срока созревания.Раннего срока созревания (1-2-я декада июля): Родник, Черномор, Юбилейный.Среднего срока созревания (2-3-я декада июля): Колобок, Краснославянский, Малахит, Розовый 2, Салют, Черносливовый.Позднего срока созревания (3-я декада июля-1-я декада августа): Русский, Смена, Финик, Сириус.

bestgardener.ru

Читайте также: