Лук выращивание на перо

Выращивание зеленого лука: секреты хорошего урожая

Выращивание зеленого лука – прибыльный рентабельный бизнес, который может приносить неплохой доход в течение всего года. Кроме того, свежая зелень – прекрасное дополнение к семейному столу, от которого не стоит отказываться. Сегодня выращиванием лука зеленого на перо занимаются во многих хозяйствах, и организовать его можно практически на любом участке.

Технология выращивания лука в открытом грунте

Выращивание в открытом грунте

Без зеленого лука не обходится ни один огород и ни один дачный участок, так как его выращивание не требует серьезных трудозатрат.

Как правило, для этого используется предзимняя посадка, при которой почва подготавливается еще с осени. Ее нужно предварительно взрыхлить и внести удобрения: на 1 квадрат площади берется 1 ведро навоза, 30 граммов суперфосфатных удобрений и 15 граммов калийных удобрений. Участок нужно выровнять граблями.

В первой половине октября, еще до начала заморозков, высаживают луковицы:

  • Им необходимо время, чтобы дать корешки, поэтому нельзя задерживаться с посадкой.
  • Важно учесть, чтобы расстояние между луковицами составило не менее 15 см, иначе им будет тесно.
  • Сверху луковицы закрывают слоем перегноя толщиной в 2-4 см.
  • Когда почва начнет подмерзать, посадки закрывают сверху слоем навоза с соломой или торфа.
  • Утепление поможет им пережить серьезные холода так как лук – не слишком морозоустойчивое растение.
  • Когда начнет сходить снег, то есть приблизительно в начале апреля, грядку очищают от укрывающего слоя, после чего на нее сверху ставится парник.

В дальнейшем посадки и подрастающие всходы поливают по мере высыхания грунта, и периодически 1-2 раза за сезон посадки подкармливают небольшим количеством азотистого удобрения. Почву необходимо периодически рыхлить, чтобы обеспечить достаточный приток кислорода к корням растений. В результате уже в первых числах мая можно будет собирать первый урожай зеленого пера.

Также лук в открытом грунте можно выращивать и с начала весны, но тогда всходы появятся позже, и первый урожай можно будет собирать только в начале июня.

Когда убирают урожай, луковиц отряхивают от земли, корни обрезаются. С квадратного метра посадок можно получить до 15 кг лука, эта культура практически всегда характеризуется высокой урожайностью.

Принципы выращивания лука в теплицах

Выращивание лука в теплице

В теплицах лук можно выращивать и в зимнее время.

Зеленое перо всегда пользовалось спросом, и тепличный лук может стать хорошим товаром для продажи.

Как правило, для такого разведения выбирают специальные сорта:

  • Троицкий.
  • Бессоновский.
  • Спасский лук и пр.

Для посадки нужно выбирать достаточно крупные луковицы, диаметр которых составляет не меньше 3 см – в противном случае всходы окажутся некрасивыми и слабыми.

Посевной материал должен храниться в сухом помещении, на луковицах не должно быть повреждений:

  • Лук хорошо растет в поликарбонатных теплицах, они помогают хорошо хранить тепло и пропускают достаточно солнечного света.
  • Лучше всего использовать почву после посадки баклажанов, свеклы или помидоров, так как она уже будет снабжена необходимыми питательными веществами.
  • Для экономии пространства в теплице можно разместить ящики с посадочным грунтом на стеллажах.
  • Многоярусное выращивание позволит получить намного больший урожай, однако расстояние между двумя ярусами должно составлять не менее полуметра.
  • Нужно следить, чтобы в теплице не было щелей и сквозняков.
  • Обычно используют газовое отопление тепличных помещений, но иногда устанавливают и печки-буржуйки, которые также дают достаточно тепла.
  • Температура не должна опускаться ниже 10-15 градусов, в этом случае лук даст наиболее быстрый урожай, а к реализации он будет готов всего лишь через месяц после посадки.

Важно, чтобы освещение в теплице располагалось сверху. Если нет возможности обеспечить естественный солнечный свет, нужно позаботиться о лампах. Если свет будет падать с боку, перо будет наклоняться, и всходы сильно перепутаются.

Последовательность действий при высадке лука в теплице

Последовательность действий при высадке лука в теплице

Почву перед посадками нужно:

  • Хорошо взрыхлить.
  • В нее вносят навоз и компостное удобрение.
  • Также в почву вносится небольшое количество фосфатов и калийных удобрений.

Перед посадкой рекомендуется намочить луковицы: если вода попадет под внешние оболочки, всходы появятся намного быстрее.

  • Кроме того, срезается верхушка луковицы.
  • После появления всходов нужно следить за равномерным увлажнением почвы и периодически вносить небольшое количество азотных удобрений.
  • Убирать луковое перо начинают тогда, когда оно достигнет длины приблизительно в 15 см.
  • Луковицы всегда прорастают неравномерно, поэтому уборку приходится делать выборочно.

Луковица выкапывается, из нее вытягивается стебель. Она очищается и упаковывается в пленку для продажи. Важно помнить, что если в почву вносились азотные удобрения, лук хранится меньше.

Опытные огородники отмечают, что лучшее время для продажи парникового зеленого лука – конец июля, август и сентябрь.

В это время обычные садоводы уже успели распродать урожай, и большая часть занята консервированием овощей. На свежую зелень цена поднимается, и с нее можно получить неплохую прибыль. Продажа тепличного лука признается рентабельным бизнесом, так как урожай можно получать практически круглый год. Чтобы упорядочить процесс, необходимо поделить теплицу на зоны, и после сбора урожая, процесс повторяется.

В Европе активно используется выращивание зеленого лука на гидропонике.

В этом случае посевной материал сажается в ящики с малым количеством почвы и большим количеством воды. Питательные вещества поставляются к корням в большом количестве, поэтому можно добиться хорошего урожая. Преимущество метода еще и в том, что можно располагать емкости на любом уровне и максимально эффективно использовать пространство теплицы.

Выращивание зеленого лука дома

Выращивание зеленого лука дома

Зеленый лук – по-настоящему уникальная культура, так как отличный урожай можно вырастить на собственном подоконнике.

Для выгонки на перо дома чаще всего выбирается Стригунковский, Бессоновский, Даниловский сорт, так как они являются многозачатковыми и дают большое количество всходов. Чтобы перо получалось одинаковым по размерам, луковицы перед посадкой сортируют на мелкие и крупные.

Как посадить зеленый лук дома:

  • Для посадки используют низкие ящики.
  • Толщина почвенной смеси должна составлять около 7-10 см.
  • Лучше выбирать обогащенный грунт, в котором будет необходимое количество питательных веществ. Приобрести его можно в специализированном магазине.
  • С луковиц убирают желтую шелуху, кроме этого, нужно срезать верхушки. Это позволит росткам быстрее появиться на поверхности.
  • Луковицы высаживают донцем к земле, при этом их не нужно полностью углублять в грунт.
  • Расстояние между луковицами должно составлять около 2 см.
  • Когда появятся всходы, и листочки достигнут примерно 3 см в высоту, ящики рекомендуется вынести на балкон на свежий воздух.
  • Идеальная температура воздуха для выращивания лука – 18-22 градуса, температура воды – до 25 градусов. При соблюдении температурного режима можно добиться крепких зеленых листочков.
  • Удобрение обычно вносится в почву 1 раз, когда высота зелени достигнет примерно 4 см. Обычно используется комплексная минеральная подкормка: суперфосфат, хлористый калий и аммиачная селитра.
  • Когда высота пера достигнет приблизительно 25 см, его можно срезать.
  • Обычно перья сначала срезают по краям, так как дальше они будут расти из центра луковицы.

Выращенную зелень обычно можно собирать в течение месяца.

Если вы хотите всегда иметь в доме свежую зелень, можно посадить зеленый лук в 2 ящика, интервал между посадками составляет 20-25 дней. В этом случае, когда будет собран урожай на первой грядке, на второй как раз начнут появляться зеленые всходы. Первый контейнер можно освободить от отработанного грунта и вновь посадить луковицы.

Выращивание зеленого лука семенами

Выращивание зеленого лука семенами

Есть и еще один способ выращивания лука на перо – посадка семенами.

Это немного более трудоемко, чем выращивание с помощью луковиц, однако данный метод также позволяет получать неплохой урожай. Семена лука стоят дешево, и такие посадки обычно проводятся с конца лета, чтобы получить урожай к весне.

  • Перед посадкой семена замачиваются на 2-3 суток, чтобы они успели "проклюнуться".
  • Почва перед посадкой тщательно рыхлится, в нее вносится комплекс органических удобрений, после чего грядку нужно разровнять.
  • Семена высевают рядами, междурядья составляют около 30 см.
  • После появления всходов грядка прореживается.
  • В октябре, когда начинаются первые заморозки, грядку закрывают слоем торфа или соломы, чтобы предохранить от вымерзания.
  • С началом весны, после таяния снега, перезимовавшие всходы открывают, а затем за ними ухаживают, как за обычными огородными растениями: нельзя опускать пересыхания или переувлажнения почвы, грядку периодически рыхлят, чтобы обеспечить приток воздуха.
  • Перо срезают тогда, когда оно достигнет высоты в 25 см и более.

Посадка лука семенами гарантирует получение свежей зелени ранней весной, когда у других огородников еще только начнут появляться всходы.

Зеленый лук в целом – нетребовательное растение, которое неплохо растет даже на достаточно бедных почвах. Однако если вы позаботитесь о посадках, они порадуют вас отменным урожаем, который не только станет прекрасным витаминным дополнением к столу, но и принесет неплохую прибыль. Это удивительное растение, которое можно выращивать и в теплице, и на грядке в огороде, и дома на подоконнике. При правильных условиях зеленый лук растет быстро, а всходы получатся красивыми и вкусными.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com

Сорта лука на перо: описание, выбор, посадка

Лук - травянистое растение рода Лук, включает несколько как съедобных, так и декоративных видов. Имеет большое значение в кулинарии и в народной медицине.

При приготовлении блюд используется как подземная часть - луковица, похожая по форме на репку, отсюда и название лук репчатый, так и наземные зеленые листья, которые чаще всего имеют узкую дудчатую или узкую плоскую форму и похожи на длинные перья.

Виды и сорта лука для выращивания на перо

Лук на перо рост

Наиболее популярным и повсеместно выращиваем видом лука на зелень является лук батун. Он имеет хорошо развитую наземную часть, представленную длинными трубчатыми листьями высотой до 1 м.

Листья лука батуна похожи на листья репчатого лука, но превосходят его по содержанию витамин и полезных веществ. На одном месте растет несколько лет.

Лук репчатый выращивается двумя циклами - посев семян и высадка лука (севка).

Для получения зеленого лука можно воспользоваться как выгонкой пера из луковиц, так и посадить специальные сорта лука на перо.

Сорта лука батуна

  1. Уральский семейный - зимостойкий среднеспелый сорт, дает урожай зелени через 25 дней после начала отрастания зеленых листьев. В высоту достигает от 35 см до 50 см, вкус полуострый, листья нежные. Сорт урожайный, дает за сезон более 7 кг с кв.метра. Сорт морозостойкий, размножается только делением куста.
  2. Сережа - ранний сорт лука - батун. Имеет хорошую зимостойкость. Листья прямые, серо - зеленого оттенка, в длину более полуметра. Вкус полуострый.
  3. Семилетка - среднеспелый сорт, подходит для выращивания в личных подсобных хозяйствах как для личных нужд, так и для реализации.
  4. Майский - среднепоздний лук батун. Хороший сорт как для личных нужд, так и для выращивания в фермерских хозяйствах на продажу.

Основные приемы выращивания батуна

Некоторые сорта лука батун можно размножить делением куста весной или в начале лета. Луковицы садят на глубину до 3 см, расстояние между ними - до 25 см. Посев семена производится в начале мая.

Следует помнить, что в 1 г содержится примерно три сотни семян и посевы могут получиться очень густыми. Поэтому они потребует прореживания. В июле можно срезать листья на зелень, они до осени отрастут еще раз. Осенью зелень не срезается.

На следующий год, как только лист начнет расти, то первый урожай можно собрать через 25 дней, второй - через 55 дней.

Лук Шнитт

Шнитт - лук - это еще один вид лука который выращивают ради зелени, хотя в пищу идет и некрупная, до 1 см в диаметре ложная луковичка. Первая зелень появляется сразу после схода снега и имеет очень нежный вкус.

Сорт Богемия - урожайный многолетний шнитт - лук. Растет на одном месте до пяти лет. Первая срезка зелени проходит через три недели после начала отрастания зеленых листьев.

Чемал- острый сорт лука, дает урожай, пригодный для массовой уборки на следующую за посадкой год. Убирается полностью весной. Оставляют лишь маточные кусты.

Медонос - дает урожай примерно через 90 дней после начала отрастания. Вкус у зелени полуострый. Пригоден для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Технология выращивания шнитт - лука схожа с технологией выращивания батуна.

В первые годы посадки шнитт - лук нуждаются в регулярной прополке, но в дальнейшем образуют плотную дернину. Как все луковые предпочитает хорошо удобренную органикой и минеральными удобрениями почву.

Лук шалот

Лук на перо результат

Лук шалот - вид лука образующего множество маленьких сросшихся луковичек, которые служат семенным материалом на следующий сезон. Выращивается в основном на зелень как двулетняя культура. Листья срезаются несколько раз за сезон.

Для приусадебных хозяйств рекомендованы сорта:

  • Андрейка - среднеспелый лук с полуострым вкусом
  • Афоня - урожайный лук со средним сроком созревания.
  • Лук - слизун

Лук - слизун выращивается на зелень, которую дает практически сразу после схода снега, ценится за то, что является первой огородной зеленью.

Рекомендуются сорта:

  • Лидер
  • Широколистный
  • Грин
  • Карлик
  • Белорусский

Отличительным свойством лука - слизуна является скопление слизистого сока внутри листьев. Осенью выкопав куст лука - слизуна с грядки, можно пересадить его в цветочный горшок и всю зиму иметь на подоконнике урожай зелени.

Медвежий лук - черемша

Отдельно от вышеперечисленных видов и сортов лука стоит черемша, плоские листья которой по внешнему виду мало напоминают луковое перо, а вкус и запах черемши сильно похож на чеснок, хотя черемша так же является видом лука. В пищу используются молодые листья.

Все виды лука, которые выращиваются ради получения зелени, культивируются в основном в открытом грунте. В закрытых парниках или теплицах пользуются способом выгонки зелени из сортов репчатого лука.

Сорта репчатого лука для получения зеленого пера

Многие хозяйки выращивают зелень лука на подоконнике, поставив обыкновенную луковицу в воду. Аналогичный прием используют и в теплицах, где получают зелень лука методом гидропоники. Это намного выгодней посадки репчатого лука для выгонки зелени в грунт.

Тепличные хозяйства пользуются и тем и другим способом получения зелени из репчатого лука. Посадочным материалом в этом случае будет лук - выборок, то есть луковицы маленького размера, выбранные из лука - репки.

Лучшими сортами для этого могут служить:

  • Стригуновский
  • Ростовский
  • Арзамасский
  • Мстерский
  • Союз
  • Бессоновский

С одной луковицы зелень можно срезать несколько раз, как правило делают это от двух до четырех раз. После чего садят новую партию луковиц. Срезку проводят после того, как листья достигают в длину 35 - 40 см.

Следует сказать, что выращивание лука на зелень для реализации, как в теплице, так и в открытом грунте, может стать дополнительным семейным бизнесом, так как в любое время года витаминная зелень пользуется спросом у населения.

OgorodSadovod.com

Выращивание зеленого лука на перо в теплице зимой

  • Теплицы

Зеленый лук - кладезь полезных веществ и витаминов, да и просто красивое дополнение к самым различным блюдам. Поэтому его любят и стараются покупать в любое время года. Хозяйки выращивают луковицы на перо в баночках на подоконнике зимой, чтобы обеспечить семью витаминами, но ведь можно растить лук на перо и в теплице! Причем для этого не требуется мегаусилий - все достаточно просто, стоит только соблюдать агротехнику.

Начинается выращивание зелени с подготовки теплицы и почвы на грядках. Необходимо теплицу почистить, проверить работоспособность отопительной системы - это актуально, если вы собираетесь высаживать лук на зиму. Не забудьте и про осветительную систему, потому что придется посадки досвечивать, а лампы лучше располагать вертикально, чтобы получить ровное красивое зеленое перо.

Практически все овощи любят хорошо удобренную почву, имеющую все необходимые минеральные и органические вещества. Лук-перо в этом плане - не исключение, да он еще и любит нетяжелую воздухопроницаемую землю. Поэтому заранее нужно подготовить почвосмесь для формирования грядок куда добавляют:

  • компост или навоз - 1 ведро на 1 кв.м.;
  • суперфосфат - 30 г на 1 кв.м.;
  • хлорид калия - 15 г на 1 кв.м.

Виды лука и сроки посадки

Чтобы выращивание лука в любое время года, а особенно зимой, оправдало затраты, нужно тщательно выбирать разновидности зеленого лука и знать их особенности развития и агротехники. Высаживать можно как ранней весной, так и осень, чтобы получить зимний урожай. Но вот репчатый лук для этой цели не подойдет, потому что в межсезонье он пребывает в состоянии покоя, то есть луковица развивается крайне медленно. Поэтому, что бы вы не делали - урожай будет не таким, как хотелось бы.

Для получения здоровой и красивой зелени более подходят многолетние сорта лука:

  • слизун - он пригоден для высадки в любое время года;
  • шнитт ;
  • порей;
  • батун - его можно высаживать, начиная с декабря.

Если вы хотите выращивать луковицы в холодной теплице, то есть в парнике, то необходимо успеть высадить их до середины октября, чтобы могла развиться корневая система. Так как это морозостойкое растение, то на зиму будет достаточно укрыть посадки слоем соломы или навоза. Тогда первый урожай зеленого лука можно будет получить уже ко второй декаде мая, если вы вовремя натянете укрытие на теплицу. Хотя чаще всего в теплице, как зимой, так и осенью проводят выращивание именно на перо, можно также получить и урожай именно луковиц, только для этого необходим более рыхлый грунт, в который добавляют песок и высаживают как семена, так и рассаду.

Каким способом сажать

Эту культуру можно высаживать двумя способами: используя небольшие луковички или рассадой. Если посадка проводится в октябре, тогда материал размещают на расстоянии до см друг от друга и более целесообразно в теплице использовать ящики, наполненные грунтом с добавлением торфа. Если же высадка будет ранней весной, тогда можно расстояние между растениями увеличить до 5-8 см. Севок высаживают обычно в апреле из расчета 1,5 кг на 1 м2.

Можно выращивать эту культуру на перо рассадным способом. Для этого в первых числах марта высеивают семена в подготовленные емкости, предварительно замочив их на 3 дня. Можно поместить семена в воду с температурой 40 градусов на 8 часов. После появления всходов и до высадки рассады в теплицу должно пройти не меньше 60 дней. Обратите внимание, что выращивание таким способом практически не дает стрелок.

Прежде чем приступить к особенностям агротехники выращивания разных видов лука, предлагаю посмотреть очень интересное и полезное виде. Автор видео-ролика поделится технологией выгонки лука на перо со своего личного опыта, расскажет все тонкости и нюансы. Такой своеобразный мини видео-курс, который состоит из двух частей.

Особенности агротехники

Одним из наиболее ценных является -порей, в пищу употребляют обычно белую часть стебля. Выращивают его рассадным способом, для чего нужно предварительно замочить семена, а затем посеять их в горшочки с питательной смесью, накрыв полиэтиленовой пленкой. Периодически пленку снимают и увлажняют землю.

После прорастания и появления 3-4 листиков рассаду можно высадить в теплице. Земля должна быть удобрена перегноем и золой. Расстояние между растениями должно быть не меньше 8-10 см, чтобы была возможность прополки и рыхления, а также подсыпания земли под стебель.

Лук-шалот

Его луковица представляет собой несколько маленьких луковичек, объединенных наподобие головки чеснока общей оболочкой. Во время посадки такую сложную луковицу обычно разделяют на несколько частей, тем самым получая достаточное количество посадочного материала. Время созревания - меньше, чем у репчатого лука, поэтому можно получить и больший урожай. Выращивание проводят как осенью, так и весной, расстояние между растениями - 8-10 см, глубина заделки - 2-4 см.

Нужно тщательно следить за качеством луковичек, удаляя больные или поврежденные. Замечено, что местные сорта более адаптированы к климатическим условиям, чем завезенные с других районов, поэтому отдавайте предпочтение тому посадочному материалу, который производят именно в вашей местности. Зелень на перо можно получить уже через 25-30 дней после посадки в теплице.

Лук-батун

Это растение ценится именно из-за своей зеленой части, так как луковица у него слаборазвита. Выращивание возможно как семенами, так и рассадой. Семена нужно высевать достаточно густо: на 1 кв.м. можно использовать до 3 г, этот метод дает быстрое получение нежной зелени, хотя он подходит лишь для однолетнего выращивания. Можно использовать рассадный метод, так называемые групповые посадки: в емкости выращивают 5 растений, а потом высаживают такими группами, соблюдая расстояние между посадками до 15 см.

Если вы выращиваете батун однолетним способом, тогда перо нужно собирать, выдергивая полностью растение. В противном случае срезается только зеленая часть. В теплице батун выращивают обычно с декабря. Чаще всего используют для быстрого получения зелени луковицы третьего года жизни.

Лук-слизун

Его можно выращивать как делением луковиц, так и высеиванием семян и рассадным способом. В теплицу можно высаживать растения в конце ноября-начале декабря. Таким образом вы получите урожай уже через месяц.

Чтобы листья слизуна были вкусными и мягкими, его нужно высаживать в почву с нейтральной кислотностью. Также требователен он и к влаге: при ее недостатке листья становятся жесткими и неприятными на вкус. За весь сезон можно снимать урожай лука до 5 раз.

Уход за растениями

Выращивание зелени на перо не требует многочисленных подкормок. Вполне достаточно внесенных перед посадкой удобрений и один раз - разведенной аммиачной селитрой (30 г на 1 ведро воды). А вот влагу любят все без исключения сорта и виды, поливать нужно регулярно и полностью промачивая весь слой почвы, но делать частые поливы не рекомендуется, чтобы избежать загнивания луковиц.

Соблюдайте также температурный режим, особенно если выращивание лука проходит в зимнее время, и не допускайте сквозняков - нежная зелень может погибнуть. Днем температура в теплице должна быть не ниже 19 градусов, а ночью - не ниже 12 градусов. Особое внимание обращайте на вредителей и болезни:

  • мозаика лука,
  • луковая муха;
  • табачный трипс и др.

С этими и другими заболеваниями и вредителями можно бороться, не допуская зарастания сорняками, соблюдая условия хранения и агротехники, применяя медный купорос и другие препараты.

miragro.com

Что ни говори, а все-таки самые актуальные сейчас бизнес-идеи, те, которые не требуют денежных вложений, или минимум затрат. В общем-то, все правильно – люди, обладающие некоторыми финансовыми возможностями, в состоянии начать почти любой бизнес, а те – у кого кошелек совсем не трещит по швам от наличности, ищут наиболее доступные идеи, отвечающие их условиям. Собственно мысль почти у таких начинающих предпринимателей примерно одна, разница только в ее оформлении: займусь пока малой прибылью, раскручусь, накоплю денег, и открою бизнес побольше. В принципе, все правильно, только у девяноста процентов не хватает терпения, чтобы все задуманное претворить в жизнь. Идея, о которой я хочу написать сегодня, насчитывает, наверное, несколько сотен лет возраста. Свежие овощи, фрукты, зелень ценились всегда и везде. А что вам первое приходит в голову, когда вы слышите слово зелень? Правильно! Зеленый лук! «Ну! – скажете вы, – эта идея давно уже себя изжила, и ей занимаются только бабушки на рынках, или те, кто живет в деревне» (кстати, о заработке в деревне читайте по этой ссылке). И будете неправы.

Во-первых, большинство бабушек продают зеленое перо лука, укроп, петрушку, покупая их в гипермаркетах, и более-менее успешно выдавая за собственноручно выращенные на чудо-грядках в деревне. А в гипермаркетах он откуда появляется? И здесь вам бы уже нужно призадуматься, потому что объемы зелени, закупаемые крупными сетевыми магазинами настолько велики, что их с большим трудом могут покрыть (или даже не могут) окрестные фермеры и владельцы теплиц. к оглавлению ↑

Спрос на зелень

Спрос на зелень, в частности на перо зеленого лука, есть круглый год. Конечно, колебания цен на зеленое перо подвержено сезонности: летом – подешевле, а в остальное время, особенно зимой – дороже. Однако потребность в зелени круглогодичная. Именно перо лука, самая доступная для многих жителей России зелень содержит в себе практически все необходимые для человеческого организма витамины, активные энергетические вещества, предотвращающие многие заболевания.

Где выращивать лук на перо

Идею о том, чтобы выращивать лук круглый год дома на окошке можете оставить тем же бабушкам с рынков. Такими темпами вы сможете обеспечить себе, пожалуй, только минимальный продуктовый набор на день. Даже имея собственный приусадебный участок, вы вряд ли сможете пробиться с такими объемами продукции дальше, чем самостоятельная продажа, и сбыт в мелкие магазинчики.

Имея замысел на промышленные масштабы выращивания зелени, нужно как минимум арендовать большую площадь земли для посадки лука в летнее время, и немалые крытые тепличные площади для работы зимой. И то, и другое вполне возможно арендовать у бывших совхозов и колхозов, крестьянских хозяйств, или сельскохозяйственных комбинатов.

Такие организации сейчас охотно сдают недорого в аренду свои площади – людей в селах и деревнях становиться все меньше, работать некому, техника приходит в упадок, да и желания у людей нет. В общем, как было двадцать, десять, пять лет назад, так и есть сейчас. Те, кто мне не верит, могут проверить правдивость моих слов, посетив любую деревню, и поговорив с местными жителями.

Для начала бизнеса, чтобы почувствовать, что это такое, будет достаточно двадцати пяти-тридцати соток земли. Одному человеку с уходом за такой площадью посевов не справится, поэтому не обойтись без помощников. Для посадки, поливки, прополки, уборки на указанной земельной площади будет достаточно двух человек, даже с условием неполной дневной занятости. Обязательно нужно будет организовать помещение, для хранения свежей продукции до ее сдачи покупателям.

Наиболее подходящие для выращивания зелени сорта лука

Большое количество зелени дают многозачатковые сорта лука, поэтому многие промышленные производители зелени выбирают именно их. Основные виды лука, которые высаживают производители промышленных масштабов, это:

  • Лук-порей (или жемчужный). Широкое перо этого лука, обладающее сочным вкусом, внешне похоже на листья чеснока. Урожайность пера этого сорта примерно двадцать килограмм с девяти квадратных метров.
  • Лук-батун (его еще называют зимним, татарским, или дудчатым). Перо этого сорта – ровное, с ярким зеленым цветом, обладает превосходной вкусовой гаммой. Многолетний батун за сезон можно срезать до трех раз. Сбор с площади в девять квадратных метров составит от двадцати пяти до тридцати пяти килограммов.
  • Лук-шалот. Неприхотливый сорт, дающий качественные, долго не подверженные увяданию перья. Сбор с девяти квадратных метров – до сорока пяти килограммов.
  • Многоярусный лук (называемый также египетским и канадским). Один из самых продуктивных сортов лука, устойчивый к любым погодным условиям, сохраняет жизнеспособность даже в морозные дни. Продуктивность с той же площади превышает лук-батун примерно в полтора-два раза.

Подготовка материала и технология посадки

Самым оптимальным для посадки считается лук диаметром в три-четыре сантиметра, и весом в двадцать пять-сорок граммов. Эти размеры определены опытным путем в течение нескольких лет, именно такие луковицы дают наибольшее количество пера. Лук большим размером высаживают редко, в порядке исключения – когда у него в результате долгого хранения появились зеленые ростки.

Чаще всего используется два способа выращивания лука: мостовой, и полумостовой (ленточный). Наиболее подходящая технология выбирается в зависимости от места выращивания лука, температурного режима, погодного сезона, и времени, за которое нужно получить урожай.

  1. При мостовой посадке луковицы вплотную касаются друг друга, на них насыпается один-три сантиметра земли, на один квадратный метр площади уходит порядка двенадцати-тринадцати килограммов посадочного материала.
  2. При ленточной – луковицы высаживаются рядами, между ними оставляют расстояние от одного до трех сантиметров, между рядами – от десяти до двадцати сантиметров.

Начиная бизнес по выращиванию лука на перо, следует внимательно изучить все способы посадки лука, и выбрать наиболее оптимальный для вас – подходящий для климатических условий, земельной площади, и желаемого урожая. Лук тем и хорош, что позволяет с небольшой погрешностью управлять количеством получаемого урожая и его качеством.

Сбыт лукового пера

С указанной площади в двадцать пять-тридцать соток можно производить ежемесячно от трехсот килограммов до полутонны зеленого лукового пера. С такими объемами можно смело обращаться в отдел закупок любого сетевого ритэейлера, например, «Магнит», «Дикси», «Пятерочка», или любой другой. Ручаюсь, что продукцию у вас возьмут охотно. Если продукция будет оставаться, можно провести переговоры с владельцами частных торговых точек. На крайний случай остатки можно распродать на том же рынке, наняв для этой цели, какую-нибудь бойкую старушку.

Рестораны, кафе, шашлычные, оптовые рынки, все эти заведения – ваши потенциальные клиенты. Как видите, возможностей для сбыта зеленого лука множество. Следует только учесть, что ваш продукт – скоропортящийся, и прежде чем собирать урожай, да и вообще начинать заниматься подобным производством, не лишним будет иметь предварительные договоренности о сбыте.

Оформление своей деятельности

Данный пункт неизбежен при работе с любыми магазинами. О том, какая форма ведения бизнеса будет предпочтительнее для вас можно прочитать здесь, по этой ссылке – посмотреть, как открыть ИП, а по этой – как зарегистрировать ООО.

Как видите, «луковый» бизнес совсем не такой «безобидный», как может показаться на первый взгляд. Главное – стремление и настойчивость. Успехов вам и процветания вашему бизнесу!

Посмотрите мини-урок по выгонке зеленого лука на перо

business-poisk.com

Читайте также: