Огурец с тонкой кожицей

Лучшие сорта огурцов - какие выбрать семена

Какие огурцы сажать? Какие семена огурцов лучше? Что покупать? Научимся выбирать лучшие сорта огурцов. Я, приходя в магазин семян, всегда теряюсь – огромное количество пакетиков – глаза разбегаются. Как разобраться? Давайте попробуем вместе. Самое главное, внимательно прочитать информацию на обороте пакетика с семенами. Я, кстати,  всегда читала. Мне хотелось все их купить, но понимала, что мой огород будет засажен только одними огурцами .

Лучшие сорта - огурцы сорт Феникс Потом я начинала возвращать на место пакетики с семенами и в итоге  у меня не всегда получался тот урожай, какой я хотела, не тот, на который я рассчитывала. Причина этого - у меня в голове не было четкой систематизации, классификации сортов и видов огурцов и я, читая описание сорта, обращала внимание не совсем на ту информацию, на которую следовало. Так как же разобраться, какие семена огурцов лучшие? Какие будем сажать? Как их правильно выбрать для себя?

По назначению сорта бывают:

  • салатные – с белыми шипами, кожица всегда мягкая, малюсенькие нежные семена;
  • засолочные – при перерастании грубеют, теряют вкусовые качества.

По опыляемости:

  • самоопыляющиеся ( партенокарпические),
  • пчелоопыляемые сорта.

По скорости созревания:

  • ранние сорта (спринтеры) – они быстро и дружно отдают урожай, быстро стареют и перестают плодоносить;
  • поздние – растянутое плодоношение, более устойчивы к заболеваниям.

Лучшие огурцы салатного типа - белошипые

Лучшие сорта - огурец Китайские змеи

Сорт «Китайские змеи»

Всегда нежные и сладкие. С тонкой кожурой. Идеальны для салата. Прекрасны в малосольном виде. Неприхотливы и урожайны. Для засолки не годятся – обычно получаются мягкими, без хруста. Плодоношение длительное. Их еще называют огурцами в «азиатской рубашке». Все китайские сорта и гибриды относятся к салатным. К ним относятся такие, как «Китайские змеи», «Китайский жароустойчивый F1», «Изумрудный поток F1», много-много других.

Черношипые огурцы

Лучшие сорта - черношипые огурцы

Огурцы для засолки с черными шипами

Это преимущественно русские сорта и гибриды. Они превосходны  в засолке.  Через редкие бугорки постепенно проникает рассол, плотная мякоть не размягчается. Главное при таком посоле – длительность по времени и низкая постоянная температура. Никакие другие сорта и гибриды не подходят для холодной засолки. Только эти. То есть сорта с редко расположенными черными шипами. К ним относятся такие сорта, как «Засолочный», «Водолей», гибриды «Соловей F1», «Настоящий полковник F1»,  «Лилипут F1», многие другие.

Голландские гибриды огурцов - лучшие семена

Лучшие сорта - огурцы Эколь F1

Гибрид «Эколь» F1

Их отличительные особенности – плоды у них небольшие, бугорки среднего размера, с шипами, которые расположены чаще, чем у русских сортов. Такой тип кожуры называется «голландской рубашкой». Они  обладают букетным цветением – иногда до 10 завязей в одном пучке, длительно плодоносят, хороши для маринования. Сбор урожая можно начинать не позже, чем они достигнут длины 5-7 см. Специалисты советуют при их мариновании добавлять как можно больше приправ. Переросшие плоды становятся жесткими, твердыми и невкусными.   К огурцам этого вида относятся, например, гибриды «Эколь F1», «Темп F1», «Герман F1», другие.

Немецкие сорта и гибриды корнишонного типа

Лучшие сорта - огурец Адам F1

Гибрид «Адам F1»

От остальных видов отличаются мелкой бугорчатостью – вся поверхность покрыта мелкими бугорками с шипами, которые расположены так близко друг к другу, что плод кажется пушистым. Зеленцы этих сортов небольшие, темно-зеленые. При мытье плодов, шипы разрушаются, получаются канальцы, через которые маринад быстро и равномерно проникает внутрь плода. При мариновании количество приправ можно уменьшить, а кончики не обрезать. Эти огурцы также хороши в салатах.  К ним относятся сорта «Изящный», гибриды «Отелло F1», «Либелле F1», «Адам F1», другие.

Еще огурцы классифицируются

  • по отношению к свету (теневыносливые и светолюбивые сорта),
  • по наличию партенокарпии,
  • по характеру ветвления растений (активное, ограниченное, слабое).

Классификация сортов огурцов по характеру ветвления

Огурцы со слабым ветвлением

Чем хороши или плохи? Их можно чаще сажать, так как места они занимают мало. Они быстро, дружно отдают урожай и прекращают плодоносить. С одной стороны это удобно, но растут они недолго, освобождая место в теплице для других культур.

Огурцы с ограниченным ветвлением

Более предпочтительны для теплиц, их плодоношение более растянуто. Этот тип  имеет несколько подвидов.

Огурцы с саморегулированием ветвления

Лучшие сорта - огурец Марьина роща F1

Гибрид «Марьина роща F1»

Чем интересен этот подтип? Я бы их рекомендовала тем дачникам, которые не имеют возможности часто приезжать на дачу. То есть вы собрали урожай, полили все и уехали на неделю. В ваше отсутствие огурцы растут до определенного размера, то есть,  практически, не перерастают, сами ограничивают рост побегов, рост плодов. К ним относятся гибриды - Буян .F1, Мальчик с пальчик F1, Матрешка F1, Фермер F1, Марьина роща F1, Чистые пруды F1.

Огурцы с умеренным ветвлением боковых побегов

Гибрид «Муравей F1»

Их можно выращивать на вертикальных шпалерах. Это гибриды длительного срока плодоношения. Хороши для выращивания в теплицах, так как не будут всю ее заплетать своими побегами. Большой популярностью пользуются – Муравей F1, Кузнечик F1, Мазай F1.

Огурцы со слабым ветвлением боковых побегов

Лучшие сорта - огурцы Букет F1

Гибрид «Букет F1»

Слабое ветвление вовсе не означает какой-то недостаток. Это самые ранние огурцы – урожай можно собирать уже через месяц. На 1 кв.м можно расположить до 6 растений. Сажать их лучше всего в теплицу, в теплую грядку. К ним относятся гибриды Амур F1, Букет F1, Регина-Плюс F1.

Огурцы с активным ветвлением

Сорт «Феникс»

Это сорта с мощными плетями. Их лучше выращивать в открытом грунте врастил, а не на шпалере. Самые распространенные и урожайные сорта этого типа  - Феникс, Феникс-640.

Надеюсь, эта статья поможет сам разобраться в многочисленных сортах или гибридах, их видах. И, покупая семена,  вы уже точно будете знать, на какую информацию на пакетике семян стоит обратить внимание, что сажать, и, чего ждать от будущего урожая.

Я теперь всегда знаю, какие семена буду покупать - это будут лучшие семена огурцов. Названий сортов заранее не знаю. Но  знаю, с какими качествами мне нужны растения.

Например, я знаю, что мне нужен сорт или гибрид для открытого грунта для выращивания врастил. Этими качествами обладает сорт с активным ветвлением Феникс, или Феникс Плюс, или Феникс 640.

Мне обязательно хочется иметь сорт или гибрид самоопыляемый партенокарпический, очень ранний для теплицы. Этим требованиям соответствует гибрид Маша F1. Урожай всегда высокий, огурчики завязываются пучком. Хороши в салатах, в консервации, небольшого размера. Не очень нравится, что этот гибрид с умеренным ветвлением боковых побегов, поэтому требует формировки. Но количество урожая, высокие вкусовые качества, устойчивость к самым распространенным заболеваниям  с лихвой перекрывают этот недостаток. Собственно, это не недостаток, просто это свойство требует повышенного внимания в период роста и формирования побегов. Кроме того, очень важно, что этот гибрид практически не подвержен самым опасным огуречным болезням - кладоспориозу, вирусу мозаики огурца,  мучнистой росе, относительно устойчив к ложной мучнистой росе.

Для меня это лучшие сорта огурцов - сажаем уже не первый год. И еще выбираю дополнительно 1-2 сорта или гибрида. Обязательно обращаю внимание на назначение сорта (салатный, засолочный, универсальный), сроки созревания (ранний или нет), стойкость к заболеваниям, способность к опылению (самоопыляемый, пчелоопыляемый), вид ветвления.

ogorod23.ru

Сорта огурцов для души - вкусные огурцы: Феникс, Литл лиф, Китайский дпинноплодный

Сортов огурца очень много. Но не секрет, что у большинства из них посредственные вкусовые качества, встречаются даже с горечью. Не лишены этого недостатка и многочисленные зарубежные гибриды. В погоне за урожайностью и товарным видом селекционеры, похоже, просто забыли о вкусовых качествах.

Вдоволь «наевшись» урожайных гибридов, в нынешнем году я разыскал и посадил огурцы «для души». И, как оказалось, — не прогадал.

Не забываем, что существуют сорта огурцов на подоконнике, позволяющие собирать урожай круглогодично.

Китайский белый

Среди них особенно отличился сорт Китайский белый. Этот экзотический огурец на грядке, словно «белая ворона». Плоды светло-салатные (при созревании чисто-белые), крупные, длинные (25—30 см), диаметром 4—5 см. При этом масса зеленца может достигать 300—400 г. Поверхность у плода почти гладкая с редкими небольшими бугорками. Кожица тонкая, мякоть ароматная, нежная и сочная, превосходных вкусовых качеств (на горечь нет и намека). Пригоден Китайский белый для засолки и консервирования.

Сорт отличается теневыносливостью, высокой урожайностью, неприхотливостью и устойчивостью к заболеваниям. В открытом грунте плодоносит вплоть до осенних заморозков. Хорошо удается также в теплицах и под пленочными укрытиями. Растение очень мощное, длинноплетистое, с крупными листьями. Для экономии места целесообразно выращивать на шпалере.

Китайский дпинноплодный

Китайский дпинноплодный — еще один необычный огурец, сродни предыдущему. Сорт самоопыляемый, плоды однородные, длинные (60—80 см), темно-зеленые, с тонкой кожицей, отличных вкусовых качеств, без горечи. Долго не перерастают, содержат мало семян, имеют непревзойденный товарный вид. Пригодны для консервирования и засолки.

Выращивая этот сорт на шпалерах, позаботьтесь о прочности конструкции, ведь она должна удержать растение, увешанное полукилограммовыми плодами. Апомиксис Коняева не отличается крупными плодами, но благодаря своей неприхотливости, стабильной урожайности и отличным вкусовым качествам очень популярен среди любителей. Сорт раннеспелый, самоопыляемый, устойчив к засухе и заболеваниям. В открытом грунте плодоносит до осени. Плоды однородные, зеленые, с тонкой кожицей, без горечи, отличного вкуса. Незаменимы для консервирования и засола.

Огурец Феникс

Феникс — позднеспелый салатный сорт, распространенный повсеместно. Однако поначалу он меня не заинтересовал. Но вот однажды, будучи в гостях на Донецкой овощебахчевой опытной станции, я случайно попробовал этот огурец Феникс и был изумлен — вкусовые качества необычайно сочных сладких плодов не шли ни в какое сравнение с Паркером и Астериксом, которые я раньше сажал на участке. Кроме того, у Феникса очень высокая товарность (93—100%) и устойчивость к пероноспорозу.

Выращиваю я также сорта американской селекции Литл Лиф (Маленький листочек) и Астронавт.

Огурцы Литл Лиф

;У Литл Лифа небольшие (5—7 см) выровненные плоды (нестандартных вообще нет), завязывающиеся даже без опыления. Вкусовые качества хорошие. Правда, устойчивость к болезням у огурцов литл лиф не очень высокая, но благодаря раннеспелости он практически не поражается вирусами и бактериями.

Астронавт вкусовыми качествами не особенно выделяется. Но женский тип цветения и устойчивость к болезням позволяют собирать полновесный урожай стандартных плодов. По крайней мере, Паркеру не уступает! Плоды использую преимущественно для консервирования.

Многие считают, что время огуречных сортов прошло, но я так не думаю. Посадите у себя на участке хотя бы один из упомянутых мной сортов и убедитесь в моей правоте.

Хорошие сорта — залог урожая, но нельзя забывать и об уходе. Огурцы хорошо плодоносят только на плодородных рыхлых почвах при условии достаточного влагообеспечения. Даже при незначительном дефиците почвенной влаги развитие растений замедляется, большая часть женских цветков опадает, завязавшиеся плоды становятся уродливыми, а у некоторых сортов еще и горечь приобретают.

Посадка семян

Семена огурцов высаживаю в подготовленные углубленные борозды, заправленные перегноем (не навозом!) из расчета 1 ведро на 2—3 метра длины. Ряды располагаю на расстоянии 1 — 1,5 м. Семена высеваю на расстоянии 7—10 см. Когда появятся всходы, прореживаю, оставляя между растениями не менее 15—20 см. Для сортов Китайский белый и Китайский длинно-плодный это расстояние увеличиваю до 30 см.

Мульчирование для огурцов

Сразу после появления всходов почву как в рядах, так и в междурядьях засыпаю мульчей, слоем 2—3 сантиметра. В качестве мульчи использую солому, шелуху от семечек, скошенную траву и даже опавшие листья. Что дает этот агроприем?

Прежде всего, под мульчей долго сохраняется почвенная влага, при поливе (поливаю огурцы раз в неделю) вода, адсорбируясь мульчей, не растекается. В почве создается благоприятный температурный режим, корневая система не перегревается, как это бывает на голой почве. Мульча способствует развитию в почве микроорганизмов, благодаря чему она становится рыхлой, в ней появляются черви, повышается плодородие. Сама мульча, почти полностью перегнивая к осени, также служит удобрением.

Вдоль рядов натягиваю шпалеру. На первых этапах роста обкручиваю растения вокруг шпагата, далее они уже цепляются и без моей помощи. Сорта Литл Лиф и Астронавт — слабоплетистые, поэтому в подвязке не нуждаются, выращиваю их врасстил.

Перед цветением огурцов почву некоторое время не поливаю, благодаря чему увеличивается количество женских цветков.

При таком уходе и правильно подобранных сортах высокий урожай вкусных огурцов гарантирован.

naogorode.ru

подскажите салатик ребенку на день рождение. ребенку 2 годика

Марина К.

Лучше сделайте сюрприз. Для этого аккуратно выливаете из яйца содержимое и заливаете любое желе. Когда застынет подавать на стол.

Оксана

Бананы, апельсин, киви мелко рубим, заливаем йогуртом!
помидоры, тертый сыр, майонез.
Удачки!

Любовь Эткеева

Фруктово-ягодный с йогуртом или со сметаной.

пантера

[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

МОРСКАЯ

Салат из огурцов со шпинатом
Ингредиенты:
1 огурец, несколько листьев шпината, 1/2 чайной ложки сахарного сиропа, соль.
Приготовление
Листья молодого шпината отделить от черешков, тщательно промыть несколько раз в холодной воде, переложить на решето.
Свежий огурец с тонкой кожицей вымыть, а огурец с толстой кожицей, кроме того, очистить. Нарезать огурец тонкими ломтиками, смешать со шпинатом, заправить сметаной, сахарным сиропом и раствором соли.

Салат из свежей капусты
Ингредиенты:
100 г капусты, 1 яблоко, 3 г раствора соли, 5 г лимонного сока, 10 г сахарного сиропа.
Приготовление
Капусту нарезать тонкими полосками. Положить в кастрюлю, влить раствор соли, лимонного сока или сок, отжатый из свежего ревеня, и, помешивая, нагревать, пока капуста не осядет, после чего охладить.
Готовая капуста должна хрустеть на зубах, поэтому ее не следует нагревать долго. Яблоко натереть на терке, чуть-чуть посолить, добавить капусту, заправить подсолнечным маслом.
Выложить в салатник, посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.

Салат зеленый
Ингредиенты:
50 г зеленого салата, 1 ст. ложка сметаны, 1/2 яйца, 1 чайная ложка сахарного сиропа, раствор соли, укроп.
Приготовление
Зеленый салат перебрать, разделить на отдельные листы, промыть 2—3 раза в большом количестве воды, обдать охлажденной кипяченой водой и переложить на решето или дуршлаг.
Перед едой разрезать крупные листья салата на 3—4 части, заправить сметаной, смешанной с мелко нарубленным крутым желтком, раствором соли, сахарным сиропом.
Готовый салат посыпать мелко нарезанным укропом и яичным белком.

Салат из капусты и моркови
Ингредиенты:
100 г капусты, 1 морковь.
Приготовление
Капусту тонко нарезать, морковь натереть на терке, заправить подсолнечным маслом.

Салат из красной капусты
Ингредиенты:
100 г красной капусты, подсолнечное или оливковое масло по вкусу.
Приготовление
Красную капусту нарезать тонкими полосками, залить соленым кипятком и держать до размягчения. Слить, заправить подсолнечным маслом.

лучшие сорта огурцов

Юрий Максимов

По своему использованию сорта огурцов разделяются на консервные (для засолки или маринования) , салатные и универсальные. Консервные огурцы имеют нежную тонкую кожицу и повышенное содержание сахаров, важные при засолке. Салатные сорта для засолки не подходят, потому что у них кожица более толстая, малопроницаемая для раствора поваренной соли, но они вкусны в салатах. Универсальные сорта можно использовать как в свежем виде, так и для засолки:

КОНСЕРВНЫЕ
Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Нежинский местный, Пальчик, Родничок, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский

САЛАТНЫЕ
Адам, Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ
Аист, Береговой, Благодатный, Восток, Голубчик, Дачный, Дружина, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Маринда, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадрон

Miss Cat

для засолки-погребок, герман, засолочный

Обычный Человек

Малосольные!

Светлана

О! ! их такое множество, теперь даже с пупыришками! 1

Ольга

Я люблю гибриды Патти F1 и Примадонна F2.

Красотка

несколько лет подряд выращиваю голандские сорта Пасалимо и Паседоне самоопыляющие огурчики маленькие пупырчатые вкусные в консервации и урожайный .Защипываю верхушки и нони вяжутся в пазухах как игрушки на елки.

Татьяна Б

Всегда сажаю не менее 5 видов. Выбираю огучики с черными пупырышками, чтобы шкурка была нежная собираю их не более 8 см. Всегда с огурцами.

Людмила Волкова

Гибриды: Маша, Герман, Клавдия, Лиза, Престиж. В этом году добавлю Конни и ищу Отелло. Все гибриды росли и плодоносили одинаково хорошо.

Николай Цупрунов

Надо всегда помнить что выращивать надо сорта районированные в данной местности. Иначе после первого сбора все растения могут порозиться мучнистой росой или ещё какой болезнью и пиши пропало.

*

я всегда выбираю из партенокарпических. Первое что долго укрыто укрывным и пчел туда не загонишь. А так посадил и забыл. Последние лет 15 не знаю. что такое быть без огурцов

Люда Высоцкая

Меня в 2011 порадовали новые (для меня)
сорта :Зятёк и Тёща. Муж принёс по совету продавца.

hupta.ru-здесь хорошо про них написано.

Наталья Скоробогатова

Я люблю Кураж много лет его сажаю и Аяз советую!!!

Ольга

А я дальневосточный люблю. Плюсы - вкусный, хрусткий, нежный. В засолке - просто фантастически хрусткий. болеет мало, даже если плеть отмирает, хвост все-равно зеленый и цветет. Минус один - цвет. Светло-зеленый, почти белесый. И желтеет на 2-3 день.

Наталья Соловьева

Лучшие сорта гибриды. Особенно китайские семена.

Наталия Буря

Фенкс+,Криспина, Наташа, Журавленок. Садить надо не меньше2-3 сортов.

Елена Цепелёва

уже много лет выращиваю сорт Полина, партенокарпик, пробовала разные, но этот сорт сорт универсальный и для засолки и просто для салатов, с тонкой кожицей, рекомендую. Еще неплохой сорт импортной селекции Паратунка, но Полина нравится больше...

Людмила Еремина

А я много лет сажаю Углич -неприхотливые, урожайные, не болеют! Это засолочный сорт. Для салата- Апрельские. Море огурцов, приходится раздавать всем соседям ( я имею в виду длинные- апрельские).

toha_kohno

Сажаю Криспину подходит для всего В пршлом году попробовала Амур отличний

почему на грядке огурцы растут коротенькие, толстенькие и с колючими пупырышками, с тонкой кожурой

Николай Цупрунов

Селекция тех огурцов, которые предназночены для длительной транспортировки и реализации .направлена на толстошкурость и хороший товарный вид .В магазине человек покупает глазами, и некогда не купит мятый вкусный. а выберет зелёный и твердый .который на вкес трава-травой.

Secret

разные сорта

ღ•М@рин@•ღ

От сорта зависит. В магазинах продают длинноплодные сорта, выращенные в теплицах.

Светлана Крутских

Ну знаете, что посеешь, то и пожнешь.
Посеете Муромские или Неросимые - будут у Вас коротенькие, толстенькие и с колючими пупырышками.
Посеете Московский тепличный или Киото - будут длинные )))

Ольга

Это огурцы разных сортов и есть тепличные и открытый грунт

ирина васильева

разный сорт, при покупке семян внимательно читайте на пакетике описание и характеристику сорта

Читайте также: