Семена петрушки для открытого грунта

Выращивание петрушки из семян в открытом грунте

Выращивание петрушки в открытом грунте из семян

Выращивание петрушки из семян в открытом грунте Приветствую вас, друзья!

Перед началом рассказа про выращивание петрушки из семян в открытом грунте, позволю себе сказать пару слов об этом замечательном растении.

Одной из самых известных и распространенных на наших широтах листовых огородных культур является петрушка. Эта ароматная трава входит в рецептуру многих блюд, зелень подают к жареному мясу и рыбе, ею украшают готовую пищу, добавляют в соусы, супы, овощные рагу, салаты, начинки для пирогов.

Корень петрушки придает особый непередаваемый привкус бульонам, ухе, маринадам. Вот почему большинство огородников обязательно отводят грядку для ее выращивания.

Петрушка – природный источник каротина и аскорбиновой кислоты, микро- и макроэлементов, других органических кислот и пищевых волокон, антиоксидантов и пектиновых соединений. Культуру подразделяют и корневую, выращиваемую для получения корнеплодов, и листовую, предназначенную для употребления зелени в пищу (обыкновенная, кучерявая). Зелень корневой петрушки более грубая по структуре, чем листовая, к тому же ее не рекомендуют массово срезать до полного созревание корня, поскольку он может не набрать необходимую массу.

Участок для петрушки

Грядку с королевой зелени разбивают в полузатененном или солнечном месте. Почву под петрушку желательно выбирать с нормальным или слегка повышенным уровнем кислотности. Грунт под нее должен иметь рыхлую структуру и быть достаточно плодородным. Наилучшими предшественниками петрушки испокон веков считаются: капуста, луковые, тыквенные, картофель и томаты. Корнеплоды, такие как морковь, свекла и сама петрушка высаживаются после нее, не ранее, чем через несколько лет.

Землю под петрушку готовят с осени. Под глубокую вспашку земли вносят органику (птичий помет, компост, перегной) и минеральные удобрения. Ранней весной, когда растения наиболее остро нуждаются в азоте, фосфоре и калии, рекомендуется дополнительно заделывать комплексные минеральные составы, аммиачную селитру, мочевину или древесную золу.

Посев петрушки

Растение двухлетнее. Семена пригодны к посадке в течение двух - трех лет с момента сбора. Весной и летом посадочный материал желательно за сутки до посева замачивать в теплой воде или слабом растворе марганцовокислого калия (для обеззараживания).

После замачивания семена кладут между влажными слоями марли и ждут появления проростков белого цвета. Такой способ проращивания позволяет получить первые всходы уже через 12-14 суток. Если для посева использовать сухой посадочный материал, то ростки появятся на неделю позже, чем при замачивании.

Ранней весной на грядке делают ровные бороздки, имеющие глубину до 2 см на расстоянии около 15 см одна от другой. Их присыпают негашеной известью дважды, с интервалом в четверть часа. Спустя час, высевают семена петрушки, разравнивают грунт, утрамбовывая его легкими похлопываниями. Желательно грядку с петрушкой замульчировать тонким слоем перегноя либо садового компоста. Петрушка – культура холодостойкая, выдерживает заморозки на грунте до -5-10°С. Слой мульчи – не только утепление и защита от похолодания, но и дополнительный источник ценных питательных веществ.

Летом огородники используют конвейерный способ посева листовой петрушки, когда ее высевают через каждые две - три недели. Это позволяет постоянно иметь свежую зелень к столу и для летних заготовок – с ранней весны и до первых заморозков на грунте.

Высевают петрушку (чаще всего корневую) и под зиму. В сухую мерзлую землю сеют сухие семена, после чего разравнивают землю и утепляют грядки толстым слоем мульчи из органических материалов. Петрушка зимует в грунте, а после таяния снега и прогревания почвы всходит одной из первых (одновременно с озимыми сортами чеснока).

Уход за посадками петрушки

Растение влаголюбивое. Уход заключается в регулярных поливах, прореживании, удалении сорняков и рыхлении почвы. Для корневой петрушки особенно важны августовские поливы – именно в этот период растение наращивает корнеплод и потребляет максимальное количество питательных веществ из грунта вместе с влагой.

При постоянном срезе листовой петрушки в кулинарных целях прореживание кустиков получается естественным. Но для корневой петрушки необходимо проводить и специальные мероприятия по прореживанию. В первый раз через три недели после массовых всходов проводят прореживание: расстояние между отдельно взятыми растениями должно оставаться не менее 3 см. При повторном прореживании, которое проводят спустя примерно две — три недели после первого, шаг посадок увеличивается до 10 см между корнеплодами – именно на таком расстоянии не создается помех для оптимального развития кустов и наращивания массы корней.

Проводя выращивание петрушки из семян в открытом грунте, особое внимание уделяйте внешнему виду растений. При первых признаках поражения заболеваниями или насекомыми, необходимо принимать срочные меры, вплоть до удаления больных экземпляров с грядки, дабы не допустить гибели всего урожая культуры. Основные вредители петрушки: тли (бахчевые), личинки морковной мухи, листоблошка морковная, стеблевая нематода. Заболевания, которые могут поражать петрушку: белая гниль, белая пятнистость, ржавчина.

Почитайте также про выращивание петрушки в комнатных условиях.

Хороших вам урожаев на приусадебном участке!

Новости сайта на вашу электронную почту! Введите свой Email

ayatskov1.ru

Как посадить петрушку: посадка весной

Петрушка Петрушка – это двухлетнее растение, относящееся к семейству Зонтичные. Зелень используется в качестве приправы при приготовлении множества блюд. Ее можно консервировать, высушивать, а также замораживать. Поскольку в составе представлены эфирные масла, растение имеет выраженный аромат и вкус. Оно нормализует пищеварение и улучшает аппетит. Чтобы такая полезная зелень всегда была на столе, необходимо разобраться, как сажать петрушку. Делать это можно в открытом грунте, тепличных условиях или дома на подоконнике.

Сроки посадки

Чаще всего петрушку начинают высеивать весной. Оптимальный период начинается в апреле, когда морозы заканчиваются. Некоторые огородники предпочитают для выращивания период с октября по ноябрь или июнь-июль.

Конкретное время посадки зависит от цели. Например, высаживание петрушки летом подходит для дальнейшей реализации зелени в следующем сезоне. Если же хочется порадовать себя и домашних ранним урожаем петрушки, то ее можно сажать ближе к зиме. Однако в таком случае необходимо учитывать сложные погодные условия. Чтобы петрушка не замерзла, следует заранее подготовить землю.

Конечно, наиболее популярный вариант – это посадка в весеннее время. В данный период вероятность прорастания семян значительно увеличивается, ведь морозов уже нет.

Подготовительный этап

Перед посадкой зернышки необходимо замачивать, чтобы они слегка разбухли и проклюнулись. Для этих целей подходит любая мягкая тряпочка, ватка или марля, сложенная в несколько слоев. Ее нужно положить на дно блюдца и высыпать необходимое количество зернышек. Далее семена проливают раствором марганцовки.

Фото семян

С появлением первых ростков блюдечко убирают на несколько недель в холодильник. Благодаря такому закаливанию удается получить ранние всходы. Они появляются чаще всего через 5-10 дней после посадки. Если же закаливание не проводить, то петрушка взойдет не раньше чем через 2 недели.

Необходимо заранее подготовить и сам грунт. Для петрушки идеально подходит супесчаный грунт, где много питательных веществ. Такую почву рекомендуется дополнительно удобрить, внеся небольшое количество перегноя.

Участок, где будет посажена петрушка, необходимо подготовить в осенний сезон. Так, для перекопки 1 м² потребуется до 5 кг навоза или перегноя, до 30 г суперфосфата и примерно 15 г хлористого калия. В весеннее время дополнительно вносят 20 г аммиачной селитры и около 50 г суперфосфата. Использование таких веществ гарантирует отличный урожай.

Выращивание в теплице

Садоводы, которые хотят вырастить петрушку в теплице, отдают предпочтение методу выгонки из корнеплодов. Для этого необходимо заранее выдержать посадочный материал во влажном песке при невысокой температуре. Перед высадкой следует подготовить несколько бороздок. После их полива корнеплоды высаживают и присыпают почвой так, чтобы верхняя часть оставалась на воздухе. Между всеми бороздками должен выдерживаться промежуток в 15 см, а между корнеплодами – примерно 7 см.

Такой метод выращивания обеспечивает довольно высокий урожай, однако данный процесс относится к наиболее трудоемким работам.

Посадка петрушки в грунт

  • Посадка петрушки Подготовленные закаленные семена высевают на глубину 2 см.
  • Когда первые всходы уже появились, растения необходимо проредить. В результате между отдельными кустиками должно наблюдаться расстояние около 6 см.
  • Время от времени нужно рыхлить почву.
  • В засушливый период потребуется дополнительный полив.
  • Чтобы увеличить урожайность, необходимо правильно подойти к выбору участка. Лучше всего выбирать землю, где ранее росли огурцы, капуста, свекла или картофель.

Если планируется посадка петрушки для дальнейшей реализации, стоит отдать предпочтение форсированному методу. Для этого в бороздки вносится небольшое количество измельченной негашеной извести. Сами семена необходимо предварительно замочить в емкости с молоком в течение 2-5 часов. После этого их высевают, опрыскивают водой и засыпают бороздку почвой. Благодаря форсированному методу первые всходы заметны уже через сутки.

Высадка корнеплодов в грунт осуществляется так же, как и в тепличных условиях. Подготовку следует начинать примерно за месяц до высадки, то есть уже в феврале. Корнеплоды петрушки нужно поместить в специальные ящики, где насыпан влажный песок. Высадку в открытый грунт выполняют очень аккуратно, чтобы не повредить первые побеги.

Выращивание в домашних условиях

Если в огороде слишком мало места, можно вырастить зелень на подоконнике.

  • Нужно замочить семена петрушки минимум на сутки. Воду следует менять 2 раза в день. Благодаря такой процедуре семена взойдут довольно быстро.
  • Для улучшения всхожести можно за 3 часа до посадки поместить семена в слабый раствор марганцовки.
  • Для высадки петрушки нужно подготовить ящик с небольшими дренажными отверстиями и заполнить его грунтом. Для этой цели подойдет специальная почвосмесь, приобретенная в магазине, или земля, выкопанная с огорода.
  • Грунт необходимо полить теплой водой и аккуратно утрамбовать. Затем нужно сделать небольшие бороздки.
  • Семена петрушки помещают неглубоко. 0,5 см будет достаточно.
  • Необходимо следить, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной.
  • Избежать образования корок на поверхности довольно просто. Для этого стоит пересыпать грунт рыхлой землей. Потребуется всего один слой в 2 см.

Некоторые люди жалуются, что вырастить петрушку на подоконнике очень сложно. Чтобы все-таки обеспечить себя хорошим урожаем зелени, необходимо учесть такие рекомендации:

  • Почва не должна быть слишком влажной или сухой. Так, необходимо ежедневно заботиться об умеренном поливе. С появлением первых всходов полив постепенно увеличивают. Особенно это касается случаев, когда под подоконником расположен радиатор или в комнате слишком сухой воздух.
  • Необходимо следить за тепловым режимом. В идеале температура в помещении должна составлять 15-20º C . Если она значительно снижается, то рост растений замедлится, а при ее повышении молодая петрушка может быстро засохнуть.
  • Очень важно следить за продолжительностью светового дня. Лучше всего дополнительно подсвечивать растения. Для этих целей подойдет лампа дневного света, расположенная в 60 см от ящика с рассадой.
  • Когда растения взойдут, их немного необходимо слегка проредить.

Следует учитывать, что при посадке растений в домашних условиях первая зелень появится только через 1,5 месяца. Однако такая петрушка будет давать урожай больше года.

Растение считается созревшим, когда его веточки достигнут длины в 12 см. С этого момента петрушку можно употреблять в пищу.

ogorod.guru

Посадка петрушки и другие важные вопросы в выращивании зелени

Петрушка является самой распространенной сезонной приправой в нашей стране. Обладая узнаваемым тонким ароматом и мягким вкусом, петрушка может стать дополнением к любому блюду. Без ее зелени невозможно представить летние супы и салаты, а благодаря тому, что она долго сохраняет свой свежий привлекательный вид, веточки петрушки подходят идеально для украшения бутербродов, салатов. Кроме того, петрушка богата витаминами и стимулирует пищеварение. Вырастить петрушку на своем участке не слишком сложно. Она относится к двулетним растениям: в первый год из семян появляются всходы, образуется зеленая розетка и подземный корнеплод. На второй сезон из корнеплода пробивается зелень и образуется прямая стрелка, увенчанная зонтиком. С нее можно собирать семена для дальнейшего посева.

Сроки посадки петрушки

Существует несколько вариантов выращивания петрушки. Первый самый распространенный вариант у дачников, это высевка ранней весной, сразу же после того, как уйдут морозы (середина марта — начало апреля). Второй способ — посеять семена под зиму, в конце октября — начале ноября с приближением первых заморозков.

Петрушка относится к морозостойким культурам, приближающиеся холода приостановят прорастание семян, всходы появятся ранней весной и порадуют вас свежей зеленью.

Третий вариант предполагает посев конвейерным способом с разницей в 3-4 недели до середины августа, в этом случае вы всегда будете иметь нежные побеги молодых растений. Еще один способ — высадка клубней, используется не только для получения семян, из одного клубня можно получить большой урожай зелени.

Выращивание петрушки в теплице

Для выращивания в теплице подходят оба способа: посев семян и высадка корнеплодов. Семена перед посадкой выдерживают во влажной среде (между двумя слоями ткани) при комнатной температуре около пяти дней. После того как семена проклюнуться, их следует держать еще два дня при низкой температуре, около 2°С. Такой способ подготовки семян ускоряет всхожесть (всходы могут появиться уже через неделю после высевки в грунт) и увеличивает урожайность. Выгонка из корнеплода предполагает предварительную выдержку посадочного материала при низкой температуре во влажном песке. Высаживают в подготовленные и политые бороздки под углом около 45° и присыпают почвой таким образом, чтобы верхушка корнеплода оставалась открытой. Расстояние между бороздками около 15 см, расстояние между корнеплодами 6-7 см. Выращивание петрушки методом выгонки из корнеплода дает более высокий урожай, чем из семян приблизительно в 4 раза. Но процесс более трудоемкий, ведь сначала нужно получить корнеплоды.

Выращивание петрушки в открытом грунте

  • Подготовка семян для посева в открытом грунте предполагает выдержку и проращивание их во влажной тряпочке не менее двух суток. Таким образом преследуется дополнительная цель: вы не рискуете посеять и ждать всходов от некондиционных семян. Всхожесть семена сохраняют на протяжении 2-3 лет.
  • Подготовку участка для раннего весеннего посева выполняют осенью, вместе с участком для посева под зиму. Почву перекапывают, добавляют перегной или навоз, песок, суперфосфаты, хлористый калий. Некоторое количество удобрений вносятся непосредственно перед посадкой (аммиачная селитра, суперфосфат).
  • Высевают петрушку на глубину 1-2 см, в бороздки с шириной 15 см, после появления всходов ее начинают прореживать, так чтобы расстояние было не менее 6 см. Периодически следует рыхлить почву, в засушливый период требуется вечерний полив 1 раз в неделю.
  • Увеличить урожайность петрушки можно правильно выбрать для нее участок. Хорошо для нее подойдет участок, где до того рос картофель, капуста или огурцы, а увеличению корнеплода поспособствует участок, оставшийся от свеклы.
  • Для посева петрушки в коммерческих целях можно использовать форсированный метод прорастания. Для этого в борозду, предназначенную для посева, вносят тщательно размолотую негашеную известь, в небольшом количестве. Семена, предварительно за несколько часов замоченные в молоке, высевают, взбрызгивают водой и засыпают канавку почвой и уплотняют. Всходы могут появиться уже на следующий день.
  • Высадка корнеплодов выполняется также, как и высадка в теплице. Подготовку можно начать за 3-4 недели до высадки, в конце февраля поместив клубни в ящик с влажным песком. Высаживать корнеплоды с проклюнувшейся зеленью требуется очень аккуратно, в хорошо политые и удобренные рядки.

Уход и уборка

Петрушка не требовательна к влаге, дополнительный полив требуется только в засушливые периоды, поливать можно только вечером. Расстояние между всходами оставляют 4-5 см, если планируется выращивание корнеплодов, то не менее 6-7 см. Регулярно требуется рыхление почвы после дождя и полива.

Заготовка зелени петрушки возможна двумя способами: сушка в сухом темном месте и заморозка.

И тот, и другой способ позволяют сохранить все ценные качества, включая неповторимый аромат петрушки. Корнеплоды петрушки довольно жесткие, но их также используют в пищу. Хранить можно также как и морковь, в ящике с песком. Петрушка является морозостойкой культурой и может перенести заморозки до -10°С. Это позволяет в нижних широтах нашей страны оставлять клубни петрушки зимовать под снегом, прикрыв для страховки соломенными матами. Так вы можете получить самую первую зелень к своему столу.

MegaOgorod.com

ПЕТРУШКА ЛИСТОВАЯ, КУДРЯВАЯ, КОРНЕВАЯ - СЕМЕНА ПЕТРУШКИ

СЕМЕНА ПЕТРУШКИ ЛИСТОВОЙ

Семена петрушки листовой Карнавал Сорт среднеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 80-90 дней. Растение средней высоты и плотности. Листья тёмно-зелёные, с глубокими надрезами долей, полувертикального положения. Черешок длинный. Зелень хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для использования в свежем виде. Идеально подходит для пучкового товара из-за длинных черешков. Урожайность зелени 4-5кг/м2.

Семена петрушки листовой Итальянский Гигант Сорт среднеспелый. От всходов до технической спелости 80-90 дней. Листья тёмно-зелёные, с глубокими надрезами долей, более крупные, чем у обычных сортов. Быстрорастущий. Стебли прочные. Хорошо отрастает после срезки. Ароматный. Выращивается на салатных линиях в теплицах и в открытом грунте. Урожай зелени 5-6 кг/м2.

СЕМЕНА ПЕТРУШКИ КУДРЯВОЙ

Семена петрушки кудрявой Астра Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 55-60 дней. Розетка средней высоты, полуприподнятая, очень плотная. Листья крупные, тёмно-зелёной окраски, сильно гофрированные, нежные, отличаются повышенной кучерявостью. Черешки средней длины, без антоциановой окраски. Уборку зелени проводят несколько раз за сезон, растения отличаются хорошим отрастанием после срезки. Пригоден для выращивания в открытом грунте в течение всего сезона, а также в защищённом грунте. Рекомендуется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии, высокий выход готовой продукции при сушке и замораживании. Норма высева семян на зелень на 1 га – 6-7 кг. Посев с ранней весны в несколько сроков и под зиму. Схема посева при выращивании на зелень - однострочная 45х3-4 см. Урожайность зелени до 5 кг/м2.

Семена петрушки кудрявой Дарки Сорт среднеспелый. От всходов до технической спелости 60-65 дней. Листья крупные, сильно гофрированные, тёмно-зеленые. Черешки средней длины. Стебель очень прочный c короткими междоузлиями. Зелень хорошо отрастает после срезки. Высокое содержание сухого вещества и хорошая ароматичность. Холодостойкий. Выращивается на салатных линиях в теплицах, а также в открытом грунте и в горшечной культуре. Урожайность зелени до 5 кг/м2.

Семена петрушки кудрявой Кадерава Сорт среднеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 70 дней. Растение полураскидистое, листья гофрированные, тёмно-зелёные, блестящие. Зелень хорошо отрастает после срезки. Корнеплод деревянистый, несъедобный. Пригоден для выращивания в открытом и защищённом (методом выгонки) грунте. Рекомендуется для использования в свежем виде и для сушки.

СЕМЕНА ПЕТРУШКИ КОРНЕВОЙ

Семена петрушки корневой Алба Сорт позднеспелый. От посева до технической спелости 170-180 дней. Листовая розетка полуприподнятая. Лист зелёный, блестящий. Корнеплод удлинённо-конической формы, длиной 20-25 см, диаметром 6-8 см, белый. Поверхность корнеплода гладкая, без боковых корней. Мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Масса 200-300 г. Корнеплод погружен в почву полностью. Выдергиваемость средняя. Лёжкость в период зимнего хранения хорошая. Рекомендуется для использования в свежем виде и хранения. Урожайность 4-5 кг/м2.

Семена петрушки корневой Ханачка Сорт позднеспелый. От посева семян до технической спелости до 180 дней. Листовая розетка раскидистая, темно-зеленая, листьев 15-20. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 15-20 см., без боковых корней. Поверхность корнеплода ровная, гладкая, серовато-белого цвета. Мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Масса 60-80 г. Лежкость корнеплодов в период зимнего хранения хорошая. Рекомендуется для использования в свежем виде и хранения.

Семена петрушки корневой Сахарная Позднеспелый. От посева семян до технической спелости 170-180 дней. Листовая розетка раскидистая, тёмно-зелёная, листьев 15-20. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 15-20 см, без боковых корней. Поверхность корнеплода ровная, гладкая, серовато-белого цвета. Мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Масса 100-150 г. Лёжкость в период зимнего хранения хорошая. Рекомендуется для использования в свежем виде и хранения. Урожайность 2-3 кг/м2.

semco.ru

Читайте также: