Свекла выращивание рассадой

Выращивание свеклы на даче.

Свекла — замечательный овощ, любимый многими людьми и входящий в самые популярные блюда народных кухонь. Это кладезь полезных веществ, которые делают человека здоровым и красивым. Представляете себе вкусный, ароматный борщ без свеклы? Нет, это не борщ. Множество блюд просто уйдут с наших столов без такого уникального овоща.

Выращивание и уход за свеклой на даче.

Распространен этот незаменимый овощ на всех материках. Только Антарктида не может похвастаться урожаями народной любимицы — свеклы. За неприхотливость свеклу ценят многие огородники и дачники. Выращивание свеклы на даче — увлекательный процесс, который при грамотном подходе обеспечит хозяина земельного участка питательными, вкусными корнеплодами. Кроме того, свекла прекрасно храниться зимой, из нее готовят салаты, ну и какой борщ без свеклы?

Советы о том, как вырастить свеклу, секреты хорошего урожая передаются из поколения в поколение любителями-огородниками и дачниками. В чем же заключаются эти секреты? Как вырастить хороший урожай свеклы?

Главным условием для получения высокого урожая является правильное соблюдение агротехники. Свекла относится к растениям холодостойким, но любит тепло, поэтому в южных районах выращивается семенами, а в холодных северных районах, где теплые дни бывают непродолжительное время — через рассаду.

Для выращивания свеклы из семян выбираются качественные, проверенные сорта свеклы, с гарантированной всхожестью. Недаром еще с давних времен существует пословица: «Что посеешь, то и пожнешь». Это один из ответов на вопрос о том, как вырастить хорошую свеклу. Перед посадкой семена рекомендуется замочить на пару часов в теплой воде. Для получения ранних всходов, здорового урожая можно добавить в воду для замачивания стимуляторы роста Эпин, Корневин или Циркон по инструкции.

Чтобы обеспечить эффективное выращивание свеклы в открытом грунте, необходимо создать благоприятные условия. Свекла любит легкие, плодородные почвы. Во время осенней перекопки на участок, где планируется весной высаживать свеклу, необходимо внести 8-10 кг перепревшего старого навоза на 1 м2. Нельзя вносить под свеклу свежий навоз, это спровоцирует раннее цветение растения, приведет к получению мелких, неровных плодов и низкой лежкости урожая. Плодородная, хорошо унавоженная почва является еще одним секретом того, как вырастить крупную свеклу.

Лучше всего сажать свеклу после таких растений, как:

  • лук;
  • чеснок;
  • томаты;
  • фасоль;
  • горох;
  • баклажаны.

Категорически нельзя размещать посадки после капусты, всех видов свеклы и картофеля. Правильный севооборот оказывает большое влияние на будущий урожай. Это и будет еще одним советом, как правильно вырастить свеклу и получить отменный урожай.

Какой сорт свеклы лучше посадить на участке?

Выбор правильного сорта свеклы играет огромную роль для качества и количества урожая. Сейчас для дачников предлагается огромный выбор сортов свеклы, но для стабильного урожая рекомендуется приобретать надежные, проверенные сорта. Самые популярные сорта свеклы - это Красный шар, Египетская плоская или Бордо. У любителей вкусных, сладких корнеплодов в почете свекла Цилиндра, выращивание которой доставляет наслаждение, а прекрасные темно-бордовые вытянутые плоды радуют глаз.

Бордо Бордо Египетская плоская Египетская плоская Красный шар Красный шар

Несмотря на то, что свекла относится к холодостойким растениям, все же высаживать ее опытные огородники советуют весной, когда распустятся почки на яблоне и температура почвы поднимется до 10 °C. При этих условиях появятся дружные всходы, причем наступит это в течение недели. Семена следует заглублять не более, чем на 3 см. Расстояние в междурядье рекомендуется оставлять в 25 см. После того, как появятся первые 2 листочка, проводят прореживание, при котором оставляют расстояние между нежными всходами в 3-4 см.

Как вырастить свеклу из семян.

Для нормального роста корнеплодам жизненно необходим кислород. Для улучшения доступа кислорода к корням рекомендуется регулярно рыхлить земляной слой, особенно после дождей или обильных поливов. Второе прореживание можно и нужно проводить, когда у молодых свеколок появится 5 листок, оставляя между ними до 8 см.

Чтобы вырастить свеклу на даче нужно поливать ростки. Полив очень важен для свеклы в самые первые недели, когда происходит активный рост корнеплода и зеленой массы. При достижении овощем диаметра в 7-8 см полив можно прекратить, достаточно орошать посадки дождевателем.

Выращивание свеклы рассадой

В районах, где холода наступают рано, для скорейшего вызревания корнеплодов рекомендуется выращивать вкусную и полезную свеколку через рассаду. Объясняется эффективность этого метода тем, что вегетативный срок свеклы составляет 100-120 дней. Срок достаточно долгий и неприемлем для холодных северных регионов.

Выращивание столовой свеклы рассадным методом позволяет сократить срок вегетации на 3-4 недели и убрать урожай до заморозков. Рассадный способ исключает такой этап работы, как прореживание всходов. Следует помнить, что подлежат выращиванию через рассаду сорта свеклы с округлыми корнеплодами. Растения с формой корнеплода в виде цилиндра, вытянутые сорта приживаются очень плохо.

Как вырастить свеклу рассадой.

Прежде всего, под рассадник необходимо отвести солнечное, открытое место, без затенения, защищенное от сквозняков и пронизывающих ветров. Подойдет для этой цели ящик, накрытый стеклом или пленкой, а также небольшая грядка, имеющая арочное укрытие из металлических дуг и двойного слоя утеплителя: пленки и укрывного материала.

В рассаднике семена заглубляются на 2-3 см, а расстояние между рядами необходимо оставлять не менее 15 см. Уход — прополки, рыхление и поливы. Рассада себя отлично чувствует при температуре 15-20 °C. В знойные дни рассадники просто необходимо немного проветривать, приоткрывая одну сторону.

Также можно посадить свеклу семенами на рассаду дома в большую 5 л пластиковую бутылку из под воды. Для этого разрежьте ее поперек на 1/3 от верха, насыпьте плодородной земли, полейте. Посадите семена свеклы и ждите всходов.

Выращиваем рассаду в пластиковых бутылках

Выращиваем рассаду в пластиковых бутылках

Выращивание свеклы в открытом грунте

Пересадка молодых растения начинается с появлением первых 3-4 листиков. Для этого необходимо предварительно тщательно пролить землю в рассаднике водой и аккуратно, при помощи специальной лопаточки, выкапывать корнеплод. Для лучшей приживаемости корни растения очень осторожно обрезаются, примерно на 1/4 часть. Рассада пересаживается и обильно поливается. Многие опытные дачники знают секрет, как вырастить сладкую свеклу. Для этого необходимо делать расстояния между корнеплодами не более 8-10 см. Свекла не будет перерастать и всегда будет яркая и сладкая.

Дальнейший уход за свеклой, выращенной из рассады, такой же, как и за корнеплодами, выращенными из семян. Только опыт и желание получить здоровые, вкусные корнеплоды помогут ответить на вопрос о том, как вырастить свеклу без особых хлопот.

superda4nik.ru

Как выращивать свеклу из рассады

Свекла является вкусным и полезным корнеплодом. Выращивать ее можно у себя на дачном участке. Лучше использовать для этого рассаду, тогда можно будет собрать богатый и ранний урожай.

Рассаду свеклы лучше всего выращивать самостоятельно, тогда можно быть уверенным, что она хорошо примется. Для этого нужно замочить семена в воде, а потом пересадить их в ящики, держать которые требуется на подоконниках или в специальных теплицах.

Подготовка почвы и высадка рассады свеклы

Перед тем как начать высадку растений, необходимо найти для них подходящее место на своем дачном или огородном участке. Для свеклы подходят территории, где присутствует плодородная почва и легкие суглинки с нейтральным pH. Переувлажненные и кислые грунты для выращивания такого корнеплода не подходят. Ведь на них он мельчает, краснеет и становится сильно жестким.При подготовке грядок сначала перекопайте почву на глубину около 25-35 см. Внесите в нее органические удобрения. Отлично для этого подойдет перегной и компост из расчета на 1 кв 2 кг. При этом для рассады требуется подготавливать значительную площадь. Ведь только тогда она быстро примется, а свекла вырастет большой и вкусной. При формировании рядов необходимо соблюдать расстояние в 35-40 см. Между самими саженцами требуется оставлять место минимум в 7 см. Начинать высадку рассады необходимо в начале июня и когда она будет иметь высоту около 30 см. Выбирайте для этого не слишком жаркий день. Лучше заниматься подобной работой после 16 часов, чтобы палящие лучи солнца не сожгли нежные листочки кустиков свеклы. Выкапывайте для них лунки глубиной около 15-20 см. Из ящичков извлекайте рассаду аккуратно. Здесь важно не повредить ее корневую систему, иначе саженец пропадет. Обязательно полейте свеклу после того, как будут завершены работы по высадке кустиков. В каждую лунку расходуйте около 200 мл воды. На следующий день тоже необходимо произвести увлажнение почвы, особенно если будет стоять жаркая погода.

Выращивание свеклы из рассады

Ухаживать за саженцами нужно будет с особой тщательностью в течение месяца. Ведь в этот период они особенно уязвимы. Требуется производить не только регулярный полив, но и осуществлять подкормку. Ее следует делать с применением калийного удобрения. На 10 л воды требуется расходовать 70 грамм хлорида калия. В каждую лунку выливается по 300 мл готовой смеси. Дополнительно нужно подкормить саженцы бором – 2 грамма на 10 л воды. На каждый кустик расходуется по 200 мл смеси. Затем спустя месяц можно произвести подкормку органическими удобрениями. После чего можно лишь ограничиться поливом и обработкой растений от вредителей.

KakProsto.ru

Выращивание свеклы: 5 правил + 7 советов

Как вырастить свеклу – советы огороднику

В чем секрет вкусного борща или винегрета?

Правильно, в хорошей столовой свекле, выращенной на собственных грядках. А еще из нее получаются отличные салаты, икра, квас и многое другое.

Я выращиваю разные сорта свеклы: Бордо 237, Деликатесную, Красный шар, Цилиндру. Они привлекли меня вкусом, ярким темно-красным окрасом, что немаловажно для различных блюд. Мой опыт подтверждает, что при формировании грядок следует обязательно учитывать особенности этой культуры: она засухоустойчива, не переносит переувлажнения почвы, светолюбива, любит простор. Оптимальная температура для прорастания семян 10°.

5 основных правил при выращивании свеклы

В начале моих посевных баталий я набила много шишек. Первый раз я высадила эту овощную культуру не отдельными рядами, а целой плантацией из восьми рядов, с расстоянием между рядами на ширину тяпки.

На крайних рядах свекла развивалась нормально, а на внутренних растения были загущены и очень затенены, не хватало им простора, корнеплоды выросли маленькими, плохо развитыми. Проанализировав допущенные ошибки, придерживаюсь теперь следующих правил:

Совместимость посадок.

Свеклу выращиваю на одном и том же месте, но учитываю, что она любит соседство с огурцами, томатами, луком и капустой. И не переносит фасоль - уж не знаю, почему.

Изолированность посева разных сортов во избежание их переопыления.

Посадила как-то рядом Бордо и Носовский, так при уборке урожая Носовского оказалось очень мало (его легко определить по приплюснутой форме).

Посев свеклы провожу в два-три ряда с междурядьями не меньше 30 см, чтобы обеспечить достаточное освещение и условия качественного развития корнеплодов.

По краям огородного участка делаю лунки, между ними расстояние где-то 10 см. В них я высаживаю семена, по 2-3 шт. на глубину 3 см. Такой посев облегчает уход за всходами, да и необходимость прореживания отпадает.

Соблюдаю сроки посадки семян: конец апреля - первая декада мая, в зависимости от погоды и температурного режима, так как овощ теплолюбив.

Ранние посадки (при температуре до 4-5°) задерживают время всхожести семян. Хуже того, растения довольно быстро стрелкуются и зацветают, завершая процесс роста корнеплодов.

Читайте также: Столовая свекла - сорта, посадка и уход

7 советов по уходу за свеклой

Удаление сорняков.

Удобрение золой во время роста корневищ (1 стакан на ведро воды, или после дождя опудрить междурядья с дальнейшим рыхлением почвы).

Вечернее дождевание растений, особенно в жаркий период.

В течение сезона не вношу органику, так как навоз периодически вносится под осеннюю вспашку. Не следует прикармливать и минеральными удобрениями: они провоцируют процесс старения и появления жестких волокон в сочной мякоти свеклы.

Не оставляйте большое расстояние между растениями в ряду, чтобы плоды не выросли крупными. В этом случае их придется подвергать более длительной тепловой обработке, что снижает полезные свойства свеклы.

Для отпугивания вредителей грядки сверху посыпаю печной древесной золой.

Семена свеклы перед посевом в обязательном порядке обрабатываю в зольном растворе (1 ст. л. на 0,5 л воды) в течение ночи, а затем помещаю их во влажную ткань до проклевывания беленьких корешков. В лунки или канавки добавляю перепревший куриный помет с соломой (у нас есть курочки на даче), перемешиваю с землей.

Свекла довольно неприхотлива к условиям выращивания, соблюдение простых правил агротехники дает вкусные, сочные плоды и хороший урожай.

Каждый сезон формирую совмещенные грядки из 2-3 культур. Например, в междурядьях огурцов {шириной до 1 м - 1 м 20 см) высевала ряд свеклы; участок капусты с двух сторон окаймляла свеклой (по 2 ряда), а с двух других - сельдереем; совместно сеяла 3 культуры по 2 ряда: лук - морковь, лук - свекла.

Результат был позитивным, да и сами грядки получились довольно необычными.

Интенсивный рост корнеплодов приходится на начало осени. Здесь необходимо соблюсти баланс.

С одной стороны, не спешить с их уборкой, а с другой - не затягивать, не допускать первых заморозков. Перед закладкой на хранение обрезается ботва возле самой верхушки, крепкие корнеплоды укладываются в мешки (из-под сахара) с песком и выносятся в погреб.

Часть свеклы хранится вместе с картофелем. Лучшие условия хранения - при температуре 3° и влажности воздуха до 90%. Если эти условия не соблюдаются, в погреб можно поместить ведро с водой.

До весны свекла хорошо хранится. Ранней весной отбираю здоровые корнеплоды разных сортов, у которых хорошие хвостики и которые уже дали поросль в верхней части, аккуратно высаживаю их в почву с целью получить семена на новый посевной год.

Теперь каждый год я с отменным урожаем свеклы. Стараюсь не допускать прежних ошибок по ее возделыванию.

Поскольку я гипертоник, довольно часто делаю икру с чесночком, салат с солеными (квашеными) огурчиками и луком, заправленный кукурузным маслом, и, конечно, свекольный квас. Вкусно и полезно для сосудов, а значит, и при атеросклерозе, и при сердечных заболеваниях, способствует снижению давления.

Сорта свеклы фото

выращивание свеклы сорта

1.Деликатесная. 2. Бордо. 3. Красный шар. 4. Цилиндра.

Автор: Л.Г. Чуркина

vsaduidoma.com

Выращивание свёклы рассадой. У кого-нибудь есть опыт? Или как вырастить крупную свёклу?

Лира

Я сажу только рассадой. Поскольку у меня теплица покрыта пластиком, то в ней очень рано прогревается земля. Дык вот, в апреле сею ее рядочками в теплицу. Как только рассада окрепнет, вырастет примерно до 10-12см я высаживаю ее на гряды. Все просто и без особых секретов. Стараюсь только оставить немного рассады в теплице, на следующий день видно, кто из свеклинок плохо перенес пересадку (обычно это единицы) и заменяю их на оставленную в теплице рассаду. А если и еще рассады останется, то это вообще отлично! В теплице она растет в разы быстрее и уже в июне можно есть борщец из нее, вкуснотища! Кстати, урожай отменный и хлопот не каких, очень рекомендую садить ее рассадой. И еще! Таким же манером я сажу редис, тоже рассадой. За лето получается 3-4 урожая сочной крупной сладкой редиски, прям сердце радуется.

Светлана

обычно свеклу сажают непосредственно в грядку семенами, а не рассадой. просто нужно семена хорошие выбрать, в гранулах качественные бывают.

Анна Мальчикова

Крупная свекла получается, если посадить ее в один ряд, например, по краю приствольного круга яблони. На грядке - можно в два ряда. Это помимо агротехники ( земля, подкормки и т. д.).

Ирина Тюрина

Свеклу сеют семенами, а вот если часто взошла, то выдернутые росточки можно посадить на другое место, они хорошо приживаются., и оскавшимся растениям будет много места и свекла вырастет крупной.

Виктория Чайковская

высевают в ящички а потом пикируют в грунт сразу. когда вытаскивать то надо сильно залить их чтоб легко вытаскивались и не отрывались корешки.

ksenia kruglikova

семена замочить на неделю вмокрой тряпке и держать в холодильнике. посев на рассаду в конце апреля в ящики которые ставят на хорошо освещенное место на балконе при температуре 15-18 градусов. всходы появляются через 2- 3 недели. перед посевом семян субстрат смешивают с золой во избежание грибных болезней. почва должна быть проницаемой с добавлением песка-дерновая земля торф и песок -все один к одному. в фазе 2 настоящих листьев опрыскивают слабым раствором мочевины раз в неделю. защищать от прямых солнечных лучей. не допускать полного пересыхания почвы. на постоянное место рассаду высаживают в фазе 4-5 настоящих листьев. по возможности после заморозков или под пленку. высаженную рассаду прикрывают марлей от палящего солнца до полного восстановления растений. 7-10 дней. расстения рассаживают по одному на рассоянии 8-10 см. 5 см между рядами. при посадке главный корень прищипывают что способствует лучшему формированию корнеплода. подкормка 2 разаза сезон. 1 раз азотом в период роста зеленой массы. второй раз фосфором и калием-во время формирования корнеплодов. подкормки можно исключить если посадочную площадь заранее заправить удобрениями при перекопке. урожай созревает через 60-75 дней после высадки рассады. растение влаголюбиво поэтому необходим максимальный полив особенно в пеиод роста корнеплодов 10 литров на квадратный метр примерно.

Polina Shubina

А зачем Вам крупная? Помельче она вкуснее

Юра Ковальчук

- Диетологи утверждают, что свекла - один из немногих овощей, которые отлично сохраняют свои питательные свойства при любой обработке - хоть жарь ее, хоть парь! Не будем вдаваться в тонкости биохимического воздействия свеклы на организм человека. Вспомним лишь, что знахари лечат страждущих свежевыжатым соком свеклы от насморка, кашицей из листьев - от ушибов, опухолей и нарывов. А врачи-кардиологи признают, что свекла очищает кровеносные сосуды от холестерина, улучшает жировой обмен, работу печени и кишечника. Полезный овощ свекла! Особенно если со своей грядки.

ВЫБРАТЬ СОРТ ПРОСТО. Есть ранние - Бордо и Детройтская круглая, среднеспелые - Бордо-237, Египетская и поздние - Предзимняя А-474. Но считается, что сорта с цилиндрическими плодами (Цилиндра и Мона) накапливают меньше нитратов, чем плоские (Египетская) и круглые (Красный шар) . Все они темно-красного или темно-бордового цвета. Недавно, правда, на рынке появились семена оранжевой свеклы. За рубежом выращивают золотистые и белые корнеплоды. Чиоджиа - итальянская разновидность свеклы, интересна чередованием красных и белых ободков. Но какой из нее получится борщ?

КАК СЕЯТЬ? Чаще всего свеклу сеют в открытый грунт на расстоянии 8 - 10 см, заделывая семена в землю на сантиметр-полтора. Но, как известно, у свеклы они представляют собой сросшиеся соплодия из нескольких семечек. Посеешь их вроде бы просторно, а все равно прореживать приходится. Поэтому некоторые садоводы приспособились выращивать рассаду на подоконнике. В теплице или под пленочным укрытием, предназначенным для огурцов, свекла переждет майские холода. А потом, пересаженная на грядку, быстро пойдет в рост. Только не надо торопиться! Если ростки прибьют внезапные морозы, свекла выбросит стрелку и хороших корнеплодов уже не даст.

В КАКУЮ ЗЕМЛЮ САЖАТЬ И ЧЕМ УДОБРЯТЬ? Земля для свеклы, как, впрочем, и для всех корнеплодов, нужна рыхлая, питательная. Чем и в каком сочетании заправить грядку (перегноем, компостом, торфом, дерновой землей, песком) , зависит от ваших возможностей. Главное, чтобы в почве не оказалось неперепревшего навоза - от него в корне-плодах возникают пустоты. Хорошо добавить печную золу, суперфосфат, калийные удобрения, но это по желанию - перекармливать свеклу не стоит.

Молодые растения поливают раз в неделю, расходуя примерно 10 л воды на 1 м2. Во второй половине лета полив удваивают. Но за две недели до сбора урожая прекращают вовсе. Иногда в воду для полива рекомендуют добавлять немного соли (ложку на ведро) . Якобы свекла, пришедшая к нам с просоленных берегов Средиземноморья, будет чувствовать себя на грядке как дома и корнеплоды станут слаще. Так это или нет - сказать трудно. А вот болезней на подсоленной грядке действительно будет меньше.

Дважды за лето свеклу стоит подкормить комплексными удобрениями. Случается, на корнеплодах образуются трещины. Это происходит в результате внезапного повышения тканевого напряжения. Чаще всего на богатых азотом почвах, когда после длительной засухи растения получают большое количество влаги.

КОГДА И КАК УБИРАТЬ? Убирают свеклу в конце сентября, но ни один огородник не откажет себе в удовольствии приготовить борщ или ботвинью еще летом. К сожалению, эта культура очень чувствительна к потере листвы. Свекла с пышным хвостом получается ядреной и сочной, а та, у которой вершки в борщ пустили, корешки дает мелкие.

Если все получится, осенью вы соберете хороший урожай. А сколько всего вкусного и полезного можно приготовить из свеклы! Салаты, винегреты, соусы, супы и конечно же борщ...

Люда Вакулко

всегда свекла сажается семенами .когда взойдет то прорывают и получается крупная свела. Но надо семена харошие

Галина

Свекла не любит кислых почв и поэтому чтобы получить хороший урожай, грядку под свеклу с осени надо произвестковать. Сею семенами, сейчас очень большой выбор, мне больше всего нравятся сорта- Моно, Пабло, Славянка. При прореживании часть растений пересаживаю в другое место (жаба душит выбрасывать) . Свеколка при этом получается немного меньше, чем оставшаяся на грядке, но крупную не люблю, лучше среднюю, мелкую можно пустить вместе с листвой на свекольник. Свекла наряду с капустой считается наиболее полезной и необходимой культурой.

Ольга Малышева

Я свёклу выращиваю только через рассаду. Сею в конце апреля (Пермский край) прямо на даче, в парник. Когда минует угроза заморозков, высаживаю на грядки (обычно по краям, рядом с основной культурой) . Про то, что свёкла не любит кислых почв, Вам уже написали. И вообще по агротехнике много полезных советов выше. Добавлю, что чем больше расстояние между саженцами свёклы, тем крупнее она вырастает (кстати очень крупная не значит "совсем хорошо" - неудобна в переработке, да и более жёсткая на мой вкус)

Альбина Бойцова

свеклу сеют в открытый грунт на расстоянии 8 - 10 см, и не морочте голову с рассадой--есть парник---тогда пораньше в него если надумаете с расадой

Татьяна Моисеева(Иванова)

Я сажу рассадой. Стараюсь садить после чеснока. Предпочитаю сорт целиндра. Свекла любит подкормки из навоза и компот из компоста. 2 раза за сезон поливаю соленной водой. В этот год у соседке была проблема со свеклой положила много навоза куринного свекла была весм2кг400гр. А целиндра измерили 52 см. Но я бы такую свеклу не хотела бы

Татьяна Б

Я сначала накрываю на неделю подготовленную грядку, чтобы она прогрелась. Сею свеклу, морковь, редис.... и снова накрываю до теплых ночей. За это время все всходит, растет.. . Потом открываю. Прореживаю, пересаживаю... Урожай получаю раньше, чем соседи.

Людмила Венедиктова

Говорят, что свекла "любит тереться о подол хозяйки". То есть ее нужно сажать по краю грядки в один ряд с шагом нем меньше 10 см. Обычно семена свеклы свернуты в "клубочек" по 3 штуки. При прорастании лишние нужно аккуратно удалить, оставив самый крепкий. Пересаживать свеклу не рекомендуют, потому что, если при пересадке повредится корень, то получится корявый "волосатый" корнеплод. Рыхлая почва, хороший полив. Окучивать не нужно, чтобы не повредить листья. Потерю листьев свекла не любит. И еще один секрет. Как не странно, но если полить свеклу слегка соленой водой (но не каждый раз! ) , то она станет слаще. В прошлом году сеяла два сорта: "Червона Кула" (Евросемена) и "Бордо". Очень достойные корнеплоды получились!
Удачи Вам и хорошего урожая!

Marina Crow

А Вы какую хотите вырастить, кормовую, сахарную или столовую?
Сахарная очень крупной не бывает.
Столовая у нас вырастала диаметром до 30 см. Вам зачем такую? Она невкусная, да и варится долго. Я наоборот, мелкую до 10 см оставляю. А все очень просто, продергиваете так, чтобы расстояние между растениями было не меньше 20 см.
Кормовая может вырасти на 5 кг и больше, расстояние между растениями 20-40 см.
Поливать не забывайте или выберите самое сырое место на огороде
Зачем рассадой? В мае сеем, в сентябре убираем, и так хорошо растет.

Ольга

Свеклу сажаю в грунт А потом когда подрастет рассаживаю посвободнее Она не боится пересадки

Полезность свеклы, выращивание свеклы рассадой

В чем полезность свеклы

Среди самых полезных культур считаю свеклу. Она была известна с древнейших времен в Греции, Риме, странах Средиземноморья. В Европу свекла пришла в XIV веке. Начиная с XVI века она уже была широко распространена в России.

По содержанию полезных веществ эта культура явно превосходит многие овощи. Целебный сок стимулирует деятельность печени. Попью сока, и старая моя печень лучше действует, помогает сок и при ослаблении организма, при гриппе, заболеваниях желудка, очищает кровь, содействует кроветворным процессам, улучшает пищеварение.

Надо заметить, что калорийность свеклы превышает все овощи, а наличие сахара до 14 процентов дает возможность готовить лечебные цукаты. Известно, что сахар, который мы употребляем к чаю, вреден, особенно в пожилом возрасте.

Сахар вызывает в организме человека гликацию, то есть реакцию сахара с белками в нашем организме, белки перестают правильно функционировать, нарушается обмен веществ, начинаются коронарная болезнь сердца, поражение нервов, вызванное диабетом.

Характерно, что уровень глюкозы у пожилых людей при приеме сахара быстро увеличивается и долго остается в организме в повышенном уровне, что отрицательно действует на самочувствие, ускоряет старение организма.


Стоит попить сок свеклы, как самочувствие улучшается, обмен нормализуется. В свекле имеются яблочная и лимонная кислоты, витамины В1, В2, Р, РР, минеральные соли, железо, фосфор, калий, кальций, марганец, а также бетанин.

Свеклу выращиваем рассадным способом

Свекла предпочитает влажную почву, без застоя воды. Поэтому грядку я делаю ниже уровня почвы на 15 см. Здесь повышенная влажность, что способствует быстрому росту, образованию сочного корнеплода. Грядку располагаю с севера на юг, устанавливаю небольшие щиты из хвороста, которые оберегают растения от ветра, создают теплый микроклимат. Внизу располагаю ветки, листья, макулатуру, тряпки, слой торфа и компоста, гумуса обильно политого раствором коровяка.

Свеклу выращиваю рассадным способом в торфяных горшочках. Затем высаживаю рассаду вместе с горшочками в грунт и прикрываю пленкой на три дня. На такой утепленной грядке свеклу получаю ароматную, сочную, крупную, с длительным сроком хранения.

Сорт свеклы для рассады

Из всех сортов свеклы предпочитаю "красный шар". Для стимулирования роста семена намачиваю в теплой воде (40 градусов), куда добавляю борную кислоту (1 г на 1 л). Через два дня семена подсушиваю и высеваю в горшочки. Это делаю в начале мая, а к середине уже высаживаю в грунт. Заделываю семена на глубину 3 см. Заметил, что свекла лучше растет после полива раствором коровяка (1:5), мульчирования влажным компотом и торфом (1:1).

Кислотность почвы нейтрализую внесением костно-древесной золы из расчета 0,4 кг на квадратный метр. До середины вегетации подкармливаю азотными удобрениями (раствор коровяка, птичьего помета), а во второй половине - только костно-древесной золой.

Перед подкормкой обязательно рыхлю почву; а после мульчирую. Перед уборкой срезаю листья с черешками. Через неделю после этого свеклу выкапываю.

Готовим из свеклы цукаты и лечебный сок

Из свеклы, помимо всего прочего, готовлю вкусные цукаты.

Делаю это следующим образом. Очищаю свеклу, режу на дольки и ставлю на малый огонь.


На 1 кг свеклы кладу 0,8 кг сахара, варю первый раз 40 минут, выстаиваю 4 часа, снова варю, опять выстаиваю 4 часа, в третий раз в сироп добавляю 50 г мелиссы лимонной для аромата, сливаю сироп, а дольки подсушиваю в теплом духовом шкафу, затем припудриваю сахарной пудрой, которую готовлю в кофемолке.

Такие цукаты имеют также лечебные свойства. Что касается сиропа, то использую его в качестве подливы к рисовой и манной кашам, к сырникам, блинчикам.

Готовлю и лечебный сок. Для этого очищаю свеклу, режу на дольки и варю на малом огне полтора часа, а потом для вкуса добавляю соль, сахар.


Б. Духневич, садовод.

bestgardener.ru

Читайте также: