Виноград в Сибири растет и вызревает достаточно хорошоВиноград в Сибири растет и вызревает достаточно хорошо при условии правильного выбора сорта или гибридной формы, а также соблюдения технологии культивирования. Ежегодно селекционерами и виноградарями-любителями выводятся новые сорта, которые прекрасно адаптированы к выращиванию в сложных климатических условиях этого региона.
|
|
Фото: |
Выращивание виноградной лозы в Сибири имеет свои особенности, которые обусловлены очень коротким и часто холодным для теплолюбивых культур летним периодом. В южной части Западной Сибири, особенно на территории целинных районов, континентальность климата повышается, а на формирование климата Восточной Сибири, помимо территориального расположения региона, оказывают влияние особенности рельефа.
Однако климатические условия Сибири имеют и свои плюсы для виноградарства: здесь очень невысок риск поражения виноградника филлоксерой или ложной мучнистой росой.
В Сибири невысок риск поражения виноградника филлоксерой или ложной мучнистой росой
Основную сложность для начинающих виноградарей представляет культивирование винограда в условиях открытого грунта. Многие садоводы отказываются от этого способа в пользу выращивания в теплице. Защищенный грунт обеспечивает хороший рост и развитие виноградной лозы, а также позволяет получить обильный и качественный урожай.
Чтобы вырастить полноценную и хорошо плодоносящую виноградную лозу, следует правильно выбрать сорт. Демонстрировать высокую урожайность в условиях Сибири могут только ранние сорта или частично среднеспелые в условиях пленочного укрытия. Желательно использовать привитые саженцы на выносливых сортовых подвоях сортов из североамериканской селекции или дальневосточного дикого винограда.
Несмотря на сложности, связанные с культивированием винограда в Сибири в условиях открытого грунта, многие опытные виноградари региона успешно выращивают наиболее подходящие сорта вне теплиц.
Название сорта для открытого грунта | Описание растения | Описание ягоды | Особенности сорта |
«Краса севера» | Получен от скрещивания сортов «Заря севера» и «Тайфи розовый». Очень ранний срок созревания. Кусты сильнорослые, кисти крупные, рыхлые или средней плотности, конические или ветвистые, весом до 255 г | Ягоды крупные, слабоовальные, беловатые с розовым оттенком. Кожица тонкая, прочная. Мякоть ягод мясистая, сочная | Устойчивый к серой гнили и растрескиванию ягод. Морозоустойчивость до -25°С |
«Ласточка» | Сорт получен от скрещивания винограда «Мадлен Анжевин» и «Кокур красный». Сверхраннее вызревание. Кусты среднего роста, цветение обоеполое. Кисти цилиндроконические, весом 325 г | Ягоды средние, слабоовальные, темно-синего цвета. Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сочная | Растение часто поражается осами. Морозоустойчивость достаточная |
«Муромец» |
Сорт получен от скрещивания винограда «Северный» и «Победа». Столовый сорт с очень ранним сроком созревания. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Кисти крупные, конические, средние по плотности | Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть мясистая, хрустящая. Восковидный налет достаточно густой | Высокая устойчивость к поражению милдью, восприимчивость к поражению оидиумом. Морозоустойчивость до -25°С |
«Зилга» | Универсальный сорт со сверхранним сроком вызревания. Кусты сильнорослые. Кисти плотные, крупные, цилиндрические, с крылом. Средний вес до 410 г | Ягоды крупные, слабоовальной формы, черно-синего цвета. Мякоть слизистая. Дегустационная оценка 7,1 балла | Устойчивый к поражению милдью, оидиумом, серой гнилью. Морозоустойчивость до -26°С |
«Соловьева-58» | Получен от скрещивания сортов «Гайяр-157» и «Жемчуг Саба». Столовый, с ранним сроком вызревания. Куст среднерослый. Грозди очень рыхлые или рыхлые, мелкие, цилиндроконические. | Ягоды средние, округлые, белые с серовато-золотистым загаром. Вкус с мускатом | Устойчивый к поражению милдью и гнилями. Морозоустойчивый |
Виноградарям-новичкам рекомендуется выращивать эту теплолюбивую и достаточно капризную культуру с использованием корнесобственных саженцев в условиях защищенного грунта.
Виноград «Муромец» выращивается в Сибири в условиях открытого грунта
Название сорта для закрытого грунта | Описание растения | Описание ягоды | Особенности сорта |
«Тукай» | Столовый сорт сверхраннего срока вызревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти средней плотности, крупные, цилиндроконические, крылатые. Средний вес 850 г | Ягоды средние, округлые, белые, с семенами | К милдью, оидиуму неустойчивый |
«Русвен» | Очень раннего срока вызревания. Кусты сильнорослые. Кисти среднеплотные или плотные, крупные, цилиндроконические, средней массой до 550 г | Ягоды крупные, округлые,матово-розовые. Мякоть сочная и сладкая | Устойчивость к милдью, оидиуму. Морозоустойчивость до -25 °С. |
«Амирхан» | Столовый, раннего срока вызревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти плотные, крупные, цилиндроконические, массой до 850 г | Ягоды крупные, овальные, розового окрашивания. Вкус простой, приятный, с незначительным мускатом | Морозоустойчивость средняя. Сорт может поражаться серой гнилью |
«Восторг» |
Столовая форма раннего срока вызревания. Куст среднерослый. Цветки функционально женского типа. Кисти рыхловатые, крупные, конической формы, с весом до 830 г | Ягоды очень крупные, овальные или яйцевидные, розовые, на солнце красноватые. Кожица тонкая. Мякоть мясистая. Вкус очень приятный и гармоничный | Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость до -25°С |
«Кара джиджиги» | Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти среднеплотные или рыхлые, средние, конические | Ягоды мелкие, яйцевидные или округло-овальные, черные. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясистая, сочная | Морозоустойчивость недостаточная. Сорт сильно поражается оидиумом |
Выращивание винограда в теплицах очень перспективно и особенно востребовано в местностях, где часто наблюдаются возвратные весенние заморозки, а летний период достаточно короткий. Технология культивирования винограда в теплице имеет ряд отличий от выращивания в условиях открытого грунта. Для получения хорошего результата очень важно строго соблюдать агротехнику, обеспечивая растениям оптимальный температурный режим, своевременно выполняя подкормки и поливы, осуществляя грамотную обрезку виноградных кустов.
Выращивание винограда в теплицах особенно востребовано в местностях, где часто наблюдаются возвратные весенние заморозки
При культивировании винограда в теплицах садоводу необходимо обращать внимание на мероприятия по подкормке и подпитке грунта. Тепличный виноград нуждается в хороших поливах. Если внутри теплицы достаточно сухо и осуществляется проветривание, то милдью поражает виноград крайне редко. С целью профилактики проводится обработка марганцовкой или системными препаратами.
Тепличный виноград нуждается в хороших поливах
При выращивании зимостойких и ранних сортов винограда, районированных для культивирования на территории Сибири, следует придерживаться некоторых агротехнических требований:
Рядовую посадку виноградника в открытом грунте следует расположить по направлению с севера на юг
Следует запастись пленкой или нетканым укрывным материалом, а также дугами, которые устанавливаются над виноградными кустами при угрозе весенних заморозков.
Осеннюю обрезку проводят в два этапа. Первая обрезка выполняется в период с середины августа до конца сентября. В этот период удаляются отплодоносившая лоза и наиболее тонкие и слабые ветви. Вторая обрезка позволяет создать плодовое звено или сучок замещения.
Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете узнать о том, как правильно подготавливать виноград к зиме.
Осеннюю обрезку винограда в Сибири проводят в два этапа
Климатические и погодные особенности Сибирского региона предполагают соблюдение следующих правил при выращивании винограда:
Своевременное удаление укрытия в весенний период позволит защитить виноградную лозу от выпревания и позволит провести закаливание растения. Осуществление грамотного ухода дает возможность даже в условиях рискованного земледелия получать гарантированно высокие и качественные урожаи винограда.
DachaDecor.ru
Выращивание винограда в Сибири - сейчас не экзотика. Главное - грамотно подобрать сорта и обеспечить растение особой агротехникой для данного региона.
Сорта винограда для СибириИстория этой южной культуры в северных регионах началась примерно полвека назад. Конечно, умение возделывать здесь виноград пришло не сразу, так как климатические условия в данной местности особенные:
Сорта винограда для Сибири подбираются исключительно зимостойкие, ведь им придется переносить морозы ниже -40°С. Существенным критерием является срок созревания плодов. Он измеряется отрезком времени, которое проходит от распускания почек (вегетации) до достижения полной спелости ягод.
Ранние сорта в северных районах спеют за 115-125 дней, очень ранним нужно от 105 до 115 дней, а сверхранним – меньше 105.
Раннеспелый высокоурожайный сорт, вызревающий за 100 дней. Кусты имеют свойство широко разрастаться, на одной лозе вырастает много плодов. Они могут долгое время оставаться не собранными и не портиться.
Гроздья крупные, размашистые, до килограмма весом. Янтарно-зеленоватые ягоды не слишком большие, до 4 г, мускатного вкуса. Плотная кожица защищает при транспортировке, при этом совершенно не портит вкусовые качества сорта.
Для предотвращения перегрузки куста (что влияет на размер виноградин), соцветия нормируются, лишние снимаются. Сорт морозоустойчив, спокойно зимует до -25°С. Тукай не обладает повышенной устойчивостью к вредителям, но при правильном уходе болезни и насекомые ему не грозят.
Сорт спеет к последним летним денькам. Потребляется в свежем виде, также хорош для изготовления вина и сока. Урожай средний, его необходимо нормировать, поэтому кусту можно придать компактную форму.
Гроздья небольшие, 100-300 г. Ягоды белые и округлые, весом от 2 до 4 г, сочные, с одним рудиментым семенем. Вкус – мускатно-земляничный.
Сорт хорошо противостоит болезням, легко укореняется, прекрасно переносит низкие температуры (до -32°С), но укрывать его также необходимо.
Для достижения спелости сорту требуется около 115 дней. Кроме столового употребления, служит сырьем для приготовления вина. Неплохо плодоносит, но для перевозки не совсем подходит. Гроздья весят 0,5-1 кг, у них крупные зеленые ягоды (5-6 г) со специфичным ароматом муската.
Если погода дождливая, или обеспечен чрезмерный полив, то виноградины могут трескаться. Сладостью вкуса привлекает ос, в связи с чем Русвен нужно защищать специальными сетками или обрабатывать инсектицидами. Сорт характеризуется устойчивостью к морозу (до -27°С), а также к милдью (ложная мучнистая роса) и оидиуму (мучнистая роса).
Выспевает за 110 дней. Столовый сорт, употребляется в основном свежим, а также из него делают изюм. Для кустов характерен сильный рост, они замечательно плодоносят. Гроздья сорта весят около 400 г, с большими темно-синими плодами, покрытыми восковым налетом. У них мало семян, мякоть мясистая, без аромата. Муромец хорошо противостоит милдью, но восприимчив к оидиуму, серой гнили, морозоустойчив (до -26 °С).
Для достижения зрелости этому сорту нужно 95-100 дней. Гроздья средние – до 400 г, ягоды массой 4-5 г, круглые, красноватые, а при полной спелости – фиолетового окраса. Мякоть хрустит, у нее ярко выражен мускатный привкус.
Не слишком морозоустойчив (до -23°С), требуется защита в виде укрытия агроволокном. Не поражается осами. Имеет хороший иммунитет к серой гнили, но к оидиуму и милдью - средний.
Этот сорт вызревает полностью за 3 месяца. Высокоурожаен, гроздья весят от 400 до 600 г, изредка - 1,5 кг. Могут долго оставаться на ветвях, не теряя своих характеристик.
Ягоды большие (6-8 г), фиолетового окраса. У них простой вкус, но из-за плотной мякоти с легко отделяющимися семенами имеют хорошие вкусовые качества. Устойчивость сорта к заболеваниям повышенная, но морозостойкость только до -22°С.
Определившись с выбором сорта виноград для Сибири, можно преступать к покупке посадочного материала. Однако важно сразу создать благоприятные условия для хорошей приживаемости, поэтому следует подготовиться.
Виноградник в СибириВопрос как выращивать виноград в Сибири, волнует каждого садовода, так как агротехника отличается от других регионов. Уход за этой культурой имеет некоторые аспекты, которых следует придерживаться. Тогда со временем у виноградника вырабатывается устойчивость к смене температуры, а также сокращается вегетационный цикл. В результате, его выращивание спустя несколько лет будет таким же простым, как в южных регионах.
Осуществляется посадка в конце апреля - начале мая. Если сорт морозостойкий, то можно и осенью, однако нужно будет укрыть растение лапником и утепляющим материалом.
Место для посадки следует выбирать так же, как и для сортов в южных регионах, но с тем условием, чтобы на этой территории можно было выкопать траншею.
Поскольку сибирская осень очень коротка, процедура проведения обрезки отличается от других регионов. Выполняется она в два этапа:
Если год не очень дождливый, то полив следует производить один-два раза в неделю. Когда осень и зима выдаются сухими, проверить необходимость влаги растению можно по срезам лоз: если они не выделяют влаги, тогда полив нужно увеличить.
До цветения и во время него, а также за три недели до сбора урожая полив следует полностью прекращать, и возобновить - перед обрезкой и укрытием.
Важный момент агротехники по выращиванию винограда в Сибири – отслеживание нагрузки на куст:
В первых числах октября лозу снимают со шпалер, связывают шпагатом и укладывают на дно траншеи, устеленной защитным слоем полиэтилена. К земле пришпиливают металлическими скобами. Их изготавливают из кусков толстой проволоки длиною 40 см.
Скобы размещаются на расстоянии полуметра одна от другой, в зависимости от длины ветви. Над траншеей сооружается невысокий дугообразный каркас из проволоки. Над ним закрепляется длинный шест. Он будет препятствовать тому, чтобы снег продавливал сооружение.
Укрытие винограда в СибириВсе укрывается имеющимся подручным материалом: линолеумом, старым ковром, рубероидом или картоном. Чтобы он ложился на землю, а не свисал с каркаса, у него должна быть метровая ширина. Если вы используете картон или ковровое покрытие, то накройте их полиэтиленом.
С обеих сторон траншеи укрывной материал присыпьте грунтом, кроме торцов (для поступления воздуха). Эти части закройте землей в ноябре. Сверху утеплите лапником или сухими ветками.
Укрытие снимайте в апреле, при этом дуги и натянутый полиэтилен оставьте – это послужит для прогрева растения и защиты от резких скачков температур. После того как угроза ночных заморозков миновала, его убирают полностью. Лозы подвешивайте к шпалере в конце июня.
Более подробно тему поможет изучить материал: выращивание винограда в сибири видео, в котором рассмотрены все проблемы, которые могут возникнуть у начинающих виноградарей и их решение.
Выращивание винограда в Сибири и его возделывание требует тщательного выбора сортов, а также особого ухода и мероприятий по посадке из-за природных условий. Зная и применяя рекомендации по выращиванию и агротехнике, уже на третий год после высадки черенка в вашем саду заискрятся ароматные гроздья.
vsadu.ru
Рано наступающие осенние заморозки пагубно влияли на свежую поросль, что являлось причиной ослабления растений, которое переставало плодоносить и легко вымерзало в первую же зиму.< Большим препятствием в развитии виноградарства в Сибири стало то, что садоводы применяли южные агротехнические методы, что совершенно не подходит для суровой сибирской природы.
Опыт сибирских виноградарей доказал, что для выращивания винограда в Сибири необходимы сверхранние европейские сорта, привитые на зимостойкие подвои. Полив и питание должны быть умеренными, посадка заглубленная.Первые успехи стали заметны после 40 лет попыток окультурить это растение в сибирских условиях, выработать новые специфические приемы, не применявшиеся в южной агротехнике.
Первых результатов удалось достичь алтайскому агроному из села Белокуриха В.К.Недину, вырастившему виноградную лозу на площади в 2 га.
Затем успехов удалось добиться в Бийске, где при хорошей урожайности в 5-10 кг на каждый куст были получены полноценные гроздья, которые, однако, не отличались особо высоким качеством.
Успехи в Бийске были достигнуты в основном за счет разработки специфично сибирских приемов селекции и агротехники винограда на открытом грунте. Эти приемы были объединены в две системы, получившие названия ССВ-1 и ССВ-2 и решающие основные проблемы выращивания винограда в Сибири.
Именно эти системы положили начало выращиванию винограда на логически обоснованной практической основе. Сибирское виноградарство упрочило свои позиции также благодаря получению новых гибридных сортов, которым присущи высокая зимостойкость, неприхотливость, раннее созревание лозы и ягод, достаточно высокая урожайность и хорошие вкусовые качества.
Остановимся на этих практических советах более подробно и ответим на вопрос как вырастить виноград в Сибири.
Зимовка винограда в Сибири:
В весенний период:
В течение лета:
Хотите посмотреть видео “утепление потолка”? Посмотрите эту статью.
Обрезка растений производится именно в это время года, но при этом на глазках нагрузка оставляется в 1,5-2 раза больше, чем предусмотрено южными агротехническими приемами.
Это связано с риском повреждения глазков и побегов во время суровой зимы и весенних заморозков.
Первую обрезку необходимо произвести в сентябре, когда зеленые побеги буду повреждены первыми заморозками, или до наступления заморозков по завершению уборки урожая с целью ускорения созревания других побегов.
Вторую обрезку необходимо произвести перед укрытием лозы на зиму.
Побеги на зиму необходимо укрывать землей в канавках, выкопанных вдоль рядов, спрятав в них всю голову куста. Также необходимо предусмотреть средства снегозадержания.Производится прививка на зимостойких побегах. В дальнейшем необходимо следить за тем, чтобы привой не дал корней над местом прививки, что особенно важно в случае заглубленной посадки винограда осенью в Сибири.
Прививка на зимостойких подвоях не требуется. Черенки нужного размера, предусмотренные для размножения, необходимо заготовить осень, а весной высадить в школку без дополнительной обработки.
Черенки следует хранить в яме или совместно с укрытым кустом, откуда их срезали. Черенки также можно хранить в погребе, выращивая из них весной зеленые саженцы.
При закладке виноградника на черноземной почве посадочная яма не требуется. Если же закладка производится на бедных глинистых или песчаных почвах, то на дно ямы или траншеи необходимо внести комплексные и органические удобрения.
В летнее время воспитание растений является еще более суровым без опрыскиваний, подкормок, рыхления почвы и т.д.
Полезным считается задернение в междурядьях, при этом трава периодически скашивается, а около штамбов производится прополка.
Осенняя обрезка производится в более поздний срок и за один прием в середине октября или в третьей его декаде. Лоза укрывается землей в канавках, имеющих меньшую глубину.
Ищете информацию по теме схема отопления двухэтажного частного дома?
Как вариать кукурузу — видео которое стоит посмотреть. Смотрите в этой статье.
Если Вам нужно узнать о вольерах для собак, то зайдите сюда.
В Сибири также были выведены сорта, имеющие разные сроки созревания:
Таким образом, выращивание винограда вполне возможно и в Сибири при правильном уходе. Для этого требуется:
Наглядное видео пособие по посадке, подвязке, обрезке и борьбе с вредителями для сибирских виноградарей.
selok.ru
Сорта винограда, подходящие для выращивания в условиях Сибири:
На фото представлен сорт винограда Сибирская Черемушка
На снимке представлен сорт винограда Память Домбковской
Морозостойкий сорт винограда Августин изображен на фото
На фотографии представлен сорт винограда Соловьева 58
На снимке представлен сорт винограда Загадка Шарова
Посадка винограда в Сибири для начинающих:
Процесс проращивания виноградных черенков изображен на снимке
Самым подходящим периодом для посадки винограда в Сибири является май месяц, но зимостойкие сорта прекрасно приживаются и осенью. Перед посадкой черенки выдерживаются на протяжении суток в теплом растворе стимулятора. Высаживать черенки необходимо с наклоном в сорок пять градусов в сторону севера.
С процессом посадки винограда черенками в Сибири можно ознакомиться, посмотрев видео:
Девичий виноград – быстрорастущая лиана, достигающая в длину до двадцати метров. В Сибири, в силу более суровых климатических условий растение может иметь более скромные размеры. Девичий виноград является декоративным растением, так как его ягоды не съедобны. Высаживается Девичий виноград в ямы или траншеи глубиной и шириной по шестьдесят сантиметров. При необходимости, на дне можно оборудовать дренажный слой толщиной в пятнадцать сантиметров. На постоянное место рекомендуется высаживать саженцы не старше двух лет. Уход за растением заключается в регулярных поливках (при посадке растения необходимо сформировать поливные лунки), подрезке и внесении в почву удобрений. Рекомендуется провести мульчирование приствольного пространства.
На фото представлен Девичий виноград
Несколько советов для начинающих по выращиванию винограда в Сибири:
На фото представлен процесс выращивания винограда в траншее
На снимке представлен виноград, с успехом выращиваемый в Западной Сибири
С процессом выращивания винограда в Сибири можно ознакомиться, посмотрев видео:
Уход за виноградом летом в Сибири заключается в:
На фото представлен процесс правильной подвязки побегов винограда
С первого августа до середины сентября рекомендуется провести две или три подкормки (по 30 гр. вытяжки фосфора и калия на 10 л. воды).
Со второй половины сентября, когда первыми заморозками подобьет листья и верхнюю часть лозы, можно приступать к обрезке. Если обрезаются однолетки, то оставляются два побега по 20 – 30 см. без листьев и пасынков. Второгодкам оставляются два побега длинной от одного до полутора метров. На третий год, помимо этих двух побегов, оставляются еще два дополнительных. Обязательно при обрезке, на побегах оставляются по две плодовые стрелки и по одному сучку замещения.
На снимке представлена схема обрезки винограда осенью для начинающих
Способов укрытия винограда на зиму в Сибири существует очень много: кто-то предпочитает укрывать землей на 20 см; кто-то предпочитает укрывать такими легкими сыпучими материалами, как опилки; а также лапником, соломой и т.д.
Рекомендуется обратить внимание на следующий способ укрытия:
Существует еще один подвид данного способа, принцип которого заключается в отсутствии деревянного желоба, а виноград укрывается деревянными щитами, которые устанавливаются наподобие двухскатной крыши.
Воздушно-сухой способ укрытия винограда представлен на снимке
Метод посадки винограда в траншее с заглублением саженцев уже подразумевает создание постоянной укрывной канавки шириной в полметра и глубиной в двадцать – тридцать сантиметров. Стенки такой канавки заблаговременно можно укрепить с помощью доски или шифера. На зиму лоза укладывается в данные канавки, фиксируется специальными крючками и засыпается землей. Данный способ посадки позволит комфортно перезимовать винограду в Сибирских условиях, сохранив не только побеги, но и корневую систему.
В Сибири целесообразнее высаживать морозостойкие сорта винограда. В регионах где в зимний период температура воздуха не опускается ниже — 20ºС, зимостойкие сорта винограда (условие — заглубленная посадка) вполне могут перезимовать без укрытия. В противном случае, укрываются абсолютно все сорта винограда, вне зависимости от его сорта.
На фото представлен процесс сбора винограда
Сроки сбора винограда определяются сортом выращиваемого растения. В Сибири, как правило, высаживаются ранние сорта, созревающие уже в августе – сентябре. Сбор урожая следует проводить исключительно в сухую погоду. Обрезать грозди рекомендуется секатором, а складывать виноград в ящики или корзины.Смотрите на видео рекомендации по посадке винограда в Сибири:
Выращивание винограда, достаточно хлопотное дело. Новичкам рекомендуется потренироваться и набить руку на таком неприхотливом морозоустойчивом сорте, как «Загадка Шарова». А за затраченные усилия и нервы Вам воздастся отличным урожаем винограда.
selhozgid.ru