Выращивание винограда в теплицах

Выращивание винограда в теплице: от посадки до ухода

Ни для кого не секрет, что виноград довольно ценная культура, богатая различными витаминными комплексами и микроэлементами. Виноград полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах и к тому же очень приятен на вкус! Но в силу климатических особенностей отдельных регионов нашей страны не везде можно выращивать данное растение. Причиной этому являются низкие летние температуры и непродолжительный световой день. Как же быть?

К счастью наши опытные селекционеры разработали методику выращивания винограда в тепличных условиях. Причем, получающийся урожай ни чем не уступает по вкусовым и полезным качествам, ягодам, выращенным в условиях открытого грунта. Познакомимся с особенностями выращивания винограда в теплице более подробно.

Преимущества тепличного выращивания винограда

Преимущества тепличного выращивания винограда

Несмотря на некоторые особенности тепличного способа выращивания винограда, такая методика имеет и свои существенные преимущества:

  • Во-первых, благодаря применению современных технологий и повышению общего температурного фона в определенные стадии жизни винограда, можно добиться большего объема урожая по сравнению с выращиванием в условиях открытого грунта.
  • Во-вторых, выращивание винограда в теплице позволяет жителям областей с умеренным и более холодным климатом нашей страны получать урожай от данного растения.
  • В третьих, применение в теплицах новейших методик позволяет получать ягоды винограда с более яркими вкусовыми качествами.

Тепличное выращивание винограда позволяет ускорять процесс его основных стадий рост, и приближать период формирования и созревания урожая. Обычно данные сроки опережают основные даты сбора урожая винограда на десять дней.

В теплице виноград надежно защищен от неожиданного похолодания и ранних заморозков.

Несмотря на все эти существенные плюсы, получаемые от выращивания винограда тепличным способом, данная методика имеет и некоторые минусы, которые выражаются в более хлопотливом уходе и определенной базы знаний. Но для получения ароматных ягод с чудесным вкусом можно немного и потрудиться!

Посадка винограда в тепличных условиях

Посадка винограда в тепличных условиях

Прежде чем посадить в теплице виноград, необходимо определиться с сортами, которые подходят для такого выращивания. Для определенного региона нашей страны районированы свои сорта.

Так в умеренной зоне нашей страны рекомендуется выращивать тепличным способом следующие сорта:

  • Мичуринский
  • Русская коринка
  • Ранний северный
  • Московский устойчивый
  • Болгария и многие другие

Данные сорта идеальным образом адаптированы к особенностям климата данного региона, влияние которого ощущается даже посредством теплиц. На первом этапе необходимо подготовить почвы. Для тепличной посадки винограда предпочтительнее всего использовать компостную смесь. Желательно в данную массу добавить небольшое количество суперфосфата и обогащенной калием древесной золы. Затем полученную смесь перемешивают с некоторым количеством почвы, находящейся в теплице.

Далее делают в земле посадочные ямки, глубиной порядка пятидесяти сантиметров. В приготовленные ямки высаживают виноградные лозы, хорошо расправляя их корни. Затем закапывают и обильно поливают.

Лучше всего производить такую высадку виноградных лоз из горшков не позднее февраля.

Именно в этот период начинает существенно увеличиваться световой день и прогреваться воздух. К высаженным лозам следует обязательно прикрепить некоторые опоры, для того чтобы они на них опирались и не падали на землю. Данные конструкции позволят не только уберечь от повреждения виноградные лозы, но и сохранить от гниения будущий урожай.

Правила ухода

Правила ухода за тепличным виноградом

Для получения урожая ягод винограда, даже в теплице необходимо обеспечить ему должный уход. Самое важное условие, обеспечивающее растению своевременную смену фаз и активный рост – определенный температурный режим:

  • Именно поддержание определенного температурного фона позволяет не только не нарушить ход естественного роста и созревания ягод, но и обеспечить более ранний сбор готового урожая. Слишком сильный нагрев вреден для растений, даже в период формирования почек. Поэтому чтобы защитить растения от палящих солнечных лучей, необходимо накрывать поверхность теплицы специальной сеткой.
  • Для обеспечения в теплице оптимального температурного фона, многие огородники прибегают к услугам вентиляционного режима, путем установки на стенах определенного размера форточек. Это способствует проникновению воздушных потоков и обеспечению в теплице оптимального режима температур.

После посадки виноградных лоз в теплицах необходимо производить пасынкование. При этом нужно срезать слабые побеги, на которые не будут тратиться питательные вещества всего растения. За счет этого более активный рост будет обеспечен сильным веточкам. Соцветия с недозрелыми цветками также следует удалять по мере необходимости. Как только лозы становятся тяжелыми и начинают уклоняться от искусственных опор, следует их дополнительно прикрепить к ним. Обрезку бесплодных стеблей следует производить до уровня пятого листочка. Для побегов второго порядка данную процедуру стоит осуществлять до первого листа.

С течением времени в теплице нужно делать прореживание виноградных гроздей.

Для этого берут наиболее удобные ножницы и с помощью них отрезают внутренние ягоды. Вместе с такими ягодами, на лозах удаляют различные мелкие частицы. Для тепличного винограда стоит вручную производить опыление цветков. Осуществляется это очень просто: легким движением руки просто встряхиваются веточки с распустившимися соцветиями. Довольно в редких случаях огородники самостоятельно набирают пыльцу с тычинок в руки и наносят ее на верхнюю часть пестика.

К осени стоит обрезать длинные ветви до уровня начальной почки. Обрезку стеблей в данном случае производят на две третьей длины. Чтобы предотвратить замерзание виноградных лоз в зимний период, обрезанные стебли обязательно укрывают соломой, старыми вещами, одеялами либо опилками.

В случае посадки винограда в теплицах со съемными крышами, крышу на зиму можно снять. Хорошо укрытый виноград может самостоятельно перезимовать под снежным покрывалом.

Особенности полива

Особенности полива

Выращивая виноград в теплице, стоит позаботиться об определенном режиме полива. Именно от его насыщенности и своевременности зависит будущий урожай.

Правила полива винограда в теплице:

  • Самый первый полив стоит осуществлять после высадки лоз винограда в теплицу. Данное мероприятие буде способствовать ускорению процесса укрепления корней в почве.
  • Следующий обильный полив стоит производить через неделю с момента высадки лоз. Такой полив будет необходим ослабленным от пересадки корням.
  • Летний период поливать виноградные лозы не реже одного раза в семь дней. За счет этого можно предотвратить пересыхание почвы в жару и заливания ее в дождливую погоду.
  • На первых стадиях созревания виноградин, полив стоит осуществлять реже, чтобы предотвратить процесс их растрескивания.
  • Кстати, не рекомендуется осуществлять полив виноградных лоз в вечерние часы, это может привести к порче плодов.

Заболевания и вредители винограда

Заболевания и вредители винограда

Что бы получать стабильный урожай винограда необходимо защитить растение от различных вредителей и болезней. Основными болезнями винограда являются:

  • Серая гниль
  • Краснуха
  • Милдью
  • Антракноз
  • Оидиум

Виноградным лозам могут навредить:

  • Клещи
  • Гроздевые листовертки
  • Филлоксеры

Для борьбы с данными вредителями разрешено использовать специальные инсектициды и фунгициды, которые продаются в специализированных магазинах. Перед их использованием необходимо детально ознакомиться с прилагающейся инструкцией и готовить дозы, согласно указанным объемам. Обе категории препаратов довольно опасны и могут накапливаться в почве, поэтому не стоит увлекаться с их применениями.

Бороться с данными вредителями можно и посредством физического способа, основанного на собирании вредителей с лоз и последующем их уничтожении. Данный способ более трудоемок, но зато экологически безопасен.

Выращивать виноград в тепличных условиях можно с успехом в том случае, если соблюдать все правила и определенные закономерности.

Только в таком случае вам гарантирована награда за приложенные усилия. Пренебрежения данными правилами превратит технологию тепличного выращивания винограда в пустую трату времени.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com

Виноград в теплице: плюсы и особенности конструкции

Виноград относится к теплолюбивым культурам. Он совсем не переносит заморозков, поэтому не во всех регионах нашей страны его можно выращивать в открытом грунте. Однако некоторые опытные садоводы нашли решение данной проблемы – они с успехом выращивают виноград в теплице.

Фото поспевшего в начале июня тепличного винограда.

Фото поспевшего в начале июня тепличного винограда.

Плюсы выращивания винограда в тепличных условиях

Тепличный способ культивирования этих необычайно полезных и вкусных ягод имеет ряд преимуществ:

  1. Виноград из теплицы превосходит по вкусовым качествам ягоды, которые были выращены в открытых условиях.
  2. С помощью данного способа можно выращивать даже сверхранние сорта, так как в тепличных условиях ягоды созревают уже в конце мая или начале июня. Это позволяет сбывать продукцию намного дороже, поскольку в начале сезона цена на нее значительно выше.
  3. Виноград в теплицах защищен от вредоносных насекомых, поэтому нет необходимости обрабатывать его химикатами.
  4. С одного кв. м можно собрать до 4-5 кг урожая.
  5. Даже маленькая теплица может использоваться максимально рентабельно, так как междурядья остаются свободными и там можно сажать шпинат, редис, зелень, лук, чеснок или землянику, а это дополнительный доход.
  6. В парниках виноградные лозы защищены от заморозков. Поэтому, даже если зима припозднилась, можно не беспокоиться о недоборе урожая.
  7. При помощи данного способа имеется возможность выращивать виноград в самых холодных регионах.

Какой должна быть теплица под виноградник

Виноград в парнике, выращенный по правильной технологии.

Виноград в парнике, выращенный по правильной технологии.

Важным условием для удачного выращивания тепличного винограда является наличие добротного строения, у которого имеются индивидуальные особенности.

Теплицы для винограда должны обладать:

  • удобством при обслуживании растений;
  • хорошей вентиляцией (чистый воздух должен проникать даже в самые отдаленные части конструкции);
  • достаточным пространством;
  • хорошей теплоизоляцией от внешней среды;
  • устойчивостью к снеговым нагрузкам.

Совет! Не следует обтягивать каркас теплицы полиэтиленовой пленкой, поскольку этот материал не способен создать необходимые условия для виноградника.

Фото каркаса с кирпичной стеной под арочную теплицу для виноградника.

Фото каркаса с кирпичной стеной под арочную теплицу для виноградника.

Конструктивные особенности теплицы для виноградника

Если ягоды планируется выращивать на продажу, изготовленная теплица для винограда своими руками, позволяет значительно сэкономить затраты, и тем самым повысить выгодность дела.

Для ее возведения нужно придерживаться следующих правил:

  1. Что касается формы крыши, то для таких теплиц лучше выбирать арочные конструкции. Кровля в форме полусферы увеличивает объем внутреннего пространства, следовательно, это позволяет растениям лучше расти и развиваться. Кроме того, зимой на такой крыше практически не будет скапливаться снег, тем самым существенно снизится нагрузка на строение.
  2. Для подобных строений необходим каркас. Для таких теплиц лучше его выполнять из металлического профиля. Данное сооружение состоит из арок и вертикальных стоек, на которые они опираются.

Для придания конструкции жесткости, концы каждой арки необходимо соединять поперечными перекладинами из того же материала, из чего выполнена сама обрешетка. Большую роль играет расстояние между ними.

Особенно это касается крайних арок, поскольку если шаг между ними будет слишком большим, тогда покрывной материал может отсоединиться и потерять опору. Каркас должен по верхнему и нижнему контуру замыкаться металлическим уголком иначе конструкция получится неустойчивой.

С северной стороны специалисты рекомендуют поднимать кирпичную стену высотой чуть больше 1 м. Это позволит ей днем нагреваться и аккумулировать тепло, а в ночное время, остывая, его отдавать.

Фото сотового поликарбоната толщиной в 6 мм.

Фото сотового поликарбоната толщиной в 6 мм.

  1. В качестве укрывного материала лучше использовать сотовый поликарбонат с толщиной листов в 6 мм. Объясняется это тем, что он пожаробезопасен, прочен, легок в обработке. К тому же, он обладает повышенными теплоизоляционными качествами, которые так необходимы конструкции, предназначенной для выращивания винограда.

Так, поликарбонат способен в зимнее время хорошо удерживать тепло. Однако в связи с этим свойством, при отсутствии в теплице хорошей вентиляции, температура воздуха в летний период может сильно повыситься.

Для того чтобы не столкнутся в будущем с такой дилеммой, изначально в проект конструкции для виноградника нужно вносить либо большее количество форточек (как основные, так и резервные), либо съемные или откатные панели, которые при необходимости помогут снизить температурный показатель.

Откатные панели не следует устанавливать напротив лозы, так как растение может выбраться за пределы конструкции и начать там расти.

Типы шпалера: 1 – наклонное перекрытие; 2 –широкая с двумя плоскостями; 3 – узкая с двумя плоскостями; 4 – двухплоскостная с укосами из дерева; 5 – вертикальная с двумя строками; 6 – наклонная с двумя плоскостями.

Типы шпалера: 1 – наклонное перекрытие; 2 –широкая с двумя плоскостями; 3 – узкая с двумя плоскостями; 4 – двухплоскостная с укосами из дерева; 5 – вертикальная с двумя строками; 6 – наклонная с двумя плоскостями.

  1. Внутреннее устройство теплицы для виноградника так же имеет свои особенности. Так, внутри конструкции вдоль её стен необходимо устанавливать шпалера для подвязки лозы. Они бывают разных типов.

Как правило, данные приспособления располагают в несколько рядов. Расстояние между ними не должно быть меньше 1 м. От боковых стен обязательно следует сделать отступ в 50-80 см, иначе растения получат солнечные ожоги.

Вместо них можно использовать опорные проволоки, которые натягиваются под крышей и крепятся на поперечных перекладинах из профиля. Количество их рядов напрямую будет зависеть от размера теплицы, так как между ними также необходимо выдерживать расстояние.

Шпалера в парнике для виноградника.

Шпалера в парнике для виноградника.

Обратите внимание! Успех культивации винограда в парнике зависит не только от правильно обустроенной конструкции. Большое значение имеют и тонкости агротехники: соблюдение нужного температурного режима, правильная посадка, своевременный полив и подкормка, а также регулярная обрезка.

Заключение

Таким образом, построив теплицу с соблюдением всех рекомендаций и ухаживая за виноградником со всей любовью, можно добиться отличного результата. Видео в этой статье - как наглядная инструкция, позволит вам многое узнать о культивировании этого поистине необычно красивого растения.

oteplicah.com

Выбор сорта во многом определяется регионом выращивания, но не следует забывать о вкусовых качествах ягоды.

В целом целесообразно выбирать растение с обоеполыми цветками раннего созревания. Пользуются популярностью бессемянные виды ягоды.

Можно предложить следующие рекомендации: для районов, расположенных за Уралом, предлагаются сорта “Восторг идеальный”, “Болгария устойчивая”, “Парлетт скороспелый”, “Блэк Гамбург”, “Фостера белая”.

Для центральных районов РФ –“Мичуринский”, “Московский устойчивый”, “Северный ранний”, “Русская Коринка”.

Особой популярностью пользуются бессемянные сорта “Иринка”, “Гибрид-342”, “Русбол”, “Эйнсет Сидлис”, “Рилайнс Пинк Сидлис”, “Загадка Шарова”, “Алешенькин”.

Вернуться к оглавлению

Посадка виноградника

Для посадки роются лунки глубиной 40-45 см с расстоянием между ними 1,4-1,8 м. Высаживать виноградник в теплице можно в любое время, но рекомендуемый период – ноябрь. Лоза с пророщенной корневой системой помещается в лунку и закапывается с уплотнением, после чего обильно поливается. Сразу после полива посаженную лозу следует мульчировать, т.е. почву вокруг нее покрыть черной пленкой для утепления и сохранения влаги.

Важный нюанс посадки – обрезка и пасынкование лозы. Ее длина укорачивается на 2/3 летнего побега, а боковые побеги обрезаются до первой почки. Удаляются все слабые побеги, оставляются только самые сильные ветви. Все побеги аккуратно закрепляются на шпалерной обвязке.

Вернуться к оглавлению

Агротехнические мероприятия

Для обеспечения хорошего урожая необходимо организовать надлежащий уход за виноградником. Основными агротехническими мероприятиями являются полив, подкормка и обрезка.

Схема посадки виноградных кустов.

Полив. Поливать виноградник в теплице надо правильно и своевременно. Первый полив производится при посадке саженца в таком режиме: в лунку до опускания лозы – 15-20 л, после закапывания – 20-25 л. При посадке в холодное время года лучше использовать теплую воду. В течение первого года развития вокруг каждого куста формируется лунка на расстоянии 25-35 см от ствола на глубину лопаточного штыка. Проводится обильный полив и мульчирование пленкой. В период вызревания лозы полив не производится.

Полив на этапе роста куста обычно осуществляется теплой водой 1 раз в 6-7 дней. Рекомендуется подогревать воду солнечными лучами и добавлять минеральное удобрение из расчета 20-25 мг на 10 л воды. После месячного развития растения полив ограничивается до 1 раза в 15-17 дней. Взрослое растение поливается по мере высыхания почвы. Для этого формируется круговая лунка глубиной 22-25 см на расстоянии 45-55 см от центра куста. Полив производится редко, но обильно: 50-65 л/кв.м.

Подкормка. Оптимальная схема подкормки виноградника – 4 раза за сезон. Первая подкормка делается ранней весной: в поливочную лунку вносится комплексный состав – суперфосфат (38-42 г), калийное (28-32 г) и азотное (42-55 г) удобрения под каждый куст. Дополнительно вместе с первым весенним поливом вносится жидкая подкормка (100 г) на 20 л воды (например, “Растворин”).

Вторая подкормка осуществляется за 14-15 дней до цветения, ее состав аналогичен первой подкормке. Можно внести водный раствор навоза с добавлением калийной селитры и суперфосфата. Следующая подкормка проводится аналогично предыдущей в начале развития ягод. Четвертый этап проводится во время созревания кистей. Применяется только фосфорное и калийное удобрение, азотное использовать не рекомендуется. Внекорневая подкормка виноградника проводится 3-4 раза с помощью готовых средств типа “Акварин”, “Новоферт”, “Кемира”.

Вернуться к оглавлению

Обрезка виноградника

Уход за виноградником предусматривает такое мероприятие, как обрезка побегов. Первая обрезка производится при посадке по описанной методике. Летом во время цветения проводится обрезка следующим образом: нецветущие побеги обрезаются до пятого листочка, а ветки с цветками – до второго листочка, расположенного после соцветия. После снятия урожая (перед периодом покоя) основная лоза укорачивается наполовину, а на ответвлениях оставляется 2,5-4 см (по 2 почки).

x

https://www.youtube.com/watch?v=YMtcs1IHAZs

При тепличном выращивании винограда важным агротехническим мероприятием становится искусственное опыление цветков ввиду отсутствия пчел. Обычно применяется перекрестное опыление, когда пыльца с одного растения переносится на цветки другого куста (при помощи кисточки). Самый простой способ опыления – ежедневно под вечер резко встряхивать ветки растения.

1PoParnikam.ru

Преимущества теплиц

Существует распространённое мнение, что овощи, выращенные в теплицах содержат меньше витаминов и не так полезны, как выращенные в открытом грунте, однако это не соответствует действительности. Использование теплиц даёт несколько преимуществ, например возможность получать высокие урожаи винограда и других теплолюбивых культур. Достаточно перечислить лишь некоторые из них:

  • Виноград, выращенный в теплице менее подвержен заболеваниям и воздействию вредителей, что позволяет отказаться от необходимости использовать химическую обработку и влияет на качество выращенной продукции;
  • в регионах рискованного земледелия, теплицы, единственный способ вырастить виноград;
  • благодаря теплицам, ранние сорта винограда могут созревать уже к концу мая, началу июня, а поздние до середины осени и позже;
  • в годы, когда урожайность винограда на открытом грунте из-за непогоды снижена, теплицы помогают получать стабильный доход, часто цены из-за общего неурожая на виноград выше.

Установка теплиц

При круглогодичном использовании теплиц имеет смысл устанавливать теплицы на фундаменте, что даёт дополнительную теплозащиту. Уже на фундамент устанавливается каркас из металлических труб или профиля. На готовый каркас крепятся светопроницаемые панели из поликарбоната или другого материала. Использовать тепличную плёнку на теплицы большой площади не рекомендуется, она быстро приходит в негодность и требует постоянного ухода. Классическая теплица имеет сводчатую форму, что позволяет отводить осадки и пропускать больше света. В торцевых стенах устанавливаются двери, которые также могут использоваться для проветривания теплицы. Водосток поможет отводить лишнюю влагу и не давать ей скапливаться.

Установка теплицы может быть проведена и своими силами, что позволит сэкономить средства на начальном этапе. Если же объем работ большой или вы не обладаете достаточными навыками и не уверены в своих возможностях, следует обратиться за помощью к профессионалам. Достаточно просмотреть рекламные предложения и выбрать промышленное предприятие, специализирующееся на изготовлении и установке тепличного оборудования. Если озвучить средние цены, то теплица площадью в 100 квадратных метров и высотой в 3 метра обойдётся в 5000$.

Системы поддержания микроклимата в теплице

В теплице следует установить проветриватели, они позволяют поддерживать заданный микроклимат. Стоимость проветривателя находится в районе 50$.

Очень важна и система автополива виноградника. Капельный полив, помимо обеспечения растений влагой позволяет вносить необходимые удобрения. Соблюдение достаточной влажности почвы обязательное условие получения хорошего урожая. Система полива для теплицы в 100 квадратных метров будет стоить от 100$.

Система климат-контроля позволяет не только проветривать теплицу, но и подогревать её в холодный период. Для винограда одинаково опасны как низкие, так и чрезмерно высокие температуры.

Выбор сорта для выращивания в теплице

Существует множество сортов винограда рекомендованного к выращиванию именно в тепличных хозяйствах. Стоит остановиться на некоторых из них.

«Болгария устойчивая», сорт выведен для выращивания именно в теплицах. Легко опыляется и плодоносит лучше всего в теплицах. «Лора», имеет крупные гроздья высокой урожайности, наиболее высокие показатели показывает при выращивании в теплицах. «Песня», сорт один из самых ранних при условии выращивания в теплице. Сорт «Аркадия», даёт крупные плоды, показывает хорошую урожайность.

Однако не все сорта приспособлены под тепличные условия выращивания. Многие сорта зарекомендовали себя с лучшей стороны при выращивании на открытом грунте. Это такие сорта как «Декабрьский», «Восторг», «Страшенский». Специалисты не советую такие сорта высаживать в теплицах, их урожайность в таком случае значительно падает.

Хорошо зарекомендовали себя как ранние тепличные сорта, виноград «Рояль», «Франкенталь», «Фостер». Зимние сорта выращивать намного сложнее. Сказывается недостаток света в зимний период, затраты на отопление теплиц многократно возрастают. Плюсом в выращивании винограда зимой может стать его высокая цена реализации. Следует обратить внимание на такие неприхотливые сорта как «Мускат Александрийский» и «Гро Кольман». Цены на саженцы винограда, исключая элитные сорта в среднем колеблются от 10$ до 30$.

Процесс выращивания винограда в теплице

Саженцы винограда в теплице высаживают на расстоянии одного метра друг от друга и на 70-80 сантиметров от стены. Почву предварительно увлажняют и удобряют. Вдоль ряда саженцев натягивают проволочный каркас с расстоянием между проволокой 20-30 сантиметров. Периоды жизни винограда можно разделить на четыре фазы:

  1. Распускание почек, пробуждение винограда. Ночную температуру следует поддерживать в районе +8-10 градусов Цельсия, дневную +10 -14;
  2. начало роста побегов и цветение. Ночные температуры от +14 до +16 градусов, днём 24-26;
  3. фаза созревания винограда. Ночью 18-20 градусов тепла, 28-30 градусов в дневное время;
  4. фаза покоя. Виноград следует оберегать от вымерзания, но не следует повышать температуру выше 5 градусов тепла.

Рентабельность

Средняя урожайность тепличных сортов винограда составляет 5 килограмм на один квадратный метр. Окупаемость теплицы в 100 квадратных метров занятой виноградом составляет 3-4 года. Помимо реализации свежего винограда следует подумать над производством сока, изюма и возможно вина из винограда.

  • Об авторе
  • Последние статьи
Юлия МеньшоваОпытный журналист, более 5 лет работаю как в специализированных и корпоративных изданиях, так и в городских, областных и федеральных газетах.

xn-----7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai

Читайте также: