Сорт яблок розовый жемчуг

Необычный сорт яблок Розовый жемчуг

Садовая яблоня является результатом скрещивания нескольких видов плодовых деревьев. Их выращивают с древних времен. Яблоневые сады цветут на всех континентах, кроме Антарктиды. Романтические названия этих чудесных фруктов символизируют их большую ценность для человека и красоту спелых плодов. Например, сорт яблок Розовый жемчуг имеет необычный цвет мякоти, что можно понять уже из его названия.

сорт яблок розовый жемчуг

Многообразие сортов

Ежегодно на приусадебных участках вырастают центнеры кислой Антоновки и одно-два ведра Белого налива. Другие сорта встретишь редко, хотя в мире их около 20000. У большинства мякоть белая, светло-зеленая или желтоватая. Очень необычно выглядит сорт яблок Розовый жемчуг с красноватой мякотью и полупрозрачной кожицей. Он относится к так называемым зимним сортам и хорошо хранится в течение 3-4 месяцев. Вырастив такую яблоню, вы непременно удивите своих гостей и соседей необычным, вкусным и обильным урожаем.

Польза яблок с розовой мякотью

Яблоки - ценнейший источник железа и витаминов. Они некалорийны и рекомендованы для диетического питания. Для диеты особенно полезны яблоки Розовый жемчуг - в них много воды, мякоть дает чувство насыщения, а терпкий вкус хорошо проявляет себя во многих блюдах.

яблоки розовый жемчуг

Особенности сорта Розовый жемчуг

Выведены эти яблоки (сорт Розовый жемчуг) в Калифорнии, в середине прошлого века. За основу для выведения плодов с розовой мякотью была взята так называемая яблоня Недзвецкого, распространенная на территории Китая, Казахстана, юго-восточной Азии и на юго-западе Сибири. Новый сорт был выведен путем селекции и не является плодом генной инженерии. Альберт Эттер не только добился получения высококачественного сортового материала, но и запатентовал его.

Сейчас сорт яблок Розовый жемчуг с успехом выращивают в промышленных масштабах фермеры США, преимущественно в Орегоне и Вашингтоне. Собирают плоды с августа до конца осени, они долго хранятся, не теряя своих свойств.

Желтоватые сверху, на срезе они оказываются нежно-розовыми с прозрачными прожилками. Кажется, что это и в правду цвет жемчуга с переливами перламутра.

сорт яблок розовый жемчуг фото

Некрупные, слегка приплюснутые яблоки Розовый жемчуг имеют вяжущий, близкий к нейтральному вкус. Для многих он напоминает грейпфрут. Чарующий аромат спелой малины делает яблоки похожими на эту сочную ягоду. Нежные, как дольки арбуза, они не отличаются приторной сладостью и прекрасно сочетаются с разными продуктами. В нашей стране сорт яблок Розовый жемчуг пока выращивают только любители, но и они очень быстро оценили по достоинству эти замечательные фрукты.

Советы по выращиваннию яблок Розовый жемчуг

Выращивается сорт яблок Розовый жемчуг так же, как и обычные садовые яблони. Привить его можно практически на любую основу. Для первого опыта подойдут сорта с розовой мякотью:

  • Штрифель.
  • Коричное полосатое.
  • Боровинка.
  • Суйслепское.
  • Малиновка.
  • Сорт памяти Будаговского.

Необязательно прививать яблоню самому, можно приобрести готовые саженцы. Современные технологии позволяют перевозить их на дальние расстояния, и американские сорта доступны в России. Учитывайте, что яблони этого сорта очень чувствительны к климату, в особенности к теплу, влажности и солнечному свету. Дерево считается полукарликовым и достигает 5-7 метров в высоту. Весной яблоня покрывается розовыми соцветиями и смотрится очень красиво. Сорт неприхотлив к почве, она должна быть умеренно увлажнена. Следует избегать застоя воды и низких мест. В почве, богатой перегноем, яблони чувствуют себя особенно хорошо. Как все яблоки с красной мякотью, Розовый жемчуг чувствителен к повышению температуры и засухе. Плоды готовы к употреблению, едва налившись соками, уже в начале августа, однако, если они провисят еще 6-8 недель, то наберут больше сладости.

Что можно приготовить из яблок с розовой мякотью?

Яблоки с розовой мякотью очень популярны у европейских кулинаров. Из них пекут традиционные открытые пироги, которые выглядят фантастически ярко. Употреблять в пищу яблоки сорта Розовый жемчуг советуют с рыбой или свининой. Первые августовские плоды могут быть кисловатыми на вкус, их можно запекать, посыпая сахаром. Сладкие осенние яблоки Розовый Жемчуг можно добавлять в десерты, а дети обожают есть их сырыми. Кожица у плодов тонкая, но ее рекомендуется срезать.

Для приготовления полезного витаминного салата из яблок сорта Розовый жемчуг порежьте их тонкими дольками, предварительно сняв кожицу. Добавьте несколько красных виноградин, горсть жареного миндаля, одно сладкое яблоко, порезанное кубиками, и одну сырую измельченную морковь. При заправке используйте кленовый сироп и соевый соус, добавив сок лимона. Посыпьте салат мускатным орехом и корицей. Оригинальный и полезный салат из яблок сорта Розовый жемчуг готов.

яблоки сорт розовый жемчуг

Если вы решили вырастить сорт яблок Розовый жемчуг, фото вашего урожая может отличаться от представленных в статье. Цвет мякоти, его яркость и наличие прожилок могут меняться в зависимости от местности.

fb.ru

Яблоки сорта Розовый жемчуг: описание, посадка, уход, фото

Селекционеры не перестают нас удивлять новыми сортами яблок. Но есть сорта, которые получили широкое распространение в других странах, а для садоводов-любителей России являются новыми и необычными. К ним можно отнести яблоки уникального сорта Розовый жемчуг. В чем же отличие сорта от других яблочных культур?

Особенности сорта Розовый жемчуг

Этот сорт был выведен более полувека назад американским селекционером Альбертом Эттером и получил свое название благодаря необычному красновато-розовому цвету мякоти. За основу был взят известный многим сорт Недзвецкого. Он не является искусственно выведенным, как считают многие. На родине его выращивают не только для собственных нужд, но и в промышленных масштабах.

Вот основные особенности плодов этого сорта:

  • Даже на фото видно, что кожица яблока нежная и тонкая с множеством маленьких беленьких точек. Цвет варьируется от желтовато-зеленого до сливового.
  • Вкус яблок сорта Розовый жемчуг достаточно необычный, его трудно спутать со вкусом других яблок. В хорошо созревших плодах вкус насыщенно сладкий и немного терпкий, чем-то напоминает вкус грейпфрута.
  • Если рассматривать фото, то видно, что цвет мякоти может быть разных оттенков: от розового до малинового.
  • Необычен и запах этих яблок, напоминающий аромат малины.
  • Само по себе яблоко очень сочное, в нем много витаминов, железа и клетчатки.

Сорт подходит для выращивания в средней полосе России, так как хорошо переносит морозы, но чувствителен к недостатку влаги. Этот сорт относят к осенне-зимним сортам яблок. Его плоды хорошо хранятся, не теряя своих вкусовых качеств, до 4 месяцев. Техническое созревание наступает к концу августа, но если подождать еще месяц, то за это время яблоки наберут еще больше сладости и станут еще более приятными на вкус.

Как правильно выбрать саженцы сорта Розовый жемчуг

Так как этот сорт еще не слишком распространен в нашей стране, покупать саженцы лучше в проверенных питомниках или хозяйствах. При заказе саженцев через интернет нужно обращать внимание на фото плодов и доверять уже проверенным сайтам. А лучше почитать отзывы тех, кто уже имел дело с поставщиками.

Чтобы приобрести саженец, который впоследствии будет хорошо плодоносить и иметь высокую приживаемость, необходимо обращать внимание на такие особенности:

  1. Возраст саженца. Его определить несложно. У однолетнего нет ответвлений. У двухлетнего должно быть не меньше двух боковых ветвей, которые расположены в разные стороны.
  2. Корни и стебли. На них не должно быть никаких повреждений, трещин и наростов. Стебель должен иметь ровную зеленую окраску. Чтобы это проверить, необходимо слегка подковырнуть кору (чтобы не травмировать саженец). Не всегда удается продать саженец сразу, и чтобы тот не засох, его содержат во влажной субстанции. При обилии влаги корни могут начать гнить. Проверить это несложно. Нужно, придерживая стебель, потянуть за корешок, если тот отрывается, значит, подгнивший.
  3. На саженце не должно быть раскрывшихся листочков, потому что тогда тот будет плохо приживаться.

Правила посадки и ухода в первые годы

Чтобы купленный саженец хорошо прижился и долгие годы радовал вкусными яблоками, необходимо начинать ухаживать с первых же дней. Сорт Розовый жемчуг относится к среднерослым яблоням, достигающим в высоту не более 7 метров. Ему подойдут хорошо удобренная почва с глубиной залегания грунтовых вод 2,5 метра. Еще одной особенностью сорта является то, что, несмотря на высокую морозостойкость, он любит хорошо освещенные места.

Как правильно посадить саженец:

  1. Подготовка ямы. Прежде всего, необходимо вырыть яму глубиной 80 см и такой же шириной. Верхний слой почвы откладываем отдельно от нижнего, менее плодородного. Далее с учетом состава почвы готовим заправку, состоящую из перегноя, торфа, отложенного верхнего слоя, и если почва глинистая, то добавляем песок. В центр ямы вбиваем кол высотой до 2 метров. Перемешанную смесь засыпаем в яму так, чтобы образовался холмик.
  2. Посадка. В центре засыпанной ямы делаем небольшую ямку по объему корневой системы. Вставляем саженец и притаптываем вокруг ногами. Сажать необходимо так, чтобы корневая шейка не была засыпана землей. После чего саженец подвязываем и обильно поливаем.
  3. Обрезание. Розовый жемчуг, как и любые другие сорта, требует формирования кроны, которая начинается с первых лет его посадки. Для полноценного формирования кроны вершину необходимо укоротить на 3 почки для стимуляции роста боковых побегов. При наличии боковых веток их также нужно обрезать так, чтобы они не были выше, чем верхушка. Тем, кто делает это первый раз, лучше найти фото правильной обрезки в интернете.
  4. Защита. Чтобы зимой зайцы не обглодали молодую кору, осенью молодое деревце нужно обмотать. А каждую весну нужно обрабатывать ствол известкой или более современными средствами защиты, чтобы кору не испортили различные вредители.
  5. Уход за приствольным кругом. Пока дерево не наберет силу, площадку вокруг необходимо освобождать от сорняков, регулярно рыхлить и своевременно осуществлять полив. Уже на третий год вокруг деревца можно формировать газон. На фото в интернете можно найти варианты оформления газона и приствольного круга.
  6. Подкормка. При правильном заполнении ямы первые три года дерево можно не подкармливать, так как будет достаточно питательных веществ, находящихся в яме. Далее корни разрастаются, их нужно будет подкармливать дополнительно минеральными удобрениями. В противном случае при нехватке азота замедлится рост и развитие дерева. При нехватке фосфора завязи будут опадать и возможно изменение вкусовых качеств самих плодов.

Можно ли сажать Розовый жемчуг среди других сортов? Да, культура не теряет своих качеств при посадке в саду с другими деревьями. Наоборот, это будет только способствовать увеличению урожая и плодоношения.

Для тех садоводов, кто любит экспериментировать с сортами и удивлять родственников и знакомых, сорт Розовый жемчуг будет изюминкой не только в саду, но и на столе.

osobnyachkom.ru

Где купить яблоки: Сорт "Розовый жемчуг"

Klaus

На прилавках они будут только с 2015

Какой сорт яблок с розоватой мякотью на срезе?

Очень вкусные, но как они называются неизвестно.

текст при наведении

Злая Сова

Хочу привести несколько сортов яблонь у которых плоды имеют розовую мякоть и полосатую кожицу. Все они похожи на приведенные Вами фото. Перечисляю в порядке убывания вероятности совпадения сорта (но похожи все):

  1. Коричное полосатое
  2. Штрифель
  3. Боровинка
  4. Суйслепское (малиновка), но тут меня смущает форма плода
  5. сорт памяти Будаговского

Все эти сорта имеют плоды с выраженными полосами и могут часть иметь розовую мякоть, сорта осенние (вроде бы все)

Для того, что бы определить точно, надо видеть и яблоню и яблоко. По "приблизительно похожим" фото определить нельзя или очень сложно.

Эвридик

Этот сорт яблок называется Розовый Жемчуг.Розовый Жемчуг – является сортом домашней яблони. И эта яблоня была выведена в 1944 году известным селекционером Альберт Эттер. Эти яблоки с такой необычной цветной мякотью,очень быстро в свое время набрали популярность.

Сегодня они выращиваются в больших садах в Калифорнии , на западном ее побережье, а именно- штатах Орегон и Вашингтон. Их урожай собирается с конца лета в августе до самой поздней осени.

Яблоки Розовый Жемчуг, имеют мелкозернистую красивую мякоть, и она либо ярко-розового,либо красного цвета. А их кожица имеет или сливовый, или желтый или зеленый цвет и покрыта крошечными белыми точечками.

Розовый Жемчуг необычные и ароматные яблоки.У них сладкий и терпкий вкус с оттенком малины и грейпфрута. В них содержится очень мало калорий и большое содержание воды.

текст при наведении

Asuhocky

Очень похоже на "Брызги шампанского"

Бледно-розовые под кожурой с постепенным осветлением к центру

http://all-pix.com/yabloki-bryzgi-shampanskogo

Adlan

Читала про этот сорт вроде называется "Бельфлер красный" вывел этот сорт селекционер Мичурин!Результат Скрещивания Бельфлера жёлтого и китайки.

bolshoyvopros.ru

Ели такие яблоки? +

Кири - Кири

Прошлой осенью попробовала совершенно незнакомый для меня сорт яблок " карамель "
...))) Кожура - фиолетовая ...
А мякоть кремовая ...ближе к коричневому, но красивый цвет, не " ржавчина ".
Форма ...эээ ...сильно эллипсовая
Яблоки крепкие, вкусные, сладкие, крупные ...
С нежным послевкусием именно карамели .
Выведен сорт местными мичуринцами - выращивают в совхозе ...
В продажу не поступают - по своим расходятся .
...))) Купила ведро на пробу и очень пожалела, попробовав дома, что взяла мало !
Полиэтиленовое небольшое ведерко яблок стоило ...кажется ...170 р
В этом году обязательно поеду в совхоз и именно за этими яблоками

сasper

0_о
Что за сорт?

Эсмиральда

на последнем фото более реальными кажутся, на первых похоже на яблоки из губки) )
не видела у нас такого пока

Царь Деревни

вкусные, все радиоактивное вкусное

Аннушка

круто) Наверное сплошной краситель)

tina lorenzo

неа

Рыжая бестия

Случайно не с помидором скрестили?))

~*~ кАрАлЕфФфа АтфеТаФфФ ~*~

Живу в Украине но таких не видела даже))))))))

Sniper

Страшно как-то такие есть, мож их чем-нибудь накачивают?

ксения джаноева

я бы не стала такие есть

Мари Ло

Я первый раз такое вижу.

Эдуард

если скрестить с помидорами...

Ириша

Похоже на гибрид яблока и нектарина, я не ела, ради интереса попробовала бы

Наталия

розовая мочалка с яблочным декором
странноватая шутка...

Sonche

не видела таких) в Украине живу)

Кошастик

u nas est pohozii_no tjt svetlee----vkusnqe i mjgkie,dusqstqe
kozura prizratnovataj rizovaj

Галина Филина

никогда таких не видела.... да и живу, наверное, в патриотическом
тумане, считая, что вкуснее антоновки яблок нет ( особенно
запечённых с сахаром).... интересно, а яблоки с фото --
вкусные????

linda chepr

красивые!! !
не ела...

Космея

В саду у родителей яблочки - не помню точного названия, но вроде бы анис -так же окрашивались, только там превалировал не красный и розовый, а бордовый цвет. И на вкус окрашенные яблоки были намного хуже, чем неокрашенные с той же яблони. Мы их даже выбрасывали. Увидела фото и сразу ощутила это неприятный вкус) ) Не впечатлило...

Каэтана

Не ела и не жалею об этом. Какие-то они неаппетитные.

Читайте также: