Сорта клюквы

Сорта клюквы крупноплодной

На сегодняшний день известно более 200 сортов американской клюквы, 20 из них испытаны в России, Белоруссии, Прибалтике. В наших условиях преимущество лучше отдавать раннеспелым сортам.
  • 'Ben Lear' - сверхранний зимостойкий. Плоды вызревают в средней полосе в первой половине сентября. Ягоды грушевидной формы, темно-красные, массой 1,4-1,5 г. В основном их едят свежими. Урожайность 0,4 кг с 1 кв. м.
  • 'Black Veil' - созревает в первой половине сентября. Ягоды округлые, черновато-красные, крупные - до 1,6 г, диаметром 1,8-2,0 см, хорошо хранятся. До 0,5-0,7 кг с 1 кв. м.
  • 'Early Black' - может повреждаться в малоснежные зимы. Созревает во второй половине сентября. Ягоды грушевидные, темно-красные, некрупные (0,7-1,0 г), хранятся плохо. Урожайность 0,4 кг с 1 кв. м.
  • 'Franklin' - зимостойкий, засухоустойчивый. Очень красив во время цветения: цветоносные побеги густые, направлены вертикально вверх. Ягоды округлые, около 1 г, темно-красные, очень хорошо хранятся. Плодоношение регулярное, 0,6-0,7 кг с 1 кв. м.
  • 'Crowley' - скороплодный среднеранний сорт с растянутым сроком созревания. Зимостойкость средняя. Ягоды округло-овальные, массой 1,5-1,8 г, красные или темно-красные, пригодны для хранения. Урожайность до 0,8 кг с 1 кв. м, сильно колеблется по годам.

supersadovnik.ru

Клюква садовая

Автор  статьи: Candy.

Посадкой голубики на своём участке было положено начало «кислому саду», а раз начало положено, не хотелось бы останавливаться на достигнутом. Вот мне и не захотелось, как говорится, аппетит приходит во время еды. Так кто же теперь составит компанию нашей голубике? Ну, конечно же – это клюква. Ведь именно  о ней чаще всего говорят, как о самой полезной из всех лесных ягод. Поэтому и наш лесной уголок обязательно должна украсить эта скромная румяная красавица.

Сегодня в наших садах чаще всего выращивают два вида клюквы – это  клюква крупноплодная (клюква американская), растение родом из Северной Америки, которая отличается необыкновенно крупным размером ягод, до 2,5 см в диаметре, и всем нам знакомую - клюкву обыкновенную, распространённую на сфагновых и торфяных болотах. К счастью, уже выведены сорта болотной клюквы, часто не уступающие размерами ягод американской клюкве, плюс к этому они более морозостойки, стабильнее плодоносят в наших условиях и плоды их лучше хранятся.

klukva-1

Выращивание клюквы в саду.

Хоть частенько нас и уверяют, что клюкву можно располагать в полутени, но всё-таки её место - это место под солнцем, то есть открытое и хорошо освещённое. Уровень грунтовых вод достаточно высокий – 25-30 см от поверхности почвы.

В то же время, участок для посадки не должен располагаться в низине.Казалось бы - почему нет, ведь клюква на болоте растет?…

Временное затопление клюква, конечно же, способна перенести, как и временный недостаток влаги, но развивается лучше на достаточно рыхлом, водо- и воздухопроницаемом, влагоёмком субстрате. Верхний слой, где находится корневая система, не должен находиться в воде, ведь в природе наша любимица нежится на пышной высокой подушке изо мха, который долго остаётся влажным, но в то же время - не тонет в болоте.

klukva-4

Подготовка почвы - важнейший этап при посадке!

Почва для клюквы обязательно должна быть кислая, рН 3,5 – 4,5. На участках с низинным торфом (такой торф чёрного цвета и имеет слабокислую реакцию) клюкву можно выращивать без замены грунта, самое главное – уберечь её от сорняков, которые «буйствуют» на такой почве с удвоенной силой, поэтому грядки лучше всё-таки огородить.

На других почвах, особенно на глинистых, под посадку потребуется замена грунта на глубину 20-25 см. Чаще всего выкапывают траншейки шириной около метра и заполняют субстратом из верхового торфа (он «рыжего» цвета и имеет кислую реакцию), можно с добавлением песка или хвойного опада, а можно и в чистом виде. Если для посадки используется низинный торф или смесь верхового с песком, то такую почву необходимо подкислять раствором лимонной, яблочной, щавелевой или уксусной кислот. Лимонная и щавелевая – 1 столовая ложка на 10 литров воды, уксусная и яблочная – 100г на 10 литров. В дальнейшем такой полив следует проводить на любом субстрате, примерно, раз в два года.

klukva-3

Посадка и уход.

Высаживаем клюкву во влажный грунт с комом земли в лунки на расстоянии 20-30 см. Поливаем и сразу мульчируем посадки толстым слоем песка. Первую неделю после высадки нужно следить, чтобы верхний слой почвы не пересыхал.

Поливать клюкву нужно один-два раза в неделю, а в сухую погоду – каждый день. Также необходимо тщательно удалять сорняки. Поверхность почвы должна всегда находиться под толстым слоем мульчи из песка. Такие посадки, кстати, выглядят очень живописно, особенно, если использовать крупный речной песок.

Клюква нетребовательна к плодородию почвы, поэтому изредка можно побаловать её только небольшими дозами минеральных удобрений. И лучше разделить подкормки на 2-3 раза за сезон. Хорошо реагирует на азотсодержащие удобрения, но также в совсем небольших количествах. Из калийных лучше всего использовать сульфат калия. Нельзя применять хлорсодержащие удобрения, навоз и компост, которые не только приносят вред клюкве, но могут её и вовсе погубить.

В бесснежные морозные зимы посадки можно защитить, заливая их в несколько приёмов водой, пока растения постепенно полностью не покроются льдом.

klukva-2

Немного о сортах:

Для средней полосы и Северо-Запада желательно выбирать ранние или некоторые среднеспелые сорта крупноплодной клюквы:

  • Ben Lear” – очень ранний, зимостойкий сорт. Ягода грушевидной формы, массой около 1,5 г. Для потребления в свежем виде.
  • Franklin” – засухоустойчивый, зимостойкий сорт. Ягоды круглые, массой 1 г. Хорошо хранятся. Растение очень декоративно во время цветения.
  • Wilcox” – ранний сорт. Ягоды овальные, до 20 мм в диаметре. Хорошо хранятся. Пригодны для переработки и потребления в свежем виде.

Отечественные сорта болотной клюквы более морозостойки и отличаются стабильным плодоношением, к тому же плоды их лучше хранятся. Растения неприхотливы и отлично приспособлены к нашим условиям. Можно выбирать любой сорт.

  • «Краса Севера» - позднего срока созревания. Ягоды овальные, около 15 мм в диаметре. Урожайность высокая.
  • «Северянка» - среднеранний сорт. Ягоды овальные, 14-18 мм в диаметре. Урожайный.
  • «Соминская» - среднераннего срока созревания. Ягоды сердцевидной формы, бугристые. Диаметр чуть более 14 мм. Хорошо хранятся. Урожайность высокая.

tomat-pomidor.com

Крупноплодная клюква

 (492x360, 44Kb)
Каждый год в своем саду хочется попробовать вырастить что-нибудь новенькое,давно слышала о крупноплодной клюкве,есть фермеры,которые занимаются этой культурой на производственном уровне,но мне хотя бы как любителю попробовать хочется. Крупноплодная клюква это совсем другой сорт,совсем не тот,что растет у нас на болотах,родом из Америки,очень крупная,величиной с вишню,по вкусовым качествам тоже отличается, крупноплодная слаще – в ней больше воды и меньше аскорбиновой кислоты (до 40 мг – в 100 г ягод, в болотной – до 70 мг). Она более урожайная, и ягоды ее крупнее – до 2,5 см в диаметре. В ней содержится больше пектина и углеводов.
Это вечнозеленый кустарник с тонкими приподнимающимися концами или стелющимися красноватыми стеблями длиной более 1 м. Его овальные или продолговатые листья крупнее, чем у нашей болотной клюквы. Цветки темно-розовые, поникающие. Корни поверхностные, тонкие, с микоризой. Почвы предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые. Любит солнечные места или полутень. Она более теплолюбива, отличается энергичным ростом. За год стелющиеся побеги вырастают до 150 см, вертикальные – до 18–20 см и образуют густой зеленый ковер. Зацветает клюква крупноплодная в конце июня – после цветения клюквы болотной. Плоды созревают в сентябре, в октябре у растений начинается период покоя.Клюква предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые почвы. Любит солнечные места или полутень.

Для выращивания клюквы лучше всего подходит сфагновый рыжий торф, уровень кислотности которого не превышает 6 pH. На нейтральных почвах делают специальные грядки длиной 3–4 м и шириной около 1 м, предварительно сняв 20–30 см (реже – 50–60) верхнего слоя почвы. Дно траншеи застилают толстой полиэтиленовой пленкой, затем засыпают ее верховым торфом, добавив крупнозернистый песок (5:1), 2–3 ведра хвойной подстилки и 2 горсти суперфосфата на 1 кв. м.
 (699x413, 119Kb)
От основной территории участка грядку отделяют досками высотой 25 см. Иногда с внешней стороны насыпают валик, создают дренаж и поливную сеть – для быстрой подачи и сброса воды. Клюкву также хорошо выращивать на участках, где грунтовые воды проходят на глубине 20–30 см от поверхности. В этом случае ее поливают реже.

К весенней посадке грядку готовят в августе-сентябре. Непосредственно перед этим на увлажненную почву рассыпают 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия. Затем высаживают растения (по схеме 30 х 30 см). После чего мульчируют слоем песка толщиной 3–5 см.

Первые две недели после посадки растения поливают каждый день. Далее потребность в воде несколько снижается. Правило одно: субстрат не должен пересыхать: на ощупь – влажный, но не мокрый.

Клюкву необходимо регулярно поливать, подкармливать и выпалывать сорняки, мешающие ей расти. В середине июня на 1 кв. м почвы вносят 30 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 7,5 г калийной соли, 2,5 г медного купороса. В июле норму уменьшают в два раза. В период плодоношения добавляют 15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Но важно не перекормить клюкву: переизбыток азотных удобрений приводит к плохой зимовке, болезням и снижению урожая.

Прополка необходима в первые три года жизни. Плодоношение начинается на второй-третий год после посадки. К четвертому году площадь полностью покрывается побегами клюквы. Дальше "шуба" нарастает, утолщаясь до 10–15 см. Возникают трудности с опылением, сбором ягод, накапливаются вредители. Чтобы стелющиеся побеги не заглушали вертикальные цветоносные, на которых вырастает больше всего ягод, каждые три-четыре года плантацию клюквы мульчируют крупнозернистым песком или торфяной крошкой слоем 1,5–2 см.

Ягоды собирают незрелыми – в сентябре-октябре. Дозревают они уже при хранении. Особенно вкусна сладкая "подснежная" ягода, собранная ранней весной.

А для защиты растений от весенних заморозков, бесснежных зим, болезней и вредителей гряды периодически заливают водой: с наступлением морозов в клюквенник понемногу добавляют воды, намораживая слой за слоем, пока посадки целиком не скроются подо льдом.Побеги клюквы могут пострадать от весенних и осенних заморозков, а также зимних морозов (в малоснежные периоды).

Чтобы растение не пострадало от осенних заморозков и иссушающих ветров в бесснежные зимы, в условиях средней полосы грядки нужно заливать ледяной водой. Считается, что вымороженная клюква будет защищена от болезней.

При наступлении устойчивых морозов (до -5 °С) и промерзании почвы на глубину 2–3 см грядку заливают слоем воды толщиной 2 см. Когда вода замерзнет – еще раз, и так до тех пор, пока растения полностью не вмерзнут в лед. Весной, после таяния снегов, с грядки спускают воду, сняв на время ограждающие ее доски.источникhttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1001126
 (640x481, 90Kb) Наиболее устойчивы к погодным невзгодам отечественные сорта клюквы болотной, отобранные селекционерами Костромской опытной станции: Алая за­поведная, Дар Костромы, Краса Севера, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая. По размеру и качеству ягод эти сорта не уступают американским сортам клюквы крупноплоднойКлюква — перекрестноопыляемое растение, поэтому надо сажать обязательно 2–3 разных сорта. При этом американские сорта клюквы крупноплодной и российские сорта клюквы болотной из-за разного числа хромосом не могут служить опылителями друг для друга. Из американских сортов самая раннеспелая и дающая устойчивые урожаи — Ранняя черная (Эрли Блэк), но ее плоды ненамного крупнее, чем у дикорастущей клюквы с наших болот. Самым урожайным сортом в Беларуси и по предварительным оценкам в Подмосковье является среднеранний и достаточно крупноплодный Франклин. Для приусадебного садоводства интересны среднеспелые крупноплодные сорта Кроули и Бергман. Позднеспелые сорта Ховес (с плодами средней величины, но урожайный) и Пилигрим (наиболее крупноплодный) имеет смысл выращивать только к югу от Москвы, поскольку в Подмосковье их ягоды редко вызревают полностью.
В России в отличие от Беларуси и Латвии американские сорта клюквы крупноплодной оправдывают себя не везде. В северо-восточных областях европейской части и во всей Сибири необходим особый отечественный сортимент. Начало его созданию положил А. Ф. Черкасов и его сотрудники на Костромской лесной опытной станции. Там получены первые в мире семь сортов клюквы болотной.

Для клюквы идеально подходят сильнокислые торфяные почвы, непригодные для подавляющего большинства остальных плодовых и ягодных культур. На торфяниках подготовка почвы под клюкву сводится к плантажной вспашке (или глубокой перекопке) и тщательному удалению корневищных сорняков. На минеральных почвах надо выкопать траншею глубиной на штык лопаты и шириной 50–100 см (длина произвольная). По стенкам траншеи укладывают двойной слой полиэтиленовой пленки, шифер, рубероид или просмоленные доски, чтобы корневидные сорняки не лезли на клюквенную делянку. После этого траншею засыпают верховым торфом. Поверх торфа целесообразно насыпать небольшой слой песка (3–5 см), но это чаще делают уже после посадки клюквы.

Растения можно сажать как весной, так и осенью. Схема посадки от 25x25 до 50x50 см. Клюква довольно быстро разрастается. Ее стелющиеся (вегетативные) побеги ползут и окореняются, создавая сплошной зеленый ковер, где нельзя даже выделить отдельные растения.

В плодоношение растения вступают на 3–4-й год после посадки и плодоносят долго — американские сорта дают урожай более 100 лет, по российским сортам таких данных пока нет.

Пропалывают клюкву лишь в первые годы, до образования сплошного ковра. Затем прополка скорее вредна, поскольку растения легко вырываются вместе с сорняками. Поэтому удаляют только верхушки сорняков, возвышающиеся над клюквой. Самый действенный способ борьбы с сорняками на плодоносящих плантациях — ежегодное мульчирование торфом или песком слоем 2–3 см осенью или рано весной. Урожаи увеличиваются, если одновременно с мульчей ежегодно вносить фосфорные (15–20 г/м2 суперфосфата) и калийные (10–15 г/м2 сернокислого калия) удобрения. Вопрос о том, необходимо ли клюкве ежегодное внесение азота, — спорный. Иногда советуют подкармливать клюкву азотом только в случае ослабления вегетативного роста. По-видимому, лучше всего вносить азот в форме раствора мочевины (1 г/л) в мае или начале июня из расчета 6–8 л на 1 кв. м площади.

Полив в сухую погоду нужен всюду, где грунтовые воды находятся глубже 40–50 см от поверхности. А на зиму посадки клюквы лучше затапливать. Вмораживание растений в лед спасает от морозов при бесснежье. Но еще важнее защита от опасного грибного заболевания — снежной плесени, которая при отсутствии затопления может поразить клюкву обоих видов. Если затопление невозможно, то клюкву крупноплодную полезно укрывать на зиму опавшими листьями или лапником, болотную укрывать не надо.http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/05_01

Клюква

Клюква крупноплодная (Oxycoccus macrocarpus) – вечнозеленый, многолетний кустарничек из семейства вересковых, с многочисленными стелющимися и прямостоячими ветвями, высотой 15-30см, эндемичное растение, в диком виде произрастающее только в северо-восточной части Северной Америки в зоне хвойных лесов. Мелкие волокнистые корни распространяются в верхнем слое почвы. На корнях клюквы живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу. Нити гриба принимают из почвы питательные растворы и передают их корням. Клюква предпочитает сырые, светлые места, не требовательна к питанию.

Цветет клюква крупноплодная в июне. Цветки розовые, правильные, обоеполые, по 1-7(до 9) в зонтиковидных соцветиях. После цветения на побегах образуется множество ягод, имеющих светло-зеленую окраску.

Плод клюквы крупноплодной - сочная двугнёздная многосемянная ягода. Кожура зрелого плода - темно-красная, мякоть белая, хрустящая, кислая на вкус с горчинкой (как у брусники). Впоследствии, в процессе дозаривания при хранении, мякоть зрелых ягод тоже может приобрести красноватый оттенок. Ягоды современных сортов клюквы крупноплодной очень крупные (до 25 мм в диаметре). Кроме того, они удерживаются на высоте 15-30 см над поверхностью почвы в ярусе побегов, что значительно облегчает их уборку.

Благодаря высокому содержанию витаминов и биологически активных веществ кустарник клюквы может заменить целую аптеку. Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B5, B6, PP. Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике. В ягодах клюквы содержатся в значительном количестве пектины, а также значительное количество калия. Сравнительно много железа. Лечебными свойствами обладают не только ее ягоды, но и цветки, листья и побеги.

Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай. В медицине ягоды используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах.

Особенность клюквы — её ягоды могут храниться в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой.

Растения клюквы очень декоративны. В саду её можно использовать как почвопокровное растение.

Агротехника выращивания клюквы

Выбор участка

  • Клюква хорошо растет и плодоносит только на очень кислой почве (рН 3,5— 5,);
  • для нее необходимо умеренное увлажнение почвы, но ни в коем случае не избыточное (несмотря на то, что она растет на болотах);
  • очень важно поддерживать во влажном состоянии верхний слой, в котором расположена корневая система растения;
  • почва должна быть водо- и воздухопроницаемой (торф, песок , супесь);
  • важно избегать застоя воды на участке, особенно в период вегетации.
  • Чтобы создать оптимальный уровень кислотности почвы желательно поливать грядку подкисленной водой (100мл. 9% яблчной или уксусной кислоты на 10л. воды; можно испльзовать электролит для аккумуляторов 50мл. на 10л. воды.) Подкислить почву надо при посадке, в дальнейшем 1-2 раза в месяц
  • Клюква должна располагаться на хорошо освещенном месте.
  • Рекомендуется избегать понижений и ложбин, где может скапливаться холодный воздух и застаиваться вода.

В озеленении клюква крупноплодная используется как почвопокровное растение.

Посадка и уход

На бедных почвах необходимо внести органические (торф, компост) и минеральные удобрения. На 1кв.м рекомендуется вносить: 4—6 ведер торфа, 50—70 г полного минерального удобрения, 60—80 г суперфосфата. Песчаную или суглинистую почву желательно замульчировать торфом.

Саженцы с закрытой корневой системой высаживают с комом грунта в лунки глубиной около 10 см и диаметром 8—10 см. Размещают на расстоянии 20—30 см друг от друга, в зависимости от степени развития растений. После посадки участок нужно хорошо полить и присыпать песком (слой 1—1,5 см). В течение недели, пока саженцы не закрепятся в новом субстрате, нужно следить, чтобы верхний слой почвы не пересыхал. В дальнейшем полив проводят по мере необходимости.

possad.ru

Читайте также: