Сорти картоплі характеристика

Сорта картофеля - описание, характеристика, регион выращивания

На Кубани выбор сорта картофеля для получения хорошего урожая имеет решающее значение. Этот фактор имеет большое значение для любой сельскохозяйственной культуры, выращиваемой не только на Кубани. Но для картофеля это важно вдвойне. Сортовые различия так велики, что некоторые вообще не образуют клубней в нашей зоне, а другие могут давать вполне неплохие урожаи. Объясняется это тем, что почвенно-климатические условия Кубани не подходят для выращивания картошки. Несомненно влияют такие факторы, как жара, засуха, которые сильно снижают урожайность, способствуют быстрому их вырождению. Поэтому описание сорта картофеля должно включать комплекс таких характеристик, которые успешно могли бы противостоять нашим критическим условиям, а также давать неплохие урожаи. Но, увы, таких сортов очень мало, буквально единицы.

Сорта картофеля Например, Государственный реестр селекционных достижений картофелеводам Краснодарского края рекомендует использовать более 20 сортов картофеля, но ни один из них не пользуется спросом у населения. Все потому, что среди них нет ни  одного идеального. Каждый сорт наряду с положительными признаками обязательно имеет те или иные существенные недостатки.

С другой стороны, за последние годы в наш край хлынул широкий поток зарубежного картофеля. Но эти сорта совершенно не изучены у нас, так что выбрать  лучший  – тоже проблема.

Что касается  сортов народной селекции (Майка,  Американка), то за последние 25 лет бессменного выращивания у нас они подверглись вырождению, потеряли все свои ценные признаки, поэтому они имеют лишь локальное значение,  получить хорошие урожаи уже невозможно.

Таким образом, картофелеводство Кубани испытывает критические условия. Нет ни одного сорта, который включал бы  комплекс хозяйственно ценных признаков, а также  пользовался широким спросом у местного населения.

В результате огородники вынуждены приобретать на рынках или у заезжих продавцов семена либо совсем неизвестные, либо те, которым не подходят местные почвенно-климатические условия. Понятно, что при таких обстоятельствах  хорошие урожаи невозможно получать, слишком много случайностей.

В целом, чтобы поднять отрасль картофелеводства Краснодарского края более высоко, ежегодно надо проводить широкомасштабное испытание новых отечественных, зарубежных сортов картофеля, а лучшие из них внедрять. Увы, сегодня некому этим заниматься! Государственные сортоиспытательные  службы почти развалились, а  у Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства нет ни сил, ни средств.

Вот почему, начиная с 1994 года, сразу в шести районах края (Динской, Тимашевский, Красноармейский, Выселковский, Крымский,  Анапский) начали проводить испытания широко известных, лучших сортов  отечественной и зарубежной селекции. Учитывали такие важные хозяйственно ценные признаки, как урожайность, товарный вид при различных сроках уборки, их лежкость, а также жароустойчивось, засухоустойчивость, стойкость, вырождаемость. Испытания позволили дать четкую характеристику каждого сорта в местных условиях возделывания. Эти характеристики приводятся ниже.

Скороспелые сорта картофеля

Жуковский ранний (Россия)

Клубни этого сорта картофеля розовые, овальные, выровненные, крупные (практически нет мелких), с гладкой кожурой. Отличается хорошей лежкостью,  вкусный, при разрезании не темнеет. Крахмала содержит – до 15%.  Слаборазваристый, вкусовые качества от сред­них до хороших. Имеет небольшой отход при хранении. Устойчив против картофельной нематоды, рака. Слабая устойчивость против фитофтороза. Не переносит переувлажнения,  плотной почвы из-за возможного задыхания клубней. Из отечественных сортов картофеля это самый ранний и один из самых урожайных. Засухоустойчив, но при жарком, сухом климате быстро - за 2-3 года, вырождается, его урожайность на Кубани быстро падает. Ценность: стабильный высокий урожай, пластичность, ранняя товарная продукция, устойчивость к картофельной нематоде. Рекомендуется всем регионам, кроме Северного и  Восточно-Сибирского. 

Скороплодный (Россия)

Сорт для ранней выгонки,  зимнего потребления, а также для приго­товления хрустящего картофеля. Урожайность до 400 кг/сотку, при ранней копке (через 60 дней после посадки) - 150 - 220 кг/сотку. Масса товарного клубня картофеля 100-150 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус хороший, мякоть разваристого типа. Форма картофелин округло-овальная, кожура,  мякоть белые. Цветки белые. Хранится хорошо. Устойчив против вирусных болезней, парши, сухих гнилей. Среднеустойчив против фитофтороза. Ценность: ранняя отдача продукции, ровные чистые клубни, возможность выращивания на всех типах почв. Рекомендуемые регионы: Центральный, Уральский.

Удача (Россия)

Сорт картофеля столового назначения, для летнего,  зимнего потребления. Высокоурожайный. При ранней копке (на 60 день после посадки) даёт 120-150 кг/сотку. Крахмалистость 12-15%. Вкус от среднего до хорошего. Сохранность высокая. Форма овальная, крупная, массой 150-400 г. Кожура, мякоть бе­лые. Мякоть слаборазваристая. Цветки белые. Хорошо переносит переувлажнение. Ценность: высокая урожайность, товарность, устойчивость против фитофтороза ботвы или листьев, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуемые  регионы: Северо-Западный, Центральный,  Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Дальневосточный. Подходят все виды почв.

При выращивании на Кубани по урожайности, по товарности, скороплодности, сорт Удача значительно уступает Жуковскому раннему,  быстро вырождается.

Клеопатра (Голландия) 

Один из самых ранних  высокоурожайных сортов картофеля. У нас он показывает отличную устойчивость к вырождению, достаточно высокую урожайность (160-240 кг с 1 сотки). Картофелины красные, крупные, овальной правильной формы, с поверхностными глазками, хорошей лежкостью. Благодаря раннему клубнеобразованию уже через 75 дней после посадки  он  формирует до 120-140 кг с 1 сотки раннего урожая с товарностью  не ниже 70%. Возделывание картофеля Клеопатра на Кубани вызывает мало проблем у картофелеводов, его можно использовать как для получения молодой картошки, так   для зимнего хранения.

Фреско (Голландия) 

Крупноклубневый ранний. Но он плохо переносит жару, засуху,  за 1-2 годавырождается. Форма картофелин округло–овальная, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса клубня картофеля 100–130 г. Содержание крахмала 12–17%, вкус хороший. Устойчив к раку, картофельной нематоде, средне-устойчив против вирусов, ризоктониоза, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу по листьям, относительно устойчив по клубням. Ценность: получение ранней продукции, нематодоустойчивость, пригодность картофеля для переработки. Рекомендуемые регионы: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Фамбо, Импала, Ярла (Голландия)

Очень ранние белоклубневые сорта картофеля с высокой товарностью  (до 80% и выше). Но по пластичности, устойчивости против вырождения значительно уступают Клеопатре. Кроме того, они показывают весьма нестабильную урожайность.

  • Фамбо -  среднеспелый картофель, универсального использования. Растение полу-раскидистое, средней высоты, окраска цветков белая. Форма картофелины удлиненно-овальная, кожура желтая, мякоть кремовая, глазки мелкие с желтым основанием, масса 80-140 г. Содержание крахмала 13-16 %, вкус хороший. Устойчив против рака, вируса «А». Среднеустойчив против ризоктониоза, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу. Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе.
  • Импала - картофелины овальной формы, крупные, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса  90-150 г. Содержание крахмала 10–15%, вкус хороший. Устойчив к раку, картофельной нематоде. Относительно устойчив против вирусных болезней, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу, ризоктониозу. Ценность: получение ранней продукции, высокая урожайность, хороший вкус, нематодоустойчивость. Рекомендуемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Нижневолжский. Рекомендуется для Северо-Кавказского региона для выращивания раннего урожая, но здесь он быстро вырождается.
  • Ярла - клубни картофеля короткоовальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса  85–310 г. Содержание крахмала 12-18%, вкус хороший. Устойчив против рака, относительно устойчив к фитофторозу по клубням, среднеустойчив к фитофторозу по листьям, среднеустойчив против парши обыкновенной. Ценность: высокая урожайность, получение ранней продукции, отличные вкусовые качества. Рекомендуемые регионы: Центральный, Нижневолжский.

Розара (Германия)

Раннеспелый картофель столового назначения. Картофелины продолговато-овальные, с красной кожурой, желтой мякотью.  Содержат немного крахмала (12-16%), поэтому они практически не развариваются. Обладает не плохой устойчивостью к нематоде, раку, слабо подвержен фитофторе, парше. По урожайности, жаро-, засухоустойчивости значительно уступает Клеопатре. Рекомендуемые регионы: Волго–Вятский, Центрально–черноземный, Средневолжский, Дальневосточный.

Среднеранние и средне-спелые сорта картофеля

Невский (Россия)

Характеризуется высокой пластичностью,  жаро- и засухоустойчивостью. Самый широко распространенный сорт картофеля. Возделывается  начиная с Дальнего Востока,  заканчивая Северным Кавказом. Однако по урожайности, по товарности  Невский значительно уступает Клеопатре. Жарким, засушливым летом проявляет такой отрицательный признак, как прорастание недозревших молодых картофелин в кустах. Кроме того, он не переносит обламывания ростков при посадке.

Луговской (Украина)

Положительные признаки картофеля: отличные вкусовые качества,  хорошая жароустойчивость, фитофтороустойчивость. Однако имеет более продолжительный период вегетации, чем у Невского, структура его урожая состоит из средней,  мелкой фракции. Рекомендуется всем регионам, кроме Средневолжского.

Резерв, Бежицкий, Калинка, Ильинский, Десница (Россия), Свитанок киевский (Украина)

Все эти сорта картофеля по пластичности, урожайности, товарному виду,  жаро- и засухоустойчивости уступают Невскому. Кроме того, структура урожая, как правило, состоит из средней,  мелкой  фракции.

  • Резерв (Россия) – картофель столового назначения. Картофелины светло-бежевые. Глазки мелкие с заметной бровью. Мякоть белая. Венчик белый с фиолетовыми прожилками с наружной стороны. Масса товарного клубня 80–90 г. Многоклубневый. Крахмалистость 14–17%. Вкусовые  качества хорошие. Может храниться буртовым способом. Относительно устойчив к фитофторозу, альтернариозу, бактериозам, механическим повреждениям. Слабо поражается ризоктониозом,  паршой обыкновенной. Обладает быстрым стартовым ростом, дружным появление всходов. Ценность: стабильная урожайность, относительная устойчивость против комплекса болезней, хорошая сохранность  при зимнем хранении. Рекомендуется Северо–Западному, Центральному регионам.
  • Бежицкий (Россия) - клубни розовые, глазки окрашенные, мелкие. Мякоть белая, нетемнеющая при резке. Венчик красно-фиолетовый. Масса  70-110 г. Крахмалистость 13–15%. Вкусовые качества хорошие. Сохранность от средней до хорошей. Среднеустойчив против вирусных болезней. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Устойчив против ризоктонии, слабо поражается паршой. Отрицательно относится к избыточному переувлажнению. Пригоден для двухурожайной культуры. Ценность: устойчивость против картофельной нематоды, ризоктонии. Рекомендуется картофелеводам Уральского региона.
  • Калинка (Россия) - клубни округлые, розовые, с белой мякотью. Масса  80-100г. Крахмалистость 15-17%. Хорошо хранится, устойчив против вирусных болезней,  парши. Относительно жаро-, засухоустойчив. Пригоден для Черноземной зоны,  южных районов. Отличные вкусовые качества. Область переработки -  чипсы.
  • Ильинский (Россия) - клубень овальный, кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Масса  54-158 г. Содержание крахмала 15,7-18,0%. Вкус хороший. Устойчив против возбудителей рака, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу по ботве, умеренно восприимчив по клубням. Ценность: стабильная урожайность, хорошие вкусовые качества, высокая товарность. Рекомендуется картофелеводам и огородникам  Центрально-Черноземного, Нижневолжского регионов.
  • Десница (Россия) - клубни светло-желтые, округло-овальные. тип кожуры варьирует от гладкой до слабосетчатой. Мякоть светло-желтая. Крахмалистость  - 13,7-17,6%. Назначение: переработка на хрустящий картофель,  пюре. Отличается низким накоплением нитратов. Устойчив к механическим повреждениям. Пригоден для механизированного возделывания. Лёжкость - от удовлетворительной до хорошей. Устойчив против картофельной нематоды, механическим повреждениям. Среднеустойчивый против фитофтороза, вирусных болезней. Восприимчив к черной ножке, кольцевой, мокрой гнилям. Ценность: высокая урожайность, отличный вкус. Рекомендован картофелеводам  Средневолжского региона.
  • Свитанок киевский (Украина) - клубни округлые, крупные, кожура розовая, мякоть кремовая, глазки мелкие. Урожайность картофеля высокая, товарность хорошая, содержание крахмала 16–19%, вкус отличный. Устойчив против рака, относительно устойчив против фитофтороза, ризоктониоза, среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обыкновенной, черной ножке, восприимчив к вирусу скручивания листьев. Ценность: отличные вкусовые качества. Рекомендуется картофелеводам, огородникам Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов. 

Эскорт (Голландия)

Отличительные признаки: высокая жаро-, засухоустойчивость, устойчивость к вырождению. Хорошие вкусовые качества, отличная лежкость. Эскорт превосходит районированный Невский, но уступает Клеопатре. Для получения раннего урожая Эскорт не подходит, но его с успехом можно использовать для зимнего хранения.

Фольва (Дания)

Один из самых урожайных. Кроме того, он проявляет высокую устойчивость к вырождению. Однако по причине многоклубневости (до 20 картофелин), растянутости периода вегетации, структура его урожая - до 70% средняя,  мелкая фракция клубней.

Адретта (Германия)

Белоклубневый урожайный картофель с отличными вкусовыми качествами, с хорошей жароустойчивостью, засухоустойчивостью. Как правило, созревает Адретта за 60-70 дней. Но есть у нее недостаток: клубни никак не держатся компактно, из-за чего постоянно попадают под острие лопаты при выкапывании. Цвет - желтый, мякоть чуть-чуть желтоватая. Клубни Адретты продолговатые, глазки почти не заметны. При варке рассыпчатая, вкусная. Лучше всего может быть использован для зимнего хранения. Однако, при отсутствии скороспелых сортов, Адретту можно также использовать для получения раннего урожая. Ценность: быстрое развитие ботвы, раннее клубнеобразование, отличный вкус, относительная устойчивость против вирусов. Наряду с положительными признаками включает два существенных недостатка: первый – при жаре, засухе до 50% клубней урожая теряют свою всхожесть; второй – при зимнем хранении клуни очень рано начинают прорастать. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Санте/Сантэ (Голландия)

Положительные признаки: высокая потенциальная урожайность, устойчивость против фитофторы, отличные вкусовые качества, может использоваться для приготовления фри картошки. Хорошо хранится, не прорастает. Но по причине многоклубниевости, растянутости периода вегетации  не успевает до наступления жары-засухи сформировать хороший урожай, а второе – он мелкоклубниевый. Кроме того, Санте быстро (в течение 2-3 лет) вырождается. Рекомендуется картофелеводам Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского,  Дальневосточного регионов.

Радж/Раджа (Голландия)

Красноклубневый урожайный с растянутым периодом вегетации, универсального использования. Вкус хороший. Клубни округлые, кожура красная. Мякоть светло-жёлтая. Содержание крахмала 14-22%. Урожайность 460 кг/сот. Комплексная устойчивость против болезней. Плохо переносит засушливые сезоны, быстро вырождается. Практического значения для выращивания кубанскими картофелеводами не представляет. Рекомендуемый регион - Волго-Вятский. Из отзывов картофелевода Кировской области: «клубни у «раджи» ярко-красные, с желтой рассыпчатой мякотью. Однако не советую сажать ее любителям ранней картошки - Радж вырастает позднее».

Пикассо (Голландия)

Среднепоздний сорт картофеля. Срок созревания - 125-140 дней. Клубни крупные, овальной формы. Цвет кожуры - желтый с ярко розовыми пятнами. Мякоть кремового цвета. Содержание крахмала - около 10%. Не разваривается во время варки, но чуть встряхнешь кастрюльку - и вот она разваристая, рассыпчатая картошечка! Сорт отличается повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям: он практически не подвергается парше и фитофторозу, не поражается раком и картофельной нематодой. Рекомендуется картофелеводам Центрального и Центрально-Черноземного региона. Из отзывов кубанских картофелеводов: «Сорт легко переносит жару и дает стабильный урожай даже в засуху». Хорошо хранится без прорастания. Подходит для зимнего хранения. Особенность: требует обязательного удобрения, без подкормки может ухудшиться вкус.

Фрегата (Польша)

Форма клубня картофеля округло-овальноя, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Содержание крахмала 14-21%, вкус хороший. Устойчив против рака, картофельной нематоды, вирусов «У»,  «L», среднеустойчив против фитофтороза, черной ножки, кольцевой гнили, восприимчив к парше обыкновенной. Ценность: урожайность, устойчивость против вирусов «У», «L», нематодоустойчивость, пригодность для переработки - чипсы. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона. На Кубани отличается небольшой урожайностью, неустойчивостью к вырождению. Не представляет какого-либо интереса для кубанских картофелеводов.

Юниор, Азиза, Диско, Ве-Бе-Бе, Николя  (Голландия)

На Кубани эти сорта неустойчивы против засухи-жары, низкоурожайные, характеризующиеся высокой скоростью вырождения. Не представляет какого-либо интереса для кубанских картофелеводов.

Ульстер-Сцентор (Ирландия)

Низкоурожайный, неустойчивый к вырождению.

Кардинал (Голландия)

Красноклубневый среднеспелый с отличными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью. По причине длительности периода вегетации структура урожая состоит из мелкой, средней фракции клубней. Большого производственного значения для кубанских картофелеводов  не представляет.

Романо (Голландия)

Красноклубневый картофель с отличными вкусовыми качествами,  хорошей лежкостью при зимнем хранении. По скороспелости  Романо отстает от Клеопатры (две недели), поэтому для получения раннего урожая не подходит. Его можно использовать только для  зимнего хранения. Форма клубня коротко-овальная, кожура розовая, мякоть светло-кремовая, глазки средней глубины, масса  70–80 г. Содержание крахмала 10–13%. Устойчив против рака, относительно устойчив к мозаичным вирусам, среднеустойчив против фитофтороза, ризоктониоза, вируса скручивания листьев, восприимчив к парше обыкновенной. Ценность: хорошая выравненность клубней, хороший вкус.  Недостатки: быстрое вырождение в условиях богара (неполивные земли), а также при плохой агротехнике. Рекомендуется картофелеводам Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Дальневосточного регионов.

Дезире (Голландия)

Высокоурожайные красноклубневый среднеспелый сорт картофеля. По скороспелости он отстает от Клеопатры на 15-20 дней. Дезире можно возделывать на любых типах почв, благодаря чему он получил распространение  в Европе, а также в тропических, субтропических странах. Устойчив против рака, среднеустойчив против фитофтороза, восприимчив к парше обыкновенной,  скручиванию листьев. Отрицательный признак Дезире при выращивании на Кубани –  когда период жары,  засухи сменяется дождями, более 80% молодых, еще не созревших картофелин  начинают интенсивно прорастать. Это значительно ухудшает качество, затрудняет хранение зимой. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского региона.

Сатурна, Космос, Леди Розетта, Херта, Симфония (Голландия)

Их объединяет невысокая урожайность, слабая жароустойчивость и засухоустойчивость. Практического значения для выращивания на Кубани они не представляют, но, конечно, у огородников при регулярных поливах дают неплохие урожаи.

  • Сатурна - клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура от гладкой до слегка шероховатой, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса  90-114 г. Содержание крахмала 16,5-21,4%. Вкус удовлетворительный и хороший. Назначение: производство чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Товарность 84-93%. Лежкость 89%. Устойчив против возбудителя рака, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза.
  • Космос – клубни крупные, овальной формы, желтого цвета со светло-желтой мякотью. Содержание крахмала 10,0-15,3%. Устойчив против рака, восприимчив к фитофторозу листьев, относительно слабо поражаются клубни, слабо поражается вирусными болезнями, устойчив против вируса «у», средне поражается паршой обыкновенной. Не устойчив против нематоды.
  • Леди Розетта - цвет кожуры: красный; цвет мякоти: светло-жёлтый. Тип приготовления: нерассыпчатый/слабо рассыпчатый. Очень хорошо подходит для производства чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Период хранения 4-6 месяцев, содержание крахмала 14-22%, вкус хороший. 
  • Херта - картофель овально-округлой формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Назначение -  переработка - чипсы, фри. Устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно устойчив против фитофтороза, среднеустойчив к кольцевой гнили, парше обыкновенной. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.
  • Симфония - овальные клубни среднего размера с гладкой красной кожурой, небольшими глазками. Мякоть светло-желтая, однако, при кулинарной обработке цвет светлеет. Картофель Симфония обладает отличными вкусовыми качествами. Идеально подходит для варки, рассыпчатый. Ценность - довольно высокое содержание сухого вещества, устойчивость растений ко многим картофельным заболеваниям. Устойчив к фитофторе. Также Симфония не боится вируса Y, парши. Наблюдается высокая устойчивость против золотой нематоды. При этом Симфония не восприимчива к механическим повреждениям. При выращивании на Кубани дает невысокие урожаи. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.

Руссет Бурбанк (Голландия)

Поздний  сорт картофеля с поздним клубнеобразованием, с большими клубнями, покрытыми коричневой кожурой,  имеющими белую мякоть. Используется для приготовления фри, чипсов, жареного картофеля. Сегодня он разрешен у нас как пищевой, широко используется сетями «Макдоналдс». При изготовлении картофельных чипсов, получаются темно-окрашенные чипсы из-за карамелизации сахаров. Клубни имеют высокую антиоксидантную активность.

При возделывании на Кубани отличается невысокой урожайностью, превалированием мелкой фракции при уборке урожая.

В прессе сообщалось, что практически под тем же названием (Рассет  Бурбанк) проходил испытания генетически модифицированный, трансгенный сорт картофеля (ГМО), устойчивый к колорадскому жуку.

Ред Стар (Америка)

Форма клубня овальная, удлиненно-овальная, поверхностная глубина глазков, красный цвет кожуры, желтая мякоть, одинаковый размер, высокая урожайность. Легко чистится кожура, поверхность гладкая. Столовое потребление, картофель фри,  чипсы. Очень вкусный, красивый, пользующийся огромным спросом в Северо-Западной Европе. Малочувствителен к образованию темных пятен от ударов, механических повреждений. Устойчив против золотой нематоды. Резистентен раку. Немного чувствителен к фитофторе стебля, малочувствителен к фитофторе клубня. Устойчив к парше. Совершенно неустойчив к жаре,  засухе, поэтому не рекомендован для выращивания на Кубани, так как  урожайность его у нас очень низкая.При продолжительной жаре до 90% молодых клубней  прорастает.

Голд Радж (Америка)

Красноклубневый сорт картофеля с отличными вкусовыми качествами,  высокой потенциальной урожайностью. Однако, плохо переносит жару,  засуху - при этом всхожесть подавляется, рост и развитие растений замедляется. Также как у Дезире, при засушливом сезоне до 80% молодых клубней начинают прорастать. Не представляет практического значения для выращивания на Кубани.

**************

Таким образом, можно сделать вывод, что подавляющая часть перечисленных выше сортов плохо переносит жару, засуху, то есть в условиях Краснодарского края теряет многие свои положительные признаки,  быстро вырождаются.

Из них только скороспелая Клеопатра, среднеранний Эскорт довольно хорошо переносят критические условия выращивания, показывают не плохую урожайность. Поэтому именно они рекомендуются кубанским картофелеводам.

Из собственного опыта считаю, что сорт Пикассо подходит для кубанского климата. Вкусный, красивый картофель. Только не забудьте при посадке в лунку добавить щепотку суперфосфата и немного золы.

Хорошую урожайность,  высокую устойчивость к вырождению показывает среднеранняя немецкая Адретта. Однако при продолжительной жаркой засушливой погоде при неудовлетворительной агротехнике до 50% клубней либо совсем не прорастают, либо образуют тоненькие росточки. Поэтому Адретту можно использовать картофелеводам  при условии, если регулярно будет проводиться обновление семенного материала.

ogorod23.ru

Картофель «Санте» – описание сорта

Картофель «Санте» – описание сорта

Огороники, которые всю душу и силы вкладывают в выращивание обильного урожая, знают, что хорошая урожайность картофеля во многом зависит от правильно выбранного сорта. Не последнее место занимает агротехника. Но даже когда все правила соблюдены, а урожай оставляет желать лучшего, можно предположить, что полюбившийся сорт просто выродился и не может уже давать урожай в полной мере.

Вырождением принято называть уменьшение урожайности, поражение клубней грибковой и бактериальной инфекцией. Вырождение является естественным процессом и никуда от него не деться. Для того, чтобы иметь высокий урожай картофеля, каждые 5-6 лет необходимо избавляться от старого семенного материала и пробовать выращивать новые усовершенствованные сорта.

На сегодняшний день выведено огромное множество сортов картофеля, среди них – «Санте», очень перспективный сорт как для начинающих огородников, так и для бывалых.

Картофель «Санте» – характеристика и описание сорта

Клубень и мякоть имеют светло желтую окраску, поверхность гладкая, без шероховатостей. Содержание крахмала составляет от 10 до 14 процентов. Сорт «Санте» является среднеранним, срок вызревания клубней от момента появления всходов составляет 80-90 дней.

Устойчивость к различным болезням, поражающим картофель достаточно высока. Так, к бичу всех садоводов и огородников – фитофторозу, сорт очень устойчив. Практически не подвержен раку картофеля и нематоде. Устойчивость к парше средняя, а вот к ризоктониозу сорт «Санте» восприимчив.

Описывая вкус сорта картофеля «Санте», можно сказать, что вкусовые качества его отличные. Ведь не даром, для картофеля фри в ресторанах быстрого питания используется именно «Санте». В домашних условиях из этого картофеля получается потрясающе вкусная жареная картошка с золотистой хрустящей корочкой. Для приготовления пюре «Санте» так же подходит, но вариться будет дольше, чем те сорта, в которых больше содержание крахмала.

Агротехника картофеля «Санте»

Для того, чтобы собрать хороший урожай картофеля, почва в момент посадки должна прогреться не менее чем восемь градусов. В более холодную землю сажать не рекомендуется. Температура воздуха в пределах 20-29° С идеальна для наращивания клубней. При более высокой температуре рост клубней приостанавливается.

Глубина, на которую следует высаживать посадочный материал, не превышает 10 сантиметров. Земля перед посадкой картофеля должна быть глубоко вскопана и содержать в составе гумус, другими словами быть удобренной перегноем. При весенней обработке земли вносятся азотные удобрения.

До момента цветения очень желательны регулярные поливы, которые следует прекратить к моменту вызревания клубней, иначе картофель может поразить гниль, из-за высокой влажности.

Посадку картофеля сорта «Санте» следует производить на расстоянии не менее 30 сантиметров между растениями, и не менее 60 сантиметров между рядками. Ведь в одном гнезде может вырастать до двадцати клубней, исанте сорт картофеля если картофель посажен густо, это помешает вырастить большой урожай.

Выбирая картошку «Санте» по характеристикам, не стоит сбрасывать со счетов, что даже самый отличный по урожайности и устойчивый к заболеваниям сорт, может не раскрыть всего своего потенциала, если сажать его в местности для него не предназначенной.

Сорт «Санте» выведен и адаптирован для выращивания в климатических зонах Украины, Молдавии и средней полосы и юга России. В более холодном климате стоит высаживать холодоустойчивые сорта. Погодные условия такие как засуха или дожди очень влияют на урожайность.

womanadvice.ru

  • - Механічних пошкоджень бульб
  • - Парші звичайної

Кущ розлогий, середньої висоти, з густим листям. Квітки білі, середнього розміру. Бульби великого розміру, мають овальну форму. Шкірка гладка і тонка, очки дрібні. Володіє хорошими смаковими якостями. Сорт посухостійкий, високоврожайний, зберігає хорошу товарну лежкість.

Сорт картоплі Санте

Сорт - ранньостиглий, добре адаптується до різних видів грунту, і рекомендується для вирощування в Центрально-Чорноземному, Північно-Західному, Середньоволзька, Волго-Вятському і Далекосхідному регіоні.

Для кліматичних умов середньої смуги найбільш підходять для вирощування ранні та середньо-ранні сорти, але не всі вони можуть успішно боротися напастями. З найбільш стійких сорт картоплі Санте. Цей сорт відноситься до середньо-раннім і є одним з небагатьох, хто здатний досить успішно чинити опір пораженіюфітофторозом, властивому раннім сортам.

«Санте» - високоврожайний сорт, тому висаджувати його потрібно, залишаючи багато місця між бульбами. Цей сорт картоплі від голландської компанії «Агріко» визріває за 80-90 днів.

«Санте» - столовий картоплю і дуже добре підходить для виготовлення чіпсів і картоплі фрі. Бульби відрізняються правильною формою, привабливим зовнішнім виглядом і стандартними середніми розмірами, без стрибків від карлика до гіганта. Очі неглибокі, а частіше зовсім поверхневі.

Сорт надзвичайно стійкий до вірусів, що викликають полосчатую, зморшкувату мозаїки і скручування листя картоплі. Бадилля схильна до захворювань, що вимагає обробки фунгіцидами, проте бульби навпаки надзвичайно стійкі до поразок.

Сорт картофкля Кондор

Середньоранній, столового призначення. Забарвлення квіток темно-червоно-пурпурна. Ягодообразованіе рідкісне. Бульби длінноовальние, червоні з ясно-жовтою м'якоттю. Очі середньоглибокі.

Товарна врожайність у Центральному регіоні 184-330 ц / га, на 27-67 ц / га вище стандарту Невський. Максимальна врожайність - 357 ц / га, вище стандарту на 156 ц / га (Брянська обл.).

У Центрально-Чорноземному регіоні товарна врожайність 250 ц / га, на 116 ц / га вище стандарту Брянський ранній.Ні Маса товарного бульби 88-176 м. Вміст крохмалю 9,2-13,8%, на рівні стандарту Невський. Смак задовільний.

Товарність 92,0-95,9%, на 3,0-9,4% вище стандарту. Лежкість 74-91%. Ие Стійкий до раку, вище середнього уражується фітофторозом, средневоспріімчів до вірусних хвороб і парші звичайної. Цінність сорту: висока продуктивність і товарність бульб.

Сорт картоплі Невський

Велике значення має правильний підбір сортів. Для отримання ранньої продукції картоплі найкраще підходять сорти, внесені до Держреєстру у Вашому регіоні, тобто районовані.

Вони найбільш пристосовані до грунтово-кліматичних умов вашій місцевості і, отже, здатні дати максимальний урожай.В Держреєстр всіх округів входить сорт картоплі «Невський».

Свою популярність у картоплярів він завоював відмінними сортовими якостями.

Сорт «Невський» - середньоранній (80-90 днів), столовий високоврожайний сорт з високою товарністю і відмінними смаковими якостями.

Кущова частина

Кущ низький, компактний, прямостоячий, з численними що сильно стеблами, квітки білі.

Бульби

Бульби округло-овальної форми, з червоними очицями і тупою верхівкою. Шкірка біла, м'якоть біла, що не темніюча при різанні, вміст крохмалю - 10,7-14,8%.

Маса товарного бульби 90-130 м. Миються і чистяться легко. При варінні не розсипаються. Не рекомендується використовувати для смаження і пюре, краще в суп і салати. Збереження бульб хороша.

Характеристика сорту

Товарність - 90-95%, врожайність - 38-50 т / га. Потенційна продуктивність до 1,5 кг з куща. Сорт стійкий до ризоктоніозу, среднеустойчів до фітофторозу, парші звичайної. Стійкий до посухи та перезволоження грунту.

Відсоток збереження при зимовому зберіганні хороший, вічка пробуджуються одночасно. Сорт інтенсивного типу, активно реагує на внесення підвищених доз добрив. Не любить холодних грунтів і негативно реагує на різку бульб і обрив паростків. Дає хороші результати при пророщування і прогріванні.

Цінність сорту

Стійкість до раку, ризоктоніозу, альтернаріозу і чорної ніжці, висока врожайність, відмінна екологічна пластичність, висока якість зберігання, хороші смакові якості.

Підготовка грунту

Найбільш придатними під картоплю грунтами є родючі супіщані і легкі суглинки з глибоким орним шаром. Вони забезпечують отримання високих врожаїв з гарними смаковими якостями бульб.

Сорт картоплі Казка

Сорт картоплі «Казка» є середньоранніх в плані дозрівання. «Казкове» назва сорту дійсно виправдовує смакові якості картоплі, хоча назва дано йому з інших причин: коли картопля цвіте, його віночок покритий красивим пишним суцвіттям фіолетово - червоного кольору.

1. Кущ картоплі: середньої величини з невеликого розміру світло-зеленим листям.

2. Бульби: овальні, біло-рожеві, відносно рівні і гладкі коренеплоди з білою м'якоттю і з очками середньої глибини. Середня вага одного визрілого картоплі - 120 р. Казка - високоврожайний сорт, що володіє високою товарністю.

3. Урожайність картоплі: близько 400 ц / га. Товарність -85-88%. Вміст крохмалю в картоплі 14-17%. Термін дозрівання - від 65 до 80 днів.

4. Умови вирощування: помірний полив, своєчасна обробка рослини від ураження вірусами і шкідниками, суглинна і супіщаних грунт.

5. Стійкий до раку, макроспориозу, фітофторозу і парші. Сприйнятливий картоплю до нематоди.

6. Середня ступінь разваріваемості картоплі сприяє використанню його для смаження і випікання, без страху, що картопля розпадеться.

Сорт картоплі Весна біла

Ранньостиглий: 70-80 днів. Столовий сорт з високою товарністю.

Бульби білі, овальні, для господарських потреб з'являються через 55-60 днів (лежання стають через 70-80 днів), гарного смаку.

Маса товарного бульби 100-185 р. Зберігається добре, але головним чином використовується як свіжий ранню картоплю.

Средньостійкий до ризоктоніозу і парші звичайної, сприйнятливий до фітофторозу.

Сорт картоплі Луговський

Багато картопляри позитивно оцінили гідності сорту «Луговський, і з успіхом використовують його на своїх ділянках для отримання затребуваної продукції. Їх приваблює регулярність високої врожайності сорту.

При варінні бульби розсипчасті, стають схожими на розпустилися пелюстки троянд. У бульбах міститься дуже високу кількість крохмалю, білка, вітаміну С.

Сорт «Луговський» - середньостиглий (70-80 днів), столового призначення. Знаменитий сорт української селекції, що поширився по всій території Росії.

Кущова частина

Кущ прямостоячий, компактний, середньої висоти. Стебла нечисленні, средневетвістие, среднеобліственний, в поперечному зрізі незграбні. Лист середньої величини, слабо-і среднерассеченний, среднеопушенний, матовий, з різким жилкуванням.

Цвітіння середнє, короткочасне. Суцвіття компактне, багатоквіткове. Цветонос середній, незабарвлений. Віночок середньої величини, з широкими частками і погано розвиненими окнчанія, білий. Ягодообразованіе рідкісне.

Бульби

Бульба овальний, з тупою вершиною і плоским столон слідом, світло-рожевий. Шкірка гладка. Очі малочисельні, дрібні. М'якоть біла, що не темніюча при різанні.

Характеристика сорту

Сорт високоурожаен - 51,4 т / га в Державному випробуванні. Товарність бульб висока при гарній схоронності в зберіганні. Маса товарного бульби 83-165 м.

Вміст крохмалю 12-19%, смак - відмінний. Стійкий до раку, відносно стійкий до фітофторозу, парші звичайної, среднеустойчів до вірусів, чорної ніжці.

Цінність сорту

Висока врожайність, відмінний смак, висока якість зберігання, висока товарність.

Сорт картоплі Агрія

Дозрівання: середньопізній 110 днів. Універсального призначення. Вічка поверхневі. Забарвлення квіток біла. Ягодообразованіе рідкісне. Бульби длінноовальной форми, жовтого кольору, з жовтою м'якоттю.

Товарна врожайність бульб по Центральному регіону 202 ... 319 ц / га, що на 74 ц / га більше, ніж стандарту Зарево. Максимальна врожайність бульб 333 ц / га - на 95 ц / га більше, ніж стандарту Зарево (Брянська область).

У Центрально-Чорноземному регіоні товарна врожайність 210 ц / га - на 87 ц / га більше, ніж стандарту Лорха. Маса товарного бульби 72 ... 135 м. Вміст крохмалю 8, 1 ... 16,4% - менше на .3,3%, ніж у стандарту Бронницький. Смак хороший. Т

оварность бульб 84,6 ... 96,5% - на 10,3 ... 11,2% перевершує стандарти. Лежкість 76 ... 85% - на 5% вище, ніж стандарту Кристал. Стійкий до раку та картопляної нематоди, сприйнятливий до фітофторозу і парші звичайної, середньо уражається скручуванням листя, слабо - мозаїкою. Цінність сорту: стабільна врожайність, гарний смак, придатність для промислової переробки, нематодостійкість.

agro.webfermer.org.ua

Фото и описание высокоурожайных сортов картофеля

Урожайные сорта картофеля

Отечественной и зарубежной практикой установлено, что использование оздоровленного семенного материала картофеля способствует повышению урожайности в 4 - 5 раз (а возможно и более) по сравнению с рядовым, выродившимся материалом. К сожалению, картофель накапливает вирусную, грибковую, бактериальную инфекцию и со временем теряет урожайность, т. е. вырождается. Поэтому, по возможности чаще (хотя бы раз в 5 - 7 - 10 лет) необходимо проводить сортосмену на элитный семенной материал. Нужно испытывать новые сорта, отбирая лучшие для своего участка. Выгода в этом случае очевидна, и сделанные затраты на приобретение качественного семенного материала оправдаются сторицей, т. к. Вы будете получать в несколько раз больше товарных клубней отличного качества. Советуем иметь как минимум 3-5 сортов - это будет гарантией получения урожая в разные по погодным условиям годы.В условиях нашего непостоянного климата год на год не приходиться. Если в ответственные периоды жизни картофеля - первые 2-3 недели после появления всходов, когда идёт активное формирование надземной массы, корней и столонов, погодные условия сложились благоприятно а в фазы начало бутонизации- цветения, совпадают с наливом клубней, влаги в почве было достаточно, то и хороший урожай долго ждать себя не заставит. Любой сорт раскрывает свои возможности, в том числе и продуктивный потенциал, в благополучных условиях роста и развития. Поэтому мудрые агрономы, да и любители, которые творчески подходят к решению «растительных» проблем, никогда не ограничиваются одним сортом.

Розалинд

У нового немецкого сорта обоснованные амбиции по экспансии на поля картофелеводов российских регионов. Имеет прямостоячие растения, красно-фиолетовые цветки, овальные крупные розовые клубни с кремовой мякотью. Клубней завязывает много, до 15 штук, и все они достигают веса не менее 100 г к концу августа. Розалинд рассчитывает на хорошую агротехнику, любит полив и удобрения. Получить урожай 500 кг на сотку с этим сортом - не проблема

Беллароза

Суперранний, перспективный сорт немецкой селекции, только что прошедший испытания в России. Новинка на порядок превосходит ранее возделываемые сорта по устойчивости к болезням, содержанию крахмала, вкусовым качествам. Так, очень раннее клубнеобразование (вторая декада июля) способствует уходу от поражения фитофторой как ботвы, так и клубней. Этот сорт практически не требует применения ядохимикатов. Клубни данного сорта даже в массе других отличаются. Они красные, крупные, с очень мелкими, поверхностными глазками, и очень-очень красивые. Ну а вкус просто великолепный! «Беллароза» должна быть на каждом картофельном участке.

Винета

Клубень овально-округлый. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 67-95 г. Содержание крахмала 12,9-15,2%, Вкус хороший и отличный. Товарность 87-97%, на уровне стандартов. Лежкость 87%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. По данным оригинатора, устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев, хорошо переносит засуху. Ценность сорта: нематодоустойчивость, засухоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.

РЕД ФЭНТЭЗИ

Среднеранний сорт, который не оставит равнодушным ни одного картофелевода. Его высокотоварные клубни-красавцы, преимущественно среднего и крупного размера, удлиненно-овальной формы, с красной гладкой кожурой и поверхностным залеганием глазков. Мякоть желтая, имеет высокие потребительские качества: вкусная, не темнеет при варке. Новый cорт, обладает высокой пластичностью, умеренно требователен к почвам и влаге. Сорт устойчив к нематодам и раку картофеля, основным опасным грибковым болезням - парше обыкновенной и фитофторозу листьев и клубней.

Колетте

Клубень удлиненно-овальный. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 66-125 г. Содержание крахмала 12,2-15,2%, на 1,5-2,7% ниже стандартов Волжанин, Брянский ранний. Вкус хороший. Товарность 76-98%, на уровне стандартов. Лежкость 92%. По данным оригинатора, рекомендуется проращивать клубни перед посадкой. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням к изолятам, выделенным в Московской и Сахалинской областях. Ценность сорта: нематодоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, выравненность клубней, пригодность для переработки, хорошая лежкость клубней.

СИРЕНЬ (СУПЕРНОВИНКА!!!!)

Впервые в российской селекции клубни с ФИОЛЕТОВОЙ МЯКОТЬЮ (для салатов, винегретов и т.п.)Высокое содержание антиоксидантов! Сорт диетического питания. Очень ограниченно размноженный, отсюда высокая цена- 1 клубень - 120 рублей.

сорт жуковский

«ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ»

Раннеспелый: 70-80 дней. Пластичный сорт, который дает высокие урожаи в различных почвенно-климатических условиях.При посадке в почву клубни активно прорастают даже при низкой температуре. Клубни розовой окраски, выровненные, хранятся долго. Один из лучших сортов по вкусовым качествам. Засухоустойчив. Устойчив к парше, картофельной нематоде и ризоктониозу.

сорт весна белая

«ВЕСНА БЕЛАЯ»

Раннеспелый: 70-80 дней. Столовый сорт с высокой товарностью. Клубни белые, овальные, для хозяйственных нужд появляются через 55-60 дней (лежкими становятся через 70-80 дней), хорошего вкуса. Масса товарного клубня 100-185 г. Хранится хорошо, но главным образом используется как свежий ранний картофель. Среднеустойчив к ризоктониозу и парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу.

«ТИМО ХАНККИЯН»

Раннеспелый: 70-80 дней. Сорт из Финляндии, столовый, урожайный, пригоден для выращивания на всех типах почв.Клубни белые, округлые, хорошего вкуса, хранятся долго. Масса товарного клубня 65-120 г. Всходы дружные и мощные. Сорт устойчив к повышенным температурам, засухе и переувлажнению. Устойчив к ризоктониозу, черной ножке, парше, среднеустойчив к фитофторозу.

«УДАЧА»

Раннеспелый: 70-80 дней. Популярный высокоурожайный столовый сорт, пригодный как для летнего, так и зимнего потребления. Клубни овальные, белые, с высокими вкусовыми качествами. Масса товарного клубня 90- 120 г.Всходы дружные и мощные: товарный урожай можно получить уже в июне при посадке пророщенными клубнями. Сорт устойчив к фитофторозу и черной ножке, среднеустойчив к поражению колорадским жуком.

сорт сантэ

«САНТЭ»

Среднеранний: 80-90 дней. Высокоурожайный голландский сорт универсального использования. Клубни крупные, овальной формы с желтой кожурой и светло-желтой мякотью, хорошего вкуса. Обладает хорошей товарностью и сохранностью.Пригоден к переработке на картофель фри. Устойчив к картофельной нематоде, фитофторозу, вирусам, среднеустойчив к парше обыкновенной, восприимчив к ризоктониозу.

сорт кондор

«КОНДОР»

Среднеранний: 80-90 дней. Столовый высокоурожайный голландский сорт с высокой товарностью. Клубни крупные, удлиненно-овальной формы, с красной кожурой и светло-желтой мякотью. Хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами.Масса товарного клубня 90-180 г. Сорт устойчив к вирусным болезням и парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу.

сорт романо

«РОМАНО»

Среднеранний: 80-90 дней. Столовый голландский сорт с высокой товарностью, пользующийся растущей популярностью.Клубни округлоовальной правильной формы, кожура розовая, крепкая, не повреждается при уборке, мякоть светло-кремовая, вкус хороший. Масса товарного клубня 70- 80 г.

сорт невский

«НЕВСКИЙ»

Среднеранний: 80-90 дней. Столовый высокоурожайный сорт с высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами.Клубни округло-овальной формы, кожура и мякоть белые. Масса товарного клубня 90-130 г. Сохранность клубней хорошая.Сорт устойчив к ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной. Устойчив к засухе и переувлажнению почвы

сорт сказка

«СКАЗКА»

Среднеранний: 80-90 дней. Высокоурожайный сорт с хорошей товарностью. Клубни овальные, кожура желтая, мякоть белая,Сохранность хорошая. Масса товарного клубня 76-129 г. Сорт отличается многоклубневостью: может давать до 30 и более картофелин с куста. Устойчив к фитофторозу, восприимчив к нематоде.

сорт луговской

«ЛУГОВСКОЙ»

Среднеспелый: 90-110 дней. Столовый высокоурожайный сорт с высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами клубней.Клубни овальной формы, кожура светло-розовая, мякоть белая, сохранность хорошая. Масса товарного клубня 85-125 г. Сорт устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к черной ножке


сорт агрия

«АГРИЯ"

Среднепоздний: 110-120 дней. Высокоурожайный голландский сорт универсального назначения, пригодный для промышленной переработки. Клубни удлиненно-овальной формы, желтого цвета, с желтой мякотью.Сохранность высокая. Масса товарного клубня 72- 135 г. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами. Устойчив к картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и парше обыкновенной.


Скачать бесплатные смайлики: Природа: Сад
PEROOO

Источник

Читайте также: