Все сорта черники

Черника обыкновенная и другие вкусные и урожайные сорта на территории России

Гибриды черники и их особенности

Современная селекция зашла очень далеко и вывела гибриды, которые во много раз превосходят вкусовые качества, урожайность обычной ягоды. Также стоит обратить внимание и на ее размеры, поскольку 5 г – уже далеко не предел. Вашему вниманию лучшие гибриды черники и подробные описания каждого из них.

  1. Черника садовая Топ Хат представляет собой новый этап в «жизни» этого растения. Это – первый гибрид, который был получен в результате скрещивания черники с голубикой. Получились карликовые кустики, которые можно выращивать даже на балконе в двухлитровой бутылке. Часто используют для выращивания на верандах  и для украшения дома. Размер ягод не очень велик, до 4 граммов, но они отличаются необыкновенным вкусом голубики и запахом черники. Устойчивость к заболеваниям очень высокая, практически не повреждается насекомыми и вредителями.
  2. Blingon. Гибрид черники и брусники, который выведен в Швеции и в этом году уже начал появляться у некоторых селекционных предприятий на территории России. Первые испытания прошли неплохо – кусты высотой в 80 сантиметров давали ягоды по 5 г, причем росли в умеренной климатической зоне. Этот гибрид невероятно устойчив к заболеваниям – его не возьмут грибки, не поразят насекомые-вредители.
  3. Сан-Берри. Один из лучших гибридов на территории США. В России выращивается только в южных регионах при повышенной влажности. Гибрид очень прихотлив к условиям произрастания. Почва обязательно должна быть кислой, мульчированной. В природе растет в хвойных лесах, где осадки достигают 1200 мм в год. Ягоды крупные, по 5 г, растут в кистях по 6-9 штук, кусты высотой не более 60 сантиметров. Растение вечнозеленое, листья не скидывает на протяжении многих лет.
Фотография садовой черники, korol-flowers.ru Фото Черники садовой Топ Хат, all.biz Черника Топ Хат в горшке, vanmeuwen.com Фотография черники сорта Blingon, panoramio.com Выращивание черники Сан Берри, yandex.ru Изображение черники Сан Берри, supersadovod.ru

Это были лучшие гибриды, которые обладают замечательными вкусовыми качествами. По сравнению со старыми сортами, они имеют немного крупнее ягоды, но устойчивость к заболеваниям и морозам у них значительно ниже.

Лучшие сорта, акклиматизированные в умеренной климатической полосе

Старые добрые сорта черники, которые пользуются популярностью уже много десятков лет. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, устойчивы ко многим заболеваниям, не требуют особенного ухода. Именно поэтому каждый начинающий садовод  предпочитает именно их.

  1. Кавказская черника. Одна из самых редких растений в природе, растет только в Кавказских горах на небольшой полосе, шириной до 10 километров. Ягоды могут вырастать до 4 г, причем их вкусовые качества всегда ценились дачниками. Требуется специальный уход за ними: обязательное мульчирование почвы, полив только подкисленной водой (2%), укромное безветренное место и температура не ниже -10 градусов (на зиму укрывать). Ягоды могут быть до 14 мм в диаметре, имеют синеватый цвет. Единственный сорт, который может вырастать до 2 метров  в высоту.
  2. Черника Садовая. Один из самых известных сортов, который обеспечит вас неплохим урожаем ягод даже в самый «бедный» год. На кисти формируется по 5-6 крупных ягодок массой до 4 граммов, в среднем с куста можно собрать до 0.5 килограмма, если отлично ухаживать за ним, а также соблюдать все правила полива. Растет на подсоленной почве, желательно добавлять торф. Мульчировать обязательно, поскольку корневая система не потерпит пересыхания.
  3. Черника Обыкновенная Зоркий глаз. Пожалуй, самое известное растение, которое импортировалось во все страны мира и имело относительно высокую стоимость. Узнать Зоркий глаз можно по характерной овальной форме и ямке на месте цветка. Черника Обыкновенная бывает очень крупной, в зависимости от нагрузки на 1 куст. Вкусовые качества просто замечательны: до 15% сахаров, 0.9 мг аскорбиновой кислоты. Кусты растут до 60 сантиметров высотой, кисти формируют по 4-6 ягод.
Изображение Кавказской черники, wikimedia.org На фото черника садовая, liveinternet.ru Фотография черники Обыкновенной, rigardo.ru Ягоды черники обыкновенной, livingwithlibby.com Черника сорта Зоркий глаз обыкновенная, shkolazhizni.ru Фото цветения садовой черники, livejournal.com

Если вы желаете посадить вкусные и ароматные ягоды, которые можно выращивать в умеренной климатической полосе, тогда вышеописанные сорта будут идеальным вариантом для вас. Они хорошо себя зарекомендовали за много лет выращивания, неплохо переносят морозы, продолжительное отсутствие влаги, резкие перепады температуры.

Несколько полезных советов по выращиванию черники

Растение прихотливое, чтобы его вырастить, надо создавать оптимальные условия. Начинающему дачнику может показать сложным этот процесс по началу, но, если разобраться и знать несколько секретов, вы легко сможете получить неплохой урожай этих замечательных лесных ягоды у себя на даче.

  1. Для посадки используйте полутень, поскольку в лесу это второй или даже первый ярус и над ней возвышается еще много широколистных растений. На солнечном свете листья будут сгорать, особенно, после летнего дождя и последующей жары.
  2. Много влаги – обязательное условие. Поливаем точно так, как мульчиро ванную клубнику, то есть земля должна быть постоянно мокрой и под мульчей. Желательно, чтобы земля была укрыта не опилками, как всегда, а находилась под хвоей. Тогда кислотность будет повышена – это очень хорошо для черники.
  3. Подсоленная вода (1-2%). Она наилучшим образом  стимулирует корневую систему растения и напитывает его нужными минералами. Если вы хотите получить плотные и крупные ягоды, надо создать правильный микроклимат.
  4. Удобрение.Используйте органику, как при удоб рении ремонтантной малины. Отлично подойдет перегной. По 200 грамм на 1м2, можно добавить немного азота, чтобы стимулировать растение к набору вегетативной массы после пересадки – быстрее будет развиваться, укрепляться в земле.
Фото семян черники, lookbio.ru Сеянцы садовой черники, radikal.ru Лунки для посадки саженцев черники, 7dach.ru Фотография черники под мульчей, blogspot.com Изображение удобрений для черники, photobucket.com Урожай садовой черники, priroda-ht.ru

Если придерживаться всех рекомендаций, у вас будет неплохой урожай ягод, а их вкусовые качества непременно вас порадуют.

grounde.ru

Черника садовая: подготовка почвы, посадка, выращивание из семян и уход

Многие дачники и садоводы привыкли каждое лето собирать чернику в лесу. Нужно знать места, да и работа займет немало времени и сил. Но следует знать, что это не только лесная ягода. Её легко вырастить в собственном саду. Черника садовая отличается от лесной и имеет свои особенности.

Полезные свойства черники

Черника садовая – употребление в пищу

Всем известна её польза для зрения и не только:

  • Черника содержит множество незаменимых органических кислот (лимонную, яблочную, молочную), которые благоприятно воздействуют на пищеварительную систему, помогают при расстройствах, отравлениях и запорах.
  • Минеральные соли железа, фосфора, марганца и калия незаменимы для нормальной жизнедеятельности человека. Полезными являются не только плоды, но и листья, их часто используют для лечения сахарного диабета.
  • Витамины группы В, С, РР и каротин повышают иммунитет и способствуют восстановлению сетчатки глаза.
  • Благодаря большому количеству антиоксидантов, входящих в состав ягоды, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Бактерицидные свойства способны бороться с воспалительными процессами в почках и мочеполовых путях.
  • Чай из листьев черники снимает головную боль и помогает при простуде.

Черника садовая выращивание и уход

Черника садовая выращивание и уход

Дикорастущая черника – это небольшое кустарное растение, широко распространенное в средней полосе России. Ягода очень понравилась европейским кондитерам, и когда они взялись за её разведение в промышленных объемах, оказалось, что лесная черника не способна расти даже в идеально созданных условиях. Именно поэтому селекторами были выведены специальные садовые сорта.

Выращивание черники на даче: наиболее подходящие сорта

Разнообразие видов этой ягоды позволит подобрать наиболее подходящую для выращивания в условиях вашего климата проживания.

Кавказская черника

Растет, преимущественно, в горах и хвойных лесах, отлично подходит для сада. Представляет собой куст или небольшое деревце, высота которого может достигать до 2,5 м. Имеет крупные листья и плоды, созревает в конце лета.

Черника садовая выращивание – Кавказский сорт

Черника обыкновенная

Растет как у водоемов, так и на засушливых вершинах. Чувствительна к перепадам температуры. Кустики, высотой около 30 см, могут образовывать целые заросли. Круглые или яйцевидные плоды достигают 1 см в диаметре. Плодоносит этот сорт в конце лета – начале осени.

Черника садовая обыкновенная

Черника овальнолистная

Названа, благодаря форме листьев. Растет в виде кустарника в хвойных или смешанных лесах. Требует ежегодного подрезания, так как быстро образует заросли. Плодоносит в июле-августе.

Черника садовая овальнолистная

Черника посадка и уход

Для того, чтобы плоды были крупными и сочными и не имели терпкости во вкусе им необходимо обеспечить соответствующий уход.

Выбор места

В отличие от лесных сортов, садовая черника любит открытые солнечные местности и не переносит тени. Очень любит влагу, но не терпит её застоя, поэтому следует выбирать песчаную почву для посадки и заботится о хорошем поливе. Также черника требует повышенной кислотности грунта, показатель рН должен быть не менее 3,8.

Подготовка почвы для черники садовой

Перед посадкой почву следует обогатить торфом. В яму вносят удобрение в количестве 30 г/м², предварительно смешав его с опилками или перегноем из листьев дуба. Её обычно делают в виде траншеи, шириной 1,5 м и глубиной 0,5 м. В землю также добавляют порошковую серу с расчетом 200 г/м³ земли, это повысит кислотность.

Посадка

Лучше всего сажать чернику осенью (октябрь-ноябрь), но март-апрель тоже подойдет. Обычно используют молодые двухлетние кусты. Корни быстро адаптируются к новой местности, если сажать их вместе с оставшейся на них землей. В заранее подготовленной почве делают отверстие, соответственно размеру корешка, хорошенько его расправляют и засыпают землей.

Расстояние между кустами составляет от 1 до 1,5 м. Полезно будет замульчировать место высадки опилками или опавшими листьями, это обеспечит сохранение влаги.

Особенности ухода

Самым лучшим уходом будет постоянное укрытие земли опилками, овощными очистками (картофельными, кабачковыми) и еловыми иголками. Это обеспечит надлежащее увлажнение на длительный период. Если нет подходящего мульчирующего материала, позаботьтесь о рыхлении почвы. Делать это нужно часто на минимальную глубину (до 3 см), так как корни черники расположены очень близко к поверхности.

Удобрение

Каждые 2 года после высадки необходимо вносить в почву вокруг куста 2-3 кг органических удобрений (подойдет куриный помет), их рассыпают и аккуратно перемешивают с землей с помощью мотыги.

Первую подкормку проводят весной. Чаще всего используют Ациплекс в виде соли. Раствор из 10-15 г на 10 л воды, вносят частями с промежутком в 10 дней. Вторая подкормка происходит в июне с Пиафосканом синим в тех же пропорциях.

Черника выращивание из семян

Размножают чернику стандартными для большинства растений методами:

  • деление молодых кустов;
  • выращивание из семян.

Как вырастить чернику из семян: подготовка

Этот способ довольно простой и самый распространенный. Вероятность того, что семена прорастут, и растения будут хорошо развиваться, такая же, как и при покупке молодых кустиков, к тому же тратиться на рассаду не нужно. Единственный минус – более длительный период выращивания.

Чтобы подготовить семена понадобится:

  • отобрать крупные сортовые ягоды (нужно выбирать спелые: сладкие и мягкие);
  • хорошо размять их и залить холодной водой, когда плохие семена и мякоть всплывут, их нужно убрать и повторить процедуру несколько раз;
  • полученный материал и будет посадочным, равномерно размещаем его на бумажной салфетке и даем высохнуть.

Черника выращивание в саду из семян

Процедура высадки:

  • высаживают глубокой осенью в слегка мерзлую землю;
  • семена вместе с салфеткой помещают в заранее подготовленную почку (как и при посадке кустов);
  • весной грядку накрывают стеклом или черной полиэтиленовой пленкой высокой плотности (до 100 г/м²) для создания парникового эффекта;
  • после появления ростков следят за надлежащим увлажнением (в парник подливают воду, если земля подсыхает), и спустя 3 недели убирают укрытие;
  • если посадка вышла густой – можно рассадить молодые кусты.

Итог:

Черника – это не только вкусная ягода, но и полезная добавка к летнему рациону. Её легко выращивать на дачном участке, и она не требовательна к уходу.

Так как растение является зимостойким и любит тенистую и болотистую местность, вы без проблем вырастите её у себя в саду, даже если ваша область не подходит другим ягодам. Полезные свойства черники позволят сохранить организм здоровым и повысить иммунитет.

vsadu.ru

Особенности посадки саженцев черники. Уход и урожайные сорта. | chernoplodka.ru

На удивление черника, хоть и болотная жительница, вполне неплохо может прижиться на садовом участке, причем размножают как дикую разновидность, так и садовую, которая, по сути, является не чистым сортом, а гибридом черники и голубики.

За счет этого ягоды получаются крупнее, а урожайность куста повышается в несколько раз, при этом вкусовые качества ничуть не меняются.

Самые урожайные сорта садовой черники

Садовая черника отличается от дикорастущей не только размером плодов, само растение более рослое и раскидистое. Благодаря этому оно легче переносит засуху и морозы, спокойнее относится к солнечным лучам и менее подвержено болезням и вредителям. Максимального плодоношения кустарник достигает в семилетнем возрасте и сохраняет высокую урожайность на протяжении всего своего существования.

В среднем с одного куста снимают порядка 7-8 кг, продолжительность жизни у садовой черники может достигать 50-60 лет.

Наиболее популярными сортами считаются средне-ранние Спартан, Чик и Аманда, средне-поздние Херберт, Нельсон и Керри. Но бесспорным фаворитом является Блукроп, как наиболее приспособленный сорт к произрастанию в средней полосе России. В основном это ягода, выведенная канадскими селекционерами, так как растение пока не удостоилось вниманием российских агрономов.

Подготавливаем почву для кустарника

Черника является растением, наиболее комфортно чувствующим себя на болотистой или торфяной почве, поэтому обычная земля кустарнику категорически не подходит. Даже если растение приживется, оно вряд ли будет плодоносить, а через пару лет и вовсе усохнет и погибнет. Поэтому основное условие для произрастания кустарника является правильно подготовленная почва. Для приготовления состава почвы, оптимально подходящего для роста, а, главное, плодоношения ягоды, понадобится садовая земля, перемешенная с торфом, песком и хвоей сосны в равных пропорциях.

Место под растение готовят не менее чем за 1,5-2 месяца перед высадкой, за это время земля успевает осесть и стать более однородной.

Кроме того, следует помнить, что черника любит подкисленные почвы, но в разумных пределах, поэтому если вы хотите постоянно получать большой урожай, стоит запастись тестами для проверки кислотности почвы. Самое оптимальное значение pH – 3,8, именно при таком показателе ягода не только приживется, но и будет хорошо плодоносить. В связи с такими требованиями к кислотности, следует соблюдать некоторые правила при посадке. Если почва недавно известковалась, это место однозначно, не подойдет для растения. В случаях, когда вся земля на участке имеет нейтральный pH, почву можно подкислить с помощью порошковидной серы.

  • Черника
  • ЧерникаOrganic Blueberries (Vaccinium corymbosum) in the Fraser Valley of British Columbia, Canada
  • Черника

Место для посадки

Следующее условие для правильной высадки саженцев – правильно выбранное место. Хоть садовая черника спокойно относится к полутени, однако, в отличие от дикой ягоды предпочитает открытые солнечные участки земли. Высаживают кусты на расстоянии не менее 1,2-1,5 м друг от друга. Порядок посадки в принципе не важен, это может быть один-два ряда или поляна. Последний вариант даже более предпочтителен, как показывает практика, близкое соседство кустов положительно сказывается на урожае.

Черника сорта

Методы размножения ягоды

Высаживать саженцы можно как осенью, так и весной. В принципе, чернику можно вырастить из семян, но более результативным будет посадка саженцев. Для этого используют кусты 2-3-летнего возраста, которые лучше всего приживаются. В случае если растение старше 3 лет, после высадки его подрезают до высоты в 20 см, это позволит растению легче прижиться. Впоследствии чернику можно размножать делением куста, при этом выбираются черенки, имеющие на ветке 5-7 неповрежденных почек. Условия посадки те же что и для саженцев.

Уход за кустарником

Черника, как и любое другое растение, нуждается в периодической подкормке удобрениями. В первый год вносят торфяную крошку и немного суперфосфата. Впоследствии проводят подкормку раз в 3-4 года минеральными и органическими удобрениями. Ягода требует постоянного полива для поддержания оптимальной влажности почвы, при этом в воду необходимо периодически добавлять подкислители: серная, уксусная или лимонная кислота. С трехлетнего возраста саженцы необходимо постоянно подрезать до высоты в 20 см. Черника может заразиться и распространенными болезнями кустарников, такими как пятнистость и мучнистая роса. Борются с ними теми же методами, какие используются и для других плодовых растений.

Кусты дикой черники

Все, что было рассказано выше, относится к садовому варианту, однако, можно посадить и дикую ягоду. Для этого в лесу выкапывают 2-3-летний саженец и вместе с землей переносят на садовый участок. Выбираем немного затемненное место, где по возможности постоянно поддерживается постоянная влажность. Перед высадкой ком земли на корнях обязательно увлажняют и разрыхляют. Куст высаживают, засыпают землей, которую тщательно уплотняют и обильно поливают. Место высадки мульчируют торфом, опавшими листьями или опилками. Уход за дикой вариантом растения осуществляется аналогично, как и за садовой ягодой.

chernoplodka.ru

Размножать чернику можно несколькими способами:

  1. Семенами.

Для этого ягоды необходимо размять и залить водой. Снять все, что всплыло наверх – шкурки и пустые семена, при необходимости процедуру провести еще раз. Воду слить, а семена, которые осели, откинуть на сито, слегка подсушить и посеять в горшочки с верховым торфом. Семена, в норме, прорастают через две недели. На зиму емкости заносят в помещение с освещением и температурой от 5 до 10⁰С. Весной сеянцы необходимо пересадить в ящики, а в открытый грунт их можно пересадить на следующий год.

  1. Делением.

Осенью часть куста отделяют от основного растения и пересаживают в ящики или открытый грунт.

  1. Черенкованием.

После окончания плодоношения с кустов нарезаются ветки пяти-шести сантиметров длиной и высаживаются в теплицу под пленку. Когда черенки укоренятся, их пересаживают в ящики.

  1. Пересаживанием дикого растения.

Куст из леса аккуратно выкапывается и пересаживается с комом земли на свой участок.

Пересаживанием двух-трехлетних саженцев нужного сорта из питомника или интернет-магазина.

Подготовка почвы и высадка черники

Черникаотлично переносит полутень или даже тень, на ярком солнце нуждается в постоянном увлажнении. Лучше всего ягода растет на легких почвах с кислотностью 4-5.

Важно! Не рекомендуется в качестве подкормки использовать хлористый аммоний и кальциевую селитру.

В почву перед посадкой, в произвольном соотношении, можно внести торф, перепревшую листву, опилки и песок. Для подкисления почвы чаще всего используют серу. Кусты, в зависимости от сорта, высаживают по схемам: 0,8х2м, 1,5х2,5м. Оптимальный размер посадочных ям – 45х45х60 см для высокорослых кустов, для более низких кустов – чуть меньше.

После посадки почву вокруг куста уплотняют, поливают и мульчируют торфом или опилками. Для сбора более высоких урожаев можно посадить несколько различных сортов черники с одинаковым сроком цветения.

Уход за кустами черники

Необходимо следить, чтобы верхний слой грунта был влажным, однако не следует допускать застоя воды. Поливать лучше всего дождевой водой или подкисленной речной (1 ст.л. щавелевой или лимонной кислоты на ведро воды). Подкармливать чернику следует с седьмого года жизни растения (1 ст.л. комплексного удобрения на 1 м2). Через три года чернику нужно проредить, обрезав загущенные и ослабленные веточки. Обрезку нужно проводить регулярно, в противном случае ягоды становятся мельче.

Сбор черники

Ягоды собирают руками или специальным комбайном, напоминающим совок с зубчатым краем. Следует учитывать, что при сборе ягод с помощью комбайна сами кусты несколько повреждаются. Лучше всего собирать ягоды в плетеные корзины и не перекладывать их до момента сбыта.

Сбыт черники

Чернику можно продавать в свежем, замороженном или сушеном виде. В свежем виде ягоды хранятся около двух недель, в холодильнике – до полутора месяцев. Сушеные или замороженные плоды хранятся значительно дольше, но замороженные ягоды требуют для этого специального оборудования. На данный момент спрос на эту ягоду превышает предложение, особенно ощутима эта разница в зимний период, когда кустарники уже давно не плодоносят. Именно поэтому, выгодно сушить и замораживать эту ягоду.

Чернику охотно покупают магазины, супермаркеты и кафе, перерабатывающие предприятия для производства детского питания, а также учебные и лечебные учреждения. Закупкой черники из Украины, России и Белоруси занимаются также другие государства.

abekker.ru

Читайте также: