Лечебные свойства капустного листа

Лечебные свойства белокочанной капусты

В кухне славянских народов капуста белокочанная занимает одно из ведущих мест. Даже поговорка есть на этот счет «Щи да каша - пища наша». Но история этого замечательного овоща гораздо древнее. В эпоху античности о ней знали не только как о ценной пищевой культуре, но и применяли как лекарственное растение. В диком виде кочанная капуста не встречается. Это коллективный труд нескольких поколений безымянных древних селекционеров. Кочан представляет собой огромную почку, которая без помощи человека не в состоянии распуститься и выпустить цветонос. Поэтому это растение оказалось полностью зависимо от своего создателя - чтобы получить семена необходимо обрезать края кочана на второй год жизни.

Где находится родина этого растения, достоверно не известно. Одни авторы считают, что она выведена в Средиземноморье, другие придерживаются мнения, что она попала туда из Колхиды. Теперь это установить трудно. О происхождении кочанной капусты существует легенда, согласно которой Бог виноделия Дионис решил наказать фракийского царя, подвергнув его жестокому избиению. Гордый воин не вынес унижения и из глаз его потекли крупные слезы, которые, падая на землю, превращались в круглые, как голова, растения.

Капусту в Риме подавали к столу всех слоев населения, но почему-то на десерт. Упоминания об этом растении, как о лечебном средстве, имеются в трудах Гиппократа, Аристотеля, Теофраста, Диоскорида и Плиния Старшего. Римляне приписывали капусте свойства лечить бессонницу, успокаивать головные боли, излечивать глухоту. Листья капусты использовали как противоядие, в том числе, и при алкогольных отравлениях, а наружно прикладывали при ранах и фурункулах. В XIX веке о ее лекарственных свойствах как-то почти забыли. Не помогла даже опубликованная в 1883 году монография о капусте французского врача Бланка, который подчеркивал ее питательную ценность и дезинфицирующие свойства. Новым толчком к использованию капусты в качестве лекарственного растения послужило открытие в 1948 году метилметионина, названного витамином U, от латинского слова «улькус» - язва. Это соединение вылечивало у подопытных животных язвенные процессы в желудке.

Капуста содержит 2,6-8% сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза, рафиноза), 0,6% пектиновых веществ, 0,1 % крахмала, 1,2-1,7% клетчатки. Белков в капусте больше, чем в брюкве, репе, моркови - до 2,5%. Кроме того, в капусте обнаружены органические кислоты, незаменимые аминокислоты, в том числе лизин, пуриновые основания, липиды, жирные кислоты, высокомолекулярные спирты, горчичные масла, тиогликозиды (гликозиды, в состав которых входит атом серы).

Особенностью капусты является то, что аскорбиновая кислота (до 70 мг/%) присутствует в ней не только в свободном виде, но в виде предшественника, аскорбигенина, который почти не разрушается при квашении и хранении. При умеренной тепловой обработке, в отличие от большинства овощей, содержание витамина С в капусте даже несколько увеличивается. Кстати, исторический факт, что русские мореплаватели реже страдали от цинги, чем европейцы, благодаря тому, что брали с собой квашеную капусту. При квашении капусты половинками сохраняется в полтора раза больше витамина С, чем в шинкованной. Способствует сохранению аскорбиновой кислоты и особый режим хранения. Лучше всего сохраняется квашеная капуста в холодном месте при достаточном количестве рассола или в замороженном виде. Но если она то замораживается, то размораживается, потери витамина с составляют 30-40% в месяц.

Кроме аскорбиновой кислоты, этот замечательный овощ содержит витамины Р, РР, К, D, пантотеновую кислоту, каротин, биотин, токоферол, инозит. В наружных листьях содержится еще и фолиевая кислота, но, чтобы ее «донести» до организма, нужно употреблять капусту в свежем виде.

Разнообразен и минеральный состав. Это, прежде всего, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, марганца, фосфора, серы и хлора. Капустный сок имеет практически нейтральную реакцию и полезен для больных с повышенной кислотностью желудочного сока. (См. Капуста белокочанная).

В научной медицине используют сок капусты сухой или метилметионинсульфония хлорид при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и гастралгиях. Однако экспериментальные исследования и клинические наблюдения за больными показали, что использование натурального капустного сока дает больший эффект, чем готовый препарат. Тканевый сок капусты дополнительно обладает бактерицидными, бактериостатическими и фунгицидными свойствами. А витамин U благоприятно влияет на обмен тиамина и холина, улучшает метаболизм слизистой оболочки желудка, повышает ее сопротивляемость повреждающим факторам. Причем, противоязвенная активность капусты зависит от условий и места выращивания, времени сбора и от инсоляции. А вот капустный лист лучше не использовать, так как содержащаяся в нем клетчатка провоцирует метеоризм, что только ухудшает состояние.

Капустный сок готовят не больше, чем на 1-2 дня, отжимая в соковыжималке или пропуская листья через мясорубку и отжимая через марлю. Появление запаха сероводорода говорит о том, что сок к использованию уже не пригоден. Если предварительно нашинкованную капусту обдать кипятком, из нее удаляется аллилгорчичное масло и разрушаются ферменты. Такой сок предпочтителен для больных с повышенной кислотностью желудочного сока.

Если после приема свежего капустного сока появляется изжога, отрыжка, вздутие, боли в желудке, лучше подвергнуть сок кратковременному нагреванию на водяной бане не выше 90оС и не дольше 3 минут, помешивая ложкой. Аллилгорчичное масло при этом улетучивается и раздражающий эффект уменьшается. Дозы для приема довольно большие - около литра сока в день: 2 стакана утром, 2 стакана в обед и 1 стакан вечером через 20-30 минут до еды. Курс лечения - 30-45 дней.

Кроме того, клинические исследования показали, что содержащийся в капусте витамин U улучшает липидный обмен и оказывает благоприятное действие на больных коронарным атеросклерозом. Кроме метилметионина, противосклеротическими свойствами обладает тартроновая кислота, которая тормозит переход углеводов в жиры и препятствует отложению жиров и холестерина. Но при тепловой обработке она, к сожалению, разрушается.

В капусте много холина, регулирующего обмен жиров, мало сахарозы и почти нет крахмала. Все это в сумме делает ее полезной в рационе больных сахарным диабетом.

Низкая колорийность капусты в сочетании с разнообразными витаминами и минеральными веществами делает ее чрезвычайно полезной при ожирении.

В народной медицине капустный сок с сахаром или медом используют при охриплости и кашле. Еще в Древнем Риме он считался хорошим средством от туберкулеза. При воспалении дыхательных путей рекомендуют принимать отвар капусты с медом. Как оказалось, этот народный опыт имеет вполне научное обоснование. В капусте содержатся фитонциды, которые активны против стафилококка, туберкулезной палочки и некоторых других патогенных микроорганизмов.

Значительную лекарственную ценность имеет и капустный рассол. В него переходит часть витаминов и других полезных веществ, но он лишен клетчатки, вызывающей вздутия. В народной медицине его часто советуют пить как витаминный и общеукрепляющий напиток для улучшения пищеварения, при запорах, геморрое.

Противопоказания. Противопоказана капуста после хирургических операций на брюшной полости и грудной клетке, при особо сильных обострениях язвенной болезни, желудочно-кишечных кровотечениях, ее не включают в рацион при острых, сопровождающихся поносами гастроэнтероколитах, а также при заболеваниях почек. Остальные диеты включают капусту в свежем виде и после кулинарной обработки.

А вот квашеная капуста противопоказана больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами, панкреатитами, заболеваниями печени и почек. Из-за содержания значительных количеств поваренной соли не стоит увлекаться ею больным, страдающим гипертонической болезнью, заболеваниями почек. В этом случае желательно отмыть капусту от рассола или сразу заквашивать с минимальным количеством соли.

Достаточно широко используется капуста наружно при фурункулах, золотухе, болях в суставах, мастите, ожогах.

В косметических целях на сухую кожу с пигментными пятнами рекомендуется сначала нанести оливковое масло, затем приложить горячий содовый компресс из расчета 1 чайная ложка питьевой соды на 1 литр воды, и после этого нанести на 10-15 минут кашицу из капустных листьев.

При уходе за жирной кожей используют квашеную капусту. Для этого ее измельчают и на 20-25 минут наносят на лицо. После этого смывают и смазывают лицо питательным кремом.

См. Капуста белокочанная, квашеная с тмином и можжевельником

Капуста квашеная по-русски

Капуста, фаршированная яблоками

Капустные голубцы с тертым хреном и свеклой

Щи с репой

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

greeninfo.ru

Капустный лист лечебные свойства: рецепты от болезней

Золотое правило народной медицины– употреблять капусту как вовнутрь, так и наружу. Речь идет о белокочанной капусте, которая, несомненно, должна постоянно присутствовать в дома и убережет от внезапных болезней.

Капустный лист - лечебные свойства доказано с давних времен и эффективно действует от множество болезней.

Любая капуста полезна, но белокочанную считают фаворитом, обладающую целебными свойствами.

При употреблении капустного сока вовнутрь, помогает измелить такие болезни как: аллергию, язву, ангину, различные воспалительные процессы на ранних стадиях.

Летом и осенью, употребляйте по утрам на протяжении 10 дней сок по 100 грамм в день. Сделав небольшой перерыв в 1 неделю, повторите еще раз. Он укрепляет стенки кишечника.

Кроме употребления сока и квашеную капусту на зиму, листья в качестве компрессов, имеют лечебные свойства и часто используются в народной медицине. Процедура безболезненна и результат виден сразу после нескольких минут. Перед каждым рецептом, листья необходимо хорошо промыть от грязи.

Лечение мигрени капустным листом

При сильных головных болях, порой антибиотики не помогают. Положите по одному листку, на каждый весок, обверните платком, или повязкой и через час, почувствуете значительное облегчение.

Капуста и мед - лечим ангину

При ангине, на шею спереди привязывают листок повязкой, или бинтом. Предварительно, лист, опустив в горячую воду.

Для лучшего эффекта, лист намазывают тонким слоем меда.

Стороной с медом прикладывают на шею. Меняют каждых 2-3 часа пустой лист капусты, и с медом каждых 10-12 часов, пока тот не впитается в кожу. Сверху на листок можно положить полиэтилен для лучшего прогревания и тепло окутать шею.

Мастит

Проблема мастита у женщин появляется часто при кормлении ребенка грудью. При несвоевременном кормлении, или сцеживании молока, грудь становится твердой и очень болезненной. Листок из капусты поможет снять затвердение.

Предварительно обдайте кипятком и положите на грудь, через 1 час, поменяйте лист свежим. Необходимо повторить несколько раз, пока не почувствуете облегчение.

Лечение бронхита капустой

Листок положите на 1 минуту в горячую воду и положите на грудь. Модно использовать сразу несколько шт. Сверху оденьте теплую одежду, или наложите повязку для фиксации из шерстяного шарфика. Спустя 2 часа, поменяйте листки.

Капустный лист от ушибов и растяжений

Для снятия боли, промойте и разомните листки капусты, пока не станут мягкие и не появится сок. Обверните место ушиба или растяжения и зафиксируйте сверху повязкой или бинтом. Спустя 2 часа, поменяйте лист на новый и повторите процедуру несколько раз. Боль должна успокоиться и пройти.

Капуста от ожогов и ран

Если постоянно прикладывать свежие листки капусты, боль значительно умолкает. Предварительно помойте капустный лист, пока не смякнет, и положите на поврежденный участок. Лучший эффект будет, если из измельчённого листа сделать кашицу и вымешать с яичным белком. Готовую консистенцию наложить на рану или ожог. Капустный сок значительно облегчит боль.

Компресс капустный лист с медом

Компресс из капусты в сочетании с медом, хорошо помогает от кашля. Используйте свежие и здоровые листья.

Способ приготовления компресса: Опустите листья в горячую воду на 1 минуту, или обдайте кипятком. Теперь они стали приятные и мягкие. Положите листок на блюдо и тонким слоем нанесите мед. Если мед слишком густой, немного нагрейте на водяной бане до 30-40 градусов. Стороной с нанесенным медом, приложите на грудь, или шею. При сильном кашле, на спину, или грудь, кладут несколько листков.

Сверху на лист лучше положить слой полиэтилена для герметизации и сохранение тепла. Дальше обверните место бинтом, или повязкой, хорошо оденьтесь и ложитесь в кровать. Компресс оставляют на всю ночь. С Утра, процедуру можно повторить. Сделанный компресс: капустный лист с медом хорошо прогреет шею, или грудь.

Лечение капустным листком от кашля

Лечение капустным листом при сильном кашле можно проделывать и в дневное время, но при этом обязательно находится в постели. После одной процедуры, зачастую настает облегчение, кашель становится не такой мучительный. Сухая форма, переходит в мокрую (с откашливанием мокроты). Проводить можно и до 10 раз. Оптимально 5 повторений. Ограничений в возрасте не существует, единственное что, наличие аллергической реакции на мед.

Капустный лист при мастопатии

Мастопатия– ноющая боль в молочных железах, выделение их сосков, увеличение объемов. Это доброкачественная опухоль груди, от которой страдают до 60 % женщин от 18 до 45 лет. Врачи назначают медикаментозное лечение, а также использование мазей. Существует еще один метод лечение народной медициной капустным листком. Капуста обладает витаминами С и А, U, содержится цинк, лизоцим, селен. В отличие от мазей, капуста не имеет негативного воздействия.

Способы лечение мастопатии капустным листом

Все методы сводятся к одному. Проникновения сока через кожу и благоприятно воздействуя на молочные железы, благодаря лечебным свойствам.

  • Промывает лист пол водой и обдает кипятком. Наносим на одну сторону растопленное сливочное масло, а другую слегка напитаем солью для быстрого выделения сока. Прикладываем к груди стороной со сливочным маслом. Через 1-2 часа, сок впитается в кожу и процедуру можно повторить.
  • Подобная процедура предыдущему способу, только вместо масла, наносим мед. Эффект значительно лучший, так как мед обладает дополнительными полезными веществами. Держат д 8-10 часов, пока мед не впитается в кожу.
  • Если под рукой не оказалось меда, или масла, прикладывают сам лист с обеих сторон груди, предварительно ошпарив кипятком и хорошо вымяв в руках для получения больше сока.

После укладывание листа, обязательно наденьте бюзгалтер и тепло окутайте грудную клетку. Процедуру можно проводить до полного выздоровления. Теперь самое главное, помогает ли капуста от мастопатии.

Причина болезни заключается в нарушении баланса гормонального фона. Капустный сок, содержит вещества, способны уравновесить гормональный фон и предотвратить повторный сбой.

baby-i-mama.ru

О капусте

Капуста— это важнейший огородный  продукт.  Ее ценные диетические и гастрономические качества человечество давно оценило.Она была известна со времен Древнего Рима.

Есть легенда, когда один из блистательных правителей решил отречься от власти и удалился от народа. И сколько бы его народ не просил обратно вернуться и править страной, а он не соглашался. В ответ он сказал: « Если б вы знали какую капусту я выращиваю, то вы не стали бы меня упрашивать вернуться обратно».

Вырастить капусту не трудно, высаживают  ее в грунт  рассадой. В первое время она требует рыхления, полива и борьбы с вредителями. Зато под осень капуста Вас вознаградит круглыми, тяжелыми и сочными кочанами.  Выращивают ее практически во всех странах мира, пожалуй, за исключением Антарктиды. Она завоевала всеобщую любовь и уважение за свои вкусовые и целебные качества. В чем же ее ценность, давайте разберемся.

Химический состав

Капуста на 90% состоит из воды, поэтому-то она и любит обильный полив. Капуста богата клетчаткой, а вот жирами, белками она небогата. Зато  в ней содержатся легкорастворимые глюкоза, фруктоза и сахароза. По количеству глюкозы капуста превосходит яблоки и цитрусовые, а по фруктозе —  картофель, лук, морковь. В капусте много витаминов А , В,  U, каротина, фолиевой и пантотеновой  кислот. Аскорбиновой кислоты (витамин С ) больше содержится в позднеспелых сортах, чем в ранних. В капусте много минеральных солей: очень много калия, кальция, фосфора,  серы, алюминия, марганец и хлор.

Лечебные свойства капусты

  • Витамин U ( противоязвенный фактор) очень хорошо способствует заживлению язв на слизистой оболочке желудка и 12-перстной кишки.
  • Капустный сок губительно действует на патогенную кишечную палочку, золотистый стафилококк, возбудителя туберкулеза, а также на бактерию хеликобактер пилори (Helicobakter pylori), которая является причиной возникновения развития гастрита и язвенной болезни желудка. Сок капусты применяют для заживления инфицированных ран и ожогов.
  • Болеутоляющее и противовоспалительное действия при заболеваниях суставов.
  • Улучшает работу кишечника. Благодаря большому содержанию клетчатки улучшается моторика кишечника, а это решение проблемы с запорами. Капустный сок способствует нормализации микрофлоры в кишечнике, особенно после перенесенных кишечных инфекций. Хотя во время болезни кишечными инфекциями они противопоказаны, так как раздражая слизистую кишечника возможно усиление спазмов и болевых ощущений.
  • Капустные листья способствуют выведению из организма «плохого, лишнего»холестерина и способствуют снижению уровня сахара в крови.
  • Капустный лист помогает при мастите у кормящих матерей, а капустный сок помогает при гастрите.
  • Капуста — низкокалорийный продукт, поэтому ее можно употреблять при похудении и различных диетах.
  • Сок капусты применяют в косметичеких целях: она обладает омолаживающим эффектом.

Как приготовить капустный сок

Приготовить капустный сок в домашних условиях не сложно. Сначала необходимо нарезать кочан капусты на не большие куски и пропустить через мясорубку. Полученную массу выложить на душлаг, выстланный марлей, и дать стечь соку. Можно помочь выдавить сок из марлевого мешка  при помощи чистых рук. Пить капустный сок в лечебных целях необходимо свежим. При хранении сока,  особенно при комнатной температуре, целебные свойства его со временем теряются.

  • Сок капусты можно применять при язвенной болезни жулудка и 12-перстной кишки.
  • Салфетку, смоченную  в капустном соке, прикладывают к раневой поверхности или при ожогах. Предварительно необходимо промыть рану отваром аптечной ромашки.
  • Сок пьют после перенесенной кишечной инфекции.

Пьют капустный сок натощак по 100 мл 3-4 раза в день.

Как пользоваться капустными листьями в лечебных целях

В качестве компрессов на больные суставы капустный лист должен быть чистым. Можно его предварительно сполоснуть водой, дать воде стечь. Если имеются толстые прожилки, их можно размять кухонным молотком или промять скалкой. Обработанный капустный лист приложить к больному суставу, сверху завязать теплым шарфом. Капустный лист можно привязать к голове при головных болях. Я однажды так делала и удивительно: боль прошла! Можно капустный лист использовать при мастите и мастопатии.

Как еще применяют капусту

Самым обыкновенным способом: нужно как можно больше готовить из нее различных блюд. Тушить, варить, делать салаты. Но самый полезный продукт из капусты— это квашеная капуста. Рецепт вкусной квашеной капусты можно узнать здесь.  Квашеная капуста — это санитар нашего кишечника, благодаря содержащейся в ней молочной и уксусной кислоте, которые подавляют развитие гнилостных микробов.

В квашеной капусте очень много аскорбиновой кислоты, поэтому зимой квашеная капуста помогает повысить сопротивляемость к инфекционным простудным  заболеваниям и действует, как противоцинготное средство.

Салат из капусты

Такой салат хорош, как гарнир к мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо. Это полезный и низкокалорийный салат.

Капусту тонко шинкуем , солим, добавляем немного сахара. Руками перетираем капусту, пока не появится сок. Добавляем тонко нарезанные свежие  огурец и морковь. Перемешиваем, заправляем растительным маслом, лучше не рафинированным оливковым или подсолнечным. Украшаем зеленью.

Я не пишу количество продуктов, по-моему в таком салате это не важно.

Но из капусты не только делают салаты или варят щи, в капусте кого-то находят... Посмотрите милый мультфильм о том, кого дед, баба и коза нашли в капусте.

Дорогие мои читатели! Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей. Мне также важно знать ваше мнение по поводу прочитанного, напишите об этом в комментариях. Я буду вам очень признательна.

С пожеланиями доброго здоровья  Таисия Филиппова. До новых встреч!

taiafilippova.ru

Капуста. Полезные и лечебные (целебные) свойства капусты белокочанной. Чем полезна капуста. Лечение капустой. Женский сайт www.InMoment.ru

Белокочанная капуста имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам.

Состав капусты

Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства.

Косметические свойства капусты

Косметические свойства капусты широко применяются в виде масок для лица. Маски из белокочанной капусты обладают отбеливающим эффектом. Кроме этого маски прекрасно увлажняют кожу. Маска из белокочанной капусты накладывается на хорошо умытую кожу, не затрагивая кожу вокруг глаз. Самая простая питательная маска – протертые в мясорубке капуста и морковь отжимаются. В полученную кашицу добавляется мед и ложка йогурта. Полученная маска накладывается на лицо на десять минут. Затем смывается прохладной водой.

Лечение капустой

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва 12-перстной кишки. Единственным недостатком является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.

Сок капусты обладает великолепными очищающими и сбавляющими вес свойствами. Образование газа в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает химической реакцией накопившиеся в кишечнике продукты гниения. Клизмы помогут удалить как газ, так и продукты гниения, вызывающие газы. Если после питья сока капусты образуется большое количество газов или ощущается беспокойство, то это может быть следствием ненормального токсического состояния кишечника. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого количества этого сока очистить кишечник, выпивая ежедневно морковный сок, либо смесь соков моркови и шпината в течение 2—3 недель с ежедневным очищением клизмой. Замечено, что когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как длительное очистительное средство, в особенности при ожирении.

Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С как средство очищения, в особенности при инфекциях десен, вызывающих пародонтоз.

Добавление соли к капусте не только уничтожает ее ценность, но и вредно.

Сок капусты весьма эффективен при опухолях и запорах. Поскольку запоры являются основой причины сыпи на коже, то она исчезает при употреблении этого сока.

Сок капусты применяется при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, заболевании печени и селезенки, ожирении. Принимать по 1—2 стакана 2—3 раза в день за час до еды в теплом виде.

Фото: капуста

Лечение капустным соком: народные рецепты

Сок из свежей капусты в домашних условиях отжимается из измельченных листьев спелого кочана. Полученный сок хранить в холодильнике не более 2 суток. При дальнейшем хранении противоязвенные свойства теряются, так как противоязвенный витамин полностью разрушается.

Свежий капустный сок с сахаром применяется как отхаркивающее средство при кашле и охриплости голоса. Принимать по 1 ч. ложке несколько раз в день. Отвар капусты с медом принимать внутрь при заболевании дыхательных путей.

При болезни селезенки сок принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день за час до еды в теплом виде. Сок квашеной капусты, особенно в весеннее время, является источником витамина С и противоцинготным действием. Применяется при геморрое и как слабительное. Принимать по 1/2 стакана за 30 мин до еды, постепенно увеличивая количество до 5-6 стаканов в день. Готовить его необходимо ежедневно, чтобы он был свежий. Принимать в теплом виде. Курс лечения — 3—4 недели.

Сок свежей капусты, разведенный пополам с водой, применяется для полоскания несколько раз в день при воспалении горла.

При раке желудка и кишечника, малокровии и базедовой болезни капустный сок принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день в теплом виде за 1 час до еды, часто с медом или с сахаром. Курс лечения — один месяц.

Полезные свойства капусты применяются для лечения подагры. Для этого листья капусты готовят в виде салатов. Сырые листья, приложенные к больным местам, «унимают подагрическую боль и колотье в боку».

При экземе свежий капустный лист привязать к больным местам. Держать 2—3 дня, пока не полегчает. Потом лист снять, обмыть больное место и снова привязать свежий лист. Делать несколько раз. При радикулите листьями капусты обвязать болезненные участки, сверху покрыть компрессной бумагой (пленкой), подвязать теплой тканью, платком. При ожоге применять свежие листья капусты в виде повязок.

При головной боли прикладывать свежие листья капусты к голове.

При цинге употреблять в пищу любые сорта капусты и в свежем виде и квашеную. Особенно полезны салаты из свежей капусты, т. к. содержат большое количество витамина С. Рекомендуется применять листья капусты для накладывания на абсцессы в целях ускорения их созревания. Недоваренная капуста оказывает послабляющее действие, а переваренная закрепляет желудок.

Рассол квашеной капусты применяется при геморрое, сопровождающемся сильными запорами и кровотечениями, при диспепсиях.

При остеохондрозе на область сустава или позвоночника приложить капустные листы с тертым хозяйственным мылом или листья лопуха, укрепить, забинтовать, оставить на ночь. При гастрите с пониженной кислотностью, язве, болезни печени, ожирении принимать рассол квашеной капусты от 1/2 до 2 стаканов в теплом виде как слабительное. Перед едой 2—3 раза в день при геморрое.

При раке желудка и кишечника принимать отвар семян или корней капусты: 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 1 час, процедить. Суточная доза на 3 приема. Смесь рассола квашеной капусты и томатного сока по 1/2 стакана каждого рекомендуется при болезни печени.

Отвар, сваренный вместе, — капуста, свекла, морковь; для грудных детей, страдающих рахитом, несколько раз в день.

inmoment.ru

Читайте также: