Вредители на рукколе

Рукола - выращивание

рукола выращивание

Благодаря распространению итальянской кухни, в нашу кулинарию вошла рукола. Рукола, или как ее еще называют, эрука, рокет, - чрезвычайно полезное для организма человека растение семейства капустных. Листья овоща содержат рекордное количество витамина С, йода, макро- и микроэлементов. Рукола полезна лицам, придерживающимся диетического питания. Существует несколько сортов культуры, самой популярной из которых является «Покер».

Растет рукола розеткой, кустик достигает высоты 60 см. Растение имеет перистые листья, цветет белыми или желтоватыми цветочками. Семена располагаются в удлиненных стручках в количестве до 30 зерен. Семена руколы используются для приготовления горчицы. Зелень имеет приятный аромат и освежающий вкус.

При выращивании руколы необходимо учитывать, что растение холодовыносливо и влаголюбиво. К тому же она является скороспелой - для получения овощного продукта руколу высеивают с промежутком 3 недели. Первые посевы можно делать уже в конце апреля – начале мая, так как растение выдерживает температуру до – 7 градусов, и потом, на протяжении всего летнего периода, выращивать молодые листья. Посадка и уход за руколой несложны - примерно также выращивают салат.

Как сажать руколу?

Рукола хорошо растет в нейтральных и слабощелочных почвах. Если на огороде земля слабокислая, то участок под руколу необходимо известковать путем внесения гашеной извести. Посев руколы возможно производить сразу в открытый грунт, но чтобы быстрее получить урожай, и чтобы он был более обильным, предпочтительнее выращивать рассаду.

Как выращивать руколу?

Для выращивания рассады руколы в стаканчики с огородной почвой сеют по 3 – 4 семечка, слегка присыпая землей. Помещают стаканчики на хорошо освещенный подоконник , балкон или лоджию. Первые всходы наблюдаются уже на пятый день. Ростки в стаканчиках не нуждаются в пикировке, их можно пересадить вместе с тарой в открытый грунт. Если всхожесть семян хорошая, то стаканчик делится на две половинки, и растение высаживается без нарушения земляного кома. Сажают рассаду на хорошо освещенном солнцем месте, соблюдая расстояние между рядами 30 – 35 см и в ряду между кустиками 8 – 10 см, чтобы не было загустения посевов.

Хотя, как уже отмечалось, рукола устойчива к холоду, лучше подстраховаться и заготовить своеобразные мини-теплицы из разрезанных пополам пластиковых бутылок. При ожидающихся заморозках, саженцы укрываются на ночь. Уход за культурой включает в себя полив, прополку и рыхление. В жару полив должен быть частым и обильным, иначе листья обретут горький вкус и будут чрезмерно грубыми. В течение всего роста растения, рукола не требует подкормки удобрениями.

Огородники, не имеющие опыта, интересуются, как собирать руколу? Растение собирают по мере отрастания молодых листьев. Вес одной розетки руколы колеблется от 20 до 60 г. Сорванная зелень может храниться в пакете в холодильнике на нижней полке около недели.

Вредители и болезни руколы

Вредители обходят руколу стороной, потому что растение, благодарякак выращивать руколу высокому содержанию эфирных масел, насекомым для пищи не подходит. Поразить культуру могут грибковые заболевания, чаще всего кила, повреждающая корни крестоцветных. Больные растения вянут, выглядят угнетенными. Если рассмотреть корешки руколы, то можно заметить на них мелкие вздутия буроватого цвета. В случае распространения грибка, зараженную руколу ликвидируют и обрабатывают землю химическими противогрибковыми препаратами или гашеной известью. Почва перекапывается, чтобы попавшие в почву споры грибка были уничтожены.

Любители руколы могут выращивать непритязательное растение дома на подоконнике в просторных невысоких кашпо круглый год.

womanadvice.ru

Земляные блошки

В течение летнего сезона поспевает то один, то другой вид салата. Всегда можно нарвать к столу свежих листьев. Некоторое время назад был посеян листовой салат и руккола. На этой стадии развития растениям нужна прохлада, поэтому они находятся в тени под забором.

Вредители на рассаде

Сейчас рассада уже должна вырасти. И вот выясняется, что руккола находится в плачевном состоянии. Над ним потрудились незваные гости.

Это земляные блошки. Они активно поедают молодые побеги рукколы. В то же время обычный салат чувствует себя неплохо. Во время прорастания рукколе не хватало влаги, а именно это и нужно земляным блошкам. Кроме того, они больше любят растения семейства Капустные.

Земляные блошки

Земляные блошки - разновидность листоедов длиной 2-3 мм, которые обычно встречаются там, где растут редис, репа, все виды капусты. Блошки едят листья этих растений, оставляя в них небольшие отверстия.

Чтобы предотвратить нашествие блошек на огород, убедитесь, что почва вокруг их "любимых блюд" - влажная. Для этого необходим регулярный полив. Можно покрыть почву травой или фацелией, чтобы снизить интенсивность испарения.

В нашем случае рукколе не хватило времени, чтобы набраться сил, ничем ее не спасти.

supersadovnik.ru

Салат рукола: выращивание из семян | посадка и уход за руколой в домашних условиях и на огороде - Onwomen.ru

Еще не так давно блюда с руколой считались деликатесом, и их подавали на стол лишь в элитных ресторанах. Однако теперь этот пряный салат можно встретить на грядках у многих дачников. Причин, по которым рукола пользуется столь огромной популярностью, несколько. Первая из них связана с полезными свойствами салата, который богат йодом, магнием и витаминам. Ну, а вторая причина заключается в том, что руколу, которая считается экзотической культурой, на самом деле очень легко выращивать. Главное, усвоить несколько основных правил, которые помогут избежать распространенных ошибок и получить отменный урожай этой разновидности салата.

Что нужно знать, выращивая руколу

Это растение неприхотливо, поэтому не требует особого внимания. Главное, определиться, как именно вы будете его выращивать. Кто-то высаживает руколу прямо в открытый грунт, другие предпочитают получить сперва рассаду. Ну, а те, кто не имеет собственного приусадебного участка, используют в качестве грядки домашний подоконник.

Рукола очень любит воду, поэтому поливать саженцы нужно часто и очень обильно. Именно в этом заключается секрет быстрого роста этой разновидности салата. Более того, благодаря регулярному увлажнению почвы листья у руколы становятся сочными и мягкими, а приготовленные из них блюда обладают удивительно ярким вкусом.

Некоторые садоводы, экспериментируя с руколой, пытаются подкармливать растение всевозможными видами неорганических удобрений. Делать этого ни в коем случае нельзя, так как в листьях и стеблях руколы накапливаются любые вещества, и полезные, и вредные. Поэтому если вы не хотите травить себя и своих близких нитратами с пестицидами, то стоит ограничиться лишь органикой. Причем, вносить в почву навоз и перегной следует осенью, а не весной, иначе у руколы будет весьма специфический привкус.

Читать ещёКогда собирать руколу

Как получить саженцы руколы из семян?

Если вы хотите гарантировано собрать хороший урожай, то ранней весной следует позаботиться о рассаде. Проращивается рукола очень просто – семена, предварительно замоченные на 2-3 часа в теплой воде с марганцовкой, выкладываются в поддон на влажную вату и накрываются кусочком марли. Через 2-3 дня они пускают корни, после чего можно высаживать растения в грунт. Обычно для этих целей используется смесь перегноя и торфа, которую лучше всего насыпать в широкий, но не особо глубокий контейнер. Расстояние между саженцами должно составлять не менее 1,5-2 см, хотя в некоторых случаях для экономии места его можно сократить. Делается это тогда, когда вы гарантированно будете переносить саженцы в открытый грунт. В противном случае дистанцию между растениями нужно соблюдать, иначе хорошего урожая руколы вам не видать.

Если вам не хочется возиться с проращиванием семян, то после замачивания их можно выложить на влажный грунт и слегка присыпать песком. Накрывать пленкой контейнер совсем необязательно, так как рукола прекрасно чувствует себя при комнатной температуре. А вот поставить лоток с будущей рассадой на подоконник следует обязательно, ведь световой день руколы составляет не менее 8-10 часов. Примерно через 5-6 дней на поверхности субстрата появятся первые росточки, которые нужно усердно поливать. Пикировка выполняется примерно через 2 недели, когда на саженцах сформируется по 3-4 листочка. Если вы готовите рассаду для огорода, то в процессе пикировки все растения переносятся в открытый грунт. Саженцы для дома следует попросту высадить в отдельные пластиковые стаканчики и оставить на подоконнике.

Выращивание руколы в открытом грунте

Саженцы этого вида салата обычно переносят в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Если вы опасаетесь заморозков, то рассаду на ночь можно накрывать пленкой, которую днем следует обязательно снимать вне зависимости от погодных условий.

Читать ещёВыращивание свеклы в открытом грунте

Для руколы лучше всего выбирать хорошо освещенные места, хотя и в тени это растение чувствует себя вполне комфортно. Высаживают молодые растения на сформированной грядке, ширина которой не должна превышать 1 м, иначе пропалывать и окучивать руколу будет очень неудобно. Расстояние между саженцами в этом случае должно составлять не менее 3 см.

Поливают руколу не реже, чем 1 раз в 2 дня. Исключение составляют случаи, когда накануне прошел обильный дождь. Помните, что рукола хорошо переносит любую жару, но лишь в том случае, если растению хватает влаги. Дополнительной подкормки тот салат не требует, и при соблюдении столь простых правил уже во второй половине мая вы сможете снять первый урожай.

Рукола на подоконнике

Решив оставить саженцы руколы дома вы ничего не теряете. Наоборот, на подоконнике ухаживать за этим растением гораздо проще, чем на открытом воздухе. Более того, у этого варианта есть свое неоспоримое преимущество. Заключается оно в том, что вы можете снимать небольшой урожай руколы круглый год. Для этого вам понадобятся лишь семена, субстрат и несколько десятков стаканчиков для растений, а также немного терпения. С момента проращивания семян руколы до получения урожая в домашних условиях проходит порядка 20-25 дней. При этом вам нужно лишь регулярно поливать руколу и следить за тем, чтобы растение получало достаточное количество ультрафиолета. Чтобы продлить срок жизни руколы, целесообразно срезать не все листики с одного растения, а постепенно удалять лишь боковые побеги. В этом случае даже с одного небольшого кустика вы сможете регулярно снимать неплохой урожай.

OnWomen.ru

Особенности посадки и выращивания салата рукола | Домострой

P c Нет комментариев

Листовой салат руккола своим вкусом слегка похож на кресс-салат и добавляет в блюда приятный аромат и своеобразный привкус. Эта культура — однолетнее растение может вырастать до 60 см высотой. Семена растения часто применяют для приготовления своеобразной смеси похожей на горчицу, а листья используют для салатов, супов, и иногда даже соков.

В своем составе руккола содержит огромное количество полезных компонентов, в числе которых находятся горчичное масло, лимонная и яблочные кислоты и флавоноиды. К тому же листья этой культуры богаты гемицеллюлозой и целлюлозой. Эти компоненты во время переваривания пищи не разлагаются, но крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Благодаря этим компонентам происходит удаление отходов и вредных веществ, уменьшается содержание холестерина в составе крови. Многие ученые утверждают, что рукола способна защитить человеческий организм от сердечнососудистых болезней и атеросклероза. Оно активизирует функции кишечника, повышает аппетит и благоприятно воздействует на усвоение полезных веществ.

Содержание

Селекционеры вывели несколько сортов этой культуры. Лучшими сортами, приспособленными для нашего климата, считают:

  • Сорт покер, который можно использовать в пищу уже через 25 дней;
  • Сорт рококо, готов к использованию через 25 дней;
  • Сорта Русалочка, Гурман, Сицилия можно использовать через 35 дней;
  • Сорт пасьянс – дает возможность получать урожай через год.

Выращивание культуры

Выращивание культуры напоминает выращивание обычного шпината. Можно высаживать руколу в открытом грунте, в теплице, и даже в помещении на светлом подоконнике. Высевают семена в открытый грунт в середине – конце весны. Можно даже высаживать растение на затененном участке, под ярким и жарким солнцем стебли растения просто засохнуть. Семена можно приобрести в любом магазине или на рынке.

Посев рукколы семенами

Необходимо подготовить лунки для посева с расстоянием 20 см между ними. Семена культуры высаживают на глубину до 2 см, грядку до первых всходов лучше укрыть специальной сеткой или пленкой. Первые проростки появляются через 3 дня, а через 3 недели можно будет собирать первый вкусный салат. Почва на грядке для выращивания этого растения должна быть с нейтральной реакцией, рыхлой и плодородной. Салат, как и любое растение, необходимо регулярно рыхлить и вовремя поливать, во время жары желательно поливать часто и обильно иначе, выращенная рукола будет с горьковатым привкусом. Во время вегетации нет необходимости проводить подкормки руколы, какими либо удобрениями. Хотя эта культура и холодостойкая необходимо подумать о сохранения тепла. Можно для этого использовать миниатюрные укрытия из пластиковых бутылок. При риске похолодания проростки необходимо на ночь укрывать.

Выращивание салата на подоконнике квартиры

  • Урожай этого растения можно получить не только под открытым небом, но и на обычном подоконнике. Для выращивания салата удобно использовать неглубокие лотки или цветочные вазоны. Для посадки салата на подоконнике нельзя использовать огородный грунт, с ним очень просто заразить посадки возбудителями болезней.
  • Для руколы желательно хорошее освещение, но это растение может расти и в небольшой тени. Изредка используют поверхностный посев культуры, при таком способе семена разбрасывают по уплотненной грядке. После этого грядку посыпают тонким слоем почвы, это дает возможность получить равномерные всходы.
  • После того как произведете посадку семян руколы, емкость необходимо накрыть пленкой и установить в темном месте, после того как появятся проростки, пленку нужно снять и установить емкость на светлый подоконник, астения необходимо примерно через 2 дня.
  • Салат быстро подрастает и после того как пройдет неделя, необходимо прорвать посадки. Необходимо удалить слабые и часто расположенные растения, их можно уже использовать для приготовления блюд, первый урожай получают через месяц.

Вредители рукколы

Основная масса вредителей благодаря повышенной концентрации эфирных масел не трогают рукколу. Растение в основном повреждают грибковые заболевания, больные стебли в короткий срок увядают. Чтобы обнаружить заболевание, необходимо осмотреть корни увядшего растения. На них можно заметить маленькие бурые пузырьки, вылечить это заболевание невозможно, по этой причине пораженные растения просто уничтожают, а грунт заменяют. Из листьев рукколы готовят пюре, супы и салаты.

dm-st.ru

Сеем рукколу

руккола

С этой травой приятного вкуса я познакомилась, встречая Новый год. Она украшала блюда из овощей. Мы долго не могли запомнить ее название. Но в магазине семян я увидела пакетик семян этого интересного растения… и купила!!!

семена

Посеяла, как обычно, руккола быстро взошла.

Так что на моей грядке растет такой источник витаминов. Весной особенно полезно употреблять в пищу травы.  

Советую Вам посадить такую удивительную траву!

Ольга Хорькова

Интересная травка, над попробовать посадить

Ольга В., Омск

Посадите, не пожалеете. В салат будете добавлять

Алла Шнайдер

Ольга, подскажите, пожалуйста, высадила семенами рукколу в маленькие контейнеры, когда можно пересадить в большой горшок? И как правильно это сделать, чтобы не повредить рассаду? Сейчас она у меня, примерно, 1,5см.

Ольга В., Омск

Алла, я сеяла сразу на грядке, взошла быстро и росла без проблем. А Вы планируете дома выращивать или пересадить потом на дачу?

Алла Шнайдер

Я хотела пересадить ее на дачу. Но у нас в уральском регионе еще снег на даче лежит, поэтому в грунт не раньше конца апреля начала мая ее можно будет пересадить.

Ольга В., Омск

Только она очень быстро в стрелку уходит (по крайней мере, у меня...)

Пермякова Людмила, Набережные Челны

У Вас на солнце растет? У меня в полутени, может подольше в стрелку не пойдет

Последний раз редактировалось 9 июня 2014, 12:50

Я выращиваю рукколу уже года 4, и заметила, что эта травка любит короткий световой день как и редис.Ее хорошо сеять рано весной и в августе.Осенняя руккола мне даже лучше нравится.Радовала меня до заморозков.

Я садила каждые 2 недели, росла все время очень хорошо, но, правда, в этом году жары не было, может поэтому.

7dach.ru

Читайте также: