Выращиваем чеснок

Выращивание чеснока – открываем секреты отличного урожая

Виды растения

Чеснок подразделяется на озимый и яровой. У каждого есть плюсы и минусы. Озимый дает большой урожай, но плохо хранится. Яровой дает меньший урожай, но сохраняется до следующего года.

Как отличить яровой от озимого по внешнему виду? Из середины луковицы озимой культуры торчит жесткий стержень – остаток стрелки. У ярового такого стержня нет, так он не стрелкуется. Зубки озимой луковицы крупные и образуют один слой. Зубчики яровой луковицы мелкие и могут располагаться в два и более слоев. И главное различие – разные сроки посадки. Яровой высаживают весной, а озимый – осенью. А теперь о главном – о правилах посадки. Видео про выращивание чеснока

Сажаем озимый чеснок

Технология выращивания чеснока постоянно совершенствуется. Так появилось несколько способов посадки, о которых мы сейчас вам расскажем.

Способ №1 – традиционный

Под культуру отводят место из-под рано убираемых растений: огурцов, ранней капусты, редиса, бобовых. Участок не должен располагаться в низине и заливаться талыми водами весной – зубки загниют и погибнут. Грунт удобряют: вносят перегной или перепревший навоз, перекапывают на штык лопаты и делают борозды через 25 см. Неочищенные зубки сажают через каждые 10-12 см. Посадки закрывают, поливают и мульчируют.

Сажаем озимый чеснок

Фотография посадки озимого чеснока

Способ №2 – двойная посадка

Двойная посадка чеснока актуальна для небольших участков. Основной секрет в том, что садится чеснок в 2 уровня (яруса). Делается это осенью или в конце августа. Первый ряд располагается ниже, второй – выше. Выкапываем канавку поглубже и выкладываем первый уровень зубков на глубине 11-12 см. Кто-то скажет – глубоко. Не переживайте. Они там будет прекрасно себя чувствовать. Засыпаем землей и выкладываем второй ряд на глубине 6-7 см. Между зубчиками делаем расстояние 10-15 см, между бороздками - 25 см. Присыпаем землей. Получается один зубок над другим. Никто никому не мешает, всем всего хватает.

Способ №3 – посев

Еще можно не втыкать зубки в землю, а сеять, то есть выкладывать их на бочок или просто кидать в рядки. Единственное, что возможно будет вас смущать, лежащая на боку чесночная головка и кривая шейка. Но на качество продукции, вкус и размер луковицы, это никак не влияет.

Сажаем озимый чеснок фото

На фото посев чеснока

Зубки посадили и замульчировали. Весной они сразу трогаются в рост. Тот зубок, который оказался пониже,  -  в более выгодных условиях. Он поглубже и ему там теплее. Он лучше развил корневую систему. А тот, который выше, быстрее прогревается весной.

Когда убирать чеснок? Луковицы убирают, когда лопается стрелка. Зачем тогда выламывать стрелки? Если их оставить, то чесночные головки нарастут меньше. Стрелка забирает на себя питание, так как на ней формируются бульбочки, но несколько оставить стоит. Стрелки чеснока вам покажут, когда он готов к уборке. Выламывают стрелки ни тогда, когда они только появились из стебля, а когда сделали кружок.

Когда садить чеснок?

Каждую осень этот вопрос возникает у всех огородников. И тут, как говорится, сколько людей, столько и мнений. Кто-то предпочитает сажать луковица за 2-3 недели до промерзания грунта. Зубок успевает укорениться и весной охотно трогается в рост. А вот  раннюю августовскую и сентябрьскую посадку считают не правильной, так как у растения рано начинают желтеть кончики пера. Мы не будет убеждать вас в правильности или неправильности конкретного метода. Мы расскажем о проделанном нами интересном опыте.

На фотографии посадка чеснока

На фотографии посадка чеснока

Мы посадили чеснок в три срока: 20 августа, 20 сентября и 20 октября. Самый лучший урожай дала августовская посадка. Он лучше всего перезимовал. Если подумать, то сразу становится понятно, почему так. Мы его рано посадили, он успел хорошо укорениться, набрал силы и весной сразу погнал в рост. А самый плохой урожай был от октябрьской посадки. Он толком не укоренился, плохо перезимовал и мало нарос.

Если растение успело взойти от августовской и сентябрьской посадки, то ничего страшного не произошло. Так и должно быть. Чтобы проверить, так ли результативна августовская посадка, посадите часть зубков пораньше, а часть тогда, когда вам кажется правильнее, а потом сравните результаты.

Вы спросите, почему проросший чеснок не вымерзает? Когда он дал корешки, изменился состав клеточного сока, в нем стало больше сахара. Попробуйте заморозить сироп. Сироп не замерзнет, а вот вода замерзнет. То есть он после прорастания переходит в другое состояние, просто «засыпает» на зиму.

Фото чеснока на грядке

Фото чеснока на грядке

Подкормки

Кормить чеснок летом ближе к уборке уже бесполезно. Если вы собираетесь давать ему подкормки, то делать это надо в мае – июне. Дальше он из пера набирает вес самой луковицы. Когда он просыпается, ему это необходимо. В качестве подкормки берут настой биогумуса или конского навоза. Посадки желательно замульчировать перегноем или нарезанной на куски соломой. Междурядья посыпают золой от вредителей. Мульчирование способствует сохранению влаги в почве и защищает луковицы от перегрева. Можно не мульчировать чеснок. Выращивание и уход тогда заключаются в подкормках, регулярных рыхлениях, удалении сорняков и поливах.

Еще одно правило: для посадки выбираем самые крупные зубки. Посадим мелкие – мелкие луковицы и получим. Если желтеет ботва, то это говорит о повреждении корневой системы. Причины: подгрызание корней вредителями или действие почвенных гнилей.

Если посадки замульчированы, то поливать их нет необходимости. При нормальных погодных условиях вполне хватает дождевой влаги. Зубок ведь уже нарастил корни, сам вытянет влагу из почвы, сформирует хорошую луковицу.

Фото чеснока

Фото чеснока

Выращивание ярового чеснока

Также предпочитает плодородную землю. При необходимости в почву вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3-5 кг/м2. Зубки сажают в рядочки на расстоянии 6-7 см друг от дружки. Между рядками сохраняют дистанцию 25-28 см.Примерная глубина заделки чесночных долек 3 см. Опишем два способа.

Способ №1 - традиционный

Сажают яровой ранней весной 15-25 апреля. Перед посадкой головки разделяют на зубчики и сортируют по размеру. Дольки каждого размера желательно высаживать в отдельные бороздки. Уход состоит в регулярном рыхлении междурядий, поливе и удалении сорняков. Если посадки замульчировать то, как говорилось выше, в поливе нет необходимости.

Способ №2 – пророщенными зубками

Чесночные головки хранят всю зиму при температуре 20 0С. В конце марта луковички разбирают на дольки, замачивают на 3 часа в воде комнатной температуры, выносят в погреб, где раскладывают одним слоем и прикрывают тряпками или пленкой. Когда корешки отрастут длиной 2-5 см, зубки высаживают во влажный грунт.

Выращивание ярового чеснока

Фото посадки чеснока

Подкармливают яровые растения также, как и озимые, настоем коровяка, биогумуса или конского навоза. Из неорганических удобрений используют мочевину из расчета 1 спичечный коробок на ведро воды при появлении всходов, потом через 10 дней и третий раз в конце июня. От вредителей в междурядьях рассыпают золу.

Убирают яровые луковицы при массовом усыхании пера нижнего яруса растения в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Выбранные из грунта луковицы раскладывают в один ряд для просушки под навес. Ботва должна полностью высохнуть. Не стоит спешить срезать зеленые побеги чеснока, так как луковица получает из них питание и продолжает во время сушки нарастать. Сухую ботву срезают, оставляя 5 см.

Оздоровление культуры

Чеснок имеет свойство вырождаться, как и картофель. При размножении зубками в культуре постепенно накапливаются болезни, урожайность падает. Чтобы этого не случилось, время от времени чеснок возобновляют из бульбочек (воздушек). На первый год из воздушек получаются однозубки. На второй год из них вырастают полноценные луковицы. Чеснок получается оздоровленный и не надо бегать искать посадочный материал, тем более, что он достаточно дорого стоит.

Оздоровление культуры

На фотографии чеснок

Бульбочки берут с растений, у которых оставляли стрелку. Когда соцветие лопнет и луковички окрасятся в цвет, свойственный данному сорту, соцветия выламывают, кладут в сухое место на дозревание. На посадку берут бульбочки диаметром 4-5 мм.

Способ №1 – традиционный

Бульбочки сеют в первых днях октября. В почву вносят перегной 3-4 кг на 1 м2, перекапывают. Делают рядки глубиной до 4 см на дистанции 10 см друг от дружки. Рядки поливают, через каждые 3 см раскладывают воздушки и присыпают землей. Весной и летом уход за посевами такой же, как и за обычным чесноком. К началу августа из луковичек вырастают однозубки, которые выкапывают, когда пожелтеет ботва. Их сушат и используют для осенней посадки на полноценную луковицу.

Способ №2 - беспересадочный

В первый год из воздушек традиционным методом выращивают однозубки. В августе однозубки не выкапывают, а оставляют на зиму в почве. Следующей весной растения осторожно  прореживают, таким образом увеличивая дистанцию между оставшимися луковичками. К концу мая дистанция между рядочками должна быть 25 см, а между однозубками в ряду – 10-12см. Видео про выращивание чеснока и уход за ним

Способ №3 – выращивание через озимь

В первой половине июня сеют бульбочки. До этого их хранят необмолоченными в холодильнике. Ко второй декаде сентября растения уже с 4-5 листьями, хорошей корневой системой и толстым толщиной с карандаш стеблем. В октябре озимые растения закаляются и отлично зимуют. На следующий год из них развиваются полноценные луковицы.

Мы поделились с вами всеми секретами, которые использовали сами. Теперь вы знаете, как вырастить чеснок. Дело за вами. Выбирайте понравившийся способ, а лучше несколько, чтобы потом сравнить результаты, и вырастить огромный урожай, себе на радость и соседям на зависть.

orchardo.ru

Озимый и яровой чеснок – секреты выращивания и ухода

Чеснок – очень полезная и ценная культура. Его выращивание на садовом участке важно не только для здоровья человека, но и для садовых растений. Вкус чеснока просто незабываемый. Его нельзя перепутать со вкусом других овощей. Кстати, он обладает огромным количеством витаминов и микроэлементов, в чём не уступает даже луку. Чеснок содержит углеводы, азотистые вещества и минеральные соли. Его стойкий запах определяется наличием эфирных масел. Время посадки пряности зависит от вида растения. Существует два сорта этой культуры: яровой и озимый. Оба они высаживают в разное время. Выращивание и уход за ними также отличаются.

Особенности выращивания чеснока

Урожай чеснока Процесс выращивания и уход за чесноком вообще-то несложный. Но всё-таки этому овощу требуются особые условия для полноценного роста и плодоношения. Чеснок очень требователен к почве. Он хорошо произрастает только в плодородной земле супесчаного и суглинистого типа. Кислотность грунта должна быть ближе к нейтральному показателю.

Это светолюбивое растение высаживают в отдельном месте на грядках. При недостатке места его можно высадить рядом с другими овощами и ягодами. Его соседству будут рады практически все садовые культуры – клубника, смородина, лук, картофель, помидор, огурцы и другие огородные растения. Также рекомендуется посадка чеснока рядом с цветами, такими, как гладиолусы, розы и тюльпаны.

Стрелки чеснока Это всё обосновывается тем, что чеснок обладает отпугивающим свойством. Растениям, растущим рядом с этой культурой, не страшны слизни, гусеницы и сверлильщики. Даже крот не любит хозяйствовать на грунте, где растёт это растение. Посаженный рядом с розами, чеснок защищает их от появления чёрной пятнистости.

Но есть и такие овощи, которые не могут произрастать рядом с чесноком. Это бобовые и капуста. Несмотря на то, что они являются предшественниками чеснока, этот овощ, будучи рядом, угнетает их рост.

Особенности размножения чеснока

Бульбочки Выращивание чеснока происходит вегетативным методом. Яровой чеснок можно вырастить только с помощью зубков луковиц. Озимый чеснок размножается воздушными бульбочками и зубками.

Чтобы получить луковицу из бульбочки, понадобится два года. На первый год из бульбочки формируется луковица-севок, а на следующий год – уже полноценная луковица, состоящая из множества зубков. Однозубковая луковица содержит те же полезные вещества и вкусовые качества, что и двухгодичная луковица.

Чаще всего выращивание чеснока происходит с использованием зубков.

Для того , чтобы урожай был хорошим и полноценным, посадочный материал оздоравливают, а также обновляют сорта растения.

Оздоровление чеснока заключается в следующем:

  • Перед самой посадкой зубки калибруют, то есть, отбирают только здоровые и самые крупные. Больные, мелкие и повреждённые зубки извлекают. Для получения высокой урожайности нужно брать только плотный и с цельной оболочкой посадочный материал.
  • Затем зубки дезинфицируют. Для этого используют зольный щёлок. Необходимо смешать два литра воды с 400 г золы. Такой раствор следует прокипятить в течение 30 минут и остудить. Опускаем в приготовленную смесь зубки чеснока на два часа.

Посадка и выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок С целью быстрого произрастания яровой чеснок можно проращивать перед посадкой. Зубки нужно завернуть в марлевую или любую другую влажную ткань и поместить в полиэтилен на 2-3 дня. Процесс проращивания осуществляется в условиях комнатной температуры. Заметьте, что это делать не обязательно. Перед посадкой бульбочки также проходят процесс калибровки. Отобранный посадочный материал хорошо просушивают.

Выращивание ярового чеснока лучше всего делать весной (апрель-май). Как только почва прогреется до 5-7 градусов и сойдёт снег, можно приступать к посадке. Если же снега не было и почва сухая, то перед высадкой чеснока следует её увлажнить. Посадка чеснока осуществляется на глубину 5-6 см. Пророщенные зубки следует заглублять очень аккуратно, так, чтобы не повредить корни. Сразу после высадки почву нужно замульчировать. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см, а дистанция между зубками – 20 см.

Чесночные всходы не боятся холодов и заморозков, поэтому даже при температуре 3-4 градусов они успешно произрастают.

Вообще этой культуре требуется разный температурный режим на разных стадиях произрастания:

  • Период вегетации – от 5 до 10 градусов.
  • Стадия образования луковиц – 15-20 градусов.
  • Период созревания луковиц – 20-25 градусов.

Мульча Поэтому мульчирование почвы для растения является обязательным условием, особенно, если садовая культура произрастает в тёплом климате.

Очень важен уход за растением в период вегетации. Ему требуется правильный полив. В период активного роста чеснок нужно часто поливать. На этапе формирования луковиц увлажнение почвы должно быть умеренным. Если же в регионе произрастания частые дожди, то полив вообще следует прекратить. На второй стадии роста избыток влаги для чеснока очень вреден, поскольку это может привести к развитию заболеваний, а также – выпреванию луковиц.

Выращивание чеснока сопровождается двумя подкормками:

  • Весной, сразу после того, как уйдёт снег, удобряют раствором коровьего навоза в пропорции 1:10 или птичьим помётом – 1:12.
  • В средине лета – июнь-июль. Для второго кормления используют раствор золы (200 г золы растворить в одном ведре воды).

Больше никакие другие удобрения для чеснока использовать не нужно. Здесь важен грамотный уход, чтобы не переборщить с кормлением. Уход за чесноком, как и за любой другой садовой культурой, требует регулярного рыхления грунта, а также борьбы с вредителями. Использование мульчирования в уходе исключает необходимость в прополках и частых поливах.

Выращивание озимого чеснока

Зимний чеснок Посадку осуществляют осенью. Лучше всего это делать в сентябре-октябре. Здесь очень важно высадить посадочный материал вовремя. Рано посаженные зубки будут чувствительны к холодам и морозам, и просто могут погибнуть. Поздняя посадка не даст возможности им укорениться, и они опять-таки могут погибнуть от морозов.

Почву для посадки следует заготавливать заранее. На грунте необходимо сделать бороздки, и на их дно положить слой крупнозернистого песка. Вместо песка можно использовать золу. Слой этого материала должен быть не менее 3 см. Он защищает зубки от контакта с почвой, что может привести к их загниванию. Озимый чеснок высаживают на таком же расстоянии, как и яровой.

Глубина высадки луковиц для этого вида должна быть больше, чем для ярового чеснока. Однозубковый чеснок из бульбочек Озимый чеснок заглубляют до 20 см в почву. Дело в том, что за зиму почва многократно замерзает и оттаивает, при этом выталкивает луковицы наружу, если они посажены неглубоко. На такую глубину можно сажать чеснок тому, у кого почва более рыхлая и воздухопроницаемая. На тяжелых почвах достаточно 15 см.

Озимый чеснок рекомендуется мульчировать. Ведь мульча обеспечивает дополнительную защиту для растений во время морозов. Толщина мульчи должна составлять 2-3 см. Для этого можно применить торф или опилки. В случае отсутствия снега зимой, растения нужно накрыть полиэтиленом или другим укрывным материалом. Как только пойдёт снег, укрытие нужно снять. Как вариант можно просто сделать более толстый слой мульчи.

Посев бульбочек озимого чеснока для размножения сорта

Посадка чеснока Луковицы-бульбочки можно высевать в такое же время. Глубина их посадки составляет 3 см. Также практикуют посадку бульбочек в начале весны. Луковицы с одним зубком нужно выкопать осенью, хорошо просушить, и снова посадить, чтобы уже на следующий год получить полноценную луковицу с большим количеством бульбочек.

Озимый чеснок является морозоустойчивой культурой. При успешном укоренении зубки хорошо переносят низкие температуры. Даже при температуре грунта -20 градусов этот сорт успешно сохраняется и в результате даёт отличный урожай. Но при малоснежных зимах и более низких температурах озимый чеснок может вымерзнуть.

Уход за этим видом садовой культуры абсолютно такой же, как и за яровым чесноком.

Когда растение выпускает цветущие стрелки, их следует удалять. Но только тогда, когда они вырастают до 10 см в высоту. Это способствует повышению урожайности. Если же вы в дальнейшем планируете выращивание этого сорта чеснока с бульбочек, то следует оставить несколько стрел до момента их созревания.

Главные болезни чеснока

У чеснока есть вредители и болезни. Тщательный уход за растением требуется в вегетационный период. Именно в это время чеснок может поражаться паразитами:

  1. Зубки Бактериальная гниль. О её появлении свидетельствуют выраженные язвочки коричневого цвета на зубках чеснока. Такое заболевание сопровождается изменением цвета овоща и появлением неприятного запаха. Также поражаются листья.
  2. Фузариоз. Если у чеснока желтеют листья и отмирают корни – это признак появления этой болезни. В нижней части луковицы часто появляется розовый налёт, вызывающий гниение всего овоща.
  3. Переноспороз или мучнистая роса. Недозревание луковиц, листья и стрелы с характерным серым налётом, а также усыхание поражённых частей растения свидетельствует об этом заболевании.
  4. У чеснока желтеют и отмирают листья – это признак болезни под названием белая гниль. Она может привести к загниванию корней и луковиц у растения, а в дальнейшем к его гибели.
  5. Листья с наличием жёлтых пятен, которые потом покрываются чёрным налётом, свидетельствуют о болезни чёрная плесень. Этот гриб существенно сокращает урожайность.

Мерами борьбы и профилактики от этих заболеваний является использование только здорового посадочного материала для размножения. Оказав растению грамотный и своевременный уход, вам не понадобится принимать меры борьбы с вредителями этой садовой культуры.

LetovSadu.ru

Выращивание чеснока. Посадка чеснока и уход за ним

Выращивание чеснока на своем участке необходимо не только для вашего здоровья, но и для огородных культур. Посадка чеснока, а точнее время посадки, зависит от его вида. Вы наверняка знаете, что яровой и озимый виды сажаются в разное время, но это не единственное отличие между ними. Сегодня предлагаю узнать, как вырастить чеснок этих двух видов, а также чем эта культура поможет вам в огороде.

Технология выращивания чеснока достаточно проста, но этот овощ имеет ряд специфических требований. Так, например, эта культура достаточно требовательна к плодородию почвы. Поэтому выращивание чеснока лучше производить на окультуренных плодородных почвах супесчаного и суглинистого типа с кислотностью близкой к нейтральной.

Чеснок – растение светолюбивое. Обычно его выращивают на отдельной грядке, но при недостатке места организуют уплотненные посадки с другими овощами, а также ягодами. Посадка чеснока по соседству понравится землянике и клубнике, луку, огурцам, картофелю, помидорам, малине, крыжовнику, черной смородине. Соседство чеснока любят также такие цветы, как гладиолусы, тюльпаны и розы.

Эта культура отпугивает гусениц, слизней, сверлильщиков. Говорят, что даже крот не очень любит рыть свои норы возле чеснока. Розы, возле которых растет чеснок, будут более здоровыми, поскольку он защищает эти цветы от черной пятнистости.

А вот капуста, фасоль и горох не могут делить одну грядку с чесноком, поскольку он угнетает их рост. Хотя бобовые и капустные овощи— это хорошие предшественники чеснока, также как тыквенные культуры.

Выращивание чеснока после лука и его самого возможно через 4 года.

Способы размножения чеснока Особенность чеснока в том, что он не образует семена, а размножается вегетативно. Яровой чеснок размножают только зубками луковиц, а озимый– зубками и воздушными луковицами-бульбочками.

Для получения полноценной луковицы из бульбочки требуется 2 года. В первый год при выращивании чеснока из бульбочек образуется небольшая луковица-севок, состоящая из одного зубка и только на следующий год – полноценная многозубковая луковица. Но даже однозубковая луковичка — это тот же чеснок с теми же полезными свойствами.

Чеснок преимущественно размножают зубками, дающими полноценные луковицы в год посадки.

Будущий урожай напрямую зависит от качества посадочного материала, который необходимо оздоравливать. Также периодически рекомендуется обновлять сорта.

Перед посадкой зубки:

  1. Калибруют: сортируют по размеру и удаляют мелкие, больные (с трещинками на донце) и имеющие неправильную форму (с двумя вершинками, сдвоенные). Зубки, отобранные для посадки, должны быть плотные, крупные, с цельной наружной оболочкой.
  2. Дезинфицируют в зольном щелоке. Для приготовления щелока берут 400 г золы на 2 л воды. Полученную смесь кипятят в течение получаса, охлаждают, сливают, а затем выдерживают в ней зубки чеснока 2 ч.

Яровой чеснок перед посадкой можно проращивать (для более быстрого роста). Для этого зубки заворачивают в тканевую салфетку, смоченную водой и помещают в полиэтиленовый пакет на 2-3 суток. Проращивают при комнатной температуре. Но этот прием не обязательный.

Цветочные стрелки с бульбочками хорошо просушивают. Для посадки отбирают только самые крупные. Остальные бульбочки можно также посадить, но от них вы не получите качественный посадочный материал.

После того, как ознакомитесь с этой статьей, рекомендую посмотреть видео, что в другой статье моего сайта. Видео интересно целиком, но если интересует только чеснок, то смотрите примерно с 14-й минуты. Еще одно полезнейшее видео ждет вас в конце статьи.

Выращивание ярового чеснока

Посадка чеснока весной актуальна именно для ярового вида. К посадке нужно приступать в апреле-мае, как только стает снег и температура почвы достигнет +5…+7 °C. Если почва влажная, полив не требуется, если сухая, необходим обильный полив.

Глубина посадки чеснока определяется высотой зубка, умноженной на два и составляет 5-6 см. Если до этого вы прорастили зубки, то сажайте их аккуратно, стараясь не повредить корни. Почву сразу после посадки ярового чеснока замульчируйте грядку.

Посадка осуществляется рядами через 18-20 см. Зубки располагают в ряду через 8 – 10 см.

Всходы ярового чеснока появляются при +3…+4°C и не боятся заморозков. Чеснок требует разный температурный режим в зависимости от стадии его развития. Оптимальная температура составляет:

  • в начальный вегетационный период +5…+10°C;
  • на стадии закладки и формирования луковиц +15…+20°C;
  • на стадии созревания луковиц +20…+25°C.

Из этих температурных режимов видно, что чеснок будет благодарен вам за мульчирование почвы, особенно если в вашем регионе лето очень жаркое. При этом мульча для чесночной грядки должна быть светлой.

В течение вегетационного периода необходимо организовать правильный полив. В первой фазе, когда идет активный рост – обильный. Во второй фазе, когда луковицы созревают – умеренный, а при установлении дождливой погоды полив вообще прекращают. Избыток влаги во второй половине вегетации опасен, так как провоцирует развитие болезней и может привести к выпреванию луковиц.

За период выращивания чеснока проводят 2 подкормки:

  • весной, по талой земле – раствором перепревшего коровьего навоза (в отношении 1:10) или раствором птичьего помета (1:12);
  • в июне-июле – раствором золы (200 г на ведро воды).

И не нужно использовать никакое минеральное удобрения для чеснока, ведь этим вы лишь навредите земле и своему здоровью.

Уход за чесноком также включает систематическое рыхление почвы и борьбу с сорняками. Для облегчения ухода за посадками чеснока рекомендуется использовать мульчирование. Оно не только исключает необходимость рыхления и прополки, но и уменьшает частоту поливов.

Выращивание озимого чеснока

Посадка озимого чеснока проводится осенью в сентябре-октябре. Очень важно посадить зубки своевременно. Ранняя посадка вызывает преждевременный рост, что снижает зимостойкость растений, а при поздней посадке зубки не успевают укорениться вследствие наступления заморозков.

Участок, отведенный под озимый чеснок готовят заранее, примерно за 2 недели до посадки, чтобы почва осела. Для посадки делают бороздки, на дно которых насыпают слой крупнозернистого песка (его можно заменить золой) толщиной 1,5-3 см. Песок предотвращает контакт зубков с почвой и защищает их от появления гнили.

Посадка чеснока под зиму также осуществляется рядами через 20-25 см. Расстояние в ряду – от 8 до 10 см (для мелких зубков) и от 12 до 15 см (для крупных). Глубина посадки озимого чеснока рекомендуется более глубокая, чем для ярового, а именно в пределах 15-20. Но такая глубина подходит больше тем, у кого почва уже рыхлая благодаря использованию природных методов земледелия.

Грядки с посадками озимого чеснока обязательно мульчируют. Слой мульчи создает дополнительную защиту от заморозков, толщина его должна составлять 1,5-2 см. В качестве мульчи используют сухой торф или смесь древесных опилок с огородной землей. При неблагоприятных погодных условиях (похолодании и отсутствии снега) грядку укрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом, которые затем снимают, чтобы снег ложился на почву. Другой способ— это использование более толстого слоя мульчи. Об этом узнаете из видео в конце этой статьи.

Луковицы-бульбочки высевают в те же сроки на глубину до 3 см, по схеме 2×10 см. Бульбочки можно высевать и ранней весной (в первой половине апреля). Осенью луковицы-однозубки, полученные из бульбочек, выкапывают, хорошо просушивают и снова садят, чтобы через год получить нормальную луковицу.

Озимый чеснок отличается повышенной холодо- и зимостойкостью. Хорошо укорененные зубки прекрасно зимуют, выдерживая температуру почвы до -20°C. Более низкие температуры могут стать причиной вымерзания, особенно в бесснежные и малоснежные зимы.

Уход за озимым чесноком (температурный режим, поливы, подкормки, мульчирование в летний период) осуществляется также, как за яровым.

У стрелкующихся сортов озимого чеснока удаляют цветочные стрелки, когда длина их достигнет 10 см. Этот прием позволяет получить хороший урожай. При желании оставляют несколько растений со стрелками для созревания луковичек-бульбочек.

О том, как хранить чеснок, можете узнать из более ранней статьи моего сайта.

Вредители и болезни чеснока

В период вегетации растения чеснока чаще всего могут поражаться следующими болезнями:

Гниль донца (или фузариоз) Возбудитель: гриб. Признаки поражения: пожелтение листьев, отмирание корней. В нижней части луковицы – на донце и между чешуями появляется налет мицелия (грибницы) белого или розового цвета, вызывающий гниение луковицы.

Бактериальная гниль Возбудитель: бактерии. Признаки поражения: образование язвочек коричневого цвета на зубках, которые становятся стекловидными, «подмороженными». Сопровождается изменением окраски и появлением запаха гнили.

Ложная мучнистая роса (или пероноспороз) Возбудитель: гриб. Признаки поражения: появление серого налета на листьях и стрелках, засыхание пораженных частей растения, недозревание луковиц.

Белая гниль чеснока Возбудитель: гриб. Признаки поражения: пожелтение и отмирание листьев, появление мицелия белого цвета на корнях и луковицах, приводящее к загниванию зубков и гибели растений.

Чёрная плесень (или стемфилиоз) Возбудитель: гриб. Признаки поражения: появление желтых пятен на листьях растений, которые постепенно покрываются налетом черной плесени. Приводит к сокращению урожая.

Основные меры профилактики и борьбы с болезнями чеснока заключаются в использовании здорового посадочного материала, выбраковке больных растений и защите от вредителей.

Их насекомых-вредителей наибольший вред культуре наносят луковые мухи и их личинки, которые питаются тканью луковиц.

К другим вредителям чеснока относятся: луковая журчалка, луковые трипсы, луковый скрытнохоботник, луковые моли, луковая стеблевая нематода, корневые клещи, четырехногий чесночный клещ.

Для защиты чеснока от нематоды поможет соседство с цикорием и календулой (ноготками). Эти цветы еще и украсят грядку своим цветением.

Пока это все, что хотела рассказать о посадке чеснока и уходе за ним. Как вырастить чеснок яровой или озимый, чтобы зимой иметь надежную защиту от вирусов, вы уже знаете. Но выращивание чеснока в огороде и саду преследует также и другие цели, одна из которых — это защита других растений от вредителей и болезней.

А вот и видео о способах выращивания чеснока (в основном озимого, но о яровом тоже немного рассказано). Интересный способ двухъярусной посадки озимого чеснока, который позволяет с одной грядки собрать урожай в 2 раза больше. Кстати, если интересно вырастить большие и здоровые луковицы репчатого лука, посмотрите видео в статье о видах лука:

garden4u.ru

Выращивание чеснока на даче

Здравствуйте Уважаемые любители дачи.

Выращиванием чеснока на даче – занимается каждый садовод, ведь каждому известна польза этого растения в нашей жизни.

Чеснок можно смело отнести к самым старым пряностям. Еще Пифагор отзывался об этом растении, как о короле всех пряностей. Чеснок применяют в пищевой отрасли, медицине - как сильный природный антибиотик, поэтому на него есть очень большой спрос.

Чеснок похож на луковицу, где есть твердые дольки, по народному их называют зубчики. Листики – длинные и плоские, а цветки  белые с темным оттенком в виде зонтика. Бывают  острые и сладкие сорта чеснока. Острые, как правило, употребляются в северных и средних широтах, а сладкие (менее жгучие с нежным ароматом) – в основном на юге.

Какой сорт чеснока выбрать для посадки

В основном чеснок  делят на два сорта: первый – это у которого распускаются цветки на особых «стрелах», поэтому он так и называется стрелкующийся. Второй – такого стебля не имеет и называется нестрелкующийся. Тот, что со стрелой очень хорошо переносит зиму, поэтому его еще называют озимый.

Выращивание чеснока этого сорта начинается,  как правило, с посадки его где-то в средине осени, а через зиму весной появляются зеленые листики молодого чеснока. А выращивание ярового сорта (еще называют весенний), начинается  с началом весны. Он не пускает стрелок, головки не такие крупные и естественно урожай меньше зимнего чеснока.

Как правильно вырастить чеснок на даче?

Для получения высокого урожая нужно выбрать семенной материал с высокой продуктивностью и, естественно, организовать хорошие условия, наиболее оптимальные,  как и для других овощных культур.

Для выращивания чеснока необходим отдельный земельный участок, грунт который пропускает весенние талые воды. Если почва очень влажная, то чеснок будет поддаваться гниению. Эту пряность нужно обязательно подкармливать органическими удобрениями.

Грунт под высадку подготавливают еще осенью. При перекопке подсыпают удобрения: нам понадобится суперфосфат – 40гр. И также хлористый калий– 10 грамм на 1 квадратный метр  земли. Также  для увеличения урожайности  внося органические удобрения: навоз или перепревший компост  4-6кг на  1м2.

Лучше всего выращивать чеснок на земельном участке, где перед этим росли бобовые культуры, огурцы, ранняя или цветная капуста, а вот садить после лука и картофеля  не рекомендуется. Чеснок, как правило, садят на одном и том же месте с интервалом в три – четыре года  во избежание разных болезней и вредителей.

Перед высадкой чеснока на участке маркером или сапой делают ряды глубиной пять сантиметров. Расстояние между рядами около пятидесяти сантиметров, а между зубчиками  5 – 10 сантиметров, на 1м2  участка получается  около 25 растений. Высадка озимого чеснока производится в конце сентября, но не позже первой половины октября. Этот сорт чеснока хорошо зимует и не боится холодов.

Яровой (весенний) чеснок начинают  высаживать, ранней весной делая ряды шириной 30 сантиметров и расстояние между зубчиками 8 – 10 сантиметров, глубина – 5см. При необходимости чеснок поливают. Для подкормки чеснока в ряды подсыпают торф или перегной.

Хранение урожая чеснока

После сбора урожая чеснок рассыпают на чердаке или в другом сухом помещении для полного высушивания стеблей. После просушки сухие стебли обрезают и головки складывают в коробки — обычно картонные с последующим его хранением в сухих помещениях.

dacha-video.ru

ВЫРАЩИВАЕМ КРУПНЫЙ ЧЕСНОК



Сохраните, чтобы не забыть!

3925311_virashivaem_chesnok (640x353, 180Kb)



Чеснок имеет узколинейные листья, сложную луковицу, состоящую из 11 - 25 зубков. Семян не образует, размножается вегетативно. Посадочным материалом служат зубки.
Чеснок - холодостойкое растение, начинает прорастать при температуре 3-5°С, легко переносит заморозки, в условиях Нечерноземной зоны может зимовать на корню.

Чеснок - травянистое растение семейства луковые. Родиной чеснока считается Средняя Азия.
Культурные чесноки подразделяют на два подвида: стрелкующийся (озимый) и нестрелкующийся (яровой). Нестрелкующийся образует только луковицы, состоящие из зубков, а стрелкующийся, кроме луковицы, формирует стрелку, несущую на себе соцветие, в котором вместо семян образуются воздушные луковицы (бульбочки).
На огородах как правило, выращивают, свои местные формы чеснока, имеющиеся почти в каждой области.

Агротехника чеснока. Под чеснок выделяют участок с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию. Лучшие предшественники - ранняя капуста, огурцы, кабачки, под которые вносили органические удобрения.
Нельзя чеснок размещать после лука и чеснока раньше чем через 4-5 лет из-за общих вредителей и болезней. Не рекомендуется выращивать после картофеля, так как растения поражаются фузариозом.
Осенью после уборки предшествующей культуры под чеснок вносят органические и минеральные удобрения (5-6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м2). Затем участок тщательно перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешивая удобрения с почвой.

Выращивание озимого чеснока. Озимый чеснок сажают во второй половине сентября - начале октября на грядке рядовым способом на расстоянии 20-25 см ряд от ряда. Зубки в зависимости от крупности высаживают в ряду на расстоянии от 5 до 8 см друг от друга, глубина посадки 3-4 см, считая от вершины зубка до поверхности почвы. Посаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем слоем 1,5-2 см (1,5-2 ведра на 1 м2).
Весной и летом уход за чесноком заключается в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере подсыхания почвы, в прополках и рыхлениях почвы в междурядьях. Стрелки необходимо регулярно удаляйте уже в начале их образования, чтобы были крупными луковицы. Оставлять их лишь на семенных растениях. Озимый чеснок созревает в конце июля - начале августа. С уборкой чеснока запаздывать нельзя, так как при перезревании головки рассыпаются. Поэтому, когда листья у чеснока начнут желтеть, растения вытаскивают из почвы и 4-5 дней сушат их - в солнечную погоду на гряде, а в дождливую под навесом или в хорошо вентилируемом сухом помещении. После просушки обрезают корни и ботву, оставляя у луковиц «шейку» длиной 4-5 см.

Выращивание ярового чеснока. Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно храниться.
Выращивают его на участках с высокоплодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весной после оттаивания почвы, как можно раньше (в апреле-мае). Норма высадки составляет 50-70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20-25 см, в рядке - 5-6 см. Глубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2-3 см.
Появившиеся всходы подкармливают мочевиной (10-15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.
В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.
Убирают яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа - первой половине сентября.
Готовить грядку под яровой чеснок нужно примерно за месяц до его посева. Место для грядки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветная капуста.
На один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегноя и древесных опилок ( их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета.
После внесения перегноя землю нужно перекопать и разровнять. После остальных компонентов достаточно простого боронования. После этого грядку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плёнкой или картоном.
При выращивании чеснока следует учесть:
- отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки;
- если завязать листья чеснока в узел за два-три дня до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лёжкость;
- для получения высокого урожая чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коровяком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помётом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров.
Первую подкормку нужно произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок
Чтобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. Дольки хорошо созревшего чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков плотная, часто - розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое. Ни в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.
Перед высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет - почти фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.
Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см друг от друга, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпляры. Это - залог вашего успеха.
Когда чеснок подрастет, он соберется цвести. Не давайте ему такой возможности! Все стрелки необходимо регулярно удалять. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это - уже совсем другая история.
Собирать урожай надо уже только тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть. Выкапываете целиком, отряхиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны засохнуть. Периодически переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожай большой и складывать приходится толстым слоем) имеют неприятное свойство подпревать. Вот когда вся ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте её на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Это позволит вам сохранить урожай без потерь!

Читайте также: