Как вырастить бруснику

Брусника. Кустарник с полезными и вкусными плодами на вашей даче


брусника - полезная и вкусная ягода брусника - полезная и вкусная ягодаТакой садовый куст, как брусника, знает каждый дачник, стар и млад. Но не у каждого он имеется на участке. Данная статья поведает нам, как правильно выращивать бруснику в саду и всегда получать полезные плоды.



Применение брусники

Ягоды брусники очень вкусные и полезные. Существует огромное количество способов употребления брусники - ягоды едят в свежем виде, маринуют, мочат, сушат, прочее. Но кроме этого, ягоды брусники используются в лечебных целях. Варенье может стать отличным лекарством от простатита, поможет роженицам избежать воспалений. Специально приготовленная настойка на бруснике поможет при лихорадке, гипертонии и хроническом гастрите. Настои и отвары можно применить при заболеваниях печени, подагре, ревматизме, остеохондрозе, желчнокаменной болезни и даже при онкологических заболеваниях. Побеги брусники и ее листья используются, как мочегонное, противовоспалительное или ранозаживляющее средство. Как видите, спектр положительных действий плодов брусники и ее зеленой части достаточно велик, так что мы настоятельно рекомендуем иметь бруснику на собственном дачном участке, наряду с такими замечательными кустарниками, как калина обыкновенная и малина, которые также обладают массой лечебных свойств.

Подготовка почвы для посадки брусники

выращивание брусники на дачеВыращивать бруснику можно в любом уголке вашего сада, самое главное, чтобы участок был ровным, хорошо освещенным и спланированным горизонтально. Советуем избегать впадин, в которых возможен застой холодного воздуха или накопление влаги. Для выращивания брусники пригодны разные почвы - супесчаные, песчаные, суглинистые, торфянистые, но наиболее подходящей будет почва торфяная или смесь песка с торфом. Кислотность почвы должна быть повышенной.

Лучше всего, если почва для брусники будет не определена на участке, а создана своими силами. Сделать это не трудно, и в дальнейшем процесс принесет отличный результат. Подготовку почвы требуется проводить после уборки сорняков с поверхности. Вам нужно снять слой около 1-1,5 метров шириной, необходимой длины и глубиной до 25 см и заполнить образовавшееся углубление торфом. Если же возникает проблема с верховым торфом, то есть возможность приготовить для посадки брусники несколько иную почвенную смесь. Для этого можно взять абсолютно любой торф и смешать в любом соотношении с древесной корой, опилками, опавшей хвоей. В смесь неплохо будет добавить небольшое количество песка. Полученная смесь засыпается в подготовленное углубление, уплотняется и проливается подкисленной водой для получения необходимого уровня кислотности почвы. Для этого можно использовать пищевые кислоты - щавелевую или лимонную кислоту (1 чайная ложка на 3 литра воды), яблочную 9% или уксусную (200 мл на 10 л воды) и проливать из расчета 10 литров на 1 метр квадратный. Но самым лучшим решением будет применение для окисления почвы электролита аккумуляторного (50 мл на 10 л воды).


Посадка брусники

Перед посадкой брусники в грунт требуется разметить территорию, чтобы в будущем, взрослые кустарники не мешали друг другу. Данный процесс не вызовет сложностей, так как нужно соблюдать только размещение 25х25 см, в каждую сторону. Саженцы углубляются в намеченные места на глубину до 2 см. После посадки участок необходимо сразу же полить для уплотнения и мульчировать слоем до 5 см. Мульчей может быть опавшая хвоя, солома, опилки, гравий, песок, древесная кора. Наиболее эффективное мульчирование древесными опилками или стружкой.

Водоснабжение участка с брусникой

Очень важным для брусники является гидрологический режим. Опыт садоводов и дачников показывает, что данное растение очень плохо переносит застой воды на участке, а также плохо относится к высокому уровню грунтовых вод. Но не терпит брусника и засухи. Именно поэтому необходимо быть очень аккуратным с поливом кустарника. Желательно применить капельное орошение или мелкокапельное дождевание не более двух раз в неделю. Количество воды на один квадратный метр - не более 10 литров. Если лето выдалось сухим и очень жарким, можно проводить дневное орошение листьев кустарника, поливая его небольшим количеством воды.

Разнообразие сортов брусники

Теперь вы знаете, как выращивать бруснику, в какой грунт ее высаживать и какие нормы полива соблюдать. Осталось только определить сорт прекрасного кустарника, который будет высажен на вашем участке. На самом деле, готовых к посадке в наших регионах сортов довольно много, но мы решили представить вам самые популярные сорта:


  • Коралл. Сорт, отобранный в Голландии, с густой кроной, прямыми побегами и ярко-зеленой листвой. Рост кустарника достигает 30 см, масса плода средняя - около 0,3 г, вкус классический - кисло-сладкий. Средний показатель урожайности - до 120 г с растения;
  • Костромичка. Сорт брусники, пришедший на многие дачные участки с костромской опытной станции. Средняя урожайность - до 1,5 кг с одного квадратного метра насаждений, масса плода - до 0,73 г (максимальная). Плод темно-красный, отличается приятным, кисло-сладким вкусом;
  • Эрнтзеген. Сорт, пришедший из естественных зарослей на территории ФРГ. Высокорослые кусты, высотой до 40 см, гибкие стебли, крупные листья. Плоды данного сорта брусники очень крупные, более 1-го см в диаметре, светло-красного цвета. На вкус плоды более сладкие. Не смотря на параметры, сорт Эрнтзеген не отличается обильным плодоношением;
  • Эрнткроне. Следующий сорт из популяций брусники в ФРГ. Среднерослый, крона сжатая, упругие побеги, лист плотный, темно-зеленый. Плоды сорта крупные, темно-красного цвета, урожайность до 40 граммов с куста. Два стабильных плодоношения за год;
  • Эрнтеданк. Очередной сорт брусники из ФРГ. Раскидное растение, рост средний, гибкие стебли, крупные, светло-зеленые листья. Плоды данного сорта чаще мелкие, не более 0,25 г, вкус более кислый, урожайность невысокая;
  • Санна. Сорт брусники, который был получен в Швеции. Среднерослое растение с красными, круглыми плодами. Средняя масса ягоды - около 0,4 г, урожайность достигает 300 г с одного куста;
  • Сусси. Еще один сорт, который был выведен в Швеции. Растение низкорослое, до 20 см, с вертикальными побегами. Ягода темно-красная, округлая, довольно крупная, до 0,4 г. Средняя урожайность сорта составляет около 200-230 г с одного куста;
  • Мазовия. Польский сорт брусники, который был выведен из дикорастущего растения. Ягоды данного сорта мелкие, до 0,25 г, темно-красные, округлой формы. Средняя урожайность довольно низкая, около 40 г с растения;
  • Рубин. Российский сорт, который был выведен на Костромской ЛОС. Высота куста средняя, до 18 см, созревает достаточно поздно, зато отличается хорошей урожайностью, до 2,5 кг/м2. Плоды средние - 0,23 - 0,54 г, кисло-сладкие, темно-красные, округлые;
  • Рёд Перл. Сорт брусники, пришедший в наш регион из Голландии. Высокорослое, кустистое растение с ярко-зелеными листьями округлой формы. Ягоды крупные, до 10-12 мм, темно-красного цвета, урожайность средняя.

Как видите, брусника отличается не только полезными свойствами, но и прекрасными урожаями, которые могут насчитывать множество кисло-сладких, ароматных ягод. Теперь вам необходимо только определить понравившийся сорт и высадить его на дачном участке. Какой бы способ вы не определили - выращивание брусники из семян или из саженцев, необходимо помнить только одно - растение требует тщательного ухода, и только тогда оно отплатит вам сполна хорошим урожаем.

DachaDecor.ru

Подготовка почвы для посадки брусники

Подготовка почвы для посадки брусники

Желание вырастить бруснику у себя на даче возникает у всех, кто любит в середине лета или поздней осенью ходить в поход за этой дикорастущей ягодой. Посадить ее нетрудно, гораздо сложнее дождаться урожая. На это уйдет около четырех лет.

Выращивание брусники на даче – занятие доступное для садоводов из любого региона страны, так как растение это морозостойкое. Даже если понижение температуры придется на период цветения, кустарник выстоит, и цветки не повредятся.

Условия выращивания брусники

Рыхлая, влагоемкая, воздухопроницаемая почва с высокой кислотностью – лучшая среда для выращивания брусники. Идеально под это описание подходят торфяные почвы, но не стоит отчаиваться, если в вашей полосе они, к примеру, песчаные. Чтобы вам вырастить бруснику на даче, достаточно добавить 50% волокнистого торфа. Выбирая место для посадки, отдавайте предпочтение открытым площадкам, так как брусника – растение светолюбивое. Безусловно, она вырастет и на затемненных участках сада, но вот плодоносить здесь она, скорее всего, не будет. Изначально, брусника растет на болотистых почвах, поэтому логично заметить, что для роста этого кустарника требуется много влаги. Регулярность полива будет напрямую связана с урожайностью растения.

Выращивание брусники

Поздняя осень – это идеальное время для посева брусники. Весной, после всхода сеянцев, отбираются самые лучшие побеги и делятся на черенки. Земля в теплице должна состоять из смеси песка и торфа в пропорции 1:2. Черенки длиной 3-5 см высаживаются сначала в теплицу, а после укоренения переносятся на постоянное место произрастания. Нужно отметить, что при пересадке почва должна быть сильно увлажненной и состоять также из торфа и песка, но в пропорции 1:1.

Когда созревает брусника

Первый урожай брусники можно будет ожидать через 3-4 года. За один сезон ягоду можно собирать дважды. Сначала кустарник приносит плоды в середине лета (июль – август), а осенний урожай созревает уже в конце сентября – начале октября.

KakProsto.ru

Выращивание брусники

Выбор участка для брусники

Брусника любит солнце и не переносит длительного переувлажнения. Под ее посадку стоит отвести открытые участки, не подверженные затоплению. Оптимальный уровень кислотности почвы варьируется в пределах 4,5-5,5 (брусника предпочитает кислые дренированные торфянисто-минеральные почвы, сохраняющие продуктивность на протяжении длительного времени). Для выращивания брусники пригодны и легкие суглинистые, а также кислые влажные супесчаные почвы. Содержание органических веществ не должно быть меньше 10-15 %.

Подготовительные работы

Если на участке преобладает чистый кислый торф, то верхний слой стоит перемешать с песком или минеральной почвой (2 ведра на 1 м²). То же самое придется сделать и в случае, если торф не имеет кислой реакции или если посадку планируется произвести на других типах почвы. В любом из вариантов не помешает дополнительно ввести лесную землю из насаждений, где растет черника или брусника (2-3 ведра на 1 м²).

Брусника не требует обильного введения удобрений – их излишек она переносит хуже, чем недостаток. Однако при подготовке грунта к посадке стоит ввести небольшое количество минеральных удобрений (1.5 кг на 100 м²). Подготовленную почву необходимо тщательно разровнять, чтобы избежать накопления воды во время дождя.

Выбор сорта брусники

В настоящее время выведено около двадцати сортов брусники. Наибольшей популярностью пользуются следующие:

  • Рубин
  • Эрнтезеген

Способы получения посадочного материала

Качественные саженцы можно приобрести в специализированных рассадниках (растения продаются с закрытой корневой системой, благодаря чему с легкостью переносят транспортировку). Если же на вашем участке уже присутствует это растение, то приемлемым вариантом его размножения является укоренение стеблевых черенков. Для этого маточное растение обрезают, чтобы стимулировать отрастание молодых побегов – именно из них и нарезают черенки (концы облиственных побегов). Нижний срез должен находиться под узлом или почкой (в 3—4 мм). Лучше всего укореняются черенки, срезанные с начала и до середины лета. Их «селят» в рассадниках (чаще всего – в теплицах). Высадке в открытый грунт подлежат саженцы, достигшие одно- или двухлетнего возраста.

Посадка брусники

Для посадки брусники закладывают грядки, шириной не более 1.5 м. На глубину штыка лопаты выбирают почву, а углубление заполняют торфяно-песчаным субстратом (как вариант – лесной почвой, смешанной с опилками и опавшей хвоей). Края траншеи укрепляют досками, которые должны выступать над краем на 5-10 см. Это позволит оградить растения от смывания почвы во время ливневых дождей. Субстрат укрепляют и поливают подкисленной водой (на 1 м² — 10 л воды, смешанной со 100 мл уксуса). Расстояние между растениями должно составлять 25-30 см, а между рядами – 30-40 см.

Почву разравнивают, мульчируют (присыпают) слоем опилок, после чего обильно поливают. Первые 10 дней регулярно проверяют уровень увлажнения почвы.

Уход за брусникой

Бруснику поливают 2 раза в неделю на протяжении всего весенне-летнего периода. Посадки обязательно пропалывают, а междурядья – рыхлят. После рыхления почву мульчируют опилками, которые разлагаясь, подкисляют и удобряют почву. В период плодоношения бруснику поливают чаще.

Брусника чувствительна к весенним заморозкам, особенно во время цветения. Приземный слой воздуха опытные садоводы обогревают с помощью задымления, сжигая гигроскопические дымовые шашки или кучи хвороста. Небольшие посадки укрывают полиэтиленовой пленкой.

Бруснику удобряют лишь в том случае, если она произрастает на бедных супесчаных почвах и то не ранее, чем через 3-4 года после посадки. Положительный эффект обеспечивает наружная обработка водным раствором микроэлементов.

Через 7-8 лет после посадки кусты омолаживают путем обрезания веток. Начинают омоложение с экземпляров, утративших плодовитость и здоровый внешний вид. Для этого еще до начала движения соков ягодник срезают на высоте 4-6 см (на пеньке должно остаться не менее шести листьев).

Когда ожидать урожай брусники?

Первый урожай можно собрать на второй год после посадки. При надлежащем уходе уже на пятый год удается получать более 10 кг ягод с 5 м². Брусника плодоносит дважды в год (в июле-августе, а также в сентябре-октябре).

Брусника неприхотлива и весьма полезна. Эти качества делают ее все более популярным садовым растением во многих странах мира.

mir-yagod.ru

Брусника (боровика, брусница, брусена, сердечник, мучинник), посадка, размножение, уход

Брусника (боровика, брусница, брусена, сердечник, мучинник) - это мелкий вечнозеленый полукустарник 5-25 см высоты, с вечнозелеными листьями и скученными на верхушке розовато-красными твердоватыми ягодами.

Брусника широко распространена в хвойных и лиственных

лесах, на солнечных полянах вблизи торфяных болот, на песчаных и супесчаных почвах лесной зоны.

Встречается также брусника в лишайниковой и каменистой тундрах, на торфяных буграх и на

гольцах. В Калининской, Псковской, Новгородской, Вологодской, Брянской, Горьковской, Кировской и др. областях, районах Урала и Сибири, в лесах Белоруссии, там, где растет сосна, там и разбросала свои розовые ягоды брусника.

Цветет брусника в мае; плоды созревают в августе - сентябре.

Ягоды брусники содержат инвертные сахара, кислоты - яблочную, лимонную,

бензойную. Благодаря бензойной кислоте брусника хорошо сохраняется в свежем виде. Витамина С брусника почти не имеет.

Не сравнить ни с какой ягодой брусничные соленья, мочения, соки, кисели, сиропы, варенье.

Очень вкусна брусника в пареном виде.
  • Рецепты из

    брусники, кисель, варенье, морс

Из брусники готовят карамельные начинки, пастилу. Ягода брусники

употребляется в качестве противоцинготного и противоглистного средств. В 80-е годы прошлого столетия стали изучать возможности культивирования брусники и отечественные ученые.

В результате селекционерами Костромы получены сорта Костромичка,

Костромская розовая, Рубин. Ягоды у сортовой брусники в два раза крупнее, чем у лесной, а урожайность - 400-600 г с 1 м2.

Из зарубежных крупноплодных сортов заслуживает внимания Коралл, выведенный в Голландии в 1969

году, где он дает урожай два раза в год. В Германии получена брусника Эрнтвкроне и Эрнтезеген с ягодами около 1 см в диаметре. Также подходят для наших садов сорта Санна и Суси, созданные в Швеции.

Как вырастить бруснику на участке

Живет брусника более 30 лет. Выращивать бруснику на садовом участке несложно. Крупноплодные и урожайные растения можно найти и в дикорастущих брусничных зарослях. От одного материнского кустика вскоре появляются десятки новых, поэтому достаточно выкопать с земляным комом всего несколько растений.

Как посадить бруснику

Посадка брусники. Сажать бруснику лучше всего в середине апреля. Можно и осенью, но тогда кустики растут медленнее и дают меньше поросли. Предварительно под перекопку вносят на 1 м2 грядки 15 г двойного гранулированного суперфосфата и 7 г сульфата калия.

Посадочные ямки выкапывают на расстоянии 10 см друг от друга, 40 см между рядами и глубиной до

10 см. В них вносят питательную смесь из верхового торфа и песка, взятых в соотношении 2:1. Пересаживают бруснику вместе с комом земли, заглубляя так, чтобы корневая шейка была на 2 см ниже уровня почвы.

После посадки кустики поливают и сразу мульчируют торфом слоем 2-3 см, либо опилками, древесной

щепой, хвойным опадом или мхом-сфагнумом слоем 3-4 см. Благодаря этому приему в почве влага будет сохраняться дольше и растения реже нужно будет поливать.

Как размножать бруснику порослью

Когда пересаженные растения дадут молодую поросль, ее можно использовать для размножения. Черенки нарезают длиной 4-6 см. Заготавливают их с побегов прироста текущего года в первых числах июля. Высаживают на укоренение в парник или ящики, заполненные смесью из торфа и песка (2:1), или же в почву из брусничного сосняка.

При посадке черенки заглубляют на 2/3 длины, предварительно удалив с этой части листья.

Высаживают по схеме 5x5 см. Затем накрывают полиэтиленовой пленкой и поддерживают влажность 100%. Частоту полива определяют исходя из температуры воздуха, при ее повышении поливают чаще.

Во время укоренения черенков брусники не вносите подкормок. Опыт показал, что минеральные

удобрения отрицательно влияют на образование корней.

Как правило, черенки укореняются через 1,5 месяца. Их пересаживают на грядку, заправленную так

же, как при пересадке брусники из леса и по тем же правилам. В следующем году уже появится молодая поросль. Чтобы она не загущала посадки, ее секатором отделяют от материнского растения. Выращенные из черенков кустики вступают в плодоношение в возрасте трех-четырех лет.

Размножение брусники семенами

Реже бруснику размножают семенами. Лучшее время для посева поздняя осень. Можно это сделать и весной, положив ягоды в холодильник (температура 4°С), а через 4 месяца выбрать из них семена и посеять в мох-сфагнум или в подстилочный, хорошо разложившийся торф. Всходы появятся через 2-4 недели, а ягоды через 4-5 лет.

Как правильно ухаживать за брусникой

Брусникой нуждается и в подкормках.Для получения хорошего урожая бруснику следует поливать еженедельно, лучше дождеванием.
При этом вносят только минеральные удобрения. Весной и в начале лета проводят жидкую подкормку аммиачной селитрой (30-40 г на 10 л воды), в середине и во второй половине лета используют суперфосфат (30 г/м2) и сернокислый калий (15 г/м2). Имейте в виду, что хлористый калий (как и навоз) бруснике противопоказан.

Как защитить бруснику от болезней и вредителей

Ягоды брусники созревают во второй половине августа. В это время на нее нападают вредители:

жуки-листоеды, гусеницы-волнянки, листовертки.

Чтобы избежать их массового распространения, надо регулярно осматривать растения и собирать вредителей вручную. Применять химические

препараты в это время нельзя.

Иногда брусника поражается грибными болезнями. Побеги, листья, соцветия, пострадавшие от

экзобазидиоза, отличаются розовым цветом и нежно-белым налетом спор. Их надо вырезать и уничтожать.

Распространение ржавчины приводит к пожелтению и усыханию листьев, ослаблению роста

побегов. При этой болезни кустики опрыскивают бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды) или препаратами, содержащими медь.

Вернуться в оглавление - "#6600ff">Дикорастущие плоды и ягоды

bestgardener.ru

Читайте также: