Клюква выращивание из семян

Садовая клюква – выращивание без хлопот

Выращивание клюквы на даче всегда привлекало садоводов. Ведь согласитесь, что удобно собирать ягоды на своем участке, и не нужно для этого ехать в лес, пробираться через колючие заросли и подвергаться нападению насекомых. Садовая клюква – отличный выбор для любителей ягод. Крупноплодные сорта достигают размера вишни, диаметром 2 см, темно-красного цвета и большим содержанием бензойной кислоты, благодаря которой и ценится клюква. А 8-10 летняя плантация, площадью 3 квадратных метра может давать 15 литров ягод в сезон.

Выращивание клюквы крупноплодной в промышленных масштабах и в домашних условиях

Крупноплодная садовая клюква пользуется повышенным спросом на рынке и всегда в цене. Надо ли говорить о том, какой пользой обладает эта болотная ягода! О ее целительных свойствах известно давно. Она с успехом применяется для профилактики и при лечении авитаминоза, при сосудистых и желудочно-кишечных расстройствах, для повышения защитных свойств организма, выводит тяжелые металлы, шлаки, останавливает старение.

Клюква – исконный обитатель Северной Америки. Она хорошо приспособилась к суровым климатическим условиям и кислой почве. В США и Европе ее выращивают уже более 200 лет на специальных плантациях, создавая для нее условия, максимально приближенные к природным. Видео про выращивание клюквы

В России также с недавних пор стали практиковать промышленное выращивание крупноплодных сортов садовой клюквы в Карелии, Ленинградской области и Костроме. Урожайность при благоприятных агротехнических условиях достигает 11 тонн с гектара. На приусадебных участках садоводы-любители также могут получить неплохой урожай этой ягоды при условии правильной агротехники и хорошего ухода.

Главные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность. Обеспечить такие условия поможет тщательная подготовка места под посадку. Но трудоемкость того стоит. Ведь вы получаете уникальную возможность – обеспечить семью высоковитаминными ягодами прямо с собственного участка. Это еще хорошая возможность заработка, доход для тех, кто ищет идею малого бизнеса. И продавать вы сможете не только ягоды, но саженцы, которые пользуются не меньшим спросом.

Выращивание клюквы крупноплодной в промышленных масштабах и в домашних условиях

На фото поле клюквы

И хотя клюква морозостойка и неприхотлива, выращивание ее в домашних условиях трудоемко в плане обеспечения микроклимата. Но одно неоспоримое преимущество − возможность использовать плантацию на одном и том же месте в течение нескольких десятков лет, делает ее привлекательной для домашнего садоводства. Этот факт необходимо учесть в первую очередь, когда вы будете планировать посадку.

Клюква – растение влаголюбивое. Поэтому если на вашем участке повышен уровень грунтовых вод, то это будет большим плюсом. Для садовых сортов достаточным будет наличие грунтовых вод на глубине 40-45 см, а для болотной разновидности – 30-35 см. Хорошо приживается и плодоносит ягодник на суглинке, супесчанике и даже кислой бедной почве.

Участок под клюкву должен быть солнечным, но хорошо защищенным от ветра. Подойдут садовые поляны среди деревьев или кустарников, хорошо освещаемые солнцем. Даже зимой плантация будет радовать глаз, потому что это вечнозеленое растение.

Подготовка места под плантацию

Подготовка места под плантацию

Фотография плантации клюквы

Выращивание клюквенной плантации в саду начинается с тщательной подготовки грядки. Этот процесс зависит от того, какой тип почвы у вас на участке. Минимального приложения сил требуют торфяные почвы с неглубоким залеганием грунтовых вод. В этом случае можно обойтись обычным рыхлением с внесением речного песка и очисткой грядок от сорняков.

Если грунт в саду не подходит под клюкву, общий порядок подготовительных работ таков:

  • оптимальный размер клюквенника – 140 см х 400 см и более, но можно ориентироваться и на свои условия, главное – обеспечить доступ до растения без топтания по грядке;
  • снимаем верхний слой плодородной почвы, толщиной 30-40 см;
  • на 2 части земли добавляем 1 часть верхового торфа, можно смеси верхового с низинным;
  • углубляем котлован на глубину 50 см, если почва тяжелая глинистая;
  • устанавливаем деревянные или пластиковые борта, выступающие над поверхностью на 20-25 см;
  • на дно котлована укладываем дренаж, слоем 10 см, затем пленку в проделанными в ней отверстиями для стока лишней влаги;
  • на нее – слоем в 15-20 см укладываем измельченные ветки, листья; остатки травы, присыпаем перегноем из конского навоза, увлажняем;

Подготовка места под плантацию фото

На фотографии выращивание клюквы

  • далее доверху котлован засыпаем кислым торфом с добавлением песка (3 к 1);
  • хорошо добавить еще 1 часть компоста из конского навоза и 1 часть полуперепревших сосновых опилок;
  • верхний слой – почва, перемешанная с торфом и свежими опилками хвойных пород;
  • в качестве мульчи используем песок, мох сфагнум, сосновую хвою, хвойные опилки (в зависимости от ваших возможностей).

Кислотность почвы – главное требование хорошей урожайности клювы. Поэтому ежегодное удобрение (подсыпание, мульчирование) торфом и сосновыми опилками совместно с регулярными обильными поливами станет естественным фактором, поддерживающим плодородие ягодника.

Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев

Существует 4 вида клюквы, среди которых 2 – крупноплодная и болотная, выращиваются в условиях промышленного и приусадебного земледелия. В последнее время у садоводов-любителей популярностью пользуются раннеспелые крупноплодные сорта американской, польской и белорусской селекции.

Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев

Фото саженцев клюквы

Саженцы клюквы лучше всего приобретать в специализированных фермерских хозяйствах, где применяются передовые технологии получения чистого посадочного материала. Они могут быть с закрытой и открытой корневой системой. Также они могут быть 3 возрастных категорий:

  • саженцы, находящиеся в кассетах на доращивании, молодые, возрастом от 7 до 9 месяцев;
  • саженцы, высаженные в небольшие горшки, возрастом от 1 года до 1,5 лет;
  • взрослые саженцы от 2 до 2,5 лет.

Чем старше саженцы, тем дороже посадочный материал. Если вы не готовы ждать урожая 3-4 года, постарайтесь найти посадочный материал 4-5 летнего возраста с закрытой корневой системой.

Посадка саженцев и уход за ними

Сажаем саженцы клюквы в мае, в рыхлую, воздушную, слегка увлажненную и очень кислую почву. Готовим лунку чуть больше, чем рассадочный горшок, в котором находится молодое растение. Вынимаем саженец из горшка и, не нарушая кома, устанавливаем в лунку. Поливаем водой, присыпаем почвой, мульчируем. Обычно растение при такой пересадке отлично приживается.

Норма полива клюквы высокая, почва под ней всегда должна быть влажной. Хотя бы раз в неделю ее нужно сильно заливать, а хороший слой мульчи позволит удерживать влажность несколько дней до очередного полива. В жару клюкву поливают ежедневно.

В период вегетации 1 раз в 2 недели клюкву подкармливают растворами комплексных минеральных удобрений и подливают водой, подкисленной лимонной кислотой (1 чайная ложка на 3 литра воды), уксусом столовым (100 мл на 10 л воды). Но можно этого и не делать в первые 2-3 года, когда в почве еще достаточное количество кислот.

Посадка саженцев и уход за ними

Фотография саженцев

В первые 3 года жизни растения удаляются только слабо развитые побеги. Когда посадка уплотнится, станет многоярусной, начинаем прореживающую стрижку. Главное правило формирования растения клюквы для лучшего плодоношения – удаляем стелющиеся горизонтальные побеги и стимулируем вертикальные. Такие процедуры проводятся весной или осенью. Это позволит дать больше питания плодовым почкам, сформировать крупные плоды.

Если ваша климатическая зона характеризуется малоснежными зимами, после обильного полива поздно осенью клюкву засыпают рыхлым слоем торфа. Это будет и надежным укрытием, и питанием в последующий год. Разгребать укрывной слой весной не нужно. Растения сами прорастут через торф.

Есть еще один интересный способ защиты плантации от промерзания грунта – послойное замораживание. При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают образоваться льду. Через некоторое время процедуры заливки повторяют до полного покрытия вегетативной части растений. Под таким укрытием растения хорошо перезимуют. Весной лишнюю влагу нужно будет спустить, чтобы не спровоцировать образование плесени.

Посадка саженцев и уход за ними фото

На фото клюква

Размножение клюквы черенками и семенами

Клюква – низкорослый стелющийся кустарник, побеги которого хорошо укореняются самостоятельно. Можно отделять такой укоренившийся молодняк и доращивать его в контейнерах или на постоянном месте.

Также эта культура отлично черенкуется. Для этой цели нарезаются черенки и высаживаются в замульчированную слоем песка влажную почву. Для поддержания достаточной влажности среды посадку накрывают пленкой и регулярно поливают. Через 20-25 дней черенки укоренятся и дадут боковые побеги. Видео про клюкву

Выращивание клюквы из семян оправдано лишь в том случае, если вы хотите получить растения для декоративных целей. Сортовые свойства при семенном размножении не всегда сохраняются, к тому же, ждать урожая придется достаточно долго, около 5-6 лет, да и то при хорошем уходе. Семена клюквы должны вылежаться в холодильнике в течении 3 месяцев при температуре +3°C. Но и при такой подготовке не ждите, что они дадут дружные всходы. В первый год сеянцы потребуют большого вашего внимания. И если у вас нет времени и терпения, клюква из семян – не для вашего случая. Гораздо проще вырастить ее из черенка или купить готовый саженец.

Выращивайте клюкву, следуя этим простым правилам, и она отблагодарит вам щедрым урожаем витаминных ягод.

orchardo.ru

Как выращивается клюква садовая. Посадка и уход за растением

Как садовое растение клюква выращивается в Европе и США уже больше 150 лет. Она представляет собой низкорослый кустарник с гибкими, нитевидными стеблями и продолговатыми листьям. Цветы распускаются к середине мая и имеют розовый окрас. Сама ягода - шаровидная, красного цвета, созревает в конце августа. Выращивая такое растение как клюква садовая, посадка и уход за которым трудоемки, стоит помнить, что это весьма зимостойкий вид, предпочитающий солнечный свет. Растение отдает предпочтение кислым, плодородным, влажным почвам и отлично переносит заболоченность или застой влаги. В засушливую жару требует обильного полива водой. На одном месте куст может расти пару десятков лет.

клюква садовая посадка и уход Для того чтобы клюква садовая выросла здоровой и с большими и крупными ягодами, необходимо учесть все факторы при ее выращивании. Солнечный участок следует освободить от корней и разнообразных бесполезных растений, это объясняется тем, что стелящиеся побеги могут запутаться в сорняках и остановиться в росте.

Чтобы получить вкусные ягоды, которые дает клюква садовая, посадка и уход должны быть своевременными.

Верхний слой земли, примерно 20 сантиметров, лучше тщательно перемешать с торфом. В случаях, когда подпочва довольно легкая и песчаная, дно котлована застилают толстой полиэтиленовой пленкой. Для правильного роста разметьте участок на метры квадратные и выровняйте его под посадку, чтобы не было больших ям с сильно застоявшейся водой.

Клюква садовая крупноплодная сажается примерно с середины и до конца мая. Соблюдайте правильное расстояние между рядами - не меньше двадцати сантиметров, а в ряду - не меньше десяти. На одно место посадочное приходится по 2 черенка. К примеру, на 1 квадратный метр необходимо до шестидесяти черенков.

клюква садовая крупноплодная

Для засаживания используйте песок, он должен быть влажным, но не сильно мокрым, и оставаться в таком состоянии, пока не начнут образовываться новые побеги. Не так проста клюква садовая: посадка и уход за ней требуют от садовода в первые три недели особого внимания. Стоит следить за ростом и поливать два раза в неделю. Когда появятся побеги, то хватит и одного раза. Рост новых побегов означает и рост новых корней.

Помните, клюква садовая, посадка и уход за которой должны осуществляться последовательно и правильно, будет быстро образовывать новые корешки, а следовательно, не заставит себя ждать и скорый урожай. Полное укоренение наступает примерно на двадцатый день, а урожай на 2-3-й год. С одного метра квадратного можно собрать около половины ведра ягод.

клюква садовая По мере роста пришпиливайте побеги палочкой, тем самым не давая им уходить за пределы участка. При плохом развитии кустов советуется подкормка в виде органических удобрений. Использовать их необходимо только в сухом виде.

В первый год после посадки еще неплодоносящую клюкву в зимний период следует укрыть лапником. Плодоносящую же укрывать не надо.

Правильные посадка и уход - это залог хорошо развитой клюквы! Такое растение порадует вас своими замечательными лечебными свойствами и большим количеством витаминов. Листья клюквы помогут при ревматизме, отложении солей. Ягода оказывает тонизирующее и освежающее воздействие, улучшает умственную деятельность и физическую трудоспособность.

fb.ru

как вырастить клюкву из семян

Ксюня

Я имела такой опыт, но из этого ничего не вышло. Клюкву из семян вырастить ооооочень сложно. Лучше купить саженец (например на сайте Сады России или в другом интернет-магазине) и ещё клюкве нужно создать условия как в лесу, а то не дождетесь урожая. а легче всего в лесу собрать или купить.

Маргарита Царь

посадить.

Субназ Фараджова

О том, что клюкву можно получить из семян, и как вырастить клюкву из семян, узнали не так давно. Если Вам нравятся эти кислые, но очень полезные ягоды, то можно попробовать вырастить клюкву из семян, тем более, что черенки могут добыть не все. Кстати, многие селекционеры именно с помощью семян не только выращивают это болотное растение, но и получают новые селекционные сорта.

В каждой ягоде, в зависимости от сорта, содержится 10-20 семян. После того, как Вы собрали семена, то нужно их немного подсушить на блюдце или на салфетке. Семена клюквы хорошо прорастают только в болотной почве, так что, если поблизости нет болотной местности, то остается отправиться в садовый магазин и купить субстрат, подходящий для мха. Для клюквы такая почва тоже подойдет.

Семена не сильно заглубляйте, оптимальная глубина составляет 0,5 см. Этой же почвой присыпьте семена и хорошо полейте. Теперь ежедневно нужно поддерживать сырую среду в ящике для рассады. Для этого накройте ящик целлофановым пакетом и не протирайте конденсат.

Как правило, семена клюквы прорастают через месяц, после этого подкармливайте ростки удобрениями и продолжайте поддерживать влажную среду. Окрепшие растения можно высаживать в открытый грунт на подготовленную грядку. Плоды из клюквы, выращенной таким образом, будут только через несколько лет.

http://forum.derev-grad.ru/resources/kak-vyrastit-klyukvu-iz-semyan/8060

Максим

Бесполезная затея. Клюква может плодоносить только на сыром месте кислых почв. Не выносит заглушенности сорняками. У нас в регионе ведро клюквы стоит шестьсот рублей.

Кошечка

Создайте кусочек болота на участке- всё остальное потом.
Интересно, в каком регионе клюква растёт в лесу?!

Садовая клюква выращивание

Многие садоводы любят выращивать клюкву у себя на участке, поскольку заниматься сбором ягод дома намного удобнее, чем где-то в лесу в окружении насекомых среди колючих зарослей. Те, кто любит полакомиться ягодами, несомненно, оценят плоды садовой клюквы, ведь с небольшого участка с этим растением можно собрать очень хороший урожай. 



Садовая клюква выращивание



Многие садоводы любят выращивать клюкву у себя на участке, поскольку заниматься сбором ягод дома намного удобнее, чем где-то в лесу в окружении насекомых среди колючих зарослей. Те, кто любит полакомиться ягодами, несомненно, оценят плоды садовой клюквы, ведь с небольшого участка с этим растением можно собрать очень хороший урожай. Ягоды крупноплодных сортов могут вырастать до 2 сантиметров в диаметре и содержать много бензойной кислоты, благодаря которой и приобрела свою популярность.

Выращивание крупноплодных сортов клюквы дома и в промышленности

Крупноплодные сорта клюквы имеют огромный спрос на рынках и всегда дорого стоят. Это объясняется тем, что клюква применяется как лечебное средство в медицине, ее используют для профилактики различных заболеваний и даже для остановки процесса старения организма.

В Европейские страны клюква пришла из Северной Америки и прекрасно приспособилась к нашему климату. В Европе ее выращивают уже более двух столетий, создавая для нее условия в которых она может расти как в дикой природе.

Участок для выращивания клюквы необходимо тщательно подготовить, перед тем как высаживать молодые саженцы, поскольку это растение требует повышенной влажности, а РН грунта должен колебаться от 3 до 4,5. Но все труды того стоят, ведь ягоды клюквы высоковитаминные, к тому же их можно продать за хорошую цену, точно также как и саженцы этого растения.

Несмотря на то, что клюква прекрасно переносит морозы и в целом неприхотлива, создать условия для ее выращивания довольно сложно, но хорошо потрудившись в начале, можно будет использовать плантацию достаточно длительное время. Поскольку клюква очень любит влагу, то наличие грунтовых вод на участке станет только плюсом, при этом для нее оптимальным вариантом будет вода на глубине от 35 до 45 сантиметров. Все сорта отлично приживаются на любой, даже бедной на полезные вещества почве.

Лучше всего участок для клюквы выбирать между деревьев или кустарников, которые будут защищать ее от ветра, но при этом не закроют солнечный свет.

Готовим участок под клюкву

Прежде чем заняться выращиванием плантации, необходимо тщательно подготовить участок, а сам процесс подготовки зависит от типа грунта, на котором будет расти клюква. Оптимальным вариантом является торфяная почва, где грунтовые воды находятся близко к поверхности, ведь в таком случае нужно лишь убрать сорняки и разрыхлить землю с небольшим добавлением речного песка. В случае, когда грунт не подходит для выращивания клюквы, необходимо провести такие работы по подготовке почвы:

  • площадь клюквенника может быть любых размеров, главное чтобы проход к нему был открытым и грядки не затаптывались;
  • нужно убрать слой грунта в 35-45 см;
  • далее добавляем верховой торф в соотношении с землей 1 к 2;
  • в случае если грунт глинистый, то нужно углубить котлован до 50 см;
  • делаем деревянные бортики, которые возвысятся над поверхностью на 20 см;
  • на дне котлована делается дренаж, а затем ложится пленка с отверстиями, через которые будет уходить лишняя влага;
  • следующий слой будет толщиной до 20 см, и состоять из мелких листьев, веток и травы, которые засыпаются конским навозом и увлажняются;
  • после этого заполняем котлован смесью кислого торфа и песка в соотношении 3 к 1;
  • верхний слой является смесью почвы, торфа и опилок хвойных деревьев;
  • мульчу делаем мха, песка или хвойных опилок;

Чтобы клюква давала хороший урожай, нужно постоянно поддерживать кислотность почвы, благодаря удобрению торфом и хвойными опилками, а также постоянному поливу.

Выращиваем клюкву из саженцев

Садоводы очень любят выращивать крупноплодные сорта клюквы, которые рано поспевают. Саженцы этого растения желательно покупать в специализированных фермерских хозяйствах. Они могут иметь как закрытую так и открытую корневую систему. Существует три возрастных категории саженцев:

  • возрастом около 8 месяцев, растущие в специальных кассетах;
  • возрастом в 1-1,5 года, которые растут в горшках;
  • взрослые саженцы возрастом в 2-2,5 лет.

Чем больший возраст саженцев, тем выше цена на них, но они подойдут для тех кто не хочет ждать урожая в течении нескольких лет.

Посадка и уход за саженцами клюквы

Сажать клюкву лучше всего в мае в заранее подготовленную почву. Лунка для посадки должна быть немного больше горшка, в котором находился саженец. Достаем растение из горшка и ставим его в лунку, после чего поливаем, засыпаем грунтом и мульчируем. Клюкву нужно обильно поливать каждую неделю, а в жаркие периоды каждый день. Во время вегетации клюкву подкармливают минеральными удобрениями и поливают лимонной кислотой разведенной в воде с расчетом 3 чайных ложки на 10 литров. В первые года роста с клюквы убираются только слабые побеги, а в дальнейшем стрижка прореживается. Чтобы получать лучший урожай, с растения нужно убирать горизонтальные побеги. Делать это нужно весной и осенью, чтобы позволить сформироваться более крупным плодам.

Чтобы почва на плантации не промерзала, при температуре от -5 градусов плантацию заливают водой и ждут, пока образуется лед. Это повторяется пока вегетативная часть клюквы полностью не покроется льдом. Таким образом, растение сможет прекрасно перезимовать.

Размножение клюквы черенками и семенами

Поскольку клюква являет собой кустарник, то ее побеги могут укореняться сами. Такие отростки можно отделять от растения и выращивать в контейнерах.

К тому же клюква прекрасно черенкуется. Для этого черенки нарезают и высаживают в грунт с повышенной влажностью, который заранее мульчируют песком. Чтобы влажность не падала, черенки постоянно поливают, а также укрывают пленкой. В течении 25 дней черенки укоренятся и пустят побеги.

Из семян клюкву обычно выращивают для получения декоративного растения. В случае такого размножения сортовые свойства сохраняются редко, а урожай будет только при условии хорошего ухода не менее чем через 6 лет. Семена растения должны находиться в холодильнике при температуре в 3 градуса около трех месяцев. Вначале за сеянцами нужно будет тщательно ухаживать, и этот процесс потребует много терпения и времени. Поэтому клюкву, намного проще вырастить из черенка или же приобрести уже готовый саженец.

Выращивание клюквы по таким правилам принесет хороший урожай ягод, богатых на витамины.

kartoska.ru

Клюква – полезные свойства, выращивание, уход и хранение клюквы. Применение клюквы и разрешается ли клюква при беременности

Выращивание, хранение и рецепты применения клюквы

Ботаническая характеристика клюквы

Клюква является многолетним и вечнозеленым кустарником, имеющим стелющиеся побеги, длина которых достигает 80 см. Листья клюквы располагаются на коротких черешках и имеют яйцевидную форму, они блестящие и кожистые. На концах побегов с прошлого года появляются цветки, которые бывают одиночными, а бывают и в количестве двух-четырех штук на цветоножках. Плод клюквы – розовая либо красная ягода, имеющая сизый налет и сочную мякоть. Клюква цветет в конце весны – начале лета, период цветения длится на протяжении трех недель. Созревание ягод происходит в начале осени. Клюква встречается на болотах, в заболоченных сосняках и на торфяном болоте. Это растение распространено в СНГ, Сибири и на Дальнем Востоке.

Выращивание клюквы

Для клюквы подходят водопроницаемые, кислые, легкие почвы. Но и на бедной почве растение тоже может произрастать. Клюква любит светлые места, однако не будет против расти и в полутени.

Клюква размножается придаточными корнями, семенами и зелеными черенками. Черенки подготавливают в тот период, когда побеги будут интенсивно расти. Черенки нужно высадить в субстрат с торфом, где они укоренятся. После укоренения их высаживают в грунт.

Если выбирают семенной способ размножения, то перед их посевом семена должны пройти стратификацию. Для этого 5 месяцев семена держат при низкой температуре. Спустя 2 месяца после высеивания семян в грунт появятся сеянцы.

До посадки клюквы нужно обильно полить субстрат. Ямки делают по 10 см глубиной. Саженцы лучше сажать по 2 штуки.

Уход за клюквой

Клюква может вынести даже сильные морозы, поэтому её по праву считают выносливым растением. Она не требует особых условий и состава почвы. Подкорки клюкве нужны очень редко и в малых количествах. К примеру, удобрения вносят во время посадки растения, а дальше количество подкормки уменьшается с каждым сезоном.

Регулярный полив – то малое, что необходимо клюкве. Во избежание засыхания растения вокруг его кустов располагают болотный мох. Осенью мох нужно убрать, а на землю сверху насыпать крупный речной песок (это нужно, чтобы резкий перепад температуры не навредил растению).

В период активного роста можно формировать куст клюквы. Для лучшего развития растения следует обрезать все побеги, растущие вертикально. Чтобы получить высокий куст клюквы, необходимо постоянно обрезать горизонтальные побеги растения, тем самым давая возможность вырасти вертикальным побегам.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Полезные свойства клюквы

Клюква содержит полный набор полезных организму человека веществ. В ней находятся витамины, органические кислоты и пектины. В ягодах растения имеются катехины, антоцианы, микроэлементы, бетаин и лейкоантоцианы. Клюква содержит много железа, меди, марганца и молибдена.

Клюква повышает аппетит, улучшает процесс пищеварения. Ягода клюквы обладает мочегонным действием и защищает мочеполовую систему от различных инфекций. Клюква – растение, применяющееся в качестве средства профилактики рака, так как в ней содержится кверцетин – вещество, предотвращающее рак толстой кишки и молочной железы.

Клюква уменьшает содержание холестерина и не дает образовываться бляшкам в сосудах и тромбам. В клюкве содержится урсоловая кислота, благодаря которой расширяются венозные сердечные сосуды, питающие мышцу сердца.

Клюква оказывает болеутоляющее действие, повышает эластичность капилляров и делает их прочнее.

Применение клюквы

Клюква обладает тонизирующим и освежающим свойствами, при этом улучшая функции кишечника и желудка. Препараты из клюквы оказывают жаропонижающее действие, поэтому их применяют при простуде и гриппе. Кроме того, клюква утоляет жажду.

Сироп из клюквы применяется в качестве средства против лихорадки, при воспалениях и авитаминозе. Клюква с мёдом помогает при ревматизме, ангине и респираторных заболеваниях. Сок клюквы оказывает бактерицидное, очищающее и заживляющее действие.

Отвар клюквы при расстройстве желудка. Для его приготовления возьмите 2 столовых ложки клюквы и залейте их 500 мл кипятка. Поставьте состав на огонь на 10 минут. После процеживания отвар можно принимать по 100 мл 4 раза в день.

Смесь клюквы, повышающая иммунитет. Возьмем 500 граммов клюквы, столько же яблок и 1 стакан толченых грецких орехов. Всё перемешайте и залейте 100 мл воды с 250 граммами сахара. Проварите эту смесь около 30 минут на малом огне. После остывания готовую смесь перекладывают в банку. Принимают данное лекарство утром по 1 столовой ложке, при этом запивая водой.

Настойка клюквы. Возьмите 1 стакан клюквы и залейте его полулитром водки. Содержимое ёмкости нужно истолочь в кашицу, добавить ложечку сахара и оставить на 7 дней, плотно закрыв крышкой. По прошествии этого времени отжимают шкурки клюквы и употребляют настойку по назначению.

Хранение клюквы

В клюкве содержится много бензойной кислоты, а поэтому и хранится она долго в свежем виде. Полезные вещества в клюкве держатся до года. Клюкву без повреждений можно хранить на балконе всю зиму. Можно заморозить ягоды до наступления холодов, а для этого нужно уложить ягоды в емкость с водой и заморозить до твердого состояния. А уже твердые ягоды кладут в бочонок и спускают в подвал. Замороженная клюква сохраняет не только все полезные вещества, но и вкус её также останется прежним.

Еще один способ хранения клюквы заключается в следующем: нужно залить клюкву холодной водой и по мере испарения дополняйте емкость водой. Такая клюква сохранится до нового урожая.

Противопоказания к употреблению клюквы

Клюква запрещается людям с язвами желудка, гастритами и язвой двенадцатиперстной кишки. А остальным нуждающимся ограничений в приеме препаратов из клюквы нет.

ayzdorov.ru

Читайте также: