Выращивание брусники на даче

Брусника садовая: посадка и уход, выращивание

Брусника садовая, посадка и уход за которой не требуют особенных усилий - любимая всеми ягода, придающая колоритный вкус русским национальным блюдам. Известная с незапамятных времен, она растет на огромных площадях, особенно массово встречаясь в тайге и лесостепных зонах, а по урожайности уступает разве что клюкве. Свое название многолетнее растение, представляющее собой низкий вечнозеленый полукустарник с мясистыми сочными листьями, получило от слова «брусвяный», что обозначает «красный». брусника садовая посадка и уход Брусника достаточно маленькая (до 25 см), имеет ползущие корневища и прямостоячие, хорошо ветвящиеся стебли. Цветет это милое растение мелкими бело-розовыми цветами, плодоносит ягодами достаточно крупного размера (до 8 мм в диаметре), имеющими кисло-сладкий вкус.

Брусника в саду: особенности выращивания

Выращивание садовой брусники набирает все большую популярность как в домашнем хозяйстве, так и на промышленном уровне. Закладка плантации требует минимальных вложений, а отдача ожидается высокая и в кратчайшие сроки. Тем более что выведенные ремонтантные сорта полностью обуславливают получение высокой урожайности (с 1 кв.м - 1 кг) и, соответственно, высокой прибыли.посадка и уход брусники

В домашних условиях выращивание брусники, посадка брусники, особенности ухода сведены к минимуму, главное - обеспечить растению комфортное место произрастания; наиболее оптимальными будут хорошо освещенные участки, не подверженные регулярным затоплениям. Следует избегать впадин, потому как в них происходит накопление влаги и застой холодного воздуха.

Голубика и брусника: посадка и уход

Почва для посадки этих кустарничков должна быть легкая, супесчаная либо торфяная, с повышенным уровнем кислотности. Причем посадить растение можно на любом, даже самом неподходящем под посадку участке, насыпав 30-сантиметровый слой песка с добавленным торфом и опилками. Посадка саженцев брусники и уход за растениями производится в основном весной (апрель-май) или осенью. Саженцы заглубляются в почву примерно на 2 см. Посадку брусники желательно делать на расстоянии 30 см друг от друга в ряду при ширине междурядий 40 см. Это удобно как для ручного, так и для механизированного сбора ягод. Главное - заготовить качественный посадочный материал, и посадка брусники не доставит много хлопот. Принцип посадки брусники и голубики одинаков. На клумбах и грядках можно сажать кустарники через 20 см для полного соединения их крон. После этого участок требуется полить для уплотнения и замульчировать слоем около 5 см.

Мульчирование - фактор хорошего урожая

В качестве мульчи рекомендуется использовать опилки, хвою, солому, древесную кору либо стружку. В первые две недели растение требуется регулярно поливать, потом полив производить по мере необходимости. Подкормку начинают со второго года после посадки. Минеральные удобрения можно вносить в период плодоношения брусники. Органику не вносят.брусника садовая посадка и уход размножение К слову, брусника садовая, посадка и уход, размножение которой доставляют больше радости, чем каких-то особенных хлопот, обладает одной интересной особенностью: она получает питание из почвы с помощью живущего на ее корнях гриба, высасывающего из почвы и передающего корням минеральные элементы.

Размножение и полив брусники

Размножение брусники можно производить семенами либо черенками, получаемыми путем отделения части наземных побегов с корнями от материнского растения. Заготовку саженцев можно производить с весны до осени.

Брусника садовая, посадка и уход за которой достаточно легки, негативно переносит как застой воды на участке, так и засуху, поэтому с поливом растения следует быть достаточно аккуратным. Наиболее оптимальным является капельное орошение либо мелкокапельное дождевание, рекомендуемое два раза в неделю. Расход воды на один квадратный метр не должен превышать 10 литров.

Для оптимального сохранения влаги почву требуется периодически подрыхлять и мульчировать. Обязательно требуется избавляться от сорной травы; поэтому для недопущения засорения участка изначально требуется обеспечить растение мульчей либо современными укрывными материалами. Также эффективной с эстетической и экологической точки зрения является щепа хвойных пород.

Брусника: защита от ветров

Брусника садовая, посадка и уход за которой доставляют садоводу эстетическое удовольствие, не любит ветров, поэтому защиту следует тщательно продумать; наиболее оптимально ее обеспечивают посадки из сосен и можжевельника. посадка саженцев брусники и уход за растениями Отсутствие ветра обеспечивает активную работу пчел и шмелей, лучшее прогревание участка и благоприятный климат для скорого созревания урожая. При этом меньше испаряется влага, качество ягод за счет сохранения воскового налета выше, больше их размеры. Небольшой ветерок очень полезен для проветривания участков брусники после дождя.

Посадка и уход брусники направлены на максимальное получение урожая, а так как кустики склонны загущаться, периодически растения необходимо прореживать. В 7-10-летнем возрасте растение требуется обрезать; необходимо это для омоложения куста, поддержания качества ягод и их плодоношения. Черенки, полученные в результате обрезки, являются отличным материалом для воспроизводства и расширения посадочных площадей.

Зимостойкие качества брусники

Брусника садовая, посадка и уход за которой не требуют материальных затрат, обладает прекрасной зимостойкостью, не требует укрытия на зиму; в холодный период под толщей снега можно обнаружить темно-зеленые, блестящие листья растения. На цветочные почки отрицательно может воздействовать температура ниже - 4 °С.

При правильном уходе урожая следует ожидать на второй год. Созревание плодов происходит в августе-сентябре, в зависимости от местности и сорта. Собранный урожай можно сушить, мочить, замораживать, делать морсы и варенья.

Брусника - залог отменного здоровья

Для здоровья брусника, выращивание, посадка, уход за которой доставляют одно лишь удовольствие - это просто находка! В этом миловидном небольшом растении полезно все: ярко-красные ягоды (накапливающие огромное количество полезных микроэлементов и витаминов), а также побеги и листья, являющиеся прекрасной основой полезного лечебного отвара.посадочный материал и посадка брусники

Листья брусники обладают мощным антисептическим, ранозаживляющим, мочегонным, противомикробным, противовоспалительным и тонизирующим действием. Это отличное средство для лечения вирусных заболеваний. Отвары и настои рекомендуется применять применять для полоскания горла и полости рта, что очень эффективно при лечении многих инфекций, в особенности стафилококковых. Также это отличное средство, способствующее понижению концентрации сахара в крови, что очень полезно для людей, страдающих диабетом. Это ценный источник белков для людей, находящихся на диете.

Сбор листьев для целебного отвара

Листья брусники для приготовления лекарственного отвара следует собирать ранней весной, до начала цветения, и требуется брать только пережившие зиму, потому как молодые листочки при сушке будут чернеть. Вторично сырье можно собирать в осенний период, после окончания цветения брусники. Листочки с куста требуется ощипывать аккуратно, без обрывания побегов, во избежание травмирования кустика. Повторный сбор листьев допускается через 5-10 лет, после полной регенерации растения. Перед сушкой следует отобрать непригодные листья: травмированные и почерневшие. Ткань для сушки нужно расстелить в теплом темном месте, листики разложить тонким слоем.

Полезные качества брусники

В основном брусника используется в качестве мочегонного средства и применяется для лечения почек (при наличии в них камней) и мочевого пузыря (при недержании мочи, особенно у детей). Также эта кислая ягодка помогает избавиться от подагры, ревматизма и диареи; обладает способностью понижать уровень сахара в крови.

Сок из спелой брусники, равно как и сами плоды, полезен при повышенном артериальном давлении и авитаминозе. При простудных заболеваниях и лихорадочных состояниях из ягод растения делают целебный успокаивающий чай. Имеющаяся в этой бесценной ягоде горчинка обуславливает повышение аппетита, поэтому для детей и людей, ослабленных болезнью - это незаменимый ингредиент.брусника выращивание посадка уход

Посадка и уход брусники часто производятся для лечебных целей, ведь эта ягода является прекрасным антисептиком, не допускающим инфекцию в мочеполовую систему и защищающим кишечник и желудок от некачественной пищи. Длительный ежедневный прием отваров или чая из ягод и листьев полностью излечивает инфекцию мочеполовых путей. Брусника применяется при лечении различных заболеваний. Также растение обладает хорошим жаропонижающим действием.

Брусника в кулинарии

Несмотря на то что ягоды брусники являются кислыми на вкус, варенья и джемы получаются просто великолепными. К слову, брусничное варенье - сладкое лекарство от простатита, а настойка, приготовленная на бруснике, поможет при гипертонии, лихорадке и хроническом гастрите.

В пищу употребляют ягоды как в свежем, так и моченом виде. Благодаря содержанию бензойной кислоты ягоды способны храниться длительный период, около 2-3 недель. Надолго сохранить ценные качества ягод, а также их естественный восковой налет можно путем замачивания в воде или низкотемпературной заморозки.брусника в саду особенности выращивания

В кулинарии к мясу часто подают брусничный соус, потому как он способствует максимальному усвоению блюд из него, снижая энергозатраты на переваривание. А в старину свежее мясо часто хранили в бруснике.

Отвар для почек и печени.

60 г листьев на 3 стакана воды - прокипятить 10 минут в эмалированной посуде. После остывания процедить и выпить за день в 3 приема.

Существует несколько сортов брусники, пользующихся популярностью, дающих прекрасные урожаи и имеющие крупные ягоды. В основном сорта отличаются высотой, декоративностью, величиной ягод и урожайностью.

Сорта ягоды

«Рубин»

Данный сорт брусники характеризуется ягодами темно-красного цвета, имеющими кисло-сладкий вкус и весящими примерно 220 мг. Листья кожистые, с гладкой поверхностью. Цветки средней величины, белые. Сорт выдерживает температуры до -300 С, в весенний период может выдержать заморозки до -300 С. Срок созревания ягод - поздний.

«Коралл»

Высокоурожайный декоративный сорт, пришедший из Голландии. Куст имеет шаровидную компактную форму и достигает в высоту 30 см. Средняя масса плода около 300 мг. Урожай дает 2 раза в год, с одного растения можно получить до 120 г урожая.

«Red Perl»

Данный сорт достигает в высоту 25 см, характеризуется ягодами округлой формы, имеющими темно-красный цвет. Плодоносит 2 раза в год, выведен в Голландии.

«Мазовия»

Низкорослый сорт, высота куста составляет 20 см, ягоды темно-красные, урожайность высокая.

«Костромская розовая»

Кусты до 15 см высотой, ягоды розовые, около 1 см в диаметре, созревают в середине августа.

«Санна»

Сорт, выведен в Швеции. Масса плодов достигает 400 мг; урожайность с куста составляет до 300 г.

Брусника - вкусная ягода, характеризующаяся полезными свойствами и прекрасными урожаями ароматных кисло-сладких ягод. В любом случае, выращивание брусники - интересное занятие, приносящее уйму удовольствия и доставляющее эстетическое наслаждение.

fb.ru

Как вырастить и как ухаживать за брусникой

Какой уход нужен бруснике

бруснкиа фото Очень хочу вырастить в саду бруснику.

Напишите, пожалуйста, какие условия нужны растению, какие она любит почвы, какой требуется уход?

Любовь Березина. Киров

Вырастить бруснику в саду несложно. Главное создать ей такие же условия произрастания, как в естественной среде - лесу.

Вначале нужно выбрать открытое солнечное место, не подверженное избыточному увлажнению.

✓Важный момент

Корни брусники расположены в поверхностном слое почвы толщиной 10-12 см, поэтому она должна быть постоянно влажной. При отсутствии дождей полив проводят 2 раза в неделю. Но нельзя допускать и длительного застоя поверхностных вод, так как из-за недостатка воздуха растения сильно угнетаются и часто погибают.

Почва для брусники должна быть рыхлая, влагоемкая, воздухопроницаемая и кислая (pH от 3 до 5). Если кислотность почвы окажется слабокислой или близкой к нейтральной (pH более 5,1), растения не развиваются и могут погибнуть. Чтобы повысить кислотность, почву подкисляют раствором уксуса (из расчета 100 г столового уксуса на 10 л воды) или вносят весной либо осенью молотую серу (10-15 г/кв.м).

Ссылка по теме:  Брусника – полезные и лечебные свойства и посадка брусники

Подготовка питательного грунта для выращивания брусники

В качестве основы питательного грунта лучше всего подходит кислый слаборазложившийся верховой или переходной торф.

На минеральных почвах грядку под бруснику готовят по специальной технологии. Выкапывают траншею шириной 120 см и глубиной 25-30 см и заполняют ее смесью переходного или верхового торфа с крупнозернистым песком (3:1), если почва в саду глинистая. Или - с вынутой из траншеи почвой, если она песчаная (в таком же соотношении), и слегка уплотняют. Если отсутствует торф, то выкопанную почву из траншеи смешивают с лесной подстилкой (опавшая листва с большим содержанием хвои) в соотношении 1:1. Если почва средне - или сильносуглинистая, то добавляют еще одну часть песка. При близком стоянии грунтовых вод на дно траншеи вначале насыпают дренажный субстрат: гравий, щебень, битый кирпич, мелкую гальку…

Удобрения для брусники

Перед посадкой почву удобряют минеральными удобрениями. На каждые 3 кв.м посадочной площади вносят по спичечному коробку сульфата аммония, сульфата калия и суперфосфата. Удобрения заделывают в почву граблями, поливают и приступают к посадке.

✓Помните!

Навоз или птичий помет под бруснику вносить нельзя! Эти удобрения подщелачивают почву (что неблагоприятно для культуры) и содержат большое количество азота, из-за чего можно попросту «сжечь» растения. Не вносят и калийные удобрения, содержащие хлор (хлористый калий, калийную соль, сильвинит и др.)

Посадка брусники

Лучшее время для посадки - весна (до начала роста побегов) или осень, когда однолетние побеги достаточно окрепли. Посадочный материал

  • саженцы - одно- или двухлетки. Схема посадки
  • 30x30 см.

Саженцы заглубляют до листочков.

После посадки обильно поливают и почву вокруг растений присыпают слоем мульчи толщиной около 3 см. На песчаной почве используют торф, сосновые опилки или измельченную кору, на торфяной - песок или гравий. Это сохраняет влагу и препятствует прорастанию сорняков.

Сразу после весенней посадки и до полного укоренения на новом месте (в течение одной-двух недель) над посадками устанавливают дуги и укрывают лутрасилом.

Уход за посадками брусники

В течение лета грядки систематически поливают, пропалывают и рыхлят. Подкормку высаженных растений начинают с третьего года теми же удобрениями и дозами, что вносили перед посадкой. Чтобы не обжечь растения, их вносят в жидком виде. Можно использовать и комплексные удобрения (Кемиру-Универсал).

На 2-3-й год посадки загущаются за счет образования молодой поросли из подземных побегов.

Посадки прореживают, а удаленные кусты используют как посадочный материал. В возрасте 10-15 лет кустикам брусники понадобится омолаживающая ранневесенняя обрезка. Срезают наиболее старые веточки на высоте 4-6 см, что стимулирует рост новых побегов.

На зиму бруснику не укрывают, но если продолжительное время нет снежного покрова и стоит очень морозная и ветреная погода, то грядки лучше укрыть лутрасилом или спанбондом, чтобы не допустить иссушения наземной части растений.

Во время цветения брусника выдерживает заморозки до -З С.

При более низких температурах ее укрывают неткаными укрывными материалами. В период образования бутонов и до начала цветения укрытие можно не снимать. Когда же начнут распускаться первые цветки, в дневное время его снимают.

Ссылка по теме:  Выращивание голубики в огороде – посадка и сорта

Выращивание брусники - видео

Брусника. sadovymir.ru


Watch this video on YouTube

© Н.Роговцев агроном.

© Видео опубликовано с разрешения правообладателя - сайта Садовый Мир

vsaduidoma.com

Выращивание брусники.

Выращивание брусники Первые попытки выращивания брусники относятся еще к 1745 году. Правда, тогда эти эксперименты носили единичный характер. Серьезные работы по культивированию этой ягоды начались в 60-е годы 20 века. Начиная с США, культура выращивания брусники дошла до Европы, затем до Белоруссии и России. На сегодняшний день агрономы добились огромных успехов: со 100 кв. метров плантации в среднем собирается 55 кг ягод каждый год. Причем с помощью человека эта культура растет лучше, чем в естественных условиях. Чем же так интересна брусника?

Во-первых, это невероятно полезная культура. При простудных заболеваниях морс из брусники является наилучшей альтернативой таблеткам. Она содержит большое количество элементов. Среди них витамины групп A, B, C, E, различные органические кислоты, минеральные соли, эфирные масла и многие другие. Причем активно применяются не только ягоды, но и листья брусники. Экстракт этой ягоды сам по себе является антиоксидантом. Это свойство нашло свое применение в косметологии. Также брусника широко применяется в медицине. Известно, что она укрепляет стенки сосудов, поддерживает иммунитет, обладает мочегонным, желчегонным и дезинфицирующим свойствами.

Благодаря вкусовым и целительным свойствам брусники, многие садоводы желают иметь на своем участке это растение. При соблюдении определенных рекомендаций собрать хороший урожай не составит труда даже для новичков.

Начинать выращивать бруснику, конечно же, нужно с подготовки почвы. В природе брусника растет в хвойных и лиственных лесах, а также на торфяных болотах. Поэтому наилучшим вариантом для посадки брусники будет торфяной грунт. Допускается добавление песчаника, но он должен составлять не более половины от общего субстрата. Если существует проблема с наличием торфяной почвы, можно обойтись и песчаным грунтом. Но тогда не стоит надеяться на быстрое развитие кустарника и ошеломляющий урожай. Очень важно учесть, что брусника любит кислую почву. Чтобы создать для ягоды комфортные условия, можно добавить в грунт обыкновенную порошковую серу. Главное – не переборщить. Даже небольшое превышение нормы кислотности загубит бруснику, как говориться, на корню. Десяти грамм серы на квадратный метр почвы будет вполне достаточно. Смесь опавших листьев и хвои тоже хороший окислитель.

Для посадки лучше всего выбрать весеннюю пору, в крайнем случае – осень. Сегодня бруснику можно выращивать различными способами. Самый простой вариант – купить уже готовые саженцы с комом земли. На момент поступления в продажу они полностью адаптировались и готовы к пересадке. Поэтому их достаточно просто высадить в вырытые ямки и хорошенько полить. Главное – не нарушить целостность корневой системы. Для достижения лучшего результата, можно осыпать почву вокруг саженцев опилками или торфом и снова полить.

Очень важно следить за состоянием растущей брусники. В первую очередь, это касается сорняков. Их наличие недопустимо. Во-вторых, нужно основательно подходить к поливу кустиков. Брусника не терпит засухи и не любит излишнюю влагу. Если грунтовые воды на участке залегают высоко, корни брусники могут загнить и это приведет к гибели растения. С другой стороны, корневая система брусники находится в верхнем слое почвы, поэтому резко реагирует на пересыхание.

Для размножения брусники можно использовать корневищные черенки. Их высаживают в ящики в грунт, состав которого был приведен выше. Затем черенки необходимо хорошо полить и поместить в парник или теплицу, где они будут созревать около года. Когда черенки превратятся в полноценные саженцы, их можно высаживать в саду.

Для самых терпеливых подойдет вариант выращивания брусники из семян. Чтобы их достать, ягоды необходимо подавить и промыть. Семена высаживают в ящики, не засыпая сверху грунтом – для прорастания им необходим солнечный свет и обилие влаги.

Столь капризная в посадке, брусника не прихотлива в уходе. При появлении первых признаков заражения какими-либо болезнями, поврежденные участки необходимо удалить и уничтожить. В летнее время нужно следить за влажностью почвы, систематически ее рыхлить и пропалывать. Если в регионе наблюдаются сильные заморозки ранней весной или поздней осенью, бруснику лучше накрыть. Для подкормки подойдут кислые минеральные удобрения.

indasad.ru

Садовые дорожки из дерева

Важной составляющей в декорировании дачи служат дорожки, направленные к беседкам, местам отдыха, навесам, автомобильной стоянке, альпинарию. Дорожки это незаменимый художественно эстетический элемент, благодаря которому можно создать рисунок или выгодно разделить пространство на зоны. Материал для...подробнее

Культиваторы vs мотоблоки: какой агрегат нужнее садоводу

Каждому дачнику приходится регулярно вскапывать землю на своем участке и обычно верной помощницей в этом деле выступает обычная лопата. И если участок небольшой, то ручное вскапывание вполне подходит, но когда маячит перспектива вручную вскапывать 20 30 соток, то поневоле задумаешься об...подробнее

Бадан толстолистный - красивое и целебное растение на вашем участке

Невероятно приятно, когда красивые цветы, растущие на наших дачах, оказываются еще и полезными. Сегодня нам пришла идея рассказать вам о таком замечательном растении, как бадан толстолистный, о его лекарственных свойствах и положительном влиянии на организм человека. Кроме того, вы сможете...Лестница для дачного дома: что надо знать для правильного выбораВизуальное увеличение участка: основные приемы и методыСосна Веймутова: посадка и уходЛандшафтные особенности багрянникаВыращивание голубой ели из семян своими рукамиЗона отдыха в саду: выбор и организацияСооружаем фонтаны для сада своими рукамиКак построить крыльцо для дома на дачеВинтовые заборы: преимущества и установка

Брусника. Кустарник с полезными и вкусными плодами на вашей даче

Применение брусники

Ягоды брусники очень вкусные и полезные. Существует огромное количество способов употребления брусники - ягоды едят в свежем виде, маринуют, мочат, сушат, прочее. Но кроме этого, ягоды брусники используются в лечебных целях. Варенье может стать отличным лекарством от простатита, поможет роженицам избежать воспалений. Специально приготовленная настойка на бруснике поможет при лихорадке, гипертонии и хроническом гастрите. Настои и отвары можно применить при заболеваниях печени, подагре, ревматизме, остеохондрозе, желчнокаменной болезни и даже при онкологических заболеваниях. Побеги брусники и ее листья используются, как мочегонное, противовоспалительное или ранозаживляющее средство. Как видите, спектр положительных действий плодов брусники и ее зеленой части достаточно велик, так что мы настоятельно рекомендуем иметь бруснику на собственном дачном участке, наряду с такими замечательными кустарниками, как калина обыкновенная и малина, которые также обладают массой лечебных свойств.

Подготовка почвы для посадки брусники

выращивание брусники на дачеВыращивать бруснику можно в любом уголке вашего сада, самое главное, чтобы участок был ровным, хорошо освещенным и спланированным горизонтально. Советуем избегать впадин, в которых возможен застой холодного воздуха или накопление влаги. Для выращивания брусники пригодны разные почвы - супесчаные, песчаные, суглинистые, торфянистые, но наиболее подходящей будет почва торфяная или смесь песка с торфом. Кислотность почвы должна быть повышенной.

Лучше всего, если почва для брусники будет не определена на участке, а создана своими силами. Сделать это не трудно, и в дальнейшем процесс принесет отличный результат. Подготовку почвы требуется проводить после уборки сорняков с поверхности. Вам нужно снять слой около 1-1,5 метров шириной, необходимой длины и глубиной до 25 см и заполнить образовавшееся углубление торфом. Если же возникает проблема с верховым торфом, то есть возможность приготовить для посадки брусники несколько иную почвенную смесь. Для этого можно взять абсолютно любой торф и смешать в любом соотношении с древесной корой, опилками, опавшей хвоей. В смесь неплохо будет добавить небольшое количество песка. Полученная смесь засыпается в подготовленное углубление, уплотняется и проливается подкисленной водой для получения необходимого уровня кислотности почвы. Для этого можно использовать пищевые кислоты - щавелевую или лимонную кислоту (1 чайная ложка на 3 литра воды), яблочную 9% или уксусную (200 мл на 10 л воды) и проливать из расчета 10 литров на 1 метр квадратный. Но самым лучшим решением будет применение для окисления почвы электролита аккумуляторного (50 мл на 10 л воды).

Посадка брусники

Перед посадкой брусники в грунт требуется разметить территорию, чтобы в будущем, взрослые кустарники не мешали друг другу. Данный процесс не вызовет сложностей, так как нужно соблюдать только размещение 25х25 см, в каждую сторону. Саженцы углубляются в намеченные места на глубину до 2 см. После посадки участок необходимо сразу же полить для уплотнения и мульчировать слоем до 5 см. Мульчей может быть опавшая хвоя, солома, опилки, гравий, песок, древесная кора. Наиболее эффективное мульчирование древесными опилками или стружкой.

Водоснабжение участка с брусникой

Очень важным для брусники является гидрологический режим. Опыт садоводов и дачников показывает, что данное растение очень плохо переносит застой воды на участке, а также плохо относится к высокому уровню грунтовых вод. Но не терпит брусника и засухи. Именно поэтому необходимо быть очень аккуратным с поливом кустарника. Желательно применить капельное орошение или мелкокапельное дождевание не более двух раз в неделю. Количество воды на один квадратный метр - не более 10 литров. Если лето выдалось сухим и очень жарким, можно проводить дневное орошение листьев кустарника, поливая его небольшим количеством воды.

Разнообразие сортов брусники

Теперь вы знаете, как выращивать бруснику, в какой грунт ее высаживать и какие нормы полива соблюдать. Осталось только определить сорт прекрасного кустарника, который будет высажен на вашем участке. На самом деле, готовых к посадке в наших регионах сортов довольно много, но мы решили представить вам самые популярные сорта:

  • Коралл. Сорт, отобранный в Голландии, с густой кроной, прямыми побегами и ярко-зеленой листвой. Рост кустарника достигает 30 см, масса плода средняя - около 0,3 г, вкус классический - кисло-сладкий. Средний показатель урожайности - до 120 г с растения;
  • Костромичка. Сорт брусники, пришедший на многие дачные участки с костромской опытной станции. Средняя урожайность - до 1,5 кг с одного квадратного метра насаждений, масса плода - до 0,73 г (максимальная). Плод темно-красный, отличается приятным, кисло-сладким вкусом;
  • Эрнтзеген. Сорт, пришедший из естественных зарослей на территории ФРГ. Высокорослые кусты, высотой до 40 см, гибкие стебли, крупные листья. Плоды данного сорта брусники очень крупные, более 1-го см в диаметре, светло-красного цвета. На вкус плоды более сладкие. Не смотря на параметры, сорт Эрнтзеген не отличается обильным плодоношением;
  • Эрнткроне. Следующий сорт из популяций брусники в ФРГ. Среднерослый, крона сжатая, упругие побеги, лист плотный, темно-зеленый. Плоды сорта крупные, темно-красного цвета, урожайность до 40 граммов с куста. Два стабильных плодоношения за год;
  • Эрнтеданк. Очередной сорт брусники из ФРГ. Раскидное растение, рост средний, гибкие стебли, крупные, светло-зеленые листья. Плоды данного сорта чаще мелкие, не более 0,25 г, вкус более кислый, урожайность невысокая;
  • Санна. Сорт брусники, который был получен в Швеции. Среднерослое растение с красными, круглыми плодами. Средняя масса ягоды - около 0,4 г, урожайность достигает 300 г с одного куста;
  • Сусси. Еще один сорт, который был выведен в Швеции. Растение низкорослое, до 20 см, с вертикальными побегами. Ягода темно-красная, округлая, довольно крупная, до 0,4 г. Средняя урожайность сорта составляет около 200-230 г с одного куста;
  • Мазовия. Польский сорт брусники, который был выведен из дикорастущего растения. Ягоды данного сорта мелкие, до 0,25 г, темно-красные, округлой формы. Средняя урожайность довольно низкая, около 40 г с растения;
  • Рубин. Российский сорт, который был выведен на Костромской ЛОС. Высота куста средняя, до 18 см, созревает достаточно поздно, зато отличается хорошей урожайностью, до 2,5 кг/м2. Плоды средние - 0,23 - 0,54 г, кисло-сладкие, темно-красные, округлые;
  • Рёд Перл. Сорт брусники, пришедший в наш регион из Голландии. Высокорослое, кустистое растение с ярко-зелеными листьями округлой формы. Ягоды крупные, до 10-12 мм, темно-красного цвета, урожайность средняя.

Как видите, брусника отличается не только полезными свойствами, но и прекрасными урожаями, которые могут насчитывать множество кисло-сладких, ароматных ягод. Теперь вам необходимо только определить понравившийся сорт и высадить его на дачном участке. Какой бы способ вы не определили - выращивание брусники из семян или из саженцев, необходимо помнить только одно - растение требует тщательного ухода, и только тогда оно отплатит вам сполна хорошим урожаем.

greenrussia.ru

Брусника, или "виноградная лоза с горы Ида"

Брусника ценится и любима нашим народом с незапамятным времен. Без этой ягоды невозможно передать колорит национальных русских блюд. Брусника занимает огромные площади, особенно тайги и лесостепных зон. По сбору ягод ее превосходит только клюква.  Ягоды, листья и побеги — все части брусники невероятно полезны. В ягодах уйма витаминов и микроэлементов, из зелени готовят лечебный отвар. Название брусники уходит корнями в слово «брусвяный», что значит «красный». Часть латинского видового названия брусники vitis-idaea переводится как «виноградная лоза с горы Ида». Так называли бруснику еще древние греки, но вот почему — точно установить уже нельзя. 

брусника

брусника

Относится брусника к семейству брусничные. Это вечнозеленый кустарник совсем небольшого роста, до 40 см. Ягодки ярко-красные, созревают в конце августа — начале сентября. А когда выпадет снег и все деревья потеряют последнюю листву, брусника под толщей снега будет прятать свои темно-зеленые, блестящие, словно лакированные листья. 

Опыляют бруснику шмели и пчелы. Они переносят пыльцу с маленьких, белых, как будто керамических цветков, похожих на колокольчик с розовым нежным оттенком. Но брусника может и самоопыляться.

цветки брусники

Специфическая особенность брусники заключается в получении питания с помощью гриба, который живет у нее в корнях, он высасывает из почвы минеральные элементы и передает питание корням.

кустарник брусника

Размножение брусники

Брусника размножается семенами (в природе ростки появляются где-то в конце июня — начале июля) и вегетативно: зелеными черенками (при таком методе в плодоношение вступит уже на 2 год, а на третий год получите полноценный хороший урожай), одревесневшими черенками, деленками. В последнем случае нужно отделить от материнского растения часть надземных побегов, прихватив небольшую подземную часть. Я посадила отросток от корневища. Пока 3 листочка.

Посадка брусники

Поскольку брусника в естественных условиях чаще всего произрастает на болотах, в тайге, лесополосах, то и почвы, соответственно, для ее посадки должны быть легкие супесчаные или торфяные, кислые, то есть 3,0-5,0 pH. На торфяных почвах ягоды крупнее, да и урожая больше. Глину и тяжелые суглинки не перенесет, впрочем как и затопление, несмотря на то, что это растение любит влагу. Поэтому уровень грунтовых вод должен быть не менее 40 см, участок не должен подлежать весеннему или сезонному подтоплению. Любит солнечные места и хороший полив. В тени же цветет и плодоносит очень плохо. 

По большому счету брусника не страдает от нехватки органических и минеральных удобрений в почве, но она имеет потребность в сере, поэтому на 1 кв. м нужно добавить около 50 г серы. Если торфа нет в земле, то стоит озаботиться приготовление почвенной смеси. Для этого внесите в почву речного песка, верхового торфа, опилок от хвойных пород. На 5 частей торфа берут около 2 частей песка. Получается, что большая часть смеси будет торф. Обогащать почву перегноем и компостом не следует. 

Сажать глубоко саженец не стоит, корневая система закрепляется на глубине около 30 см, поэтому для посадки схема 30х30 см подойдет. После посадки хорошо полейте растение и замульчируйте почву вокруг крошкой коры либо хвойным опадом. Такая мульча не только защищает, но и подкисляет почву.  

Уход за брусникой

Минеральные удобрения можно внести, когда брусника станет плодоносить. 

Кустики брусники могут загущаться, чтобы этого избежать, старайтесь прореживать их.

Брусника нуждается в хорошем поливе. В сухую, жаркую погоду не лишним будет дождевание. Мульчируйте и рыхлите почву, мульча хорошо сохраняет влагу. Уничтожение сорной травы вокруг для брусники гораздо важнее подкормки минеральными удобрениями. 

У брусники прекрасная зимостойкость, она отлично зимует под снегом и не требует укрытия на зиму. Цветочные почки могут повреждаться при температуре ниже — 4 °С.

Брусника может поражаться грибком, при этом наблюдается изменение окраски цветков и формы побегов.

Сбор урожая и заготовка

 

Брусника широко применяется при лечении множества болезней. Листья и плоды брусники снимают воспаление мочевого пузыря и показаны при различных воспалениях почек. Они обладают также жаропонижающим действием. 

Листья заготавливаются только ранней весной из-под снега, до появления бутонов.Возможна заготовка в октябре. Летом заготовленное сырье не пригодно в медицинских целях, листья при сушке чернеют.

Ощипывайте с куста листочки без обрывания побегов, чтобы не травмировать кустик. Повторный сбор листьев можно производить не ранее 5-10 лет, после полного восстановления растения.

Перед тем как положить сушить, выберете почерневшие и травмированные листья. Расстелите ткань и в темном, теплом месте разложите на ней тонким слоем листочки.  

Ягоды поспевают с конца июля до начала заморозков, в зависимости от сорта и местности. Собранные ягоды можно сушить, замораживать, мочить, делать морсы и варенья.

Рецепт, не раз испробованный на бабушке: 60 г листьев на 3 стакана воды прокипятить в эмалированной посуде 10 минут. После остывания процедить и выпить за день в 3 приема. Этот отвар полезен для печени, почек. 

Сорта и гибриды брусники 

Селекционеры смогли подарить нам прекрасные ремонтантные сорта, дающие прекрасные урожаи и удивляющие величиной ягод. На сегодняшний день мы можем похвастаться 20 и более сортами брусники. В основном отличия сортов лежат в части высоты, декоративности, величины ягод, а также урожайности в средней полосе России.

Брусника «Рубин» 

Сорт, направленный на увеличение урожая. Ягоды весом около 0,22 г. Темно-красного цвета, кисло-сладкого вкуса. Поверхность листьев гладкая, сами они кожистые. Цветки белые, средней величины. Сорт устойчив к температурам до -30 °С. Весной выдержит заморозки до -3 °С. Срок созревания ягод поздний.

сорт брусники Рубин

Брусника «Коралл»

Декоративный и высокоурожайный сорт. Куст шаровидной формы, достаточно компактный. В диаметре и в высоту достигает 30 см. Радовать цветами и плодами будет 2 раза в год.

Брусника Коралл

Брусника Red Perl

Диаметр и высота куста около 25 см, ягоды округлые, темно-красного цвета. Цветки и плоды, как и у предыдущего сорта, два раза в год.

Сорт брусники Ред Перл

Брусника Ред Перл

Если хотите совсем низкорослый, почвопокровный кустарничек, то подойдут следующие сорта: 

Брусника «Мазовия»

Кустики до 20 см высотой, ягоды темно-красные, урожайность высокая.

мазовия сорт брусники

Брусника «Костромская розовая»

Кустики до 15 см высотой, среднеспелая (созревает в середине августа). Ягоды розовые, около 1 см в диаметре.

сорт брусники костромская розовая

Брусника Костромская розовая

Светлана, Россия

Вера, что же ты делаешь?! Наповал сразила своей статьей!!! Брусника — для меня ягода из сказки, как и клюква, морошка, черника, голубика… Видела ее только в замороженном виде, в супермаркете… Ну и пробовала на вкус, соответственно, тоже только такую((( Какие сочные и вкусные фото, — прелесть! Верочка, а что, селекционеры, случаем, не вывели бруснику, которая может расти на юге России? (не прощу им этого, если что!). А тебе, умничка моя, за потрясающе красивую и полезную статью ++)))))

Вера, Орел

Спасибо, друг! Я на самом деле скептически относилась к ее ягодам. Муж перед тем как жениться готовил мясо с брусничным соусом. Меня уже сразило то, что он его запекал, а когда еще и соус из ягод сделал вообще была сражена))

Насчет ее лечебных свойств думала, что кто гомеопатию уважает, тому поможет. Но так случилось, что застудилась и поздно вечером кроме мороженных ягод в холодильнике ничего не оказалось. И это просто вещь!!! Воспаление очень снимает. Это 100% гарантией могу сказать!

Светлана, Россия

О! Так значит, для меня не все потеряно! Буду покупать замороженные, все лучше, чем ничего! Честно говоря, думаю, что за гомеопатией — будущее! Это мое мнение, потому что синтетические препараты, конечно, мощнее и действуют быстрее, но однозначно — одно лечат, а другое калечат. То ли дело травки))) Вера, а можно мясо с замороженной брусникой делать? Если да — рецепт гоните))))

Людмила, Новокуйбышевск

Вчера получила посылку, заказывала по инету бруснику, голубику и розы.

Брусника из двух веточек и уже с бутонами-колокольчиками!

А на даче — снег лежит, к тому же, первые всходы тюльпанов съел хомяк((

Посадила сейчас в горшок и стала искать: вот, нашла Ваш пост про бруснику. 

Пока, вроде вопросов нет, но если совет какой дадите, буду очень благодарна!

Lorr, Туапсе

Подскажите пожалуйста сайт, где покупаете саженцы кустарников ( розы, голубика итд) заранее спасибо

Людмила, Новокуйбышевск

Заказывала здесь (Челябинск)

sad-i-ogorod.ru/login.html

но сразу скажу, что не всё удачно доходит посылкой:

кладут гидрогель в саженцы, но его бывает так мало, что саженцы приходят уже сухие((.

т.е. на неделю пересылки хватает с натяжкой

Lorr, Туапсе

Брусника — настоящее сокровище… в далеком детстве мужчины нашей семьи ведер 20 брусники ссыпали в бочку и заливали водой, зимой в холодной кладовой, температура 0--2 рубили бруснику топором, приносили в дом и мы ребятишки сосали  кусочки брусники со льдом… до сих пор не знаю, где у меня гланды и что такое больное горло… бабушка слегка растирала бруснику в ступке, перекладывала в кувшин и заливала холодной водой, настой ( морс настоящий, а не тот который варят, убивая все витамины) пила вся семья всю зиму, заливалась брусника несколько раз, очень бактерицидный настой, спасибо скажет и ЖКТ и печень и почки… китайцы ценят бруснику наряду с драгоценными камнями… в замороженном виде не теряет своих полезных свойств

Ирина, Бендеры

А мы собирали бруснику на Дальнем Востоке, так кустики были высотой, буквально 3-4 см. Ягоды, как вы и пишете – ярко-красные, блестящие, кругленькие, меньше 1 см. Я думала, долго собирать будем по ягодке, а тут гроздьями, очень быстро справились.

Николай Яшин, Владимир

Вера с праздником Вас

кустик брусники в сетевом магазине продается по 600 руб. может, из семян вырастить? кто пробовал?

7dach.ru

Читайте также: