Выращивание портулак

Цветы портулак - выращивание

Название растения портулак произошло от латинского слова Portulaca - из-за своеобразного вскрытия семенной коробочки. Наши цветоводы прозвали его «ковриком» за его способность устилать клумбы яркими цветками.

Портулак на клумбе

За способность расстилаться по клумбе портулак называют "ковриком".

Портулак полностью покрывает стебельками почву, благодаря этому его активно используют ландшафтные дизайнеры в украшении альпинариев.

Махровый портулак

Цветоводы особенно ценят крупноцветковый портулак.

Портулак в диком виде произрастает в тропических и субтропических зонах Америки.

Портулак - травянистое однолетнее растение высотой от 10 до 30 см. Корень ветвистый, веретенообразный. Стебель дудчатый, мясистый, разветвленный, коричневого цвета. Листья овальной формы, зеленого цвета, плотные по своей структуре. Период цветения - с июня по сентябрь. Цветки имеют разнообразный окрас: желтого, белого, иногда темно-коричневого цвета, располагаются по два или три цветка на стебле.

Помимо однолетних, существуют еще многолетние виды портулака. В целом насчитывается 40 видов растений в семействе портулаков. Наибольшим спросом в декоративном цветоводстве пользуется крупноцветковый портулак. Также встречается в садах злостный сорняк - огородный или овощной портулак, который выращивается в качестве зеленой культуры.

Особенности выращивания

Ростки из семян портулака

Ростки портулака на 4 день после посева, теперь им нужно больше солнца.

Семена портулака высеивают на клумбах с максимальным освещением, в противном случае растение не будет цвести. В домашних условиях для этих цветов подходят подоконники, которые находятся на южной стороне. Растение отлично растет и цветет на свежем воздухе в оконных или балконных ящиках.

Крупноцветковый портулак хорошо переносит жаркую погоду. Также не возникает проблем при понижении температуры, поскольку такие цветы выращиваются как однолетние. Необходим регулярный полив, от начала посева семян и до конца вегетативного периода, особенно в засушливые и жаркие периоды, при этом нельзя допускать застаивания воды.

В целом представители семейства Портулак устойчивы к различным вредителям и болезням. В редких случаях растения могут поражаться грибом Albugo portulaceae, такое заболевание приводит к появлению белых пятен на листьях и впоследствии к деформации побегов. В таких случаях поврежденные части необходимо удалять, после чего произвести обработку растений фунгицидным препаратом, в состав которого входит медь.

Лучшее время для приобретения семян - в конце зимы либо ранней весной. При покупке стоит внимательно проверять срок годности и целостность упаковки. В садоводческих центрах и цветоводческих питомниках можно купить рассаду в стаканчиках. Такие растения нужно выбирать без каких-либо признаков загнивания и компактных форм.

Размножение портулака

Портулак огородный

Огородный портулак считают сорняком, но его целебные свойства оценил еще Гиппократ.

Размножение портулака происходит семенами, иногда при благоприятных погодных условиях случается самосев. В летнее время портулак размножают делением кустиков и черенков. Непосредственно сами семена на рассаду сеют поверхностно в феврале, после чего накрывают пленкой или стеклом, оставляя на свету. Первые всходы появляются спустя 7-14 дней. Пикировать нужно в горшочки с диаметром 5-6 см, пересадка хорошо переносится. Выращивать необходимо в достаточно сухом режиме. Высаживается рассада на постоянное место после заморозков, расстояние между стебельками 15-20 см.

Как правило, махровые формы всходят невысоко. Высокую всхожесть семян можно получить только в том случае, если посев происходил в теплицах, в которых соблюдены все условия для выращивания кактусов, имеется дополнительная подсветка, обогрев и терморегулятор. В бытовых условиях такого можно добиться при использовании аквариума или простого ящика из оргстекла, который накрывается полиэтиленовой пленкой. Для дополнительного освещения подойдет обычная настольная лампа. В теплицах поддерживается температура в 25-35°С. В случае очень яркого освещения температура может быть выше. Сеять семена лучше в небольшие пластиковые коробочки с дренажем. В субстрат для выращивания не должен входить торф и органические удобрения, в противном случае семена либо погибнут от грибковой болезни, либо не взойдут.

Субстрат заранее необходимо поставить на водяную баню и простерилизовать. Если отсутствует досвечивание лампами дневного света, то при освобождении сеянцев от оболочки необходимо днем их выставлять на солнечное окно, а вечером и утром держать под настольной лампой, мощностью 75-100 Вт. Чтобы вырастить крепкие побеги и получить красивые яркие цветы, до появления первых листочков субстрат необходимо поддерживать во влажном состоянии.

С приходом теплых и солнечных дней рассаду можно высаживать на клумбы. Данное мероприятие лучше проводить в вечернее или утреннее время, тогда пересадка для саженцев будет менее травмирующей. Поливать саженцы необходимо по мере высыхания почвы. Сократить полив можно после того, как растение полностью приживется и появятся первые цветы.

Уход за портулаком

Портулак в горшке

В горшках портулак прекрасно растет как в доме, так и на улице.

За портулаком необходим минимальный уход, его выращивание подходит для тех, у кого не хватает времени на регулярный уход за садовыми растениями. Не следует подкармливать портулак, так как может совсем прекратиться цветение. Растение не боится вредителей и не поражается болезнями. Цветы портулака не нужно обрезать. Чтобы они радовали до глубокой осени, достаточно их время от времени поливать.

В основном цветы портулака применяют на клумбах для создания цветочных композиций, где они гармонично расстилаются ярким цветочным ковром. Идеальным вариантом для данного растения на клумбах будет расположение в первых рядах. На альпийской горке они также будет гармонично смотреться. Нередко для кадочной культуры тоже применяется портулак, выращивание его на окошке в обычных цветочных вазонах не сложнее, чем на клумбах.

http://youtu.be/9QQ2DgUD8XQ

Садовый вид портулака прекрасно растет на почве без полива, поэтому его часто применяют в украшении газонов. От такого газона только одни преимущества, так как его не нужно стричь, на нем постоянно распускаются цветы. По такому газону даже можно ходить, так как он в кратчайшие сроки восстанавливается самостоятельно. Выращивание портулака можно производить практически на любой местности и поверхности, так как он совершенно неприхотлив.

VseoTeplicah.ru

Портулак выращивание через рассаду. Портулак декоративный и огородный

Все чаще на садовых участках можно встретить такое незаслуженно забытое растение,как портулак. Выращивание портулака несложно. Но из-за своей широкой распространенности это растение считается у многих сорной культурой. На самом же деле портулак относится к декоративно-овощным растениям. Его можно выращивать и как овощ, и как цветок.

Крупноцветковый портулак можно вырастить на клумбе, а огородному портулаку найдется место на лекарственной грядке или рядом с овощами.

Портулак: выращивание для цветника

Портулак чаще выращивают как однолетнее растение. Разрастаясь толстенькие игольчатые листочки портулака образует плотную зеленую подушку, на которой красуются очаровательные цветочки разных оттенков, напоминающие розочки.

Хорошо смотреться портулак будет и на альпийской горке, и в балконных ящиках, в кашпо или на клумбе. Куда поселить его решать вам.

Цветки портулака достигают размеров 6 см и раскрываются в солнечные дни. Цветовая гамма портулака многообразна: белый, желтый, ярко-оранжевый, красный и бордовый цвета.

Если у вас в регионе солнышко не частый гость, то лучше посеять семена портулака махрового, который закрывает свои цветочки только на ночь.

Портулак непривередлив. Если ваша почва будет бедной, то это только усилит цветение растения.

Портулак огородный

Выращивание портулака огородного мало отличается от декоративного. В пищу идут листья и стебли. В кулинарии листья портулака используют для приготовления салатов, острых приправ к мясным блюдам, добавляют портулак в супы, солят и маринуют.

Кроме этого,портулак обладает лечебными свойствами. Его используют при заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря. Сок портулака обладает выраженными желчегонными свойствами. Лечат портулаком импотенцию и даже лишай. Портулак может снижать уровень сахара в крови и снимать боль при укусах насекомых. 

Портулак: выращивание рассады из семян

Портулак выращивают через рассаду. Для этого придется огороднику постараться и вовремя посеять семена портулака. Конечно, можно попробовать высевать семена прямо в открытый грунт, но тогда цветочков и листочков придется подождать.

Итак, семена портулака мелкие темные. Их высеивают в рассадные чашки и плошки в феврале. Прорастают семена портулака только при повышенной температуре - 20 градусов. Сразу следует подготовить лампы для досвечивания молодых всходов портулака. В феврале естественного освещения рассаде еще не хватит.

Не стоит сажать семена в слишком жирную почву, портулак этого не оценит.

Хорошо подходят для выращивания рассады портулака мини-теплички. Там сразу для молодых сеянцев будет нужная влажность. В противном случае следует следить за увлажнением грунта. Если семена вы высеяли слишком часто, то молодые растения портулака придется распикировать. Делать это следует очень аккуратно, т.к. корневая система у растений еще очень слабая.

Рассаду портулака высаживают в открытый грунт после 20 мая, когда минует угроза заморозков. Растения рассаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга. Цветение при такой посадке рассадой у портулака начнется с середины июня и будет длиться до самых заморозков.

Портулак:уход, подкормки и полив

Не стоит, как уже писалось выше, баловать портулак унавоженными почвами. Лучше развивается и цветет это растение на легкой бедной органикой земле. За растениями нужен уход - своевременное рыхление и полив.

Помните! При длительном переувлажнении портулак может поражаться грибными заболеваниями, гнилями, увяданием, огуречной мозаикой, ржавчиной.

Для получения свежей зелени портулака огородного, можно дать растениям подкормку золой (20г золы на 1 литр воды). Для декоративного портулака такие подкормки не делают.

Семена портулака созревают в семенных коробочках. Их нужно собирать своевременно, иначе коробочки открываются и семена высыпаются.

Декоративный портулак может красоваться не только в балконных ящиках или на альпийской горке. Из-за своей высокой устойчивости к засухе можно применять для декорирования сухих откосов и стен.

smoldacha.ru

Портулак махровый, рассада, уход, посадка

          Портулак  огородный

Дикий портулак (дандур) известен давно около 4000 лет, использовался и в настоящее время используется как огородное пищевое растение. Также очень давно используется как лекарственное растение.

Как полевой сорняк, портулак встречается в теплых районах Америки, Европы, у нас на Кавказе.

Некоторые виды этого растения культивируют в огородах для использования в пище. В прошлом, во Франции в 17 веке он был важнейшей овощной культурой, а оттуда он проник и в иные европейские страны. 

Молодые листья и стебли этого растения богаты легкоусвоявимыми белками, микроорганизмами, витаминами, каротином, зелень утоляет жажду, возбуждает аппетит, вкус чуть кислый, с пряным оттенком.

Огородный портулак быстро становится бедствием на дачных участках. Он быстро может засорить участок, так как семена его обладают всхожестью до 3 и более лет, семена очень мелкие и очень многочисленные – в 1 грамме находится более трех тысяч семян.

Используются для питания листья, стебли, срезанные до цветения. Готовят из портулака салаты, супы, соусы. Очень вкусен маринованный с чесноком, который подают к мясным блюдам.

Во многих странах садоводы борются с огородным портулаком, как с самым злостным сорняком, победить его трудно.

 

Остатки  растения нужно тщательно убирать с участка. К счастью декоративные сорта портулака не обладают такими качествами.

           Портулак  лекарственный

В древности Гиппократ применял портулак для лечения различных ран, бессоннице, при укусах ядовитых змей, укусов пчел, дизентерии. Это растение полезно употреблять при заболевании печени, почек, больным сахарным диабетом.

Растение увеличивает адреналин в крови, усиливает сердечную деятельность, повышается давление.

Настоящую популярность получил портулак, после того, как во время эпидемии цинги, среди золотоискателей Калифорнии в 1849 году, выжить удалось только тем, кто стал употреблять листья портулака зимнего,  который  имеет противовоспалительные свойства.

Лекарственный

Сегодня махровый портулак стали применять как великолепное украшение садовых участков. Его ценят за великолепные эстетические характеристики и достаточно простой способ выращивания.

Прекрасно подойдет для альпийской горки, рабатки, очень хорошо украсит балкон, можно высадить в ящички, вазы, горшки.

Интересно смотрится, когда сочетаются и дополняют друг друга разные цвета, красив и просто разноцветный коврик. На подготовленной почве можно использовать как газонную  траву.

Махровый

Портулак -  многолетник только на своей теплой родине, нашей  холодной зимы он не выдерживает и популярен как однолетник, также как и бархатцы, диморфотека.  Само растение достигает десяти сантиметров.

                      Условия посадки рассадой

Портулак первый год размножают рассадой.

Перед посадкой почву следует хорошо разрыхлить, увлажнить, предварительно обработать раствором марганцовки. Семена следует равномерно распределить в углубления, слегка вдавливая их в землю.

  • Высеивать семена  портулака можно, как и семена овощных культур, не заглубляя, слегка присыпав грунтом.
  • Полив рассады  осуществляют при  помощи пульверизатора,  опрыскивают аккуратно, чтобы не выполоскать очень мелкие семена. И через несколько дней можно ждать всходы цветов.
  •  Пикировка этого растения – дело довольно кропотливое, так как рассада их очень мелкая и весьма хрупкая, производится пинцетом.
  • Рассаживать отростки следует на расстоянии трех сантиметров друг от друга, чтобы впоследствии было легче пересадить саженцы в открытый грунт.
  • Выращивать рассадуследует в светлом месте, чтобы предотвратить ее вытягивание. А в первое время после того как появятся всходы температуру необходимо понижать, особенно на ночь, чтобы рассада закалялась.
  • Рассада плохо растет при высоких температурах. Ей необходим постоянный приток свежего воздуха, а так же умеренный полив.

Высаживают отростки  в открытый грунт после 15 мая, выдерживая расстояние в пятнадцать сантиметров. Такой способ выращивания придется делать только в первый год, так как в последующие сезоны портулак будет размножаться самосевом.

Портулак махровый - выращивание

  • Уход за растением. Не требуется  какого-либо сложного ухода. Вполне достаточно просто регулярно поливать, полоть, подкармливать растения.
  • Почва. К составу почвы цветы достаточно не прихотливы. Растение может спокойно расти и на бедных почвах. Единственное, что портулак требователен к свету и теплу
  • Цветение  начинается с июля и продолжается вплоть до заморозков.  Цветы  диаметром всего шесть сантиметров на ночь не закрываются. Выращивается как рассадой, так и прямой посадкой в грунт. Портулак засухоустойчив, солнцелюбивый.
  • Место посадки. Портулак используют для посадки на балконах, газонах, бордюрах, в группах цветов нагрядке.
  • Полив. Требует умеренного, регулярного полива. Игольчатые, мясистые листья цветка отлично сохраняют влагу, что обеспечивает ему хорошую засухоустойчивость.
  •  Удобрения, подкормка. Подкормки растения проводят редко: один раз в месяц.
  •  Болезни и вредители. Портулак устойчив к болезням и вредителям. Очень редко растения могут быть поражены грибом Albugo portulaceae, из-за чего на листьях появляются пятна и деформации.

Чтобы портулак  дал семена в конце августа, то его необходимо пересадить в горшки, а затем занести в дом. Далее растение оставляют на балконе до созревания семян.

Свою всхожесть семена сохраняют три года. Для тиражирования интересных экземпляров растений можно использовать черенкование, для этого маточные растения содержать в зимний период в прохладном месте.

Успехов, Вам садоводы!

svetok-v-podarok.ru

Знакомьтесь - портулак

Вы знаете, что означает портулак? Если нет, то я охотно открою вам тайну имени этого загадочного растения — портулак, произошедшее от латинского 'portula', означает «воротца». Почему воротца? Да потому что семенная коробочка растения открывается так, как будто распахиваются малюсенькие воротца. Кстати, название этого цветка, портулак, известно далеко не всем любителям цветов, в народе за растением прочно закрепилось другое, не менее интересное название — “коврики”. В этой статье я поделюсь своим опытом выращивания “ковриков” и расскажу, как добиться длительного и пышного цветения этих удивительных цветов.

портулак

Пришедший к нам из стран Южной и Северной Америки, удивительно нежный и, можно сказать, изысканный цветок портулак покорил своей неприхотливостью и наивной красотой. Будучи популярным в Европе еще в средние века, сегодня во многих европейских странах портулак растет как полевой сорняк, размножающийся самосевом. И несмотря на это, для многих садоводов портулак — это желанный гость на клумбе, и все дело не только в причудливых цветочках растения, а и в продолжительном периоде его цветения — с июня по август.

цветы портулака

Упомяну и о том, что во все времена главная ценность портулака заключалась не только в его прекрасном эстетическом виде, но и в целебных свойствах этого растения. Так, арабы выращивали портулак еще в средние века, считая, что это растение «благословенно» и излечивает от всех болезней, а во времена Гиппократа листья и цветы портулака применяли как противоядие после укусов змей и при лечении тяжелых ран.

портулак

Посадка портулака

посадка портулака

Портулак крупноцветковый растение жаростойкое, именно поэтому, чтобы добиться максимального цветения, высаживать его необходимо на максимально освещенном месте, учтите это, выращивая портулак! Желательно, чтобы место, где будет расти портулак, не только хорошо освещалось, но и было сухим и теплым, поэтому я стараюсь высаживать растение на возвышениях, неподалеку от южной стены дома, благо клумба расположена очень удачно. 

портулак на клумбе

Портулак настолько нежное растение, безмерно любящее тепло, что уже при + 10 °C и ниже его листья начинают опадать, поэтому высаживать в открытый грунт “коврики” можно лишь ближе к средине июня. Сажаем на расстоянии 15 см друг от дружки.

Размножение портулака

размножение портулака

Я сею портулак достаточно рано — в середине марта, в небольшие емкости, на дно которых насыпаю около 0.5 см мелкого гравия и лишь после этого заполняю емкости почвой.

О почве хочу сказать отдельно — универсальная земляная смесь, используемая мною для выращивания большинства растений, в данном случае не подходит. Причина заключается в том, что в ней содержится торф, наличие которого значительно затрудняет всхожесть семян портулака.

Я готовлю земляную смесь самостоятельно, для чего беру простую садовую землю и добавляю к ней около 20% обыкновенного песка. Так вот, готовую почвенную смесь я обязательно обеззараживаю, для чего рассыпаю ее на противень и помещаю на полчаса в горячую духовку, и лишь после такой тепловой обработки заполняю почвой емкости.

Заполненные почвой емкости необходимо хорошенько увлажнить, используя для этого отстоянную, а еще лучше талую воду, и только после этого можно приступить к посеву. Семена раскладываю с шагом около 1 см друг от друга и слегка, примерно на 0,5 мм, вдавливаю их в почву. Сверху над этими емкостями из тонких, заранее приготовленных веточек сооружаю каркас и накрываю пленкой, получается такая себе мини-тепличка.

рассада портулака

Портулак, фото сеянцев которого показано выше, как я уже писала, очень теплолюбив, поэтому его рассада, буквально с первых дней жизни нуждается в тепле — не ниже +22 °C. Чтобы обеспечить молодым растеньицам максимальный уют, я размещаю контейнеры с ними на самом светлом подоконнике в доме, неподалеку от батареи отопления.

После того как сеянцы портулака обзаведутся парочкой настоящих листиков, их необходимо пикировать — в небольшие, примерно 7-8 см в диаметре горшочки. 

При недостаточном освещении, поливе и нехватке тепла сеянцы портулака растут очень медленно и вытягиваются. И если с теплом, благодаря натянутой пленке, проблему удается решить быстро, с водой тоже (поливаю растения по мере необходимости теплой отстоянной водой, стараясь не допустить того, чтобы грунт подсох), то с недостатком света в конце марта, когда сеянцы портулака уже взошли и хотят активно развиваться, все немного сложнее. Я компенсирую недостаток света досвечиванием, для чего использую обыкновенную настольную лампочку. Досвечивать приходится достаточно много — до 9 утра и вечером, как только начинает темнеть, а также на протяжении всего дня в пасмурную погоду.

портулак цветет

Отлично размножается портулак и черенкованием, для чего наиболее понравившиеся вам экземпляры на зимний период уберите в прохладное место. Весной нарежьте черенки длиной около 5 см и, удалив все нижние листики, высадите портулак в подготовленную почву.

Уход за портулаком

уход за портулаком

Портулак, как и большинство выращиваемых нами растений, нуждается в определенном уходе, в частности, он требует регулярного полива. Поливать портулак необходимо регулярно, хотя и не очень часто — я делаю это каждые 4-5 дней, теплой отстоянной водой. Особенно важен полив в засушливые, жаркие дни, когда влаги, находящейся в почве, растению недостаточно — помните об этом!

цветок портулака

Портулак — очень неприхотливое растение, которое почти не нуждается в подкормках, он одинаково красиво цветет и на богатых, и на бедных землях. Даже там, где грунт песчаный, с большими примесями глины, любой вид портулака — портулак махровый, портулак огородный, портулак крупноцветковый и т.д. — растет прекрасно. 

Болезни и вредители портулака

В принципе, исходя из пятилетнего опыта выращивания портулака, скажу вам, что он очень устойчив как к вредителям, так и к болезням. Единственное, иногда на мясистых листьях портулака появляются небольшие пятнышки, а побеги самих растений деформируются и становятся уродливыми. Немного покопавшись в специализированной литературе, я нашла причину: так действует на портулак гриб Albugo portulaceae, избавиться от которого можно, удалив поврежденные части растения и опрыскав его любым фунгицидным препаратом, который содержит медь. 

Виды портулака

виды портулака

Род портулак объединил свыше 200 видов многолетних и однолетних травянистых растений, в состав которых вошли и суккулентные — растения с сочными стеблями или листьями. Но как садовое растение сегодня выращивают лишь один вид портулака — портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora), цветы которого изображены на фото ниже.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Портулак крупноцветковый

Уроженец Южной Америки, портулак крупноцветковый прочно обосновался на европейском континенте. Сегодня его можно встретить в многочисленных парках Англии, цветниках Франции и клумбах России. Среди сортов крупноцветкового портулака есть и махровые — портулак махровый, выращивание которого точно такое же, как и у остальных сортов, к сожалению, встречается довольно редко. 

цветение портулака

Несмотря на то, что портулак крупноцветковый является многолетним стелющимся растением, в культуре его выращивают как однолетнее, используя чаще всего в бордюрах, оконных ящиках, горшках и каменистых садах. Сравнительно небольшой по высоте, около 20 см, портулак крупноцветковый привлекает внимание красивыми, как по мне, немного похожими на чайные розы цветами и мясистыми листьями цилиндрической формы. Цветы “ковриков” могут быть различными по окраске: белыми, желтыми, кофейными, красными и даже пурпурными. Наиболее ценны для большинства садоводов махровые сорта портулака — ‘Белоцветковый’ и ‘Спленденс’.

Портулак «Белоцветковый»

Портулак ‘Белоцветковый’ отличается красивыми белыми махровыми цветами.

Портулак ‘Белоцветковый’

Портулак «Спленденс»

А портулак ‘Спленденс’ поражает своим необыкновенно ярким цветом — его цветы имеют розово-пурпурный оттенок.

Портулак ‘Спленденс’

Портулак огородный (Portulaca oleracea)

Портулак огородный — это растение-космополит, то есть культивируют его по всему миру. В высоту портулак огородный, или, как его еще называют, портулак овощной, достигает всего 30 см, имеет сильно разветвленные стебли и мясистые продолговато-лопатчатые листья. Цветет он, конечно, в сравнении с остальными видами портулака, довольно невзрачно — маленькими светло-желтыми цветочками, но ведь его выращивают не как садовое растение, его главная ценность заключается в уникальных целебных свойствах. 

Портулак огородный - Portulaca oleracea.

Ну, вот и все, мой рассказ об удивительном цветке портулак подошел к концу. Единственное, еще хочется спросить — а вам нравится портулак?

Марина, Некрасовское

Прямо залюбовалась! Насколько же они разнообразны — и все красивы! Я в этом году портулак впервые посадила. Зацветать собирается)) Таня, спасибо, что про поливы подсказала: я в одном цветнике его поливаю — с другими растениями за компанию, а в другом что-то все пропускала. А вот зря, оказывается! Правда, цвести первым собрался именно тот, у которого засуха :)

Татьяна

Тебя Марина с портулаком я вижу знакомить уже не нужно :)) классно, что он поселился на твоей клумбе. )) Поверь, его красота настолько пленительна, что он задержится у тебя надолго)))

Марина, Некрасовское

Хотелось бы! :)) Таня, как я понимаю, в нашем климате не приходится рассчитывать на то, что он будет размножаться самосевом? То есть рассаду все равно каждый год нужно будет выращивать вновь?

Татьяна

Да, Марина, к сожалению, самосев — не наш случай, хотя климат в последнее время настолько поменялся, что не удивлюсь если скоро мы бананы выращивать сможем :)))

Вера, Орел

ОЧень красивый цветок, с любопытством прочитала про него!

Светлана, Россия

И мне портулак по душе! Тему прочла с интересом, потому что до сих пор как-то не случилось его посеять, а в планах он есть) Спасибо за полное раскрытие темы, вопросов не осталось, кроме одного — что это на фото сразу под заголовком «Посадка портулака»? Это тоже он? За отличную работу +)

Татьяна

Спасибо, рада что информация оказалась полезной! Да, Света, это он, просто он еще не успел принарядится цветочками :)))

Светлана, Россия

Ясно))) Таня, ты можешь не верить, но информация действительно оказалась в тему, ну не может один человек знать о любом растении все! А теперь с портулаком у меня проблем не будет — знаю о нем все! Благодаря тебе)))

Татьяна

А у нас взаимообмен полезностями. Я тоже далеко не о всех растениях знаю, а статьи на сайте очень выручают. :)

Людмила Корсунь

Очень красивый цветок… А как гармонично смотрится на альпийских горках и рокариях… Я познакомилась с ним, купив неизвестную рассаду. И еще он радовал меня года 2 самозасевом… Чего я сама совсем не ожидала. Жду не дождусь лета — прикуплю еще рассады (у нас на продуктовых рынках продают рассаду цветов и овощных культур). Очень полезный сайт!

Татьяна, Бендеры

У нас портулак называют «доброе утро» . И правда — утром выходишь — а он встречает тебя новыми радостными цветочками! Люблю это маленькое чудо) А какие у него семена, видели? Крохотные шарики с металлическим блеском — ну будто и правда сделанные из металла!

А размножаются и правда очень просто, что даёт прекрасную возможность заполучить любой понравившийся вам вид — отщипнул стебелёк — и в пакетик (сумку, карман ) — и считай, твой цветничок уже пополнился 

Кристина Евгеньевна

Я живу в Самарской области и у нас портулак насеивается сам. И не поливаем его практически, причём растёт он на такой почве, которая когда пересыхает покрывается коркой.

Ольга Слепова

А у меня вот такой портулак выросПортулак

Марина Мв

А я увидела на одной из грядок города красивые цветочки. Постоянно ходила мимо и любовалась. Но, грядка находилась в полутени и цветочки, высаженные рассадой, почти не ветвились, а так по отдельности и росли с одним — двумя цветочками.

Очень рано отцвели и я решила собрать семена. Весной посеяла семена в «улитку», ничего не взошло. Подумала, что семена не созрели или их так не размножают. Оставшиеся семена, густо посеяла в огороде на солнечное место и о чудо! Сейчас они сидят так плотненько ковриком, даже страшно их трогать. Гдето зелёненький коврик, а где то красноватый. Даже маникюрными ножничками не подлезть. Решила подождать, когда чуть подрастут и попробую проредить. А вы что посоветуете?

ЖанЭТТа и Сергей Козьмины (Смирнова), Россия

занесли с навозом. два года не можем избавиться от Портулака. Ковром застелил весь дачный участок. почитайте, на сколько быстро он размножается и насколько живучий.

Валентина, Узда

огородный портулак можно превратить в отличную закуску, поместив его в рассол и пересыпав чесноком ))

Это ковёр цветов, кто раз посеял, тот от него не откажется, как и петуния-привораживают.

Вот мой опыт с портулаком.

портулак

Последний раз редактировалось 11 февраля 2016, 16:17

какая  красотища у Вас на участке))) штамбовые розы!!!!, а что за портулаком розовеет?

Красивое растение. Попробую посадить его на даче

Здравствуйте. Посеяла портулак, взошел прекрасно, но… через два дня почти весь пропал(((. Что я делала не так?

7dach.ru

Портулак огородный и крупноцветковый. Выращивание и рецепты.

Свое название портулак получил от латинского слова portula, что означает «воротца». Именно на открывание ворот похоже вскрытие семенной коробочки портулака. Всего существует порядка 100 видов данного растения, все они распространены в тропических и субтропических широтах обоих полушарий.

Но из всего этого многообразия нас будут интересовать всего два вида, которые распространены в наших регионах, это овощная разновидность - портулак огородный или овощной и декоративный крупноцветковый.

Присмотритесь-ка повнимательней к изображающему портулак фото, ничего не напоминает?

Не доводилось ли Вам нещадно выдергивать этот «злостный сорняк», который так и норовит заполнить свободное место? Вспомнили свое расстройство: «Ты его рвешь-рвешь, а он все лезет и лезет!» А ведь это и есть портулак овощной или, как его еще называют, портулак огородный или «дандур», блюда с которым до сих пор во многих странах считаются деликатесом. В сети Вы сможете найти множество информации, как его выращивать рассадным способом. Для нас это смешно – пол огорода им засорилось, а в Азии к выращиванию портулака огородного относятся весьма серьезно.

В естественных условиях портулак овощной произрастает в южных областях Украины, в Крыму, в Средней и Малой Азии, на Кавказе, в Иране, Монголии, Китае. Любимым обиталищем являются берега рек, поля, луга, влажные песчаные места.

Это однолетнее травянистое растение, имеющее прямостоячий или стелющийся стебель, высотой 10 – 40 сантиметров. Особенностью являются мясистые округло-овальные листья, напоминающие «денежное дерево», цветки у данного вида портулака совсем небольшие, желтого цвета, собраны в соцветия по 2 – 3 штуки в верхней части побега.

Так все же: сорняк портулак или нет? На самом деле портулак – растение пищевое, его сочные мясистые толстые листья и побеги имеют освежающий аромат и легкий кисловато-терпкий жгучий вкус. В свежем виде без термической обработки их можно добавлять в салаты, зеленые соусы и различные супы, а также готовить зеленые коктейли. Но помимо этого портулак можно варить, жарить, тушить, консервировать, мариновать, солить. В общем, все, что душа пожелает.

Овощной портулак полезен тем, что содержит целый комплекс полезных веществ: аминокислоты, минералы: кальций, натрий, калий, железо, марганец, магний, медь, цинк, никель и другие. Витамины: C, E, F, P, PP, органические кислоты, жиры, углеводы, а также каротиноиды, алкалоиды и другие элементы.

Полезные свойства:

  • Очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Нормализует работу печени и почек.
  • Снижает уровень холестерина и сахара в крови.
  • Устраняет бессонницу, импотенцию и авитаминоз.
  • Обладает свойствами: жаропонижающим, мочегонным, ранозаживляющим и антисептическим.

В качестве целебного растения портулак использовали еще Гиппократ, Плиний и другие древние врачеватели. А в пищу его употребляли в Древней Греции, Древнем Египте и Древнем Риме. На территории Франции, портулак стал широко использоваться как овощ в 17 веке н.э. На сегодняшний день дандур выращивают в качестве овоща в странах Средиземноморья, в Средней Азии и Закавказье.

Выращивание портулака огородного не представляет никакого труда, так как он абсолютно неприхотлив. Семена мелкие черные, их заделывают в почву не глубже 1,5 см, оптимальной считается глубина 0,5 – 1,5 см. Начинать высевать можно в мае, когда пройдет пора заморозков, на освещенных и прогреваемых солнцем участках. Портулак способен выдержать даже очень сильную жару и палящее солнце, а вот в тени развиваться не хочет. К плодородию почв он не требователен, подойдут участки с умеренным плодородием.

Важно! Во многих уважаемых источниках пишут, что в дальнейшем уход за портулаком заключается в прополках, рыхлении почв, умеренном поливе и прореживании всходов, а также мульчировании. На самом же деле вам стоит понимать, что портулак ведет себя, как и любой сорняк: захватывает территорию, обладает поразительной живучестью и приспосабливается к неблагоприятным условиям. Так что: можете оставить все как есть, не особо себя утруждая.

Первый урожай листьев и побегов портулака можно собирать уже спустя 3 недели после появления всходов. Далее от побегов начнут отрастать новые ответвления и листья, их можно срывать при следующих сборах урожая. Чтобы продлить удовольствие и иметь возможность постоянно лакомиться свежим портулаком, семена можно высевать в несколько этапов.

Важно! Семена портулака сохраняют всхожесть много лет. Если оставить растение цвести, и дать сформировать семена, то они осыплются и взойдут на следующий год. Так портулак «засоряет» участки, так он попал к нам на огород.

Портулак – прекрасный почвопокровник, выполняющий функцию живой мульчи для высокорослых растений. Например, нет никакого смысла удалять его с грядок с помидорами, капустой, картофелем, баклажанами, перцем и другими. Он не представляет для «культурных» соседей никакой конкуренции, так как его корни находятся в самом верхнем слое почвы.

Крупноцветковый портулак

Декоративным собратом огородного портулака является портулак крупноцветковый, приехал он к нам из Южной Америки и по внешнему виду заметно отличается от сорняка.

Листья у него мясистые, но игловидно-удлиненной формы, цилиндрические. Цветки простые, но намного крупнее, от 3 до 7 см в диаметре, полумахровые или махровые. Окраска цветов портулака самая разнообразная: оранжевая, белая, желтая, бордовая, красная, малиновая, розовая. Это все постарались селекционеры. Цветки не имеют запаха и расположены в верхней части побега. В пасмурную погоду и на ночь они закрываются, а когда светит солнышко, раскрыты и радуют глаз.

Если будете искать семена данного вида, ищите «цветы портулак». Именно под этим кодовым названием более всего известен портулак крупноцветковый.

Портулак цветет практически все лето. Именно благодаря этому свойству многие хотят заполучить его для своих клумб, цветников, альпийских горок, вазонов и контейнеров.

Чтобы иметь возможность наслаждаться милыми и нежными цветами этого растения уже в июне, следует высеять семена на рассаду в марте, крайний срок – апреле. Так как семена портулака очень мелкие сеять их необходимо сверху субстрата (почвы), не заделывая в грунт. Затем накрыть стеклом или пленкой и постоянно увлажнять, пока семена не прорастут. Оптимальная температура прорастания 25 – 35°C.

Примерно через месяц сеянцы пикируются по стаканчикам. Умеренный полив – вот единственный уход за всходами, который потребуется.

Посадка портулака в открытый грунт возможна только после всех заморозков. Саженцы следует рассадить на расстоянии 10 – 15 см друг от друга.

Важно! Портулак – культура теплолюбивая, саженцы очень маленькие и могут погибнуть даже при + 10°C.

В дальнейшем за крупноцветковым портулаком уход самый минимальный: поливать по мере необходимости и провести 1 – 2 прополки до того, пока растения окрепнут и смогут сами отстаивать свое пространство. Никаких подкормок и внесений удобрений не понадобится.

Чтобы завязывалось больше цветков, рекомендуется удалять образовавшиеся семенники, тогда продлится общее цветение и увеличится количество цветков на растении.

Цветы портулак прекрасно саморассеиваются и всходят на следующий год. Единственный важный нюанс: всходы очень мелкие, на стадии ниточки их легко могут задавить весенние сорняки, которые раньше «просыпаются». Поэтому попытайтесь аккуратненько пропалывать участок с портулаком. Если же не получится, вместе с сорняками будут вырываться и сеянцы цветов, что ж, тогда выход один – каждый год выращивать портулак рассадным способом.

Рецепты

Листья портулака огородного мясистые, благодаря этому его легко жевать в отличие от другой зелени. Далее краткий экскурс, как можно использовать портулак в пищу.

Салат. Если добавить в любой овощной салат, который вы любите 50 % портулака, а 50% овощей, салат от этого только выиграет, а вы оздоровитесь и напитаете организм полезными микроэлементами. Вкус портулака не ярко выраженный, поэтому испортить им блюдо сложно.

Яичница: слегка притушить портулак и залить сверху яйцами. Очень вкусно.

Жареный картофель с портулаком, напоминает картофель с грибами по вкусу, только питательней и полезней.

Маринованный портулак. Рецепт точно такой же, как вы делаете огурцы. В банку сложили, маринадом залили, ничем не отличается от овоща. Зимой можно использовать в салатах, в овощных рагу.

Рагу. В любое овощное рагу можно добавлять портулак в количестве таком же, как и белокочанную капусту.

К сожалению, пока портулак редко используется нами в пищу. В основном это связано с определенными психологическими барьерами, воспитанием и навязанными ценностями, а также незнанием о его пользе. Пора пересмотреть свой рацион и перестать отправлять этот сочный овощ на компостную кучу. Ему место на нашем столе.

greendacha.com

Читайте также: