Выращивание стахиса из семян

Стахис (фото) - выращивание, посадка и уход

Выращивание стахиса, хранение и полезные свойства

стахис фото

Стахис - второе название китайский артишок.

Серебристые кусты стахиса с сиреневыми цветочками так красивы, что хоть в цветнике их сажай.

Но место для стахиса у меня забронировано в огороде, чтобы получать урожай экзотических клубней в виде ракушек.

Хоть и небольшие они вырастают (в среднем 7 см в длину и 2 см в диаметре), зато очень вкусные.

Подготовка к посадке

Размножайте стахис клубнями. Перед посадкой опустите их на 20 мин. в темно-розовый раствор марганцовки для дезинфекции. Потом просушите на солнышке в течение дня.

Почву перекопайте, внесите органическую (3-4 лопаты навоза на 1 кв. м) и минеральную (2 ст. л. комплексных удобрений на 1 кв. м) подкормки.

Каждый год располагайте стахис на новом месте, тогда урожайность не будет падать.

Посадка стахиса

Стахис не боится зимних морозов. Так что высаживайте его в конце осени - с 3-й декады октября по 3-ю декаду ноября. Или даже в зимнюю оттепель. Крайний срок - ранняя весна, иначе клубеньки не успеют достаточно вырасти за лето и будут мелкими.

Заделывайте клубни в почву на глубину до 10 см. Я копаю лунки под них тяпкой. Между растениями оставляйте 20-40 см, между рядками - 45-60 см. Потом мульчируйте грядки сеном и перегноем слоем до 5 см.

Уход

Регулярно удаляйте сорняки, рыхлите междурядья. Дважды в месяц удобряйте растения раствором навоза (1 лопата на ведро воды).

В середине лета окучьте кустики на 5 см и больше уже не рыхлите. Пролей

те их слабым раствором марганцовки и замульчируйте перегноем. С началом августа старайтесь чаще поливать стахис. потому что в это время у него формируются клубни. А с наступлением сентября прекращайте полив.

ВЫРАЩИВАНИЕ СТАХИСА В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ

Стахис можно вырастить в комнатных условиях.

Для этого подготовьте большой горшок (не меньше, чем на 10 л) или пластиковое ведро. На дно насыпьте гальку и речной песок для дренажа, на него - слой огородной почвы в 5 см.

В центр положите проросший клубень и засыпьте его почвой так, чтобы ростки возвышались на пару см над грунтом.

По мере их роста подсыпайте почву, пока ее уровень не сравняется с краями емкости.

Ведро расположите в прохладном месте без прямых солнечных лучей и ухаживайте за стахисом так же, как если бы он рос в грунте.

Уборка урожая

Со 2-й декады сентября по 1-ю декаду октября смотрите, не пожелтели ли листья стахиса и не начали ли подсыхать. Это сигнал к сбору урожая. Выкапывайте клубни точно так же, как и картофель.

С 1 посаженного клубенька вырастает до 30 новых. Самые крупные из них отбирайте для следующей посадки.

Хранение стахиса

Держите стахис в подвале в ящиках с песком. Температура должна быть не выше 3 градусов иначе появятся ростки. Клубни лежат 4-5 месяцев, потом начинают портиться. Поэтому часть их с осени я прикапываю в яме на огороде. Там ста-хис до весны сохраняет и вкус, и полезность.

Долго хранится овощ и в морозильной камере.

Стахис – полезные свойства

В клубнях стахиса почти отсутствует крахмал (в отличие от картофеля!), поэтому он относится к низкокалорийной пище. При этом стахис очень питательный. Для похудения - отличный вариант!

Диетологи также советуют есть раз в неделю вареный стахис при сахарном диабете, нервных расстройствах, гипертонии, проблемах с желудочно-кишечным трактом, туберкулезе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Использование в кулинарии

По вкусу стахис напоминает артишок, В пищу идут и вершки, и корешки. Ароматной листвой приправляйте супы, соусы, салаты. Клубни маринуйте, солите, словно огурчики, добавляйте в первые и во вторые блюда. Ешьте сырыми, жареными и отварными.

Высушите клубни, растолките до порошкообразного состояния и применяйте в виде пряности.

Перед употреблением клубеньки стахиса не надо чистить, как большинство корнеплодов, просто промойте их в проточной воде.

Как по мне, так это отличная альтернатива картофелю для тех. кто его не любит.

Автор: З.Глухова

vsaduidoma.com

Размножается стахис семенами, клубеньками, делением куста и черенками.

Размножение с помощью семян

Семена обладают высокой всхожестью и высеваются весной или перед зимой в закрытый или открытый грунт. Для выращивания стахиса из семян необходимо:

  • Посеять семена в конце зимы — начале весны в почву для рассады;•
  • Полить;
  • Накрыть пленкой или стеклом. Всходы прорастают в течение месяца;
  • Пикировать появившиеся сеянцы;
  • После окончания весенних заморозков, стахис высаживают в открытый грунт на расстоянии от 15 до 20 см друг от друга.

Размножение делением

Взрослые кусты делят в конце лета, весной, или осенью. Отделенные части быстро приживаются, а если пересадка была произведена весной, то деленки начинают цвести в этом же году.

Размножение черенками

Черенки стахиса способны достаточно быстро укореняться в почве, при этом нужно следить за тем, чтобы они не высохли и не загнили.

Размножение клубеньками

Посадка стахиса с помощью клубней схожа с посадкой картофеля, и включает в себя следующие этапы:

  • Делается небольшая канавка до 6 см глубиной, на песчаных почвах до 8 см, между рядами должно быть не менее 40-60 см;
  • Клубни стахиса кладутся на расстоянии 20 см;
  • Присыпаются перегноем;
  • Собирать клубеньки можно в сентябре-октябре, также как картофель.

Уход

Стахис неприхотливое растение, которое способно к зимовке без дополнительного укрытия, и уже весной он порадует своей декоративной листвой.

Уход включает в себя прополку сорняков, рыхление и регулярные умеренные прикорневые поливы. В самом начале цветения, грядки следует окучить.

Обратите внимание

Не переносит стахис переувлажнение. Из-за слишком снежной зимы, он может погибнуть, а при чрезмерной влажности почвы, корни загнивают.

Поэтому необходимо обеспечить дренаж почвы. Для этого на месте посадки нужно уложить на глубину 15-20 см любой дренажный материал: галька, камни, крупный песок и др., сверху присыпать рыхлой почвой с растительным перегноем или навозом.

Стахис ценится именно за декоративные листья, поэтому цветоносы лучше обрезать в период бутонизации, и использовать как сухостои. Если этого не сделать, то куст распадется. Также для поддержания декоративности необходимо удалять слишком разросшиеся листья.

Один раз в пять лет стахис следует пересаживать.

Стахис в ландшафте

Серебряные пушистые листья стахиса сочетаются с любыми другими цветами и придают посадкам благородный вид. Часто они выглядят как искусственные насаждения из-за своей высокой декоративности.

Растение пользуется особой популярностью в следующих случаях:

vogorodah.ru

Стахис полезное растение ~ Овощные культуры

Лечебные свойства стахиса

Исследования показали, что стахис обладает ценными лечебными свойствами. Оказалось, что клубеньки стахиса почти не содержат крахмала, и в то же время в них нашли редко встречающийся тетрасахарид стахиазу. Все это необычайно важно для питания диабетиков, поскольку стахиса снижает уровень сахара в крови. С этого времени растением вплотную занялись исследователи и огородники-любители. Стахис стали выращивать и под Москвой, и в Сибири, и в южных районах страны. Клубеньки стахиса полезны при гипертонии, туберкулёзе и некоторых желудочных заболеваниях.

Выращивание стахиса

Выращивать стахис несложно. Это неприхотливое растение и оно не потребует от вас много усилий и ухода.

Клубни высаживают в почву осенью или весной, располагая через 30 см в ряду и 40 см между рядами. Глубина заделки "ракушек" 5-8 см, в зависимости от плотности почвы.

Прорастают клубеньки медленно. На протяжении сезона стахис нужно несколько раз прополоть, а в августе-сентябре окучить, чтобы на подземных стеблях-столонах сформировалось побольше клубеньков.

Выкапывать урожай нужно в октябре (основной урожай формируется в сентябре). Последнее окучивание проводите осторожно, чтобы не повредить подземную часть растения.

Помните! Стахис - не топинамбур, стоит срубить главный стебель весной или в начале лета, и растение погибнет. Росток у стахиса чаще всего один.

Стахис в кулинарии

Стахис можно варить,жарить, солить, мариновать и даже сушить. Клубеньки можно есть и сырыми, тогда не разрушаются витамины.

Стахис отварной

В кипящую воду добавить соль и опустить клубеньки. Варить 5 минут. Как только клубеньки станут мягкими, слить воду через дуршлаг, слегка обсушить, добавить сливочное масло, соль, зелень петрушки или укропа.

Стахис жареный

Клубеньки слегка отварить, обвалять в сухарях, выложить на разогретую сковородку с маслом и жарить, помешивая. Добавить зелень укропа или петрушки.

Баранина по-английски со стахисом

Залить баранину кипятком и варить 4-4,5 часа, добавить соль, одну морковь и клубеньки стахиса, цветную капусту. Готовую баранину выложить на блюдо и обложить отварными клубеньками в смеси с картофелем.

Из клубеньков можно приготовить пюре со сливками или молоком и маслом. Тем, кто болен диабетом, рекомендуется употреблять стахис сырым или сушеным, в виде порошка. Полезны и отварные клубни.

Диабетикам стахис нужно дополнять топинамбуром, ягодами крыжовника и шелковицы.

Хранение стахиса

Сохранять зимой клубеньки трудно. Для этого нужно поддерживать температуру 0-3 градуса тепла. Однако можно часть клубней вообще не выкапывать до весны (он не вымерзает даже в сильные морозы), а другую часть пересыпать песком и хранить в погребе.

Можно заложить клубни в ящики с песком и закопать в землю на глубину 50-60 см. В грунте стахис зимует хорошо, раньше дает всходы. Бояться, что стахис засорит участок, не стоит: срубленные стебли уже не отрастут. Из одного клубенька при хорошем уходе можно получить 150-200 "ракушек".

smoldacha.ru

Стахис шерстистый: выращивание, уход, размножение

Мягкие, пушистые листики чистеца византийского непременно хочется погладить рукой, и уж совсем нельзя отказаться от выращивания в своем саду этого нежного, покрытого густыми волосками растения.

Стахис (Stachys) или чистец – обширный род, состоящий из многолетних и однолетних травянистых растений или полукустарников семейства Яснотковые, произрастающих в субтропических и умеренных климатических зонах. Стахис ценится своими эффектными мягкими и пушистыми листьями с красивым серебристым отливом. Благодаря длинному корневищу за летний сезон нарастает много побегов, образуя целые заросли. Цветки у стахиса мелкие и не декоративные. Они могут быть желтой, белой розовой, но чаще пурпурной окраски. Начало цветения июнь—сентябрь.

Стахис— идеальное растение для обустройства каменистых участков, бордюров, обрамления цветников. Густая, плотная кайма из серебристо-серой листвы удачно контрастирует с яркой зеленью и живописными красками цветов. Красивые композиции составит стахис с белыми и синими цветками лаванды узколистной, колокольчиком карпатским, агератумом, верониками. Выразительная композиция получится со многими декоративно-лиственными гейхерами, хостами. оН Выигрышно будет смотреться на фоне молочая кипарисового и манжетки мягкой. Интересен стахис и на переднем плане невысоких кустарников. Эффектные серебристые листья служат настоящим украшением любых композиций.

Чистец: виды и сорта

В природе существует до 300 разновидностей чистеца, среди которых есть и дикорастущие травы: ч. аптечный (S. Officinalis); ч. болотный (S. Palustris); ч. лесной (S. Sylvatica), которые знамениты своими лечебными свойствами. В культуре выращивают лишь 15 видов чистеца, из которых наиболее известен — чистец византийский (S. byzantina), он же стахис шерстистый (S. Lanatа).

Чистец византийский — корневищное многолетнее растение со стелющимися, быстро укореняющимися и зимующими побегами. Ценится византийский за высокодекоративную густо опушенную серебристыми волосками и приятную на ощупь листву. Над широкими и овально-вытянутыми листьями возвышаются цветоносные стрелы, высота которых 50-60 см. Цветки очень мелкие и невзрачные, образуют колосовидные соцветия. Цветоносы можно оставить до окончания цветения или удалить в случае, если растение выращивают как декоративно-лиственное. Очень часто во время цветения кустики становятся рыхлыми. Удаление цветоносов способствует наращиванию новых побегов, что позволяет сформировать плотный серебристый ковер, сохраняющий декоративность до поздней осени. Популярные сорта этого вида:

  • «Silver Carpet» — невысокое (до 15 см), с более декоративной листвой растение, быстро разрастающееся;
  • «Cotton Boll» – цветочные мутовки похожи на хлопковую коробочку.

Уход за стахисом

Культура неприхотлива и не требовательна к условиям произрастания. Хорошо приживается и на скудной земле, однако предпочитает солнечные или слегка притененные участки с рыхлой водопроницаемой почвой. Чем беднее почва и больше света, тем серебристее листья, а цветки мельче. При посадке в тень утрачивает декоративность. Не переносит тяжелого сырого грунта, при застое воды погибает. Засухоустойчива, поэтому часто используется для украшения рокариев. Морозостойка. В регионах с суровой зимой требует легкого укрытия. На одном месте может расти много лет, но со временем середина куртины оголяется. Избежать оголения и вернуть декоративность, а также омолодить куртину можно посадкой в пустые места новых растений.

Размножение стахиса

Размножают стахис преимущественно вегетативно (делением корневищ), семенами и редко черенками. Высадку в грунт осуществляют в мае и сентябре. Расстояние при посадке оставляют 20-30 см. Для сохранения декоративности цветоносные побеги удаляют во время их активного роста до цветения.

sait-pro-dachu.ru

Чистец шерстистый 'Овечьи ушки' купить. Растения для альпинария.

Чистец 'Овечьи ушки'

Чистец шерстистый или стахис византийский - выращивают в основном ради очень декоративной зимующей листвы, мягкой и серебристой.

Однако весьма своеобразны и густые колосовидные соцветия с мелкими карминно-розовыми венчиками на фоне беловойлочных чашечек.

Чистец зацветает в начале июня - начале июля и цветет довольно продолжительно (40-50 дней). В августе, сентябре созревают семена.

Чистец шерстистый, выращивание

Чистец шерстистый (Стахис) неприхотлив, морозостоек, зимует без укрытия.

Чистец высаживают на солнечном, хорошо прогреваемом месте. На тенистых участках он не цветет. Влажные участки чистецу противопоказаны, растения вымокают и в куртинах образуются проплешины, теряется декоративность посадки.

Почвы для стахиса предпочтительны слабощелочные, меловые. На слишком кислых почвах добавьте мел или доломитовую муку.

Потребность во влаге у чистеца низкая, растение не нуждается в поливах и удобрениях.

Чистец шерстистый редко поражается вредителями и болезнями.

Чистец в дизайне сада

Чистец можно высаживать в миксбордере, которому это растение придает ему особую эффектность, на альпийской горке средних размеров, поскольку стахис уроженец щебнистых и каменистых местностей, в ландшафтных посадках.

Для миниатюрных композиций стахис слишком велик: крупные овальные листья образуют сплошной ковер высотой около 20 см, а соцветия достигают 40-50 см.

Чистец в ландшафтном саду используют для создания однотонного серебристого пятна, или солитер в саду гравия. Он легко может закрывать своей листвой камни, поэтому не высаживайте его слишком близко к камням.

Чистец и розы теплых тонов - классика ландшафтного дизайна.

Чистец, размножение

Чистец, или стахис византийский размножается делением куста, семенами, черенками. Делить кусты лучше весной или во второй половине лета, хотя пересадку с комом земли он выдерживает в любое время года.

Чистец - растение долговечное и не агрессивное: на одном месте он может расти 5-8 лет и не распространяется далеко от места посадки.

Отцветшие соцветия следует сразу удалять, так как растение дает самосев.

Использованная литература: Владимир Чуб "Многолетники для ландшафтного сада"

blumgarden.ru

Выращивание стахиса и его полезные свойства, 3 совета по пересадке

  1. Cardura No Prescription Uk Drug

Вступайте в нашу Группу!

Вот уж по истине китайский продукт. Размножается так же быстро и бесконтрольно, стремясь заполонить весь участок. Так что нужно быть аккуратным и осторожным в его разведении.

Полюбуемся на фото

На изображении можно увидеть однолетнее с длинным прямым стеблем, на конце которого находится фиолетовое соцветие-шишка. Листья на стебле внизу большие, а чем выше, тем они меньше и реже.

Это многолетнее семейства Яснотковые имеет различные виды, которые отличаются внешне и сроками цветения: шерстистый, лекарственный, византийский.

Лично я решила разводить сорт Чистец Зибольда.

Фото подтверждают версию о том, что данный представитель флоры не терпит возле себя других растений. Его можно даже использовать как средство для борьбы с сорняками. Разрастается быстро, не давая возможности прорасти другим травам, заглушая их. За интенсивность распространения его называют китайский артишок. Корневая система - маленькие клубни, которые используют в кулинарии. Плоды имеют полезные свойства: не содержат крахмала, а это значит, что могут активно использоваться не только для питания, но и как лекарство для диабетиков. Лечебные свойства позволяют данному образцу живой природы оказывать положительное влияние на организм при лечении гипертонии и туберкулеза. Из него готовят салаты, варят, солят, жарят и сушат. Если вы заготовили впрок, то хранить его можно в холодильнике в бумажном или полиэтиленовом пакете с перфорацией или в подвале, пересыпав сухим песочком.

Неприхотливая посадка

Рассмотрим когда сажать, когда пересаживать это однолетнее. Уход за стахисом не трудоемок. Растение любит свет, предпочитает плодородную почву и не требовательно к влаге. Посадка обычно осуществляется весной, но при необходимости можно клубни садить осенью и даже зимой. Весной, после прорастания, территорию вокруг нужно обязательно прополоть, взрыхлить и обильно полить. Эта процедура повторяется на протяжении всего вегетативного периода. Создание настолько живучее, что мороз и засуха ему нипочем. Пересадка также не имеет строгой инструкции и поэтому проблемы не возникают.

Полив

Растение просто стремится к жизни и процветанию, и полив может быть лишь эпизодическим. В летний период можно поливать более интенсивно.

Подкормка гарантирует хороший урожай

Теперь вы знаете, как посадить стахис, как вырастить и ухаживать за ним. Как и любые клубневые, он любит когда осуществляется подкормка. Минеральные удобрения можно использовать периодически в процессе роста. Это обеспечит достойный уход, что позволит получить обильный урожай.

homesgardens.ru

Стахис, фото, выращивание стахиса и уход.

18 Апр 2011 | Автор: OgorodNicСтахис — одно из древнейших овощных и лекарственных растений. В нашу страну завезен из Монголии в 1975 г. Возделывается в однолетней культуре. Это многолетнее травянистое овощное растение, напоминающее мяту. Стебель ветвистый, достигает высоты 60 см. Корни проникают на глубину 35—40 см, но основная часть их залегает неглубоко (в слое 10—20 см). Размножается вегетативно при помощи клубеньков, которые формируются на столонах (как и картофель), расположенных в междурядьях, в 50—70 см от материнских растений. Клубеньки имеют оригинальную форму (напоминают маленькие ракушки) и красивый перламутровый цвет. Масса клубеньков—1,8 г, длина до 7 см, диаметр до 2 см.

Полезные свойства стахиса:

Стахис успешно применяется в китайской и тибетской народной медицине при лечении туберкулеза, гипертонии и как успокаивающее средство. Учеными установлено, что биологически активные вещества, содержащиеся в клубеньках, положительно влияют на углеводный и липидный обмен, снижают артериальное давление и при сахарном диабете уменьшают уровень глюкозы в крови (на 40—60%), а также содержание холестерина.

Использование стахиса в пищу:

Способы приготовления клубеньков разнообразны, кожица настолько тонка, что очищать ее не нужно. Клубеньки отваривают в воде, на пару или обжаривают, как картофель. Их добавляют в супы и включают в состав овощного рагу и соусов, а также солят, маринуют. В вареном виде стахис несколько напоминает спаржу, цветную капусту и даже молодую кукурузу. Готовить просто: тщательно промытые под сильной струей воды клубеньки варят 5—6 мин в подсоленном кипятке, отбрасывают на дуршлаг, подают с маслом. В пищу можно употреблять также зелень листьев: добавленные в не¬большом количестве в состав различных салатов, они придают тонкий своеобразный вкус.

Выращивание стахиса:

Выращивание стахиса сходно с агротехникой картофеля. Культура отзывчива на удобрения и малотребовательна к обеспеченности влагой. Предпочтительны плодородные почвы, легкие по механическому составу, с глубоким пахотным слоем и реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной. При необходимости в качестве органических удобрений добавляют разложившиеся листья и другие растительные остатки, перегной, торф. Для правильного внесения удобрений сначала узнайте как можно больше об удобрении сада и огорода. Помните, что переувлажненные и затапливаемые участки непригодны, при плохом дренаже клубеньки загнивают.

Перед посадкой клубеньки стахиса обрабатывают 1%-м раствором марганцовокислого калия, раскладывают тонким слоем и просушивают в затененном месте, периодически перемешивая. За 1—2 дня до посадки их выдерживают под прямыми солнечными лучами, при этом клубеньки приобретают розоватый оттенок, что способствует защите от грибной инфекции. Обработанные и прогретые клубеньки дают дружные и здоровые всходы. Весной после отрастания растения пропалывают и мотыжат, затем рыхлят междурядья. В течение вегетации эти операции повторяют.

Для длительного хранения клубеньки стахиса пересыпают чистым песком, закладывают в пенопластовый ящик с крышкой и закапывают в землю на глубину 50—60 см. Так они долежат до весны, оставаясь свежими, будто только что выкопанными. Удачи в выращивании стахиса!

OgorodClub.ru

Читайте также: