Садовая клюква

Совет 1: Как вырастить садовую клюкву

Как вырастить садовую клюкву

На садовом участке вполне реально получить хороший урожай клюквы. Для хорошего роста растения необходима соответствующая почва, регулярный полив и хороший свет. В тени клюква будет плохо расти.

Вам понадобится

  1. - штыковая лопата;
  2. - просмоленные доски;
  3. - толь или рубероид;
  4. - песок;
  5. - торф;
  6. - минеральные удобрения.

Инструкция

  • Клюква обычно растет на болотистой местности. Однако она также будет хорошо расти и в обычной почве. Для крупноплодного растения хорошо подходит участок, состояние грунтовых вод на котором не ближе 30 см от поверхности. На этом участке клюкву можете выращивать даже без орошения. Если на садовом участке грунтовая вода стоит глубже, необходимо регулярно поливать растение. Лучшим способом является дождевание.
  • Болотную клюкву можно выращивать так же, как и крупноплодную. Для нее подходит участок, уровень грунтовых вод на котором находится не ниже 20-30 см от поверхности. Для посадки растения в саду выбирайте участок, где рыхлая и легкая почва. Отличным условием является наличие переходного торфа. Дело в том, что он более близок к природным условиям произрастания клюквы.
  • Если на вашем участке песчаная или легкосуглинистая почва, ее необходимо обязательно перемешать с верховым торфом, при этом соотношение должно быть 1:1. Если же почва тяжелосуглинистая, нужно ее полностью заменить. Для этой цели выкопайте траншею глубиной со штык лопаты. Ширина ее должна быть около 60 см. Длина может быть произвольная. Стенки траншеи закройте просмоленными досками. Также можете использовать для этого толь или рубероид. Ограждение необходимо для того, чтобы на клюквенную делянку не пролезли корневищные сорняки. Засыпьте ее верховым торфом или же его смесью с песком.
  • В одном месте рекомендуется сажать такие сорта клюквы, которые относятся к одному ботаническому виду. Клюква болотная и крупноплодная не будут опылять друг друга. Дело в том, что они имеют разное число хромосом.
  • При уходе за растением необходимо применять мульчирование. Если вы посадили клюкву в торфяную почву, мульчей может служить песок. Подкармливать растение рекомендуется минеральными удобрениями.
  • KakProsto.ru

Клюква в саду

Для большинства россиян клюква - это низкорослый полукустарник с мелковатыми и кислыми ягодами, произрастающий в естественных условиях в большом количестве на кочках сфагновых болот и в сырых лиственных редколесьях, почему этот вид и носит название болотная клюква, или, по-научному,Oxycoccus palustris.

Это стелющийся кустарник из семейства брусничных с побегами длиной 10-20 см. Листья мелкие, яйцевидные, с заостренной верхушкой. Цветки розово-красные, они собраны в кисти на плодоножках. Цветет клюква в мае-июне, созревает в августе-сентябре.

Плоды у клюквы болотной шаровидные, темно-красной или малиновой окраски, массой 0,5-1,9 грамма. Мякоть плодов сочная и кислая. Плоды хорошо сохраняются под снегом до весны. При этом они не только не теряют свои полезные качества, но становятся более сладкими. А сохраняются они благодаря природному консерванту - бензойной кислоте.

Клюкву крупноплодную (Oxycoccus macrocarpus) в нашей стране ввели в культуру давно, хотя первые промышленные плантации ее были заложены в США еще в 1812 году, сейчас она там является одной из ведущих ягодных культур. В настоящее время имеется более 200 сортов этой клюквы.

В конце 19 века эта клюква успешно произрастала в Санкт-Петербургском Ботаническом саду, но после революции от нее не осталось и следа. И сейчас в России она переживает второе рождение.

Крупноплодная американская клюква отличается более мощным развитием кустарников. Она имеет стелющиеся побеги длиной от 50 до 150 см и более, от которых отходят многочисленные плодоносящие прямостоячие побеги высотой 15-20 см. Стелющиеся побеги в местах соприкосновения с землей легко образуют придаточные корни. Четкое разделение побегов на прямостоячие и стелющиеся является важнейшим отличием крупноплодной клюквы от болотной.

Цветет она со второй половины июня до начала июля, т.е. на 2-3 недели позже, чем клюква болотная. В условиях средней полосы вегетативные побеги подмерзают, но все быстро восстанавливается.

Ее ягоды очень крупные, по форме от круглых до грушевидных, по окраске от светло-красных до темно-пурпуровых. Особенно впечатляет размер этих ягод, их диаметр достигает 2 см, поэтому их можно принять за вишню. А по урожайности она далеко опережает свою российскую «родственницу». Кстати, сорта крупноплодной клюквы заметно различаются между собой по форме, цвету и размеру плодов.

Зимостойкость крупноплодной клюквы ниже нашей болотной, т.к. она сформировалась в более теплом климате. Но под снежным покровом она способна выдерживать морозы до -20-25°C. Но лучше поздней осенью ее все же укрыть листьями или лапником на случай, если будет мало снега. По этой же причине следует выращивать только раннеспелые сорта крупноплодной клюквы, чтобы ягоды успели созреть, а растения - подготовиться к зиме.

Клюква (и болотная, и крупноплодная) имеет богатый химический состав и широкий диапазон лечебного использования. Это - прекрасный антисептик, на холерный вибрион она действует сильнее, чем известковая вода и 5% раствор карболовой кислоты. В народе клюква давно считается противораковым средством.

Клюквенный сок снимает жажду при малярии, облегчает состояние при ангине, гриппе, кашле, мочекаменной болезни и воспалении мочевыводящих путей.

Принимая решение завести плантацию клюквы, надо помнить, что клюква - долговечное растение. И хотя на третий год она создаст сплошной ковер, а на четвертый - начнет плодоносить, она будет расти на участке много десятков лет. Поэтому надо заранее продумать, как эта северная красавица будет сочетаться с другими садовыми растениями.


Сажают клюкву ранней весной, как только оттает почва. Ее можно выращивать на любой почве, даже глинистой. Но для этого предварительно надо подготовить специальную «торфяную» грядку. Место для нее надо выбирать открытое, солнечное, расположенное в самой нижней части участка поближе к воде. Там копают траншею нужной длины шириной 1,5 метра, глубиной 0,5 метра; на дно слоем 5-7 см кладут щебень, битый кирпич и т. д. Если грунт легкий песчаный, то на дно кладут сначала полиэтиленовую пленку. Затем траншею заполняют верховым сфагновым кислым торфом в чистом виде или с добавлением песка в соотношении 3:1, обильно смачивая и перемешивая этот грунт, затем его утрамбовывают.

При этом нельзя забывать, что для выращивания клюквы требуются кислые почвы (рН-3,5-4,5). Поэтому если вы в торф добавили песок, листовой или хвойный опад, то эту смесь надо полить, предварительно подкислив воду лимонной, щавелевой, яблочной или уксусной кислотой. Если же участок расположен на торфянике, то клюкву можно выращивать без специальной подготовки почвы. Желательно еще до засыпки траншеи по стенам уложить просмоленные доски, шифер, рубероид или хотя бы двойной слой полиэтиленовой пленки, чтобы на клюквенную грядку не проникали многолетние корневищные сорняки.

После оседания торфа края траншеи закрепляют горбылем, досками, шифером так, чтобы они возвышались над уровнем почвы на 5-7 см и не позволяли более тяжелой почве сползти в траншею. Обычно перед посадкой торф покрывают слоем крупнозернистого речного песка толщиной 3-4 см.

Некоторые специалисты утверждают, что болотная клюква растет в культуре и на бедных, легких и влажных почвах. Лучше всего она удается при уровне грунтовых вод 35-40 см, а при достаточном и регулярном поливе даже при уровне грунтовых вод в 50-70 см.

На такой грядке можно выращивать и нашу болотную клюкву, и американскую крупноплодную. Для этого на клюквенной полянке выберите растения с крупными ягодами и вырежьте из них веточки длиной по 15-20 см. Рассаду прикопайте в сырую землю и высадите на «торфяную» грядку ранней весной.

Крупноплодную клюкву размножают прямостоящими побегами, которые укореняются легче, чем стелющиеся побеги. Черенки длиной 15-20 см берут от растений рано весной или поздно осенью. Лучше укореняются черенки от начальной части побега.

На «торфяную» грядку сажают клюкву болотную в три ряда, а крупноплодную в два ряда по 2-3 растения в одну ямку. Расстояние между растениями в первом случае 15-20 см, во втором - 25-30 см. Черешки сажают прямо в подготовленный грунт на глубину 11-12 см. Над поверхностью почвы оставляют верхушки черенка длиной 2-3 см.

После посадки растения надо обильно полить и постоянно поддерживать почву во влажном состоянии, особенно в первый месяц после посадки. Сильно переувлажнять почву тоже вредно.

Важно, чтобы саженцы не заросли в первое лето во время укоренения. Чтобы влага задерживалась в почве, грядку лучше покрыть болотным мхом, который долго остается влажным. Однако, когда мох уже снят, верхний слой почвы на зиму можно засыпать слоем крупного речного песка (5-6 см). Ранней весной он предохранит почву от резких колебаний температуры ночью и днем, неблагоприятно воздействующих на окоренение крупноплодной клюквы.

Крупноплодную клюкву легко размножать зелеными черенками в парниках. Для этого в период интенсивного роста растений в июне-июле заготавливают черенки длиной 5-7 см и сажают их по схеме 3х6 см, оставляя над поверхностью один лист. Кстати, клюква неплохо размножается и семенами.

Подкармливать клюкву надо осторожно, так как она не любит избытка удобрений. На 1 кв.м «торфяной» грядки вносят по 5 г мочевины, 15-20 г суперфосфата и 10 г сульфата калия, распределив их равными долями на три приема. При этом удобрения, содержащие азот, можно вносить в почву только до конца июля, а содержащие хлор удобрения вообще вносить не следует, заменив их сульфатом калия.

Но, выращивая крупноплодную клюкву, все же не следует забывать, что она к нам пришла из стран с более теплым климатом, поэтому на зиму ее надо укрывать хвойным лапником, а зимой засыпать снегом.

Опасны для клюквы заморозки во время вегетации, т. к. они могут уничтожить значительную часть бутонов и цветков. Особенно к ним чувствительна молодая завязь, которая погибает при температуре -1°С. Поэтому при угрозе заморозков посадки надо защищать, применяя обычные приемы для защиты других ягодных культур - дождевание, укрытие пленкой или укрывным материалом.

К сожалению, клюква крупноплодная бывает поражена гидрониозом, вызывающим размягчение, водянистость и пожелтение ягод. В этом случае растения за пять недель до созревания ягод обрабатывают 1% раствором медного купороса.

Клюква крупноплодная замечательна и как декоративная культура. Весной во время роста молодых побегов ее посадки кажутся светло-зелеными, во время цветения они приобретают вид нежно-розового ковра. А в сентябре, когда ее листья и плоды приобретают оранжево-бордовый цвет, то приобретают неповторимое по красоте зрелище.

Но, восхваляя крупноплодную американскую клюку, не следует забывать, что наша болотная клюква отличается стабильным плодоношением, отменной морозостойкостью, у нее более короткий период вегетации, да и ее ягоды хранятся лучше.

газета "Уральский садовод", № 46 17 ноября 2010 г,

фото Татьяны Курлович, Максим Минин

greeninfo.ru

чем отличается садовая клюква ( крупная как шиповник) от обычной? Одно точно - она дешевле

Natalia_56

Как и любая другая ягода, дикая Клюква отличается большей пользой, чем культурная, выращенная на садовом участке. Большим содержанием витаминов и микроэлементов (если не растет в близи от пром. предприятий, конечно) , меньшим содержанием вредных веществ (нитратов... и т. п.) , чего не избежать при выращивании на садовом участке.
Хотя вкус у культурных ягод обычно гораздо лучше, чем у диких, они более сладкие (результаты селекции)

Insomnia

Садовая культурная, обычная на болоте растет

Владимир Флаков

Отличаются размерами и условиями произрастания.

В Европе растет два вида клюквы – клюква болотная и мелкоплодная. Третий вид – клюква крупноплодная – растет в Северной Америке. В природе встречается большое разнообразие форм клюквы болотной – обыкновенной. Она имеет местные названия – журавлиха, подснежница, журавина. Клюква – вечнозеленый полукустарник из семейства Брусничных со стелющимися, ползучими тонкими стеблями, с буроватой корой. Листья мелкие, неопадающие, кожистые, завернутые на обратную сторону. Снизу они покрыты восковым налетом.
Цветки клюквы мелкие, розовато – красные, одиночные или собраны в соцветия по 2-6 на длинных, тонких цветоножках, поникшие. Цветет она в июне – июле. Плоды созревают поздней осенью. Они ярко – красные, сочные, кислые, имеют шаровидную, округлую, продолговатую или грушевидную форму.
В нашей стране клюква широко распространена в средних и северных районах европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет в изобилии на мокрых торфяных болотах. На севере она доходит до Полярного круга.
Клюква широко используется в быту. Она обладает уникальной способностью сохраняться в свежем виде до нового урожая. Обладает антимикробными свойствами, благодаря содержащимся в ней сильным антисептикам – бензойной и хлорогеновой кислотам. Поэтому клюквенное питье благотворно действует при лихорадке, а также при заболеваниях почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Сок клюквы с медом помогает при ангине и простуде, усмиряет кашель. В клюкве также есть урсуловая кислота, которая оказывает противовоспалительное действие, способствуя заживлению ран. Клюква повышает прочность стенок кровеносных капилляров.
Собирают клюкву осенью и весной после таяния снега. Собирать ее в сентябре можно не совсем дозрелую, так как при хранении она дозревает. Можно собирать и поздней осенью, когда болота замерзнут, и ягоды немного подмерзнут. Подснежная клюква, собранная весной, слаще и вкуснее, но содержит меньше витамина С. Благодаря большому содержанию бензойной кислоты, клюква сохраняется в свежем виде в течение года.
Немытую и неповрежденную клюкву можно до весны держать на балконе или в погребе. Пока не холодно, ее кладут в воду, а с наступлением морозов воду сливают, ягоду замораживают. При таком хранении клюква сохраняет вкус и питательные вещества – глюкозу, фруктозу и минеральные вещества.
Введение клюквы в культуру
В связи с сокращением естественных ресурсов клюквы болотной в последнее время очень много внимания уделяется введению ее в культуру. В России работа по созданию сортов клюквы болотной, разнообразной по форме и размерам, началась сравнительно недавно. Сотрудники Карельского филиала АН нашли в природе формы клюквы болотной с массой 2,6-3,3 г, по величине не уступающие ягодам клюквы крупноплодной. Ими выделены семь очень перспективных форм.
По данным Новосибирского Ботанического сада Сибирского отделения АН, в природе встречаются растения с удвоенным числом хромосом и крупными ягодами. В Эстонии также получено несколько сортов крупноплодной болотной клюквы.

Синие строки помогут более подробно узнать о клюкве.
http://www.floraprice.ru/vyrashhivanie-klyukvy-na-dachnyx-i-sadovyx-uchastkax/

Никита Дреманов

Даже вкусом.

Елена Казак

Кислая и та и друга. Но садовая все же слаще

Не многие знают, что на садовом участке можно выращивать лесные ягоды. Например клюква, садоводы думают, что для ее выращивания нужно развести на своем участке болото и мох. Отчасти это верно, но не совсем. Клюква действительно любит торфяные почвы, влагу и свет, но все это можно обеспечить на участке и без создания искусственного болота, особенно если присутствуют торфяные почвы. Небольшой клюквенник в саду снабдит вас целебными ягодами и украсит участок, так как клюква очень декоративна, особенно во время цветения и осенью, когда покрывается крупными красными ягодами. 

Болотная клюква цветет в конце мая – начале июня, а ягоды созревают в конце августа – начале сентября. Крупноплодная клюква в условиях нашей средней полосы цветет во 2-3 декаде июня, а ягоды созревают в сентябре – октябре, примерно на 2-3 недели позже, чем у клюквы болотной. Размер и вес ягод зависят от сорта. В плодах содержится от 10 до 20 семян. В средней полосе до осенних заморозков созревают ягоды только ранних сортов – Франклин, Стивенс, Уилкокс, Вашингтон, Блэк Вейл. У поздних сортов (Ховес, Бекуит) плоды могут созревать только при продолжительной и теплой осени. Чтобы добиться вызревания клюквы, используют укрытие из полиэтиленовой пленки. Растения начинают плодоносить на 3-4 год. Клюквенная плантация продуктивна на протяжении 50-60 лет.

Основная масса корней клюквы размещается в слое грунта на глубине 10-15 см. Наиболее развиты корни на 2-3 летних ветвях, в возрасте 3-6 лет они отмирают и заменяются новыми. У корней нет волосков, но есть микориза, улучшающая питание клюквы.

Лучшие почвы для клюквы – торфяные и торфяноболотные, выработанные торфяники при слое торфа не менее 30 см, подстилаемые суглинками, супесями, песками. Оптимальный уровень грунтовых вод– 30-40 см, pH 4-4,5. Можно возделывать клюкву и на дерново-подзолистых почвах при определенной предпосадочной подготовке и систематических поливах в период вегетации.

Крупноплодная клюква

Крупноплодная садовая клюква – светолюбивое растение, на затененных участках ее плодоношение резко снижается. Крупноплодная клюква более теплолюбива, чем болотная. Ее растения, не укрытые зимой снегом, вымерзают при температуре минус 25-30 градусов. На зиму все же лучше укрыть клюкву лапником или обрезанными ветвями ягодных кустарников. При этом клюква отличается хорошей восстановительной способностью.

Размножение клюквы

Размножать крупноплодную клюкву можно семенами и черенками. Размножение семенами используют в основном в селекционной работе – при создании новых сортов. Вегетативно клюква размножается черенками 10-12 см. Лучшее время для заготовки черенков – период распускания почек и начало роста побегов (первая половина мая). Черенки нарезают ножом или ножницами, используя прошлогодние горизонтальные и вертикальные побеги, и сразу же ставят в воду, прикрывая от прямых солнечных лучей. До посадки черенки хранят в прохладном помещении (5-10 градусов) во влажном сфагнуме. Более 3 недель черенки хранить не рекомендуется. Лучше всего их высадить в день заготовки в теплую почву (9-10 градусов).

Высадка клюквы

Черенки сажают по схеме 10-15х10-15 см. На каждое посадочное место приходится по 2-3 черенка, их заглубляют в субстрат с учетом последующего мульчирования песком, после чего на поверхности должны оставаться кончики черенков длиной не более 2-4 см. В благоприятных условиях (регулярные поливы и прополки) черенки укореняются через 2 недели. В качестве субстрата для укоренения используют верховой торф с pH 4-5 или смесь торфа и песка (2:1).

Для высадки клюквы подбирают хорошо освещенное место, недалеко от источника водоснабжения. Но переувлажнение вредно, как и пересушивание. Наиболее пригодна для клюквы кислая почва (pH 4-6) со слоем торфа 30-50 см. В большинстве случаев такие условия в саду создают искусственно. Выкапывают яму глубиной 30-50 см, края ее выкладывают досками, рубероидом – они должны выступать над землей на 5-10 см, чтобы не попадала тяжелая почва, не осыпались края, не проникали сорняки.

Место, подготовленное для посадки плотно заполняется торфом, добавляется 30 г двойного суперфосфата на 1 кв. м площади и поливается, чтобы торф осел. Перед посадкой поверхность торфа можно засыпать песком слоем 3-5 см. Лучше всего подходит крупнозернистый песок. Все подготовительные работы лучше делать задолго до посадки. Если почва тяжелая, на дно ямы рекомендуется насыпать слой гравия или керамзита толщиной 3-5 см в качестве дренажа, а если почва песчаная, то на дно можно положить пленку, рубероид.

Сажают клюкву с апреля по октябрь. Лучше сажать укорененные черенки или саженцы. Однолетние саженцы размещают через 20 см, а двухлетние – через 30 см, в рядах растения сажают в шахматном порядке, что способствует более равномерному использованию площади. После посадки – полив. Необходимость поливов, нормы расхода воды зависят от осадков, температуры воздуха и возраста растений.

Нельзя допускать зарастания делянки сорняками, особенно в первые годы, когда побеги клюквы еще не закрыли всю площадь. Стелющиеся длинные побеги прикапывают для укоренения. В первые годы после посадки клюкве надо нарастить зеленую массу. Чем она больше, тем больше цветковых почек и выше урожай.

Через каждые 3-5 лет дополнительно мульчируют клюкву песком слоем 2-2,5 см для ее омоложения, образования корней у стелющихся побегов. При этом поздней осенью, когда замерзнет почва, можно ее поверхность слегка засыпать крупнозернистым речным песком.

Сбор урожая

Ягоды клюквы созревают в сентябре-октябре – в зависимости от сорта. О степени зрелости можно судить по окраске плодов и семян. Незрелые семена – желтоватые, созревшие – буроватые (это сигнал к уборке).

Клюкву можно убирать в несколько приемов. Собранные в сентябре-октябре ягоды твердые, в лежке они продолжают дозревать и становятся мягче. Клюква, залитая холодной кипяченой водой, может хранится всю зиму. Собирают клюкву и ранней весной из-под снега, она в этот период сладкая, но долго не хранится и витаминов в ней меньше. Ранние сорта клюквы убирают недозрелыми, в начале покраснения ягод: через 2-3 недели они набирают окраску и вкус, типичный для сорта. Поздние сорта лучше собирать до заморозков.

Уход за клюквой

Клюква не очень требовательна к условиям минерального питания, но положительно реагирует на невысокие дозы удобрений. При этом более эффективно дробное внесение удобрений, особенно азотных. Навоз клюкве не нужен. В год посадки при плохом развитии растений вносят мочевину (7-10 г на кв. м) в середине лета.

Посадкам молодой неплодоносящей клюквы дают жидкие подкормки в период активного роста побегов (май - июнь). Положительное влияние на клюкву оказывают комплексные удобрения, например Кристаллин – полное минеральное удобрение с микроэлементами (90 г разводят в 10 л воды и вносят на 1 кв. м). Через 2-3 недели покормку повторяют. После покормок каждый раз растения поливают.

При подкормке калием нужно избегать хлорсодержащих удобрений, так как клюква отрицательно реагирует на ионы хлора. Лучше давать сульфат калия.

Подкормку азотосодержащими удобрениями с августа уже не проводят, чтобы не вызвать затяжного роста растений и создать условия для подготовки их к зимовке.

Так что если хотите собирать на своем участке за 1-2 часа ведро крупных как вишня красивых и целебных ягод – сажайте крупноплодную садовую клюкву.

dachahelp.net

Читайте также: