Какая по вкусу жимолость

Сорта жимолости. Жимолость - сладкие сорта. Описание, цены

На участках любителей садоводства принято выращивать хотя бы один куст жимолости. А истинные почитатели этой культуры знают, что существуют различные сорта, отличающиеся вкусовыми качествами. Кроме того, садоводы знают, что растения, принадлежащие к разным сортам, способны влиять на урожайность друг друга. Поэтому не удивительно, что у них в саду может произрастать несколько экземпляров этого замечательного кустарника.

Общее описание растения

Многие сорта жимолости неприхотливы, морозоустойчивы. Растение не требует кропотливого ухода. В основном он заключается в обрезке усыхающих веток, рыхлении почвы под кустом и вокруг него, удалении сорняков и подкормке. Кусты жимолости положительно реагируют на обильный полив, а засуху переносят плохо. Рыхление почвы нужно проводить не на большую глубину, так как корни растения располагаются близко к поверхности.

сорта жимолости для подмосковья

Начало цветения относится приблизительно к середине мая - это во многом зависит от погоды и региона выращивания культуры. Весной куст покрывается душистыми цветами. Они привлекают большое количество насекомых, главным образом пчел, шмелей, мух. Именно благодаря их посещениям куст опыляется. Надо помнить о том, что имеются и самобесплодные сорта жимолости, для опыления которых необходимо присутствие на участке растения другого сорта. Цветки способны переносить снижение температуры воздуха до минус 5 - 7 градусов.

Размножение жимолости

Растение не дает поросли. Размножение происходит путем укоренения однолетних побегов, отводков, а также зелеными черенками. Способы получения посадочного материала схожи с теми, что используются при размножении крыжовника и смородины. Иногда садоводы используют семенной способ размножения жимолости, который принято считать наиболее трудоемким и хлопотным.

сорта жимолости

Сажать растение нужно с таким учетом, чтобы оно находилось под прикрытием крон более высоких растений. Выбор такого места посадки помогает добиться лучшего урожая жимолости. Ее плоды, находясь под прямыми лучами солнца, могут мельчать.

Жимолость привлекательна формой кроны, куст может стать настоящим украшением садоводческого участка в течение всего вегетационного периода.

Плодоношение

На третий или четвертый год после посадки однолетних побегов жимолость начинает давать урожай.

Созревание плодов происходит очень рано (в первой половине июня), еще до появления в саду земляники или каких-либо других ягод. Это, несомненно, большое преимущество, которым обладает жимолость. Сладкие сорта ягод поспевают в более ранние сроки. Но их отличает то, что при достижении зрелости плоды быстро опадают. Это одно из отрицательных свойств отдельных сортов жимолости. Садоводы нашли способ, благодаря которому можно собрать урожай без потерь. Для этого нужно в период активного созревания ягод жимолости расстилать под кустом пленку, бумагу или какой-то другой материал, с которого впоследствии можно легко собрать обсыпавшиеся плоды.

жимолость татарская

Ягоды очень богаты активными веществами, сахарами, кислотами, витаминами, благотворно воздействующими на работу разных систем организма человека. Употреблять их можно в свежем и переработанном виде.

Известно много рецептов приготовления блюд с использованием жимолости. Возможны ее заготовки на зиму в виде заморозки, варенья, джема, компота, сока. Варенье по цвету и вкусу во многом напоминает вишневое. Сок жимолости используется в качестве пищевого красителя.

Сорта жимолости

Популярность кустарника возрастает год от года. Именно поэтому, получив свое начало еще 40 лет назад, селекционная работа ведется очень активно и в наши дни. Сегодня известно очень много разновидностей и форм, которые может иметь жимолость. Лучшие сорта растения предлагаются многими плодопитомниками и научно-исследовательскими институтами, поэтому приобрести интересующий садовода экземпляр не представляет труда.

Все существующие сорта культуры можно разделить на группы по разным основаниям. Учитывая сроки созревания урожая ягод, можно выделить раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые виды.

Урожайность, вкус ягод, их размер, форма, цвет, условия выращивания куста - перечень отличительных свойств, которыми обладают разные сорта жимолости.

В зависимости от принадлежности к тому или иному сорту ягоды могут иметь разные оттенки фиолетового цвета, иногда приближающегося к черному. Отличительной чертой является своеобразный сизый налет, который покрывает плоды жимолости.

Форма ягод самая разнообразная - овальная, цилиндрическая, округло-овальная, веретеновидная, вытянутая или с усеченным концом. Крупноплодные сорта жимолости могут давать ягоды размером до 2 см длиной и 8 мм шириной.

Вкусовые характеристики - один из главных показателей сорта. Различают ягоды сладкие, кисло-сладкие, с горчинкой и без нее, а также известны многие другие оттенки вкуса плодов жимолости.

От чего зависит выбор сорта кустарника

Прежде чем принимать решение о посадке растения в саду, желательно ознакомиться с особенностями сорта, его отличительными характеристиками. Это позволит избежать разочарования, когда появятся плоды или куст достигнет размеров взрослого растения.

Для некоторых садоводов имеет значение не только вкус ягод, но и урожайность сорта, которая тоже различна. Она колеблется от 500 граммов до 4 кг с одного куста.

Нужно учесть размер и форму куста жимолости с той целью, чтобы правильно выбрать место для выращивания на участке. Максимальных размеров куст обычно достигает через 6 - 10 лет произрастания.

Определенный сорт нужно выбирать и с учетом региона, где культура будет возделываться. Например, сорта жимолости для Подмосковья отличаются от тех, что будут хорошо расти в северных районах страны.

Томские сорта

Большой популярностью пользуются формы, выведенные в НИИСС города Томска.

жимолость лучшие сорта

Один из таких сортов - это Бакчарский великан. Жимолость обладает высокой степенью урожайности. Плоды имеют форму удлиненного цилиндра, средний размер которых достигает 4 см, а вес - двух граммов. Плотная кожица позволяет длительное время сохранять ягоды в свежем виде. По этой же причине допускается транспортировка урожая и возможность избежать повреждения ягод. Сорт полюбился многим за приятный кисло-сладкий вкус плодов. Показатель их осыпаемости после созревания - средний. Мощный куст высотой до 1,9 метра имеет овальную форму кроны с разреженными ветвями. Сорт Бакчарский великан - жимолость, которая рекомендована для выращивания в разных регионах России. Растение принадлежит к группе самобесплодных форм. Сорта Нимфа, Памяти Гидзюка, Амфора, Павловская, Лазурная - это опылители для Бакчарского великана.

К лучшим томским сортам относятся такие, как Гордость Бакчара, Сильгинка, Парабельская и многие другие.

Сорта жимолости для Подмосковья

Широко известны формы растения, выведенные для выращивания в условиях Подмосковья и Средней Полосы России.

Сорт Зимородок со среднеранним сроком созревания появился в селекционных хозяйствах Московской области. Мощный куст, имея овальную форму кроны, может достигать 2,1 м в высоту. Отличительной чертой сорта является его высокая степень урожайности. Плотная кожица ягод позволяет хранить их после сбора. Плоды имеют необычную округло-овальную форму с тупой верхушкой. Их размер достигает 1,6 см, при массе 1,1 г. Необычайно приятны ягоды на вкус - они сладкие с легкой кислинкой.

Для выращивания в Подмосковье подойдут и такие сорта жимолости, как Куминовка, Московская-23 и многие другие.

Сорта для уральского региона

Сорта жимолости для Урала должны отличаться в первую очередь высокой морозоустойчивостью. Суровые зимы с резкими перепадами температур не должны отрицательно сказываться на росте и развитии растения.

сорта жимолости для урала

Высокоурожайный сорт Елизавета со средним сроком созревания выведен в городе Челябинске с учетом всех климатических условий региона. Растение со слабораскидистой кроной может достигать в высоту 2,4 м. Плоды овальной формы размером в 1,6 см, массой 1,2 г обладают удивительно сладким вкусом и плотной кожицей.

На участках уральских садоводов можно встретить и такие сорта жимолости, как Ленита, Бажовская, Волшебница и другие.

Самобесплодные сорта

Многие растения в период опыления для получения хорошего урожая должны взаимодействовать с другими видами. В противном случае урожай будет сведен к минимуму или его не будет совсем. Иными словами, растению требуется опылитель, и его выбор будет зависеть от того, какой рассматривается сорт.

Жимолость Нимфа, например, предпочитает, чтобы на участке кроме нее произрастали такие сорта, как Павловская, Амфора, Лазурная, Избранница.

Для удобства садоводов продажа саженцев жимолости в питомниках производится не одиночными экземплярами, а парой или группой растений. Пренебрегать таким предложением при покупке посадочного материала не стоит, так как от подбора сортов напрямую будет зависеть урожай ягод.

Декоративные формы

Кроме съедобных сортов жимолости, известны ее декоративные формы. Именно к такой разновидности относится жимолость Татарская.

бакчарский великан жимолость

Свое распространение растение получило благодаря неприхотливости, способности побегов к быстрому росту. Кроме того, жимолость Татарская весной красиво цветет в течение целого месяца. Лепестки могут иметь различные оттенки цвета - от темно-розового до белого. А осенью кусты украшены ярко-красными или желтыми ягодами. Кроме того, густорастущие ветви имеют большое количество листьев, которые тоже очень привлекательны. Но у растения есть один большой недостаток - его плоды не только несъедобны из-за горького вкуса, но они еще и ядовиты.

Ввиду способности произрастать даже в условиях большой загазованности воздуха жимолость Татарская используется в качестве вида для озеленения улиц городов, парков, скверов.

Растение встречается и в естественных природных условиях, образуя густые заросли. В некоторых регионах страны кустарник растет в подлеске широколиственных лесов.

Вместо заключения

Сорта жимолости, описание которых дано выше, не ограничиваются приведенным списком. Селекционеры насчитывают не один десяток форм этого полезного растения. Их работа над улучшением, изменением сортов жимолости не прекращается. Новые ее формы будут и в дальнейшем радовать садоводов-любителей.

syl.ru

А жимолость разная бывает? какая она на вкус? стоит ли покупать саженец? плодовитая или не очень? какой сорт посоветуете

Ирина Шабалина

Одним кустиком не обойдешься, надо хотя бы два и обязательно разного сорта. Сортов очень много, вкус ягод у каждого сорта свой, есть сладкие, кисло-сладкие. , есть с горчинкой, с разными привкусами--черники, земляники и т. д. , но всегда очень вкусные. форма ягод тоже разная и сам куст может быть сжатый, раскидистый, низкий, высокий. Когда мне подворачивается для покупки какой-нибудь сорт, то я стараюсь найти о нем побольше информации--обращаю внимание на урожайность, размер ягод (самые крупные 3-4 см в длину) , осыпается или нет, горчит или нет. А все остальное и так нормально будет. При посадке надо обязательно заглубить на 5-7 см выше корня (если саженец большой .,то еще глубже) , тогда он шустрей расти будет, а условия ухода надо как для черной смородины.

Наталия Черкасова

Жимолость разная бывает. Это самая ранняя ягода синего цвета, по вкусу напоминает голубику. Кисло-сладкая. Сорта разные. Есть крупноплодная - овальные плоды по 1.5-2 см. Особенность: надо сажать сразу несколько сортов и кустов, чтоб они переопылялись, тогда будет лучший урожай.

Птиса Фыва

Обязательно покупайте. На вкус она кисло сладкая, немного с горчинкой (у меня такой сорт, не знаю, какой, но наверное, старинный) . Зато это самая первая ягодка по весне. И ягоды необычного синего цвета, продолговатые. Очень быстро зреют.

Тина Ездакова

очень полезная и самая рання ягода. по полезности конкурирует с облепихой необходимо иметь несколько 2-3 сорта для лучшего опыления .хорошие сорта Мальвина. Синяя птица. Пушкинская. Содружество. вкус кисло-сладкий с небольшой горчинкой. напоминает чернику или голубику.

Ольга Примина

Покупайте, никогда не пожалеете! Очень урожайная ягода. У меня 6 разных сортов. Берель, Огненный опал, Золушка, Лазурная 2 других сорта не знаю. Но очень крупные. Племянники и дети постоянно жуют у меня в саду. Советую Берель, Огненный опал - эти не осыпаются. Правда немного горчат. Но я именно из-за горчинки и люблю их. Есть и сладкие сорта. Их очень много. Почитайте какие Вам понравятся. Есть и со вкусом земляники и черники. Висят на кусту очень долго. Могут прям высохнуть, как изюм. Я их потом в чай добавляю. Единственное, растут кусты первые 4-5 лет долго. Но мои уже вымахали выше меня. Поэтому урожай отличный. Есть и низкорослые сорта конечно. Вообщем выбор огромен.

Людмила Клочкова

жимолость бывает сладкая и с горчинкой. первое время медленно растет. поспевает самой первой в саду. практически не чем не болеет. любит воду. у меня несколько сортов. от ранних до поздних. говорят что прекрасное варенье но у нас сьедают в сыром виде. после зимы охота сладких ягод с куста поесть.

Ольга

Жимолость должна быть минимум трех сортов для переопыления Иначе ягод не будет Внуки в этих кустах всю весну сидят Это первая ягода, до клубники И она морозов не боится

Владимир Николаев

иногда жимолость бывает сильно горькой рекомендую покупать сортовую и с гарантий вкусной в САДАХ РОССИИ

Жимолость - что за ягода, какая на вкус, как её едят, что из неё готовят?

Жимолость это сладкая ягода продолговатой формы, некоторые ягодки даже больше похожи на синих червячков. По вкусу ягода напоминает чернику. Но чернику напоминает не только по вкусу, но и по внешнему виду и по одной известной особенности, пачкать и с трудом отмывать кожу. Растет ягода на кустах в высоту чуть больше метра. Прекрасно сохраняет свой внешний вид и плотность после заморозки.

Созревает ягода в начале лета. Созревшие ягоды собираются очень легко, перезревшие падают на землю, если не успеть собрать. Кусты прекрасно подходят для облагораживания территории. Ветви густые, листва пышная. Из таких кустов получаются шикарные фигуры.

Всего в мире более 160 видов жимолости. Самый распространенный вид жимолости в России - жимолость голубая.

Syshka

Ягоды жимолости съедобной, по форме, цвету и вкусу напоминают голубику, но более сладкие. Мне нравится вкус. Самая ранняя ягода, плоды появляются на две недели раньше земляники. Уже соскучившись по свежим ягодам эта кажется как самой вкусной.

Используют с пищевыми целями в свежем виде, для приготовления варенья, соков, киселей.

Используют так же и в народной медицине для укрепления сосудов, при гипертонической болезни, при расстройстве желудочно-кишечного тракта, содержит витамин С, Р, что помогает при авитаминозах. Жимолость хорошо восстанавливает силы при тяжёлых физических нагрузках и после болезни.

Irina8

Вкуснющая ягодка))растет на кусте, исключительно только в июне месяце.Сами ягоды имеют овальную форму,по цвету как слива;фиолетово-синяя,пачкает руки.Не знаю чего готовят из данной ягоды,но лично люблю ее лопать прям с куста,да на дачке.Сразу ощущение начало лета,одна из самых первых ягод которые можно лопать в начале лета,кто не пробовал-обязательно испробовать.Вкус сложно описать,сладковато-кислая. Лопаешь как семки)) остановиться сложновато

ДРЕССИРОВЩИК

это продолговатая ягода темно-синего цвета. мне если честно на вкус она напоминает чем то смородину.она чуть с кислинкой. из нее готовят очень вкусное варенье.

Марфаня

crist

Nastenka001

bolshoyvopros.ru

Какая жимолость самая крупная и сладкая?

Разумный Дельфин

Самые вкусные сорта бакчарской селекции. А из их сортов самые сладкие: Сибирячка, Сильгинка, Роксана. Неплохие сорта: Морена, Сластена (но сластена некрупная) . Надо минимум два разных сорта для опыления, а лучше три, так что сажайте несколько сортов и удет очень хорошо! Тем более, что ягода ранняя и вкусная. Вкус любого сорта жимолости становится лучше и размер ягод крупнее, если в период от цветения до начала созревания первых ягод хорошо поливать.
Вот, например, фото начинающей созревать ягодки сорта Морена от 17 мая:

Александр Беляев

Кунаширская

Елена Лях

Это не самое главное! Нужна жимолость у которой ягоды не осыпаются! У меня 3 куста растут уже давно и сорт я конечно не помню, так вот у двух кустов ягоды осыпаются даже от ветра, а у одного вообще не падают и осенью висят засушенные, как изюм! А летом вкус у всех одинаковый !

а жимолость плоды можно есть?

Светлана Клочкова

Съедобна толь жимолость садовая. А вот жимолость обыкновенную, которая растет в лесу, есть не надо
В конце лета ее крона усыпана ярко-красными и сочными плодами, но, к сожалению, эти ягоды имеют горький вкус и ядовиты. Из-за этого растение часто называют в народе "волчьи ягоды". Однако, в небольших количествах их используют в гомеопатии. Раньше для ружейных шомполов, сапожных гвоздей и разных поделок использовали древесину жимолости, благодаря ее твердости. Кстати, эта особенность отражена и в латинском названии растения, которое в переводе означает "кость дерево".

TheInfernal

Конечно!!!

СмЕх МоНеТ

да, это вкусно !!!)))

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Они очень полезные...

Александр Змеу

и даже полезно

лол

Можно а почему нельзя то? Это реально вкусная ягода и полезная! =)

Новый день

Смотря какая жимолость. Есть жимолость съедобная - синенькие удлиненные ягоды, они еще раньше клубники созревают, а есть жимоость декоративная. У жимолости Каприфоль (декоративной) мелкие красно-оранжевые ягодки, созревают в августе-сентябре - их есть нельзя ни в коем случае, даже 2-3 ягодки могут привести на больничную койку.

Ирина Золотарева

В принципе, есть можно все. Но некоторое только раз в жизни! (Конечно, шутка).

ольга дианова

у нас на даче она созревает первой . Обожаем эту ягодку! протереть с сахаром и подать к блинам или сырникам!! ! Вкуснотище !!!

Елена Чапаева

Ягоды жимолости, очень полезные, специфические на вкус, с горчинкой, довольно приятные.

Марина Викторовна

Конечно. Жимолость съедобная имеет синие с налётом ягоды. Если ягоды горчат вы употребили ягоды дикой формы, а если нет то садовой, внешне ягоды не отличаются.

БелоБрыска

Здрасссте! Конечно можно, кроме декоративной, у которой круглые красные ягоды (еще волчьими зовут !)

Читайте также: